Ahoana ny fihinanana ny karbohidraty?

Votoatiny

• Karazana gliosida
• Fandraisana isan'andro
• Ahoana ny fihinanana gliosida?
• 1. Ny vava
• 2. ny vavony
• 3. Ny tsinay kely, sarakaty ary aty
• 4. Colon
• Ny toe-pahasalamana izay misy fiantraikany amin'ny fomba fihinana gliosida
• Galactosemia
• Malabsorption Fructose
• Mucopolysaccharidoses
• Aretina metabolisma pyruvate
• Ny farany ambany
• Torohevitra hafa
  

Inona ny gliosida?

Ny karbohidraty dia manome ny angovo amin'ny vatana handeha amin'ny asanao ara-tsaina sy ara-batana amin'ny andronao. Ny fandevonan-kanina na ny fanaovana gazy gliosida dia mamaky ny sakafo amin'ny siramamy, izay antsoina koa hoe saccharides. Ireo molekiola ireo dia manomboka mandevona ao am-bava ary mitohy amin'ny alàlan'ny vatana hampiasaina na inona na inona manomboka amin'ny sela mahazatra miasa ka hatramin'ny fitomboan'ny sela sy ny fanamboarana azy.

Mety efa naheno ianao fa ny gliosida sasany dia heverina ho "tsara" raha ny hafa kosa "ratsy". Fa raha ny tena izy, tsy dia tsotra loatra.

Misy karazana gliosida telo lehibe. Ny gliosida sasany dia misy voajanahary. Azonao atao ny mahita azy ireo amin'ny voankazo sy legioma iray manontolo, fa ny hafa kosa voahodina sy voadio, ary na tsy misy na esorina ireo otrikaina ao aminy. Ity ny fifanarahana:

Karazana gliosida

Ireo karazana karbôna telo dia:

• mosary na karbaona sarotra
• siramamy na karbaona tsotra
• fibre

Ny gliosida tsotra sy sarotra dia mivadika glucose (aka siramamy ao amin'ny ra). Ny karbaona tsotra dia iray izay misy molekiola siramamy iray na roa, raha karbaona sarotra kosa dia misy molekiola siramamy telo na maromaro.

Ny fibre kosa dia hita ao anaty karbaona mahasalama, saingy tsy levona na potika. Naseho fa tsara amin'ny fitantanana ny fahasalamana amin'ny fo sy ny lanjany.

Ny siramamy tsotra voajanahary dia hita amin'ny voankazo sy ronono. Misy koa ny siramamy tsotra voadio sy voadio izay mety ampidirin'ny orinasa sakafo amin'ny sakafo toy ny soda, vatomamy ary tsindrin-tsakafo.

Ny loharano misy gliosida sarotra dia misy:

• voa manontolo
• legioma
• tsaramaso
• voanemba
• pitipoà
• ovy

Ny fibre dia hita amin'ny karbaona mahasalama maro toy ny:

• voankazo
• legioma
• voa manontolo
• tsaramaso
• legioma

Ny fihinana karbaona fibrous, sarotra sy tsotra avy amin'ny loharano voajanahary toy ny voankazo dia mety hiaro anao amin'ny aretina ary mety hanampy anao hihazona ny lanjanao aza. Ireo karbaona ireo dia misy vitamina sy mineraly betsaka kokoa.

Na izany aza, be gliosida ny gaigida voadio sy voadio nefa tsy ampy sakafo. Mampihena ny lanjan'ny olona izy ireo ary mety mandray anjara amin'ny fampandrosoana ny aretina mifandraika amin'ny hatavezina, toy ny diabeta karazana 2 sy aretim-po.

Fandraisana isan'andro

Ny karbohidraty dia tokony hahatratra 45 ka hatramin'ny 65 isan-jaton'ny fihinanana kaloria isan'andro araka ny torolàlana momba ny sakafo amerikanina.

Ho an'ny olona mihinana kaloria 2000 mahazatra isan'andro dia midika izany fa ny gliosida dia mety hahatratra 900 ka hatramin'ny 1.300 amin'ireo kaloria ireo. Manodidina ny 225 ka hatramin'ny 325 grama isan'andro izany. Saingy, ny fihinanana karbôzinao dia miovaova arakaraka ny filanao manokana.

Ahoana ny fihinanana gliosida?

Ny sakafo rehetra nohaninao dia mandalo ao amin'ny rafi-pandevonan-kanina mba hahafahan'izany ho simba sy ampiasain'ny vatana. Ny karbohidraty dia manao dia manomboka amin'ny fihinanana am-bava ary miafara amin'ny fanafoanana ny zanatany. Betsaka ny zavatra mitranga eo anelanelan'ny teboka fidirana sy fivoahana.

1. Ny vava

Manomboka mandevona gliosida ianao amin'ny minitra mahavoa ny vavanao ny sakafo. Ny rora miafina amin'ny fihary roranao mandetika ny sakafo rehefa mitsako.

Ny rora dia mamoaka anzima antsoina hoe amylase, izay manomboka ny fizotran'ireo siramamy ao anaty gliosidra mihinana anao.

2. ny vavony

Avy eo, atelinao ny sakafo ankehitriny rehefa voakelaka ho faribolana kely kokoa izy. Mandalo ny esofagus mankamin'ny vavoninao ny gliosida. Amin'ity dingana ity dia antsoina hoe chyme ny sakafo.

Ny vavoninao dia manao asidra hamonoana bakteria ao amin'ny chyme alohan'ny hanatanterahany ny dingana manaraka amin'ny diany fandevonan-kanina.

