Sugar Demerara: Tsara sa ratsy?

Votoatiny

• Inona ny siramamy Demerara?
• Mahasalama noho ny siramamy fotsy ve izany?
• Mandalo fanodinana kely
• Misy vitamina sy mineraly sasany
• Vita tamin'ny Sucrose
• Isan'ny kaloria mitovy amin'ny siramamy mahazatra
• Misy fiatraikany amin'ny siram-panahinao toy ny siramamy mahazatra
• Ny tsipika ambany

Ekena tsara fa ny siramamy be loatra dia ratsy amin'ny fahasalamanao.

Na eo aza izany, misy karazana siramamy sy siramamy isolo tsy hita isa ankehitriny.

Tsy mahagaga raha be dia be ny fikorontanana manodidina ny olona iray hisafidianany.

Ny olona sasany dia mihevitra ny siramamy demerara ho siramamy mahasalama kokoa, ary matetika dia mipoitra misolo toerana ny siramamy fotsy tsy tapaka izy io.

Ity lahatsoratra ity dia manazava raha tsara na ratsy ho anao ny siramamy demerara.

Inona ny siramamy Demerara?

Ny siramamy Demerara dia novokarina avy amin'ny fary ary misy voamaina lehibe izay manome endrika milay sy mangatsiaka amin'ny fanaova mofo.

Avy amin'i Guyana (Demerara teo aloha) any Amerika atsimo izy io. Na izany aza, ny ankamaroan'ny siramamy demerara misy ankehitriny dia avy any Maurice any Afrika.

Matetika izy io dia ampiasaina ho famafazana handravahana mofomamy sy muffins nefa azo ampiana amin'ny dite sy kafe ihany koa.

Mazava ho azy fa misy molotra kely, izay manome loko mavo sy volontsôkôlà azy.

Ny siramamy Demerara, vita amin'ny fary, dia misy voamadinika goavambe ary miloko volontsôkôlà noho ny atin'ny molotra voajanahary ao aminy.

Mahasalama noho ny siramamy fotsy ve izany?

Ny sasany amin'ireo mpiaro ny siramamy demerara dia milaza fa mahasalama kokoa noho ny siramamy fotsy.

Na izany aza, mety tsy dia misy fahasamihafana eo amin'ny fahasalamana eo amin'izy ireo.

Mandalo fanodinana kely

Ny siramamy Demerara dia tsy maintsy atao fanodinana kely.

Ny fary dia tsindriana aloha hitrandrahana ranon-fary. Ampangotrahina avy eo ary hihombo ho lasa syrup. Raha vantany vao etona ny rano, dia mangatsiaka izy ary mihamafy (1).

Ny siramamy Demerara dia mitazona vitamina sy mineraly sasantsasany, fa ny siramamy fotsy kosa dia manana fikarakarana bebe kokoa ary tsy misy an'ireny otrikaina ireny (2).

Na dia mihena be aza ny fanodinana ny siramamy demerara noho ny siramamy fotsy, dia mbola raisina ho siramamy fanampiny ihany io - siramamy izay tsy amin'ny endriny voajanahary intsony.

Ny siramamy ampiana be loatra dia mifandray amin'ny fitomboan'ny risika amin'ny hatavezina, aretim-po ary diabeta karazana 2. Noho izany dia zava-dehibe ny mandany siramamy demerara indraindray ary amin'ny vola kely ().

Ny siramamy Demerara dia novokarina avy amin'ny fary voasiaka ary misy fanodinana kely. Na eo aza izany dia mbola siramamy ampiana izy io ary tokony holaniana kely.

Misy vitamina sy mineraly sasany

Ny siramamy Demerara dia misy molotra sasany, izay misy vitamina sy mineraly sasany toy ny calcium, vy, manezioma ary vitamina B3, B5 ary B6 (4).

Amin'ny ankapobeny, ny lokon'ny siramamy demerara dia maizina kokoa ny habetsaky ny molotra sy ny mineraly (5).

Na izany aza, ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny siramamy volontsôkôlà mainty toy ny demerara dia loharanom-vitamina tsy dia tsara, hany ka mety hitondra anjara biriky kely fotsiny amin'ny fidirana amin'ny sakafo (RDI) atolotra rehefa lanina kely (5).

