Arrowroot: inona izany, inona izy io ary ahoana ny fampiasana azy

Votoatiny

• Inona no ilana azy sy mahasoa azy?
• Ny fomba fampiasana
• Tabilao fampahalalana momba ny sakafo
• Resipeo miaraka amina arrowroot
• 1. Arrowroot crepe
• 2. Saosy bechamel
• 3. Porridge arrowroot

Ny Arrowroot dia fotony iray lanina amin'ny endrika lafarinina izay, satria tsy misy azy io, dia soloina lafarinina tsara indrindra amin'ny fanaovana mofomamy, mofomamy, biskoitra, porridge ary na dia ho an'ny lasopy sy saosy matevina aza, indrindra raha ny gluten fahatsapana na aretina mihitsy aza. celiac.

Tombony iray hafa amin'ny fihinanana ny lafarinina arrowroot dia ny hoe, ankoatry ny fananana mineraly toy ny vy, phosforus, manezioma ary calcium, dia manankarena amin'ny fibre koa izy io ary tsy misy gluten, izay mahatonga azy ho lafarinina mora levonina ary satria tena zavatra maro no fampiasa tsara ao an-dakozia.

Ho fanampin'izany, ny arrowroot dia nampiasaina ihany koa teo amin'ny sehatry ny kosmetika sy ny fahadiovan'ny tena manokana, ho safidy ho an'ireo izay maniry ny hampiasa menaka vegan na tsy misy akora simika.

Inona no ilana azy sy mahasoa azy?

Arrowroot dia manan-karena amin'ny kofehy izay manampy ny tsinay hifehy ary afaka manampy amin'ny fitsaboana ny fivalanana, ohatra, raha izany dia azo atao fanafody voajanahary tsara ho an'ny fivalanana ny porridge arrowroot miaraka amina zava-pisotro legioma oat.

Ho fanampin'izany, ny lafarinina arrowroot dia mora laniana ary noho izany dia fomba tsara hanovana ny sakafo, amin'ny fanaovana mofo, mofomamy ary na ny fanaovana pancakes aza satria soloina lafarinina varimbazaha, ohatra. Zahao 10 hafa ny solony.

Ny fomba fampiasana

Arrowroot dia zava-maniry marobe misy rindranasa maro, toy ny:

• Estetika: vovoka arrowroot, satria tsara dia tsara ary misy fofona saika tsy takatry ny saina, ankehitriny dia nampiasaina ho toy ny shampoo maina sy vovoka translucent hanaovana makiazy, ataon'ny olona izay misafidy safidy vegan na tsy misy simika;
• mahandro: satria tsy misy gluten, dia ampiasaina ho solon'ny lafarinina sy lafarinina mahazatra, amin'ny resipeo mofomamy, mofomamy, mofo ary fanamafisana ny ron-kena, saosy ary zava-mamy;
• fitandremam-pahasalamana: ny vovony satria misy volon-koditra malemy ary mitazona ny hamandoana azo ampiasaina ho vovoka zaza.

Ny fampiasana arrowroot ho an'ny estetika sy ny fahadiovana dia tsy manimba ny hoditra na ny hodi-doha, toy ny allergy na mangidihidy.

Tabilao fampahalalana momba ny sakafo

Ity tabilao manaraka ity dia mampiseho ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny arrowroot amin'ny lafarinina sy ny starch:

Ny zana-tsipìka miendrika legioma dia azo masaka, toy ny atao amin'ny faka hafa toy ny mangahazo, yam na ovy.

Resipeo miaraka amina arrowroot

Ireto ambany ireto dia manolotra safidy 3 momba ny fomba fahandro arrowroot izay manome fahatsapana fahafaham-po, dia maivana, manankarena amin'ny fibre ary mora levona.

1. Arrowroot crepe

Ity arrowroot crepe ity dia safidy tsara ho an'ny sakafo maraina sy sakafo atoandro.

Fangaro:

• Atody 2;
• 3 sotro fihinanana zana-tsipìka;
• sira sy oregano hanandrana.

Fomba fanaovana:

Afangaro ao anaty vilia ny atody sy ny vovo-tsipìka. Avy eo mahandro amin'ny lapoaly, nohafanaina aloha ary tsy miraikitra mandritra ny 2 minitra amin'ny andaniny roa. Tsy ilaina ny manampy karazana menaka.

2. Saosy bechamel

Ny saosy Bechamel, antsoina koa hoe saosy fotsy, dia ampiasaina amin'ny lasagna, saosy paty ary amin'ny lovia voaendy amin'ny lafaoro. Mitambatra amin'ny karazana hena na legioma.

Fangaro:

• Ronono 1 vera (250 mL);
• Rano 1 vera (125 mL);
• 1 sotro feno dibera;
• 2 sotro fihinanana zana-tsipìka (lafarinina, olona kely na starch);
• sira, dipoavatra mainty ary nutmeg mba hanandrana.

Fomba fanaovana:

Atsonika anaty vilany vy ny dibera amin'ny hafanana ambany, ampio tsikelikely ny zana-tsipìka, avelao izy ho mena. Avy eo, ampio tsikelikely ilay ronono ary afangaro mandra-pahatonga azy ho matevina, vao avy nampidiriny ny rano dia mahandro mandritra ny 5 minitra amin'ny hafanana antonony. Ampio ny tsiro hanandrana.

3. Porridge arrowroot

Ity porridge ity dia azo ampiasaina amin'ny fampidirana sakafo ny ankizy manomboka amin'ny 6 volana, satria mora ny mandevona.

Fangaro:

• Siramamy 1 sotrokely;
• 2 sotro fihinanana zana-tsipìka;
• Ronono 1 kaopy (izay efa lanin'ny zaza);
• voankazo mba hanandrana.

Fomba fanomanana:

Afangaro amin'ny ronono ny siramamy sy ny zana-tsipìka, nefa tsy alaina ny lapoaly ary andrahoy amin'ny hafanana antonony mandritra ny 7 minitra. Rehefa avy manafana dia ampio voankazo ny tsirony.

Ity porridge arrowroot ity dia azon'ny olona tratry ny fivalanan'ny aretin-kozatra ihany koa, ny fihinanana azy dia aseho mandritra ny 4 ora eo alohan'io hetsika io izay mety hiteraka tsy fahatahorana miteraka krizy fivalanana.

Ny lafarinina zana-tsipìka dia hita ihany koa eny an-tsena misy anarana toy ny "maranta" na "arrowroot".