6 Jiro tsy misy sôdiôma

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Ny sira dia fampiroboroboana voajanahary ary tsy mampino ny fahaizany miavaka: manomboka amin'ny fampitomboana ny fahasahian'ny saosy voatabia matsiro mankamin'ny fankasitrahana am-pitiavana ny hamam-boanio vita amin'ny karamera, ny sira dia kintana an-dakozia nandritra ny taranaka maro. Saingy hoy ny American Heart Association, ny amerikanina antonony dia mihinana sodium mihoatra ny in-droa isaky ny 500000 milligram (mg) isan'andro. Ampahany amin'ny antony: Ny sira dia mpitsikilo saro-pady izay miafina eny amin'ny zorony rehetra ary ao anatin'ny saika ao anatin'ny zavatra rehetra voahodina izay lanintsika.

Mieritreritra ianao fa manangona zavatra masira be loatra amin'ny sakafonao? Niresaka tamin'i Jessica Goldman Foung-mpamorona ny bilaogy Sodium Girl (izay azontsika ampiana, izay tsy nanana sodium »hatramin'ny oniversite!) - ho an'ny famindrana enina tsy misy sira hatao anio. Jereo izay noteneniny etsy ambany!

1. Holatra Shiitake: Ny umami voajanahary hita ao amin'ny holatra shiitake dia mahatonga tahiry haingana sy haingana ampiasaina amin'ny risottos, lasopy, ary ny lovia vilany crock tianao!

2. voatavo voatavo: Ampifamadiho amin'ny voatavo am-bifotsy (na voatavo butternut) amin'ny saosy voatabia am-bava amin'ny manaraka fa manandrana mamelombelona ny lovia paty tianao indrindra. Andramo ny manandrana zava-manitra sy zava-manitra isan-karazany, toy ny fampifangaroana latabatra vaovao nataon'i Rtoa Dash, mba hahazoana tombotsoa fanampiny!

3. Voankazo: "Raha tokony ny saosy steak anaty tavoahangy, ny sasany dia mety mihoatra ny 500mg isaky ny 2 sotro fihinana - izay ampahatelon'ny 1,500mg isan'andro no afangaro amin'ny sakafo-afangaroy voaroy voaroy miaraka amin'ny paoma na vinaingitra balsama. Azonao atao ny manafana azy amin'ny vilany misy zava-manitra fanampiny vitsivitsy na ataovy tsotra. Na izany na tsy izany, mora sy tsy misy sodium. "

4. Matzoh crackers: Ity tsakitsaky tsy misy sira ity dia manana endrika maivana sy crunch mahafinaritra mba hiderana tanteraka ny hummus nofonosinao tamin'ny sakafo atoandro androany maraina! Safidy iray hafa: atsipazo vitsivitsy ao anaty mpanodina sakafo ary andramo ao anaty kinova ambany-sodium an'ny graham cracker crust i Jessica!

5. Mofo lafarinina chickpea: Nosh amin'ity! Tsy misy sôdiôma ary vonona ao anatin'ny 15 minitra. Ampifanaraho amin'ny tsaramaso voatavo voatabia nataon'i Jessica ho an'ny mpangataka sakafo hariva tonga lafatra.

6. Molasy: Raha tokony hanina ny henanao amin'ny teriyaki na saosy soja misy sodium, dia afangaro ny molasses maizimaizina, ny vinaingitra divay avy amin'ny vary, miaraka amin'ny jiro mamy avy amin'ny abrikôla ary ny vovon-tolakandro tsy misy sira. Tena manjavozavo tanteraka izy io ary maka tahaka ny tee ny mpifaninana masira aminy.

Famerenana ho an'ny