Ny fiantraikan'ny akondro amin'ny diabeta sy ny haavon'ny siramamy amin'ny rà

Votoatiny

• Ahitana karibonetra ny akondro, izay mampiakatra siramamy amin'ny rà
• Ahitana fibre koa ny akondro, izay mety hampihena ny fitomboan'ny siramamy ao amin'ny rà
• Akondro fanoherana maintso (tsy masaka)
• Ny fiantraikan'ny akondro amin'ny siramamy ao amin'ny ra dia miankina amin'ny volony
• Zava-dehibe ny haben'ny ampahany
• Azo antoka ve ny akondro amin'ny diabeta?
• Ahoana ny fihinanana akondro rehefa voan'ny diabeta

Rehefa voan'ny diabeta ianao dia zava-dehibe ny hitazomana ny haavon'ny siramamy ao anaty ra araka izay azo atao.

Ny fifehezana siramamy amin'ny rà tsara dia afaka manampy amin'ny fisorohana na hampiadana ny fivoaran'ny sasany amin'ireo fahasarotana lehibe indrindra amin'ny diabeta (,).

Noho io antony io dia tena ilaina ny misoroka na mampihena ny sakafo izay miteraka tsimokà siramamy be.

Na eo aza ny voankazo mahasalama, ny akondro dia avo lenta amin'ny karôba sy siramamy, ireo otrikaina lehibe mampiakatra ny fatran'ny siramamy ao anaty.

Ka tokony hihinana akondro ve ianao raha voan'ny diabeta? Ahoana no fiantraikan'izy ireo amin'ny siramamy ao amin'ny ranao?

Ahitana karibonetra ny akondro, izay mampiakatra siramamy amin'ny rà

Raha voan'ny diabeta ianao, dia zava-dehibe ny fahafantarana ny habetsaky ny karbaona amin'ny sakafonao.

Izany dia satria ny karbaona dia mampiakatra ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra mihoatra ny otrikaina hafa, izay midika fa misy akony lehibe amin'ny fifehezana ny siramamy ao anaty anao.

Rehefa miakatra ny siramamy ao amin'ny olona tsy diabetika dia mamokatra insuline ny vatana. Manampy ny vatana hamindra ny siramamy amin'ny rà sy mankamin'ny sela ampiasana na hitahiry azy.

Na izany aza, tsy mandeha araka ny tokony ho izy ny diabeta ity fizotrany ity. Fa kosa, na ny vatana dia tsy mamokatra insuline ampy na mahatohitra ny insuline atao ny sela.

Raha tsy voalamina tsara dia mety hiteraka sakafo karbôbôta be loatra izay miteraka tsimokaretina ra be loatra na fatran'ny siramamy ao anaty ra avo hatrany, izay samy ratsy amin'ny fahasalamanao avokoa.

93% ny kaloria ao amin'ny akondro dia avy amin'ny karbôde. Ireo karbaona ireo dia miendrika siramamy, starch ary fibre (3).

Ny akondro kely salantsalany iray dia misy siramamy 14 grama sy zaridaina 6 grama (3).

Betsaka ny karbônina ny akondro, izay mahatonga ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ra hiakatra mihoatra ny otrikaina hafa.

Ahitana fibre koa ny akondro, izay mety hampihena ny fitomboan'ny siramamy ao amin'ny rà

Ho fanampin'ny starch sy siramamy, ny akondro antonony dia misy fibre 3 grama.

Ny olon-drehetra, ao anatin'izany ny diabeta, dia tokony hihinana tavy amin'ny sakafo ampy noho ny tombony azo avy amin'ny fahasalamana.

Na izany aza, ny fibre dia zava-dehibe indrindra ho an'ireo olona voan'ny diabeta, satria afaka manampy amin'ny fampihenana ny fandevonan-kanina sy ny fihinanan'ny karbôna ().

Izany dia afaka mampihena ny tsimoka amin'ny siramamy ao anaty ary manatsara ny fifehezana siramamy ao anaty ().

Fomba iray hamaritana ny fiantraikan'ny sakafo misy karbôba amin'ny siramamy amin'ny rà ny fijerena ny index glycemic index (GI).

Ny index glycemika dia mitana ny sakafo mifototra amin'ny ohatrinona sy ny hafainganan'izy ireo mampiakatra ny haavon'ny siramamy ao anaty.

Ny isa dia manomboka amin'ny 0 ka hatramin'ny 100 miaraka amin'ireto sokajy manaraka ireto:

• Low GI: 55 na latsaka.
• GI antonony: 56–69.
• GI avo: 70–100.

Ny sakafo mifototra amin'ny sakafo GI ambany dia heverina ho tsara indrindra ho an'ireo olona voan'ny diabeta karazana (,,,).