3. Ny tsinay kely, sarakaty ary aty

Avy eo ny vavony dia avy eo amin'ny vavony mankany amin'ny tapany voalohany amin'ny tsinay kely, antsoina hoe duodenum. Izany dia mahatonga ny sarakaty hamoaka amylase sarakaty. Io anzima io dia manaparitaka ny chyme ho lasa dextrin sy maltose.

Avy eo, ny rindrin'ny tsinay kely dia manomboka manao lactase, sucrase ary maltase. Ireo anzima ireo dia mamaky ny siramamy ho lasa monosaccharides na siramamy tokana.

Ireto siramamy ireto dia ireo izay tafiditra ao anaty tsinay kely ihany. Raha vantany vao voadoka izy ireo, dia voadio amin'ny atiny ary atahorana ho glycogen. Ny glucose hafa dia afindra amin'ny alàlan'ny lalan-dra amin'ny alàlan'ny ra.

Navoaka avy amin'ny sarakaty ny insuline hormonina ary mamela ny glucose hampiasaina ho angovo.

4. Colon

Izay sisa tavela aorian'ireo fizotran'ny fandevonan-kanina ireo dia mandeha any amin'ny zanatany. Avy eo dia potipotehin'ny bakteria tsinay. Ny fibre dia voarakitra ao anaty gliosida marobe ary tsy afaka levon'ny vatana. Tonga any amin'ny tsanganana io ary esorina miaraka amin'ny fivondronanao.

Ny toe-pahasalamana izay misy fiantraikany amin'ny fomba fihinana gliosida

Misy ny toe-pahasalamana sasany mety hanelingelina ny fizotran'ny gliosida. Ity lisitra manaraka ity dia tsy feno ary ireo toe-javatra ireo dia matetika tsy fahita sy ara-pirazanana, midika izany fa nolovaina hatramin'ny nahaterahany.

Galactosemia

Ny galactosemia dia aretina ara-pirazanana izay misy fiatraikany amin'ny fomba fizanan'ny vatana ny galactose siramamy tsotra, siramamy izay ampahany amin'ny siramamy lehibe kokoa antsoina hoe lactose izay hita amin'ny ronono, fromazy ary vokatra vita amin'ny ronono hafa. Izy io dia mitarika amin'ny fananana siramamy be loatra amin'ny ra, miteraka fahasarotana toy ny fahasimban'ny atiny, fahasembanana mianatra, na olana ara-pananahana.

Malabsorption Fructose

Ity toe-javatra ity dia nantsoina koa hoe tsy fahazakana fructose sakafo. Misy fiantraikany amin'ny fomba manaparitahan'ny vatana ireo fructose siramamy avy amin'ny voankazo sy legioma, tantely, agave, ary ireo sakafo voahodina. Ny fambara dia:

• maloiloy
• aretim-pivalanana
• harerahana maharitra

Mucopolysaccharidoses

Hunter syndrome dia karazana aretina nolovaina voasokajy ao amin'ny mucopolysaccharidoses (MPSs). Matetika izy io dia manomboka eo anelanelan'ny taona 2 sy 4 taona ary vokatry ny anzima tsy hita izay tsy mahasimba gliosida. Ny fahaizan'ny vatana, ny bika aman'endriny, ny fivelarana ara-tsaina ary ny fiasan'ny taova dia mety hisy fiantraikany amin'ity aretina ity.

Aretina metabolisma pyruvate

Ny tsy fahampian'ny dehydrogenase pyruvate dia karazan'aretina nolovaina voasokajy aretin-tsaina pyruvate metabolism. Miteraka fitambaran'ny asidra laktika ao amin'ny lalan-dra.

Ny soritr'aretina dia mety manomboka hatramin'ny fahazazany. Anisan'izany:

• fahalainana
• tsy fihinanan-kanina
• miaina haingana
• ratsy feo hozatra
• fihetsiky ny maso tsy ara-dalàna

Ny soritr'aretina dia mety hiseho miharatsy kokoa aorian'ny sakafo mavesatra gliosida.

Ny farany ambany

Mila gliosida ny vatana mba hiasa tsara. Ny sakafo manankarena amin'ny sakafo iray mahasalama dia tokony hanome solika ampy hery amin'ny andronao.

Aza hadino ny mampiditra gliosida sarotra be, toy ny voankazo sy legioma - matetika eo anelanelan'ny 900 sy 1.300 kaloria isan'andro. Mazava ho azy, io vola io dia hiova arakaraka ny halavanao, ny lanjanao ary ny haavon'ny asa ataonao. Ho an'ny filanao gliosida manokana dia ampirisihina ianao hiresaka amin'ny mpitsabo sakafo.

Torohevitra hafa

• Miaraka amin'ny voankazo sy legioma, fenoy voa feno ny loviao fa tsy voamadinika voadio. Ireto safidy gliosida sarotra ireto dia misy fibre sy otrikaina hafa, toy ny vitamina B.
• Jereo ny vokatra vita amin'ny ronono miaraka amin'ny siramamy fanampiny. Ny ronono, ny fromazy ary ny yaourt ambany tavy dia manome ny kalsioma sy proteinina ilaina amin'ny vatana, ary koa vitamina sy mineraly hafa tsy misy enta-mavesatra.
• Ampidiro ao anatin'ny andronao ny tsaramaso, pitipoà, ary voanio. Tsy ireo legioma ireo ihany no manome anao gliosida sarotra, fa izy ireo koa dia mirehareha proteinina, folate, potasioma, vy ary magnesium tsy misy tavy be dia be.
• Vakio ny marikao. Mitandrema hatrany amin'ny siramamy ampiana, indrindra amin'ny sakafo voahodina. Tokony ho kendrenao ny hahazoana latsaky ny 10 isan-jaton'ny kaloria isan'andro avy amin'ny siramamy na karbohidraty tsotra.