Afaka mihinana karaoty ve ny olona voan'ny diabeta?

Votoatiny

• Karaoty sy diabeta
• Sakafo ara-pahasalamana
• Ny karbaona ambany no tsara indrindra?
• Fanisana karba
• Angano sakafo
• Rahoviana no mahita mpitsabo sakafo
• Ny farany ambany

Ny olona voan'ny diabeta dia mety hanontany tena hoe inona avy ireo tolo-kevitra momba ny sakafo tsara indrindra. Ny fanontaniana iray mipetraka matetika dia ny hoe: afaka mihinana karaoty ve ny olona voan'ny diabeta?

Ny valiny fohy sy tsotra dia, eny. Karaoty, ary koa legioma hafa toy ny broccoli sy cauliflower, dia legioma tsy starchy. Ho an'ny olona voan'ny diabeta (sy ny olon-drehetra, raha izany), ny legioma tsy starchy dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo ara-pahasalamana.

Zava-dehibe ny fitandremana ny atin'ny gliosida amin'ny sakafo rehefa voan'ny diabeta ianao. Na izany aza, maro ny sakafo misy karbôsina ihany koa no misy vitamina, mineraly, ary koa fibre.

Ny sasany amin'ireny sakafo ireny, indrindra ny legioma tsy starchy, dia tsy misy akony firy amin'ny tahan'ny glucose amin'ny ra. Hodinihinay ato amin'ity lahatsoratra ity ny fiantraikan'ny karaoty amin'ny diabeta, ary manolotra fampahalalana mahasoa momba ny gliosida sy diabeta.

Karaoty sy diabeta

Misy ny fahamarinana ao ambadik'ilay hoe "mihinana ny avana." Ny voankazo sy legioma miloko dia feno otrikaina ho an'ny sakafo mahasalama. Ny karaoty dia malaza amin'ny fisian'ny beta-carotene, ilay mialoha ny vitamina A. Izy ireo koa dia misy antioxidant, fibre, ary otrikaina hafa.

Karaoty salantsalany dia tsy misy afa-tsy karbao net (digestible) 4 grama ary sakafo glycemika ambany. Ny sakafo ambany karbônina ary ambany ny glycémie index dia matetika tsy misy fiatraikany lehibe amin'ny siramamy ao anaty.

Ny fikarohana dia milaza ihany koa fa ny otrikaina amin'ny karaoty dia mety hahasoa ny olona voan'ny diabeta.

• Vitamina A. Tao anatin'ny iray, ny mpikaroka dia nanadihady ny maha-zava-dehibe ny vitamina A amin'ny fifehezana glucose amin'ny ra. Hitan'izy ireo fa ny totozy misy tsy fahampian'ny vitamina A dia nihena ny tsy fetezan'ireo sela re-pancreatic. Hitan'izy ireo ihany koa ny fihenan'ny tsiranoka insuline sy ny hyperglycemia aorian'izany. Ireo valiny ireo dia manondro fa ny vitamina A dia mety mitana andraikitra amin'ny fifehezana siramamy ao anaty ho an'ireo olona voan'ny diabeta.
• Vitamina B-6. Ny vitamina B dia mitana andraikitra lehibe amin'ny faritra maro amin'ny metabolisma. Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny tsy fahampian'ny vitamina B-1 sy B-6 dia fahita matetika amin'ireo olona voan'ny diabeta karazana 2. Ankoatr'izay, ny fampivoarana voalohany ny nephropathy diabeta dia mahazatra kokoa raha ambany ny haavon'ny vitamina B-6. Ity fikarohana ity dia manondro fa ny haavon'ny vitamina B-6 ambany dia mety hisy fiatraikany ratsy amin'ny valin'ny diabeta.
• Fibre. Ny fihinanana fibre sakafo dia ampahany lehibe amin'ny fitantanana siramamy ao amin'ny diabeta. Ny fanadihadiana natao tato ho ato 16 dia mampiseho porofo matanjaka fa ny fihinanana fibre amin'ny sakafo dia mety hampihena ny fihanaky ny diabeta karazana 2. Ho fanampin'izay, ho an'ireo olona voan'ny diabeta, ny fihinanana fibre dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny gliokaozy maharitra sy maharitra.

Sakafo ara-pahasalamana

Ho an'ny olona voan'ny diabeta, ny fanarahana sakafo mahasalama dia zava-dehibe amin'ny fitantanana ny aretinao. Ny National Institute of Health (NIH) dia manantitrantitra fa ny sakafo mahasalama indrindra amin'ny diabeta dia misy sakafo avy amin'ny vondron-tsakafo rehetra. Anisan'izany ny:

• legioma
• voankazo
• voa
• PROTEININA
• ronono tsy matavy na ambany tavy

Araka ny lazain'ny American Diabetes Association (ADA), ny fomba tsara indrindra hanatsarana ny haavon'ny glucose ao anaty dia amin'ny alàlan'ny sakafo sy fanatanjahan-tena. Ny fihinanana sakafo mahasalama dia mety hanampy amin'ny fihenan'ny lanja ihany koa. Na ny fihenan'ny 5 isan-jato amin'ny lanjan'ny vatana aza dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny haavon'ny siramamy ao anaty.

