Ny fahatongavana ho vegetarian ho an'ny sakaizako no fanapahan-kevitra ratsy indrindra hatrizay

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Tsy misy maharatsy ny fanarahana ny sakafon-tsakafo, fa ny mazava NAHOANA ataonao fa fanovana no fanalahidy. Moa ve zavatra tena tadiavinao, sa noho ny faniriana te-hanaraka ny fenitry ny olon-kafa? Aiza no lisitry ny laharam-pahamehanao?

Rehefa tonga mpihinan-kena aho dia tsy nanontany an-dry zareo ireo fanontaniana ireo ary tsy nanantena mialoha ny fanamby atrehako. Teo amin’ny faha-22 taonako aho dia mbola tsy nianatra ny hanana fangorahana ho an’ny tenako—na ho an’ny vatako—ary niady mafy tamin’ny fahatsapana ho mendrika ny fitiavana. Sarotra ny fifandraisana am-pitiavana, saingy tamin'ny semester farany teo amin'ny oniversite dia nahita lehilahy iray zokiko taona vitsivitsy aho.Nahafantatra azy tamin'ny alalan'ny namana aho (sy ny hafatra MySpace, satria ahoana ny fifandraisan'ny olona amin'ny vanim-potoana maizina). Rehefa nifindra avy tany Boston ho any New York izy, dia nesoriko ny drafitra taorian'ny fizarana diplaoma mba hitady asa tany Massachusetts, izay misy ny ankamaroan'ny namako sy ny mpiara-miasa amiko, ary nifindra tany Brooklyn. Tsy ho an'ny lehilahy iray fotsiny no nanaovako an'io fanapahan-kevitra io, hoy aho tamin'ny tenako - mitombina izany, satria tany New Jersey ny fianakaviako, satria nahita fianarana karama aho ary asa tapa-potoana hamitana ahy mandra-pahitako asa. "tena asa." Ho nisy ny zava-drehetra TSARA.

Iray volana monja taorian'ny nifindrako dia nanapa-kevitra ny hipetraka izahay sy izy. Ny hofan-trano lafo dia manana fomba hanafainganana ny fanapahan-kevitra lehibe eo amin'ny fiainana, indrindra rehefa mifindra any amin'ny tanàna vaovao izay tsy fantatrao na iza na iza ary tsy azonao an-tsaina hoe ahoana no hihaonanao amin'ny olona ao amin'io ranomasina goavam-be vahiny io. Ankoatra izany, 22 taona aho ary nihevitra fa raiki-pitia. Angamba tena nisy aho. (Related: Hanimba ny fifandraisanareo ve ny fiarahana?)

Ny fizarana ny fiainanao amin'ny olona iray dia manolotra karazana fanamby rehetra, tsy fitovian'ny sakafo eo amin'izy ireo. Maniry mafy ny steak sy tia whisky aho. (Hey, samy manana ny tiany "miala tsiny fa tsy miala tsiny"). Izy kosa dia mpihinana zava-maniry mahonon-tena. Tsaroako fa nidera ny fifehezany sy ny fanoloran-tenany aho, ary te ho sipa tsara sy manohana. Tsy olana mihitsy ny tsy fitazonana toaka ao an-trano. Eny, tiako ny tsiron'ny whisky, fa na dia amin'ny zara raha ara-dalàna, Halako ny mamo, ka matetika aho no nanafatra zava-pisotro rehefa nivoaka.

Ny hena no tena sarotra. Tany Boston, nipetraka irery aho ary efa zatra nahandro izay tiako, na izany dia midika hoe maninjitra ny sisa tavela amin'ny sakafo sinoa miaraka amin'ny atody nendasina sy anana mangatsiaka na nandrahoina henan-kisoa ary nanandrana nandrahoina ravina romaine tamin'ny George Foreman. Fony izy vao nifindra tany New York ary mbola nahavita fianarana aho, dia nihinana zava-maniry aho rehefa nahita azy satria fantatro fa afaka mihinana hena aho rehefa avy nanao veloma. Ny zavatra tsy tsapako dia nametraka lamina iray aho: zatra nihinan-kanina tamin'ny fombany izy satria nitazona ny fomba fisakafoko tena izy sy ny fifandraisany. (Jereo koa: Ny tombony azo avy amin'ny sakafo flexitarian)

