Anontanio ny Dokotera Diet: Fandaniam-poana ve ny fihinanana proteinina be loatra?

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

F: Marina ve ny vatanao fa tsy afaka manamboatra proteinina be dia be indray mandeha fotsiny?

A: Tsia, tsy marina izany. Hitako foana fa ny vatanao dia tsy afaka "mampiasa" proteinina vitsivitsy fotsiny mampihomehy, satria inona no mitranga rehefa hihoatra an'io isa io ianao? Mandalo ny rafitrao ve izany?

Ny proteinina ary ny zavatra ilainao dia lohahevitra tsy takatry ny saina, azo inoana indrindra satria nijery hatramin'ny fomba nentim-paharazana hoe ohatrinona ny proteinina ilaintsika amin'ny sakafontsika mifototra amin'ny fisorohana ny tsy fahampiana ary tsy ny vola tsara indrindra. Raha mikasa ny hahazoana antoka ianao fa mahazo ny haavon'ny asidra amino tena ilaina, dia mila proteinina eo anelanelan'ny 50 ka hatramin'ny 60 grama isan'andro ianao. Mahafantatra manam-pahaizana momba ny sakafo maro aho izay mino fa fandaniam-poana ny fihinanana mihoatra noho izany.

Saingy aleoko miloka fa tsy mamaky SABOTSY ianao mba hisorohana ny tsy fahampian-tsakafo - mety te hihavitsy ianao, hampiofana mafy kokoa, hanao tsara kokoa, na ireo rehetra voalaza etsy ambony. Noho izany dia mila mijery mihoatra ny tsy fahampiana isika ary mijery izay mety indrindra amin'ny fananganana sy fananganana hozatra. Amin'ny ambaratonga ifotony indrindra, mba hitrangany izany dia mila synthesis proteinina ianao satria ny proteinina dia singa manorina hozatra sy gazy handrehitra ny fizotrany.

Ny mpikaroka ao amin'ny University of Texas dia te-hahalala ny fomba hanatsarana izany fomba izany ary raha zava-dehibe ny fotoana anaovan'ny proteinina anao. Nanana vondrona mpilatsaka an-tsitrapo iray izy ireo nihinana sakafo be proteinina (90-grama) amin'ny faran'ny andro ary toerana iray hafa kosa tsy mihinana proteinina mandritra ny andro (30 grama isaky ny sakafo). Ireo izay nihinana proteinina isaky ny sakafo dia nahazo fitomboana lehibe indrindra amin'ny fampifangaroana proteinina.

Ka ny grama 30 dia toa ny vola mety raha te hampitombo ny synthesis proteinina, midika izany fa raha nanana proteinina 40 grama ianao tao anatin'ny fotoana iray (toy ny hita ao amin'ny ankamaroan'ny fonosana mihozongozona sakafo) dia tsy hahita synthesiônina proteinina intsony ianao. Midika ve izany fa lany ny proteinina 10 grama fanampiny?

Tsia, midika fotsiny izany fa tsy hampiasaina hampitomboana bebe kokoa ny synthesis proteinina. Saingy ny proteinina dia tsy macronutrient tokana - azo ampiasaina amin'ny zavatra hafa ihany koa. Raha mihinana proteinina bebe kokoa mihoatra noho ny filanao amin'ny fananganana hozatra ianao, dia hopotehin'ny vatanao fotsiny ny proteinina sy ny singa ao aminy ary hampiasa izany ho angovo. Misy tombony roa ny fihinanana proteinina betsaka kokoa izay mety hampiasaina toy izao ny sasany.

Ny voalohany dia ny vokatry ny thermic ny sakafo. Ny proteinina no micronutrient mitaky fatra amin'ny metabolika indrindra - ny vinavina sasany dia mampiseho fa maharitra roa heny ny kaloria hampihenan'ny vatanao sy hampiasana proteinina azy noho ny gliosida.

Ny proteinina koa dia miteraka milieu hormonal hafa noho ny carbs, izay tsara kokoa noho ny fahazoana sy fihazonana mahia. Rehefa mihinana gliosida ianao dia mivoaka ny hormonina insuline sy glukagon. Ny insuline dia mampiato ny famotsorana tavy avy amin'ny sela matavy ary ampiasain'ny vatanao mba handroahana ny asidra amine avy amin'ny proteinina mankany amin'ny hozatrao. Mandritra io dingana io, ny insuline koa dia mamindra siramamy (satria manana siramamy fototra ao amin'ny lalan-drà ianao) mankany amin'ny sela tavy na hozatra. Mety hiafara amin'ny fihenan'ny siramamy ao amin'ny ra izany (izay mety hahatonga anao hahatsapa ho "malemy" na maivamaivana), ka ny vatanao koa dia mamoaka glucagon, izay manana ny asany voalohany amin'ny fakana siramamy voatahiry ao amin'ny atinao ary mamindra izany ao amin'ny rafitrao. ianao dia mitazona siramamy amin'ny ra. Ny tombony hafa amin'ny glucagon dia toa mampitombo ihany koa ny fahafaham-po, mahatonga anao hahatsapa ho feno sy afa-po kokoa. Ny glukagon koa dia mety handrisika ny sela matavy hamoahana tavy, fa ny antsipiriany momba izany dia mbola hita ao amin'ny olombelona ihany.

Na dia mety ho toy ny fisaintsainana akademika momba ny proteinina aza izany, dia miasa amin'ny tena fiainana koa izany. Ny fandinihana ny fihenan-danja izay misy proteinina avo lenta (tokony ho avo roa heny amin'ny tolo-kevitra momba ny "fisorohana ny tsy fahampiana") dia mampiseho fihenan'ny lanjany bebe kokoa sy fanatsarana bebe kokoa amin'ny fitambaran'ny vatana ny vondrona sakafo. Na dia misy fetran'ny fatra azonao ampitomboana ny synthesis proteinina ao anatin'ny fotoana iray aza, ny vatanao dia mampiasa proteinina fanampiny azo ampiasaina tsara.

Famerenana ho an'ny