Ny hany ilainao ho fantatra momba ny sakafo solifara manankarena

Votoatiny

• Inona ny solifara?
• Sakafo sy zava-pisotro manankarena solifara
• Ny voka-dratsin'ny solifara be loatra
• aretim-pivalanana
• Mamontsina ny vavony
• Misy olona mora tohina amin'ny solifara?
• Ny sakafo manankarena solifara dia mety hahasoa ihany koa
• Ny farany ambany

Ny solifara dia iray amin'ireo singa lehibe amin'ny atmosfera ().

Manodidina anao izany, ao anatin'izany ny tany maniry ny sakafonao, ka mahatonga azy io ho ampahany lehibe amin'ny sakafo maro.

Mampiasa solifara ny vatanao amin'ny asa lehibe isan-karazany, anisan'izany ny fananganana sy fanamboarana ADN, ary koa ny fiarovana ny selao tsy ho simba. Noho izany, ny fampidirana sakafo be dia be amin'ny solifara amin'ny sakafo dia zava-dehibe amin'ny fahasalamanao ().

Na izany aza, misy olona milaza fa mahatsapa ho tsara kokoa rehefa manala na mampihena be ireo sakafo be dia be solifara amin'ny sakafony.

Ity lahatsoratra ity dia manamarina ny porofo farany milaza raha mahasoa na tokony hialana ny sakafo misy solifara.

Inona ny solifara?

Ny solifara, kalsioma ary fosforôra no mineraly telo be indrindra amin'ny vatan'olombelona ().

Ny solifara dia mitana andraikitra lehibe amin'ny asa lehibe ao amin'ny vatanao, toy ny fanaovana proteinina, ny fibaikoana ny fitenenana, ny fananganana sy ny fanamboarana ny ADN, ary ny fanampiana ny vatanao hanonitra ny sakafo ().

Ilaina ihany koa ity singa ity amin'ny fanaovana sy fanodinana glutathione - iray amin'ireo anti-pantsimia lehibe indrindra amin'ny vatana izay manampy amin'ny fampihenana ny fivontosana sy ny fisorohana ny fahasimban'ny sela ateraky ny adin-tsaina ().

Ny solifara koa dia manampy amin'ny fitazonana ny fahamendrehan'ny sela mifangaro, toy ny hoditrao, ny tendon-tsainao ary ny ligamenanao ().

Sakafo sy zava-pisotro marobe - eny fa na ny rano fisotro avy amina niandohana aza dia misy solifara voajanahary. Ny fanafody sasany sy ny fanafody famenon-tsakafo, ao anatin'izany ny antibiotika sasany, ny analgesika ary ny fanaintainan'ny mpiara-miombon'antoka, dia misy ambaratongany an'io mineraly io (, 5).

Ny solifara dia mineraly ampiasain'ny vatanao amin'ny asa isan-karazany, ao anatin'izany ny fanaovana sy fanamboarana ADN. Betsaka ny sakafo sy zava-pisotro, ary koa rano fisotro, fanafody ary famenony, izay misy solifara.

Sakafo sy zava-pisotro manankarena solifara

Ny solifara dia hita amin'ny sakafo maro karazana. Ny sokajy lehibe indrindra dia misy (, 5,):

• Hena sy akoho amam-borona: indrindra ny henan'omby, hena, akoho, gana, vorontsiloza ary hena taova toy ny fo sy ny aty
• Trondro sy hazan-dranomasina: ny ankamaroan'ny karazan-trondro, ary koa ny makamba, hodi-kazo, akoranoka ary makamba
• Legume: indrindra ny soja, tsaramaso mainty, tsaramaso voa, voanjo voazara ary tsaramaso fotsy
• Voanjo sy voa: indrindra ny amandy, ny voanjo Brezila, ny voanjo, ny kennel, ary ny voatavo sy ny sesame
• Atody sy ronono: atody iray manontolo, cheddar, fromazy Parmesan ary gorgonzola, ary ronono omby
• Voankazo maina: indrindra ny paiso, apricot, sultanas ary aviavy maina
• Legioma sasany: manokana asparagus, broccoli, tsimoka any Bruxelles, laisoa mena, voninkazo, tongolo, radishes, tampon'ny turnip ary rano
• Voamaina sasany: indrindra ny vary orza, oats, varimbazaha ary lafarinina vita amin'ny voamadinika ireo
• Zava-pisotro sasany: indrindra ny labiera, cider, divay, ronono voanio, ranom-boaloboka sy voatabia
• Voaroy sy zava-manitra: indrindra fa horseradish, voantsinapy, marmite, vovoka curry, ary sakamalao an-tany

Ny rano fisotro koa dia mety misy solifara betsaka miankina amin'ny toerana onenanao. Mety ho marina indrindra izany raha loharano avy amin'ny fantsakana iray no iovoanao ny rano (5).