Nazava avy hatrany fa rehefa niara-nipetraka izahay dia nanantena zavatra mitovy ihany koa izy. Ara-teknika dia lacto-ovo vegetarian (mbola mihinana atody sy ronono) izy nefa tsy tia atody, ka tsy nahazo nahandro niaraka tamin'izy ireo aho. Imbetsaka aho no nihinana azy ireo teo amin'ny sipako, dia nanao feo mangetaheta toy ny mety ataon'ny ankizy kely amin'ny broccoli izy. Niezaka nameno hena sy trondro aho rehefa niara-nisakafo tamin’ny fianakaviako, fa rehefa izahay roa ihany, dia matetika izy no nanizingizina hoe hizara sakafo izahay mba hitsitsiana vola, ary tsy mihinana zava-maniry foana. Raha toa ka tsy manana safidy tsara ho an'ny legioma ny sakafo iray, dia mety hisy fitenenan-dratsy hafa momba ny tsy fankasitrahan'ireo vegetariana eo amin'ny fiaraha-monina.

Mazava ho azy fa tsy niteny mihitsy izy hoe "mandehana ho an'ny zava-maniry, na raha tsy izany", fa tsy mila izany izy - mazava ho azy fa tsy nankasitraka ny fombako tsy misy dikany ny olon-tiako. Nanana hevitra matanjaka momba ny sakafo izay "authentic" sy tsy azo ekena izy. Na dia azo atao aza ny miara-miaina am-pilaminana amin'ny olona manana fahazarana misakafo samihafa, dia tsara indrindra izany raha tsy manadaladala izay heverinao fa mety. Te hisoroka ny fifandirana aho, ka niezaka nitady fomba fanamboarana zava-maniry izay hahafa-po ahy sy ny vavoniko mitrerona. Mora kokoa noho ny niady izany. Nanomboka nandrahoina tamim-pifaliana mihitsy aza ny reniko ny fampifanarahana amin'ny zava-maniry amin'ny ankafizin'ny fianakaviana amin'ny fialantsasatra mba hahatsapany ho raisina tsara ary mba tsy hahatsapako fa tsy maintsy misafidy aho na izy na izy ireo.

Raha tany ivelany ny namako nampiaraka sy nanao fety ary namakivaky ny fiainana taorian'ny fianarana tany amin'ny oniversite, dia nianatra ny fomba fanaovana sakafo hariva teo ambony latabatra aho. Nihevitra ny fianakaviako sy ny namako fa faly aho, saingy nanafina ny zava-misy aho fa manana fotoam-pitomany isan'andro aho ary mandray fanapahan-kevitra bebe kokoa mifototra amin'ny fiheverana fa hitsikera ahy izy na tsia. Tsy momba ny sakafo fotsiny izany, na koa-Ny akanjoko, ny hatsikana maina, ny fahalianako amin'ny fanandroana. Izay no soratako sy izay tiako hatao amin'ny fiainako. Ny zava-drehetra momba ahy dia niatrika adihevitra momba ny fomba hanatsarako.

"Mitsikera aho satria miahy aho," hoy izy.

Nahatsiaro ho olona hafa aho. Nahatsiaro ho vaky ny vatako, ary nanjary zavona ny saiko. Noana aho Rehetra. Ny. Fotoana. Rehefa manao jery todika aho dia hita fa tsy ampy sakafo ara-batana sy ara-pihetseham-po. Aoka isika tsy hiresaka akory ny vokatry ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny libido. Mampalahelo ahy ny mahita sary tamin'izany fotoana izany teo amin'ny fiainako. Ny voloko dia tsy manjelatra sy maina, ary ny masoko dia reraka sy misaraka.