Izany dia satria ny sakafo ambany-GI dia voataona miadana kokoa ary mitarika fiakarana miakatra tsikelikely amin'ny siramamy ao anaty fa tsy fantsona lehibe.

Amin'ny ankapobeny, ny akondro dia eo anelanelan'ny ambany sy salantsalany amin'ny refy GI (eo anelanelan'ny 42-62, miankina amin'ny fahamatorana) (11).

Ankoatry ny siramamy sy ny starch, ny akondro dia misy fibra vitsivitsy. Midika izany fa ny siramamy ao amin'ny akondro dia levona miadana kokoa ary alaina, izay mety hisorohana ny fitomboan'ny siramamy ao anaty.

Akondro fanoherana maintso (tsy masaka)

Ny karazana karbaona ao amin'ny akondro dia miankina amin'ny fahamatorana.

Ny akondro maintso na mbola tsy masaka dia tsy misy siramamy kely kokoa ary zana-kazo mahatohitra (,).

Ny mosary manohitra dia rojo lava amin'ny glucose (starch) izay "mahatohitra" ny fandevonan-kanina amin'ny tapany ambony amin'ny rafi-pandevonan-kanina ().

Midika izany fa miasa amin'ny fomba mitovy amin'ny fibre izy ireo, ary tsy hiteraka fiakaran'ny haavon'ny siramamy ao anaty.

Na izany aza, izy ireo dia mety hanampy amin'ny famahanana ireo bakteria sariaka ao amin'ny tsinainao, izay nifandray tamin'ny fanatsarana ny fahasalamana metabolika sy ny fifehezana siramamy anaty ra (,,,).

Raha ny marina, fanadihadiana vao haingana momba ny fifehezana siramamy ao amin'ny vehivavy voan'ny diabeta karazana 2 no nahitana valiny mahaliana. Ireo nameno ny tsiranoka mahatohitra dia nanana fifehezana siramamy ra tsara kokoa noho ireo izay tsy mihoatra ny fe-potoana 8 herinandro ().

Ny fandinihana hafa dia nahitana ny masiran'ny fanoherana izay misy vokany mahasoa amin'ny olona voan'ny diabeta karazana 2. Anisan'izany ny fanatsarana ny fahatsapana insuline ary mampihena ny fivontosana (,,,).

Mazava kokoa ny andraikitry ny zava-mahadomelina mahatohitra amin'ny diabeta type 1.

Ny akondro maintso (tsy masaka) dia misy tsiranoka mahazaka, izay tsy mampiakatra siramamy ao anaty ary mety hanatsara ny fifehezana siramamy lava aza.

Ny fiantraikan'ny akondro amin'ny siramamy ao amin'ny ra dia miankina amin'ny volony

Ny akondro mavo na masaka dia misy tsiranoka tsy mahazaka kokoa noho ny akondro maintso sy siramamy betsaka kokoa, izay voaraoka haingana kokoa noho ny starch.

Midika izany fa ny akondro masaka tanteraka dia manana GI avo kokoa ary hampiakatra haingana kokoa ny siramamy ao aminao noho ny akondro maintso na tsy masaka ().

Ny akondro mavo sy masaka dia misy siramamy betsaka kokoa noho ny anana maitso sy tsy masaka. Midika izany fa mitombo ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ranao.

Zava-dehibe ny haben'ny ampahany

Tsy ny hatsaran-tarehy irery no antony raha ny habetsaky ny siramamy ao amin'ny akondro anao.

Zava-dehibe ihany koa ny habe. Arakaraka ny ahalehiben'ny akondro no hamaroan'ny karbôly anao.

Midika izany fa ny akondro lehibe kokoa dia hisy fiatraikany lehibe kokoa amin'ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ranao.

Ity vokatra haben'ny ampahany ity dia antsoina hoe enta-mavesaky glycemika.

Ny enta-mavesaky ny glycemika dia mikajiana amin'ny alàlan'ny fampitomboana ny index glycemika amin'ny sakafo amin'ny habetsaky ny karbôsy amin'ny sakafo, avy eo dia zarazaraina ho 100 ny isa.

Ny isa latsaky ny 10 dia heverina ho ambany, 11-19 dia salantsalany ary mihoatra ny 20 no avo.

Ity ny habetsaky ny karbaona eo amin'ny haben'ny akondro (3):

• Akondro kely fanampiny (6 santimetatra na latsaka): 18,5 grama.
• Akondro kely (6-6.9 santimetatra ny halavany): 23 grama.
• Akondro antonony (7-7.9 santimetatra ny halavany): 27 grama.
• Akondro lehibe (8-8,9 santimetatra ny halavany): 31 grama.
• Akondro lehibe fanampiny (9 santimetatra na mihoatra): 35 grama.

