Afaka mihinana ravina bay ve ianao?

Votoatiny

• Inona ny ravina bay?
• Antony lehibe hanesorana azy ireo
• Fomba fahandro amin'ny ravina bay
• Ny farany ambany

Ny ravina Bay dia ahitra mahazatra ampiasain'ny mpahandro maro rehefa manamboatra lasopy sy laoka na hena matavy.

Manome tsiro an-tsokosoko an-tsokosoko amin'ny lovia izy ireo, saingy tsy toy ny anana mahandro hafa, matetika no anoroana hevitra anao ny hanesoranao ravina bay alohan'ny hanateranao lovia.

Mihevitra ny olona sasany fa misy poizina izy io rehefa mihinana. Tsy dia marina loatra izany, fa misy antony vitsivitsy mety tsy te hihinana ravina bay.

Ity lahatsoratra ity dia milaza aminao izay rehetra tokony ho fantatrao momba ny ravina bay.

Inona ny ravina bay?

Ny ravina Bay, fantatra amin'ny anarana hoe bay laurel na bay bay, dia avy amin'ny Laurus nobilis zavamaniry, kirihitra hazo teratany Mediteraneana (, 2,).

Malaza noho ny fofony sy ny tsiro an-tsokosoko izy ireo, izay avy amin'ny solika tena ilaina. Lasa matsiro kokoa izy ireo rehefa antitra, ary io tsiro io dia alaina amin'ny etona sy hafanana (, 2,).

Mety ho mangidy ny ravina raha manaikitra iray ianao, fa rehefa ampidirinao amin'ny fomba fahandro miadana, toy ny lasopy na lasopy, dia manome tsiro sy hanitra ala sy ala ary ala any amin'ny loviao izy ireo.

Ny ravina bay laurel dia mitovy amin'ny ravina amin'ny ravina maitso maitso fantatra amin'ny anarana hoe English na cherry laurel. Na izany aza, samy hafa be ireo zavamaniry, ary mety ho poizina ny taty aoriana raha mihinana ().

Boribory lavalava ny ravin'ny vatan-tsakafo ary 7,6 cm eo ho eo ny halavany. Voadidy mafy izy ireo ary manana sisiny milamina nefa mikorisa. Maitso mamirapiratra sy mainty rehefa ravina bay vaovao, ravina bay dia mivadika loko oliva kokoa rehefa maina (,).

Ny ravina Bay dia ahitra mediteraneana ampiasaina hanomanana lasopy, lasopy, na sakafo hafainganam-pandeha. Tsy manana tsiro tena tsara izy ireo raha mihinana azy ireo tsotra, fa raha mampiasa azy ireo mandritra ny fandrahoana sakafo dia afaka manampy tsiro ahitra mahafinaritra amin'ny loviao izy ireo.

Antony lehibe hanesorana azy ireo

Mahaliana fa ny fandalinana laboratoara momba ny menaka manitra ao amin'ny ravina bay dia nahita fa mety misy poizina amin'ny otrikaretina manimba sasany, ao anatin'izany ny karazana bakteria sy ny holatra (5).

Na izany aza, tsy misy poizina amin'ny olona izy ireo ary tena azo antoka ny mahandro azy ireo. Izy ireo koa dia efa nampiasaina tamin'ny fanafody folk ho an'ny antimicrobial fananana sy ny tombontsoa ara-pahasalamana hafa (2, 5).

Raha ara-teknika dia azo hanina izy ireo. Na izany aza, ny raviny tena henjana sy mainty dia tsy manalefaka amin'ny fandrahoan-tsakafo, ary mety ho maranitra aza ny sisiny.

Noho izany dia afaka manolotra loza mitempo izy ireo raha atelinao.

Misy ihany koa ny tatitra momba ny olona mahazo ravina bay ao anaty tenda na esophagus, ary koa ny tatitra momba ny ravina bay iray izay miteraka perforation tsinay (,).