Rehefa nanapa-kevitra ny hiverina an-tsekoly aho tamin'ny taona 23 mba haka ny sakafon'ny tompoko ary ho lasa mpitsabo amin'ny sakafo, dia niezaka nanalavitra ahy izy, tezitra aho fa tsy niresaka taminy talohan'ny nanaovako fangatahana ary nanontany raha natao ho an'ny ray aman-dreny fotsiny aho. fankatoavana (zavatra tsy nampanahy ahy, na tsara na ratsy). Ny natahotro handrora dia ny hoe io fanabeazana io dia maneho ny fahafahana (tena lafo) amin'ny fanontaniany tsy tapaka.

Mbola tsy azoko antoka hoe inona no nahatonga ahy hijoro tamin'izany nefa tsy afaka nividy ronono soja iray baoritra akory aho raha tsy nisy ny rotsak'orana akaiky (mety ve ilay ronono soja? Holazainy ve fa diso ny marika azoko?) . Na izany aza, nandefa ny taratasiko voalohany aho ary nanova ny taratasiko mihitsy aza mba hanomboka semester iray alohan'ny nokasaina. Tsy andriko ny hanomboka hianatra ny siansa ao ambadiky ny fiantraikan'ny sakafo amin'ny atidoha sy ny vatana, satria azo antoka fa nisy fiantraikany teo amin'ny hasarobidiko sy ny fifandraisako izany.

Rehefa 24 taona aho ary herintaona teo ho eo tao anatin'ny fandaharam-pisakafoanana dia nandeha tany amin'ny dokoterako aho noho ny fanaintainako teo amin'ny sandry roa. Nantsoiny hoe "fihetseham-po amin'ny adin-tsaina", izay tena tapaka amin'ny adin-tsaina. Fa nahoana? Avy amin'ny inona? Ny fanaintainana dia nanasarotra ny torimaso, ary zara raha nitana penina aho, izay, amin'ny maha-mpanoratra azy, dia nahatsapa ho toy ny faran'izao tontolo izao. Rahoviana aho no hiverina hanao diary? Nanetry tena ny nitazona antsy chef tao amin'ny kilasy famokarana sakafo amin'ny fahavaratra. Mbola hanao yoga indray ve aho?

Niezaka nisoroka ny ratra foana aho, fa isan-kariva dia nifoha tao anatin'ny hafanan'i New York aho (tsy tia ny fanamafisam-peon'ny rivotra ilay olon-tiany) sady nibedy ny tenako noho ny tsy fitandremana bebe kokoa. Tao am-poko, fantatro fa misy ifandraisany amin'ny sakafoko izany, saingy natahotra ny hamongotra tanteraka ireo eritreritra ireo aho. Midika izany fa manelingelina ny fihavanana tsy milamina izay niezahako mafy tamin'ny fifandraisako.

Tamin’ny fianarako momba ny sakafo, dia fantatro fa tsy maintsy nampiakatra ny proteinina sy ny kalsioma ary ny vitaminina D aho mba hanamboarana ny taolana, kanefa sarotra be ny nampihatra izany fahalalana izany. Enga anie aho mba hahatsapa hery hijoro amin'ny zavatra ilaiko fa tsy hanohy hanaraka ny lalànan'ny trano tsy misy hena. Azoko atao ny nividy, ohatra, vovo-proteinina na yaourt grika fa tsy ny yaourt "ankatoavina" mahazatra (ary mora kokoa). Naniry akoho sy atody ary trondro toy ny adala aho ary nitaona ny tenako hanafatra azy ireo rehefa hisakafo miaraka amin'ny namana na fianakaviana, saingy nandre ny feony foana aho.