Raha masaka tanteraka ireo akondro rehetra ireo (GI of 62), dia avy 11 ny enta-mavesaky ny glycémémie-n'izy ireo ho an'ny akondro kely fanampiny ka hatramin'ny 22 ho an'ny akondro lehibe iray fanampiny.

Mba hahazoana antoka fa tsy mitombo ny siramamy ao amin'ny ranao dia zava-dehibe ny fahalalana ny haben'ny akondro nohaninao.

Ny haben'ny akondro hohaninao dia mamaritra ny vokany amin'ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ranao. Arakaraka ny maha lehibe ny akondro no hampihena ny karbaona anao ary arakaraka ny habetsaky ny fiakaran'ny siram-bolanao.

Azo antoka ve ny akondro amin'ny diabeta?

Ny ankamaroan'ny torolàlana momba ny diabeta ankapobeny ho an'ny diabeta dia manome soso-kevitra hanaraka sakafo mahasalama sy voalanjalanja izay misy voankazo (,,).

Izany dia satria ny fihinanana voankazo sy legioma dia mifamatotra amin'ny fahasalamana tsaratsara kokoa ary ambany noho ny aretina, toy ny aretim-po sy ny homamiadana (,,).

Ny diabeta dia tandindomin-doza kokoa noho ireo aretina ireo, noho izany ny fihinanana voankazo sy legioma ampy (()).

Tsy toy ny vokatra siramamy voadio toy ny vatomamy sy mofomamy, ny karbaona amin'ny voankazo toy ny akondro dia miaraka amin'ny fibre, antioksidan, vitamina ary mineraly.

Raha ny tena marimarina kokoa, ny akondro dia manome anao fibre, potasioma, vitamina B6 ary vitamina C. Izy ireo koa dia misy antioksidanera sy zavamaniry mahasoa ().

Ny fanadihadiana vao haingana dia nijery ny vokatry ny famerana ny voankazo amin'ny fifehezana siramamy ao anaty olona 63 voan'ny diabeta karazana 2 ().

Hitan'izy ireo fa ny fanomezana torohevitra ny olona hihinana voankazo 2 tsy mihoatra ny isan'andro dia nahatonga ny olona tsy hihinana voankazo firy.

Na izany aza, hitan'izy ireo ihany koa fa ny fihinanana kely ny voankazo dia tsy nanatsara ny fifehezana siramamy amin'ny rà, ny fihenan-danja na ny fihodinan'ny valahana.

Ho an'ny ankamaroan'ny olona voan'ny diabeta, ny voankazo (anisan'izany ny akondro) dia safidy mahasalama.

Ny iray maningana an'io dia raha manaraka sakafo ambany karbôtô ianao mba hifehezana ny diabeta. Na ny akondro kely aza dia misy karibonetra 22 grama eo ho eo, izay mety ho be loatra amin'ny drafitry ny sakafonao.

Raha mahay mihinana akondro ianao dia zava-dehibe ny fitandremana ny fahamatorana sy ny haben'ny akondro hampihenana ny vokany eo amin'ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ranao.

Ny voankazo toy ny akondro dia sakafo mahasalama izay misy fibre, vitamina ary mineraly. Azonao atao ny mampiditra akondro amin'ny sakafo, na dia voan'ny diabeta aza ianao.

Ahoana ny fihinanana akondro rehefa voan'ny diabeta

Raha voan'ny diabeta ianao dia azo atao tsara ny mankafy voankazo toy ny akondro ao anatin'ny sakafo mahasalama.

Raha tianao ny akondro, ireto torohevitra manaraka ireto dia afaka manampy amin'ny fihenan'ny vokany amin'ny fatran'ny siramamy ao amin'ny ra:

• Jereo ny haben'ny anjaranao: Mihinana akondro kely kokoa mba hampihenana ny siramamy laninao ao anatin'ny fotoana iray.
• Misafidiana akondro mafy orina masaka: Makà akondro tsy masaka loatra ka somary ambany ny atin'ny siramamy.
• Aparitaho mandritra ny andro ny fihinanao voankazo: Aparitaho ny fihinanao voankazo mba hanampiana hampihena ny enta-mavesatra glycemika ary hitazomana ny siramamy ao anaty ranao.
• Mihinana azy ireo miaraka amin'ny sakafo hafa: Ankafizo ny akondro miaraka amin'ny sakafo hafa, toy ny voanjo na yaourt feno tavy, hanampiana hampihena ny fandevonan-kanina sy ny fandraisana ny siramamy.

Raha diabeta ianao dia tadidio fa ny sakafo misy karbôba rehetra dia mety hisy fiantraikany amin'ny siram-dra amin'ny fomba hafa.

Noho izany, azonao atao ny manara-maso ny fiantraikan'ny fihinanana akondro amin'ny siramamy ao amin'ny rào sy ny fanitsiana ny fahazarana mihinana mifanaraka amin'izany.