Raha izany no eritreretina dia tokony tsy hihinana siramamy demerara be ianao, satria ny tombo-tsoa azo avy amin'ny vitamina sy mineraly dia mihoatra ny vokadratsin'ny siramamy mihoampampana.

Ny siramamy Demerara dia misy vitamina sy mineraly marobe toy ny calcium, iron ary vitamina B - saingy tsy dia misy dikany ireo vola ireo.

Vita tamin'ny Sucrose

Ny siramamy fotsy na ara-dalàna dia misy sukrôzy manontolo, izay misy glucose sy fruktônia mifamatotra ().

Ny ankamaroan'ireo fitambarana ireo dia mifandraika amin'ny risika mihombo amin'ny diabeta karazana 2.

Ny molés izay misy siramamy demerara dia misy sukrôzy amin'ny ankapobeny, fa misy molekiola tokana ihany koa amin'ny glucose sy fruktose, soritry ny vitamina sy mineraly sasany, rano kely ary fitambaran'ny zavamaniry kely. Ity farany dia mety manana toetra antimicrobial ().

Na eo aza izany, ny singa fototra amin'ny siramamy roa dia ny sukrosa, izay mety hisy vokany ratsy eo amin'ny fahasalamana.

Ny Demerara sy ny siramamy fotsy dia samy manana sukrôzy marobe, izay mifandraika amin'ny risika mitombo diabeta karazana 2.

Isan'ny kaloria mitovy amin'ny siramamy mahazatra

Demerara sy siramamy fotsy tsy tapaka dia mitovy kaloria.

Samy vita amin'ny gliosida tanteraka izy ireo amin'ny endrika siramamy. Tombanana fa isaky ny grama ny karbaona dia manome kaloria kely fotsiny amin'ny 4.

Noho izany, ny sotrokely iray (4 grama) na siramamy dia samy manana kaloria 15 (,).

Raha ny atin'ny kaloria no resahina, ny siramamy demerara dia tsy mahasalama kokoa noho ny siramamy fotsy.

Ankoatr'izay, satria siramamy ampiana izy io, dia tokony hohanina kely ().

Demerara sy siramamy fotsy dia samy manana kaloria 15 isaky ny sotrokely (4 grama). Noho izany, ny fanoloana demerara siramamy fotsy dia tsy hanampy anao hanapaka kaloria.

Misy fiatraikany amin'ny siram-panahinao toy ny siramamy mahazatra

Demerara sy siramamy mahazatra dia misy fiantraikany mitovy amin'ny haavon'ny siramamy ao amin'ny ranao.

Ny index glycemic (GI) dia ampiasaina hanombanana ny sakafo misy gliosida miankina amin'ny fiantraikany mety amin'ny siram-dra. Ny sakafo tsirairay dia ampitahaina amin'ny fenitry ny glucose, izay manana naoty 100.

Ny siramamy nampiana rehetra dia misy valiny GI mitovy amin'izany (2,, 11).

Ny siramamy nanampy toy ny demerara sy ny siramamy fotsy dia mampitombo ny hamamin'ny sakafo ary mahatonga azy io maniry bebe kokoa. Raha tsy mitandrina ianao dia mety hiafara amin'ny fihinanana sakafo omena bebe kokoa izay kasainao hatao.

Vokatr'izany, ny fanjifana siramamy be loatra dia mety miteraka fiakaran'ny siram-by, izay - raha matetika - dia mety hiteraka aretina mitaiza.

Demerara sy siramamy fotsy dia misy vokany mitovy amin'ny siramamy amin'ny rà. Samy mamy ireo ary ny vokany dia mety hampirisika anao hihinana sakafo bebe kokoa.

Ny tsipika ambany

Ny siramamy Demerara dia tsy voahodina noho ny siramamy fotsy sy mitahiry vitamina sy mineraly.

Na izany aza, ny karazany roa dia misy sukrosy, manana kaloria mitovy ary misy fiantraikany mitovy amin'ny haavon'ny siramamy ao anaty.

Na dia somary mahasalama aza ny siramamy demerara dia tokony hampiasaina kely foana izy io.