Mba hanitarana ny tolo-kevitry ny NIH etsy ambony, ny ADA dia manoro hevitra ireto torohevitra manaraka ireto momba ny fihinanana sakafo mahasalama amin'ny diabeta.

• Mihinana legioma tsy starchy betsaka, toy ny karaoty, broccoli ary zucchini. Farafahakeliny ny antsasaky ny takelakao dia tokony ho feno an'ireny karazana legioma mahavelona ireny.
• Ny karazana proteinina tsara indrindra ho an'ny sakafo mahasalama dia ny proteinina mahia. Ny ampahefatry ny takelaka ataonao dia tokony ho loharano proteinina mahia, toy ny akoho na trondro. Sorohy ny fanendasana lalina azy sy ny fandoroana ny proteinina anao, andramo ny manendasa na manendasa maivana ho solony.
• Fehio ny sakafon'ny karbôtanao isaky ny sakafo tokony ho 1 kaopy na latsaka. Miezaha hihinana karbaona miaraka amin'ny atin'ny fibra avo lenta, satria ny fibre dia manampy amin'ny fanatsarana ny haavon'ny siramamy ao anaty. Ny loharanon'ny karbaona misy fibra avo lenta dia ahitana tsaramaso, mofo voa feno, vary volontsôkôla, ary vokatra hafa amin'ny vokatra voa.
• Ny voankazo sy ny ronono tsy misy tavy ambany dia afaka manampy be dia be amin'ny sakafo mahasalama. Aza adino ny manao be loatra amin'ny haben'ny ampahany. Voaroy vitsivitsy na voaroy kely misy ronono ambany tavy dia mety ho fitsaboana matsiro aorian'ny sakafo hariva. Fehio ny ranom-boankazo sy ranom-boankazo maina satria mifantoka kokoa ny karbônina.

Indraindray ianao mety maniry faniriana hitsaboana, ary tsara ny fitsaboana mamy tsindraindray. Na izany aza, zava-dehibe ny fahatsiarovan-tena amin'ny zavatra nohaninao, ary ohatrinona no laninao.

Ny fihinanana sakafo be sirika be loatra dia mety hisy fiatraikany ratsy amin'ny siramamy ao amin'ny ranao. Ireo sakafo ireo dia mety hitarika amin'ny fiakarana lanja ary mety hisy fiatraikany ratsy amin'ny fahasalamanao amin'ny ankapobeny. Ny fisafidianana safidy ambany-gliosida amin'ny kely, ary indraindray ihany, no fomba tsara indrindra hikarakarana ny tenanao.

Ny karbaona ambany no tsara indrindra?

Tao anatin'izay taona faramparany izay, ny sakafo fihinan'ny karbaona ambany dia safidy safidy sakafo malaza. Ao amin'ny fiarahamonina ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana, ny sakafo ambany karbetra dia tolo-kevitry ny diabeta.

Misy fahamarinana vitsivitsy amin'ity sosokevitra ity. Tatitra iray momba ny marimaritra iraisana tamin'ny taona 2018 avy amin'ny ADA sy ny Fikambanana eropeana momba ny fianarana diabeta (EASD) no nilaza fa fisakafoanana vitsivitsy - misy karbaona ambany - dia mampiseho tombony ho an'ireo voan'ny diabeta

Araka ny fikarohana, ny sakafo misy gliosida ambany (latsaky ny 26 isan-jaton'ny angovo manontolo) dia niteraka fihenan'ny HbA_1D amin'ny 3 sy 6 volana, miaraka amin'ny fihenan'ny vokatra 12 sy 24 volana. Midika izany fa ny sakafo mahery vaika kokoa (toy ny sakafo ketogène, izay mazàna mametra ny karbôtô hatramin'ny 5 isan-jato fotsiny), dia tsy ilaina ny manaraka raha te hahita tombony ara-pahasalamana.

Ho fanampin'izany, ny fampihenana be loatra ny sakafo gliosida dia mety hahatonga anao tsy hanana vitamina, mineraly ary fibre manan-danja maro.

Amin'ny farany, ny sakafo misy gliosida ambany dia mety miasa amin'ny olona voan'ny diabeta, saingy tsy mety amin'ny rehetra izany. Ny ADA sy ny EASD dia samy manolo-kevitra fa ny fitsaboana ny fanaraha-maso glycemika, ao anatin'izany ny fitsabahana amin'ny sakafo, dia tokony hapetraka manokana amin'ilay olona.