Ambonin'izany, ny solifita - fitehirizana sakafo azo avy amin'ny solifara - dia matetika ampiana amin'ny sakafo fonosana toy ny jam, pickles, ary voankazo maina mba hanitatra ny androm-piainany. Ny solifita koa dia afaka mivoatra voajanahary amin'ny sakafo misy zava-maniry sy zava-pisotro misy labiera, divay ary cider (5).

Ny solifara dia hita voajanahary amin'ny sakafo sy zava-pisotro isan-karazany. Ny solifara azo avy amin'ny solifara dia endrika solifara hafa izay ampiana amin'ny sakafo fonosana sasany.

Ny voka-dratsin'ny solifara be loatra

Na dia zava-dehibe amin'ny fahasalamanao aza ny fanarahana ny sakafo misy solifara ampy, ny be loatra amin'ity mineraly ity dia mety hiteraka vokatra hafa tsy mahafinaritra.

aretim-pivalanana

Ny fisotroana rano misy solifara avo lenta dia mety hiteraka seza malalaka sy fivalanana. Ny habetsaky ny mineraly ao anaty rano anao dia afaka manome azy tsiro tsy mahafinaritra ary manimbolo toy ny atody lo. Azonao atao ny manandrana ny atin'ny solifara ao amin'ny ranonao amin'ny alàlan'ny tehina solifara (5).

Etsy ankilany, tsy misy porofo matanjaka amin'izao fotoana izao fa ny fihinanana sakafo be dia be amin'ny solifara dia misy vokany mitovy ihany.

Mamontsina ny vavony

Ny sakafo manankarena solifara dia mety hiharatsy ny soritr'aretina amin'ireo voan'ny colitis ulcerative (UC) na ny aretin'i Chron (CD) - aretin'ny tsinay roa izay miteraka fivontosana lava sy fery ao amin'ny tsinay.

Ny fikarohana vao misandratra dia manondro fa ny sakafo manankarena solifara dia mety hanampy karazana bakteria mampihena sulfate (SRB) voafaritra tsara ao anaty tsinainao. Ireo bakteria ireo dia mamoaka sulfide, fitambarana heverina fa handrava ny sakana amin'ny vavony, ka miteraka fahasimbana sy fivontosana (,).

Izany dia nilaza fa tsy ny sakafo manankarena solifara rehetra akory mety hanana ny vokany. Ohatra, na dia mety hampisondrotra ny haavon'ny SRB aza ny sakafo fihinanan-karena solifara misy vokatra sy ambany fibre, ny iray manan-karena legioma misy solifara dia toa misy vokany mifanohitra amin'izany ().

Ankoatr'izay, antony maro hafa ankoatry ny atin'ny solifara misy ny sakafo no mety hisy fiantraikany amin'ny fifandanjan'ny bakteria tsinay. Noho izany dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa alohan'ny hanaovana fehin-kevitra matanjaka.

Ny fisotroana rano miaraka amin'ny solifara avo lenta dia mety hiteraka fivalanana. Ny olona manana CD sy UC dia mety hahazo tombony amin'ny famerana ny habetsahan'ny sakafo be mpiorina solifara amin'ny sakafony, saingy mila fikarohana bebe kokoa.

Misy olona mora tohina amin'ny solifara?

Ny ankabeazany dia milaza ny olona sasany fa mahatsapa ho tsara kokoa rehefa manaraka sakafo ambany solifara. Na izany aza, voafetra ihany ny fikarohana ankehitriny momba ny tsy fandeferana solifara.

Fa kosa, ny ankamaroan'ny fandinihana dia mifantoka amin'ny voka-dratsin'ny sulfites - preservative azo avy amin'ny solifara izay nampiana amin'ny zava-pisotro misy alikaola sy sakafo fonosana mba hisorohana ny fanimbana sy hanitatra ny andian'ny talantalana.