Tamin'iny volana septambra iny, nahita ny dokoterako aho tamin'ny farany momba ilay fanaintainana manjavozavo izay miparitaka ankehitriny ary mihovotrovotra manerana ny vatako manontolo, izay tonga miaraka amin'ny aretin'andoha, fahamaimaizana, ary fahatsapana ankapobeny toy ny nivadika ny dials rehetra. Nilaza tamiko ny sipako fa aleoko tsy miverina "miaraka amin'ny aretina, toy ny fibromyalgia, na zavatra hafa." Niverina haingana ny valin'ny laboratoara - tsy ampy vitaminina B12 sy vitamin D aho - tsy fahampiana mahazatra amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Nohamafisin'ny dokoterako fa mety ho nahatonga ny ratram-poko ny tsy fahampiana. Nanampy ny fanampin-tsakafo, saingy tsy nahavaha ny olana fototra izy ireo: Na ity sakafo ity na ity fifandraisana ity dia tsy mahasalama ahy.

Tsingerintaona faha-25 aho no nanapa-kevitra ny hanao fanovana. Vazivazy aho izao fa ny atody no fiandohan'ny farany. Ilay antsasa-polo saro-kenatra-karazana fanomezana fitsingerenan'ny andro nahaterahana ho an'ny tenako-dia haka toerana kely ao amin'ny vata fampangatsiahana, saingy tsy maintsy noraisiko sy napetrako in-10 ilay baoritra alohan'ny nametrahako azy tao anaty haronako ary nandeha tany amin'ny rejisitra. Inona no holazainy? Tamin'izay fotoana izay dia nilaza ny tenako fotsiny aho fa ara-teknika, ny atody dia mbola tia zava-maniry ary tsy afaka manova na inona na inona.

Niova anefa ny zava-drehetra, fa tsy noho ny atody ihany. Nanomboka nisara-panambadiana izahay, ary raha ny marina, heveriko fa ny fandehanana any amin'ny fampakaram-bady valo tamin'io fahavaratra io dia nanosika anay roa hanontany ny hoavinay. Samy niova izahay. Ary toa tsy kisendrasendra fa arakaraka ny tsapako no niharatsy ny fiarahanay. Herintaona latsaka kely taorian'ny "atody", dia nifindra izy.

Nanantena ny ho nalahelo aho, nefa nahatsiaro tena faly aho. Mazava ho azy, nanakoako ny tranoko ary tsy maintsy nitady asa tsy miankina an-taonany maro aho mba handoavana ny ampahany amin'ny hofan-tranony, saingy nahatsapa aho ... afaka, niaraka tamin'ny fanantenana feno fitandremana nivezivezy tao amin'ny vatako fa tsy ny fanaintainan'ny taolana. nifandona tamin'ny taona lasa. Nila volana maromaro aho vao nahazo aina indray ny nahandro hena, ary nijanona tao an-dohako ny feony rehefa nandinika ny etikety sy ny menus aho, saingy levona tsikelikely ny fiheverana tafahoatra.

Izao aho dia mankafy sakafo voalanjalanja ahitana hena, trondro, atody, ronono, ary sakafo be dia be tsy misy hena. Nahita fitiavana an'i Pilates ihany koa aho tamin'ny alàlan'ny fitsaboana ara-batana, ary niverina tamin'ny yoga sy ny fiofanana tanjaka aho tamin'ny farany, nahita azy ireo ho toy ny fikarakarana tena kokoa noho ny fanazaran-tena ankehitriny. Mahatsiaro ho tony sy mahitsy ary matanjaka aho.

Tsy hoe noho izaho nanana traikefa ratsy dia tsy midika izany fa tsy maintsy ho toy izany raha tsy mitovy ny fomba fihinananao sy ny namanao. Olona samy hafa sakafo no mipetraka ao anaty tafo iray afaka manao izany - mitaky fifandraisana, fanekena, ary famoronana culinary fotsiny. Tadiavo ny marimaritra iraisanao ary miasa avy eo. Tena ilaina koa ny mijery ny tenanao mba hahazoana antoka fa mifanaraka tsara ny fifandraisana, toy ny sakafonao. Ary noho ny f***, raha mividy atody enina ny fanomezanao "Happy Milestone Milestone" dia misy zavatra tsy mety. Ny olona mety aminao dia maniry ny hahatsapanao ny maha-izy anao indrindra, na inona na inona safidinao hapetraka eo amin'ny takelakao.

Famerenana ho an'ny