Fanisana karba

Ny olona voan'ny diabeta izay takiana amin'ny fihinanana insuline amin'ny fotoana fisakafoanana dia tsy maintsy mirotsaka amin'ny fanisana karbaona koa. Izany dia natao mba hifanaraka amin'ny habetsan'ny gliosida ao amin'ny sakafonao sy ny habetsahan'ny insuline ampidirinao. Ny fanaovana izany dia hanampy anao hitazona ny haavon'ny glucose ao amin'ny ra.

Ny olon-kafa dia mety manisa gliosida mba hananany fifehezana bebe kokoa ny karbaona fihinan'izy ireo isan'andro.

Rehefa manisa karbaona, ny fianarana mamaky marika momba ny sakafo no zava-dehibe. Zava-dehibe ny mahatadidy fa tsy ny karbaona rehetra dia misy fiatraikany amin'ny haavon'ny siramamy ao anaty. Noho izany, ny fanaovana kajy karbôna dia fomba tsara kokoa hanisana ny karbaonao. Mba hahitana ny karbaona amin'ny sakafo, esory fotsiny ny atin'ny fibre amin'ny atin'ny gliosida totaliny.

Ohatra, ny karaoty karaoty voatetika iray dia manodidina ny 12,3 grama gliosida totalin'ny fibre 3.6 grama.

12.3 – 3.6 = 8.7

Tsy mamela afa-tsy karbônina netina 8,7 grama ao anaty karaoty iray isika.

Raha liana amin'ny fanisana karbaona ianao hanampiana amin'ny fitantanana ny haavon'ny siramamy ao amin'ny rà, dia afaka mampianatra anao ny mpampianatra matihanina na mpanabe diabeta.

Angano sakafo

Ny roa amin'ireo angano mahazatra indrindra momba ny sakafo ho an'ny olona voan'ny diabeta dia ny tsy fananan'izy ireo siramamy, ary ny tsy maintsy hanarahan'izy ireo sakafo ambany karbaona ambany indrindra. Raha ny hita dia lany andro sy tsy marina ity torohevitra ity.

Ny siramamy amin'ny fiteny mahasarika dia mihoatra ny zava-mamy sy ny mofo voaendy fotsiny - ny voankazo, legioma ary voamaina dia "siramamy" ihany koa. Noho izany, diso ilay angano hoe tsy mahazo mihinana siramamy ny olona voan'ny diabeta. Ny siramamy voahodina sy nampiana dia tokony ho ferana, fa ny ADA kosa dia mamporisika ny hanohy hihinana ny voankazo sy ny legioma ho ampahany amin'ny sakafo ara-pahasalamana.

Ny sakafo tena ambany karbaona dia tsy ilaina amin'ny fitantanana siramamy ao anaty ra. Ny sakafo mihinana karbaona ambany indrindra toy ny saka keto dia manala saika ny fihinanana gliosida rehetra.

Na izany aza, na ny sakafo mediteraneana karbaona ambany aza dia naneho tombony amin'ny fanaraha-maso glycemika. Ny sakafo tena ambany karbaona dia tsy ilaina na tsy azo antoka ho an'ny olona voan'ny diabeta. Zava-dehibe ny mahita mpitsabo sakafo na mpahay sakafo alohan'ny hanaovana ireo karazana fanovana ireo amin'ny sakafo fihinanao.

Rahoviana no mahita mpitsabo sakafo

Raha manana diabeta ianao ary liana amin'ny fihinanana sakafo mahasalama dia afaka manampy ny matihanina voaofana voaofana. Ny Dietitians sy ny mpitsabo sakafo dia afaka manome tolo-kevitra miorina amin'ny porofo momba ny fomba fihinanana sakafo mahasalama noho ny toe-pahasalamanao. Raha te handavaka lalindalina kokoa aza ianao, ny matihanina amin'ny sakafo sasany aza dia manampahaizana manokana amin'ny sakafo ho an'ny olona voan'ny diabeta.

Ny Akademia momba ny fanjarian-tsakafo sy ny sakafom-pisakafoanana 'Find a Expert tool dia fomba tsara iray hahitana matihanina amin'ny sakafo amin'ny faritra misy anao. Ny fitaovana aza dia mamela anao hikaroka manokana, izay afaka manampy anao hahita manam-pahaizana momba ny diabeta akaiky anao.

Ny farany ambany

Ny karaoty, anisan'ireo legioma tsy misy starchy, dia fanampiny tsara amin'ny sakafo mahasalama ho an'ireo olona voan'ny diabeta. Ahitana otrikaina manandanja be dia be izay mahasoa ny tahan'ny siramamy ao anaty, toy ny vitamina A sy ny fibre.

Raha manana diabeta ianao dia tokony hanohy mampiditra legioma, voamaina, ary proteinina mahia ao anaty sakafo. Raha mila sosokevitra hafa momba ny fitantanana ny haavon'ny glucose ao amin'ny ranao amin'ny alàlan'ny sakafo, mankanisa manatona mpitsabo matihanina akaiky anao.