Azonao atao ny manorotoro azy ireo, saingy mety mbola hanana endrika marefo izy ireo. Izany no antony lehibe mahatonga ny ankamaroan'ny fomba fahandro hanoro hevitra ny hampiasa azy manontolo sy ny fanesorana ireo ravina helodrano alohan'ny hanompoana ny lovia.

Raha manadino ianao ary manandrana mihinana ravina bay bay iray manontolo na lehibe, dia tsara kokoa ny mandrora azy.

Ny ravina Bay dia azo antoka tanteraka ny mahandro azy, fa noho ny firafiny dia saika tsy afaka mitsako izy ireo. Ny loza lehibe indrindra ateraky ny fihinanana ravina bay dia ny fahafahanao ho sempotra na hihitsoka any ho any amin'ny rafi-pandevonan-kanina.

Fomba fahandro amin'ny ravina bay

Maina tsara ny ravina Bay, ary satria mihombo ny tsirony mandritra ny herinandro maromaro aorian'ny fakana sy fanamainana azy ireo, dia izany no amidy matetika azy ireo. Na izany aza, indraindray ianao dia afaka mahita azy ireo vaovao ao amin'ny departemantan'ny vokatra.

Raha te-hanandrana ravina bay ianao, ny fomba tsotra indrindra hampiasana azy dia ny manipy ravina iray na roa manontolo ao anaty lasopy, laoka, na ranon-drovoka. Avelao hirehitra miaraka amin'ny hena, legioma, na tahiry izy io, ary hampiditra fofona ahitra malefaka ilay sakafo.

Azonao atao koa ny manampy ravina bay bay amin'ny masira masira rehefa manao legioma namboarina.

Amin'ny famelana azy ireo manontolo, dia mora kokoa ny mahita sy manaisotra azy ireo alohan'ny hikarakaranao ny lovia. Raha mampiasa ravina helodrano kely kokoa ianao dia andramo apetraka ao anaty «infuser» dite ho fanesorana mora kokoa.

Ny ravina Bay koa dia singa mahazatra ao anaty zava-manitra antsoina hoe "bouquet garni", izay frantsay amin'ny "fehezam-boninkazo voaravaka." Izy io dia fonosin'ahitra izay mifamatotra miaraka amina kofehy ary ampiana amina stock na saosy hampitomboana ny tsiro.

Raha tsy te-hiahiahy momba ny fihinanana ravina bay tsy nahy ianao, na te hampiasa azy io amin'ny fofona zava-manitra, mividia ravina helodrano faingana, ary ampiasao tahaka ny fanaonao ny zava-manitra maina sy vovoka.

Na izany aza dia manapa-kevitra ny hampiasa azy ireo ianao, aza tehirizina ela loatra.

Ny ravina bay efa maina dia hitazona mandritra ny 12 volana. Raha mahita zava-baovao ianao na mamboly anao, dia azonao atao ny mampamaina azy ireo ary mitahiry azy ireo ao anaty kaontenera mahamay. Raha tsy izany, azonao atao ny mangatsiaka ny ravina vao 1 taona.

Ny fampidirana ravina bay vaovao na maina amin'ny ranon-tsakafonao dia afaka manatsara ny fofon'ny loviao. Ampiasao manontolo izy ireo ary esory alohan'ny hanompoana azy, na mividiana vovoka ravina ambanin'ny tany ho solony.

Ny farany ambany

Na antsoinao hoe ravina bay izy ireo, bay laurel, na laurel mamy, ity zavamaniry mediteraneana ity dia mpiorina mahazatra amin'ny lasopy, laoka, na hena voatoto.

Ampirisihina ianao mba hanala ireo ravina na ravina iray manontolo alohan'ny hisakafoanana. Saingy, tsy noho izy ireo misy poizina, fa satria mety ho loza mitatao izy ireo.

Raha manahy momba ny mitelina iray tsy nahy ianao, dia apetraho ao anaty mpampiditra dite ny ahitra na manaova fehezam-boninkazo miaraka amina ravina bay sy ahitra vaovao hafa, satria na ny safidy na inona na inona dia manamora ny fanesorana azy ireo.