Ratsy ho anao ve ny fihinanana sakafo lany andro?

Votoatiny

• Ahoana no hahalalana raha misy sakafo azo hanina
• Afaka mihinana sakafo ve aho aorian'ny fe-potoana farany?

Ny daty famaranana dia mifandraika amin'ny vanim-potoana nomen'ny mpanamboatra ny sakafo, amin'ny alàlan'ny fepetra fitehirizana mety, azo ampiasaina amin'ny fanjifana, izany hoe tsy mampiseho fiovana ara-tsakafo ary tsy mankasitraka ny fivoaran'ny zavamiaina bitika, tsy atahorana aretina.

Na dia heverina ho azo antoka hohanina aza ny sakafo sasany na dia lany daty aza, miaraka amin'ny zava-manitra, paty ary vary, ohatra, ny hafa, na dia tsy mampiseho fiovana amin'ny endriny aza, ny fofony, ny lokony na ny tsirony, dia mety hampidi-doza amin'ny fahasalamana. Izany dia satria ny zavamiaina bitika sasany misy amin'ny sakafo dia mety hiparitaka nefa tsy miteraka fiovana hita maso ary manelingelina ny kalitaon'ny sakafo, atahorana hampidi-doza ny fahasalaman'ilay olona. Noho io antony io, ny fihinanana sakafo aorian'ny daty lany daty dia heverina ho olan'ny fahasalamam-bahoaka, satria ny fihinanana sakafo dia matetika mifehy ny endrika hita maso sy / na fahatsapana, ka miteraka aretina.

Ho an'ny sakafo dia heverina ho azo antoka hohanina, ao anatin'izany ny ao anatin'ny vanim-potoana manan-kery, zava-dehibe ny fitahirizana azy amin'ny fomba marina araka ny tolo-kevitr'ireo mpanamboatra, izay matetika no faritana amin'ny marika. Ny tsy fahampian'ny fitahirizana sahaza dia manohana ny fivelaran'ny zavamiaina bitika mety hiteraka aretina.

Ahoana no hahalalana raha misy sakafo azo hanina

Mba handaniana sakafo tsara dia ilaina ny mitandrina ny daty lany daty voalaza amin'ny marika, ary koa ny toetoetrany fitehirizana sy ny toetra sasany izay mety hanondro ny fitomboan'ny zavamiaina bitika pathogenika. Noho izany, ny toetra mampiavaka tokony hojerena dia:

1. Loko: jereo tsara raha toa ka antenaina ny lokon'ny sakafo na efa niova. Ohatra tsara ny hena fonosana, izay rehefa manomboka lo, dia miova kely ny lokony, manomboka mivadika loko maintso;
2. Maimbo: Ny dingana faharoa dia ny mamantatra raha azo hanina na tsia ny sakafo dia amin'ny alàlan'ny fofony, izay mety hanondro raha marikivy, simba na lo ny sakafo, ohatra. Ohatra tsara dia ny lasopy, izay rehefa manomboka lo dia misy fofona marikivy;
3. Firafitra: ny firafitra koa dia manampy amin'ny famaritana raha tsara ny sakafo iray hohanina na tsia, satria raha ovaina izy io na manana endrika marevaka, matevina na matevina, dia mety hidika izany fa simba ny sakafo. Ohatra tsara amin'izany ny crème, izay rehefa simba dia tapaka ary tsy mitovy homogeneous intsony ny endriny;
4. Tsiro: io no toetra farany tokony hojerena, satria mety hampidi-doza ny fahasalaman'ilay olona. Io toetra io dia matetika no dinihina rehefa miseho ara-dalàna ireo toetra hafa. Amin'izay dia tsara ny manandrana sakafo kely alohan'ny handravana azy manontolo na hampiasaina handrahoana sakafo.

Ny daty lany daty dia napetraky ny mpanamboatra amin'ny alàlan'ny fitsapana maro natao mba hanombanana ny mety fitomboan'ny mikraoba amin'ny sakafo manoloana ny fepetra fitahirizana samihafa. Zava-dehibe ny fijerena ny fiainana talohan'ny sakafo, satria na dia tsy misy fiovana hita aza amin'ny mampiavaka ny sakafo dia mety misy zavamiaina bitika vitsivitsy nitombo na namokatra poizina izay mety hiafara amin'ny fanapoizinana ara-sakafo. Fantaro ny fomba hamantarana ireo soritr'aretin'ny fanapoizinana ara-sakafo.

Afaka mihinana sakafo ve aho aorian'ny fe-potoana farany?

Na dia daty lehibe hijerena ny kalitaon'ny sakafo aza ny daty lany daty, ny sasany dia azo ampiasaina na dia efa tapitra aza ny daty. Izany dia vokatry ny tsy fitakian'ireo tahiry fitahirizan-dry zareo ary satria mahazaka fiovaovan'ny maripana marobe izy ireo.

Ny sasany amin'ireo sakafo azo hanina amin'ny fotoana tsy misy atahorana ny fahasalamanao dia ny paty sy vary, lafarinina, sira, siramamy, zava-manitra, rano ary legioma mangatsiaka, ohatra. Ireo sakafo ireo dia matetika azo lanina volana vitsivitsy aorian'ny daty fahataperan'izy ireo, raha mbola tsy misy fiovana ny lokony, ny fofony, ny volony na ny tsirony. Ho fanampin'izany, ny fonosana fonosin'izy ireo dia tsy maintsy hasiana tombo-kase ary hotehirizina mifanaraka amin'ny torolàlana nomen'ny mpanamboatra ihany koa.

Ny sakafo mangatsiaka toy ny hena, yaourt, ronono, marikivy, ronono mihosotra ary curd, ohatra, dia ohatra iray amin'ny vokatra izay tsy tokony hohanina aorian'ny fahatapitra ary ny toetra mampiavaka azy ireo dia tokony hojerena na dia efa antenaina aza. Ho fanampin'izany, ny fanafody sy ny famenon-tsakafo dia ohatra koa amin'ny fanaingoana izay tsy tokony hampiasaina raha tsy ao anatin'ny vanim-potoana tapitra, satria mety hanimba ny fahasalamana izany.