Manodidina ny 1% ny olona no toa manana fahatsapana solifara izay miteraka mangidihidy, tohotra, fivontosana, maloiloy, na soritr'aretina asthma rehefa tratry ny sakafo be dia be amin'ny sulfites. Amin'ny toe-javatra faran'izay mafy, ny fipoahana dia mety hiteraka fanelingelenana na hatairana mihombo ().

Ny olona mora tohina amin'ny sulfites dia mahazo tombony amin'ny fisorohana ny sakafo misy azy ireo. Na izany aza, tsy misy porofo firy amin'izao fotoana izao milaza fa mahazo tombony ihany koa izy ireo amin'ny famerana ny sakafo be dia be solifara.

Raha mora tohina amin'ny solifara ianao dia amariho tsara ny mari-pamantarana ny sakafo sy ialao ny singa toy ny sodium sulfite, sodium bisulfite, sodium metabisulfite, sulfur dioxide, potassium bisulfite, ary potassium metabisulfite ().

Ny olona sasany dia mora tohina amin'ny sulfites, preservative azo avy amin'ny solifara nampiana zava-pisotro misy alikaola sy sakafo fonosana. Araka izany dia tokony hialana amin'ny sakafo be sulphite izy ireo. Na izany aza, tsy misy porofo kely milaza fa tokony hisoroka ny sakafo be dia be solifara koa izy ireo.

Ny sakafo manankarena solifara dia mety hahasoa ihany koa

Na eo aza ny fihemorana mety hahazoana solifara be dia be, ilaina ny mampiditra an'io otrikaina io amin'ny sakafo.

Ny solifara dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fanehoana ny fototarazo sy ny fitazonana ny tsy fivadihan'ny sela. Izy io koa dia manampy amin'ny fanafoanana ny sakafo sy miaro ny vatanao amin'ny fivontosana sy ny adin-tsaina (,).

Ho fanampin'izany, ny sakafo be dia be amin'ny solifara dia matetika manankarena amin'ny karazan-tsakafo hafa sy ny zavamaniry mahasoa. Ny fanesorana ireo sakafo ireo tsy ho sakafonao dia mety hanasarotra ny fametahana ny filanao sakafo mahavelona isan'andro.

Inona koa, ny sakafo manankarena solifara sasany, toy ny tongolo lay sy legioma an-tsokosoko, mety hanampy amin'ny fiarovana amin'ny aretina toy ny diabeta karazana 2, aretim-po, ary homamiadana, ary koa ny fahaverezan'ny fiasan'ny ati-doha (,,,).

Noho izany, ny famerana ny fihinanana ireo sakafo ireo dia tsy tokony hatao, raha tsy tena ilaina izany.

Raha miahiahy ianao fa ny sakafo be menaka solifara dia antony mahatonga ny tsy fahatsapana ny tsinay, dia mihevera mitady toro-lalana amin'ny mpitsabo aretin-tsaina mba hahazoana antoka fa ny sakafonao solifara ambany dia manohy manome izay ilain'ny otrikaina isan'andro.

Ny sakafo manan-karena solifara dia mety miaro amin'ny aretina sasany. Ny sakafo manankarena solifara koa dia manankarena amin'ny karazan-tsakafo hafa, ary ny fihinanana kely loatra amin'ireo sakafo ireo dia mety hanasarotra ny filanao ara-tsakafo.

Ny farany ambany

Ny solifara dia mineraly tafiditra amina dingana lehibe manandanja ao amin'ny vatanao, ao anatin'izany ny fanaovana sy fanamboarana ADN. Noho izany dia ilaina amin'ny fahasalamanao ny fihinanana sakafo misy solifara ampy.

Izany dia nilaza fa ny rano fisotro misy mineraly be loatra dia mety hiteraka fivalanana sy fivalanana. Ankoatr'izay, ny sakafo manankarena solifara dia mety hampitombo ny soritr'aretina amin'ny olona voan'ny tsinay sasany.

Aza adino fa ny ankamaroan'ny sakafo manankarena solifara dia misy koa otrikaina mahasoa hafa. Ireo izay miahiahy fa misy sakafo be solifara manampy amin'ny tsy fahasalaman'ny tsinay dia mety te hiresaka amin'ny mpitsabo sakafo mba hahazoana antoka fa manohy manome izay ilain'ny otrikaina isan'andro ny sakafony.