Mahitsy Gastronomika: Fomba entina manamaivana ny tsy fahatomombanana amin'ny vavony
Votoatiny
Ny marina dia gasy aho. Manana lasantsy sy maro an'io aho. Tena azoko antoka fa misy andro ahafahako manosotra fiara amin'ny fitsangatsanganana an-tanety miaraka amin'ny habetsahan'ny entona vokarin'ny vatako. Raha ny tadidiko, dia naneso ahy ny fianakaviako sy ny namako noho ny fitarainako foana momba ny fijalian'ny kiboko sy ny fomba nanaovako "pooting" foana mba hanamaivanana ny fanaintainana mafy. Nahazo tavoahangy Beano iray tamin'ny Krismasy mihitsy aza aho tamin'ny kitapoko ho vazivazy azo ampiharina. Tena mampihomehy ry zalahy a!
Ity lohahevitra ity dia zavatra tsy mahazo aina amin'ny ankamaroan'ny olona ary maneso mihitsy aza, saingy mizara ity fampahalalana manokana ity aho amin'ny fanantenana fa hanampy ny hafa mijaly amin'ny toe-javatra mitovy amin'izany aho. Efa ela aho no nitady fomba fiaina tsaratsara kokoa, tsy hoe tery sy maharary fotsiny; io koa dia mety hametaka damper eo amin'ny fiainanao andavanandro, tsy lazaina intsony ny fiainam-piarahamoninao. Tsy te hiresaka momba ny lafiny akaiky amin'ny zavatra akory aho; tantara hafa tanteraka izany fa tsy mahafinaritra.
Nanapa-kevitra ny hiresaka an'io lohahevitra io aho satria te hizara aminao fa taorian'ny taona maro niadiana tamin'ity olana ity, (izay matetika dia voan'ny aretina Irritable Bowel Syndrome na toe-javatra hafa tsy azo sitranina sy tsy voamarina), dia nanapa-kevitra ny hiasa aho izany mba hahafahako mahazo aina kokoa ny fiainako.
Noho izany, volana maromaro lasa izay dia nitsidika ny Mayo Clinic aho mba hanao fitiliana ara-batana, izay fanadinana tena feno. Tsy noraisin'izy ireo ho tsinontsinona raha nanazava ny soritr'aretina sasany niainako nandritra ny dimy ambin'ny folo taona mahery aho. Amin'ny lafiny ara-batana, dia nomena fitsapana maromaro aho mba hialana amin'ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny varimbazaha, gluten ary lactose (allergy tena fahita matetika). Nanao endoscopy ambany sy ambony koa aho - zavatra I aza fahazoan-dàlana ho an'izay rehetra ao amin'ny tranon'ny tanora. Iray amin'ireo traikefa tsy nahafinaritra indrindra niainako hatramin'izay.
Tamin'ny farany, nahita zavatra manan-danja momba ny vatako aho; izany hoe, nianatra aho fa manana valiny ratsy amin'ny laktose aho, siramamy disaccharide izay hita indrindra amin'ny ronono ary voaforona avy amin'ny galactose sy glucose.
Na dia tsy nahita zava-mahatalanjona aza aho (soa ihany), dia nahasorena ihany koa ny tsy nahazoana valiny. Na izany aza, tsara ny dokotera ary nanome ahy fomba fiaina sy torohevitra momba ny sakafo ampidiriko ao anatin'ny fanaoko isan'andro. Ireto ambany ireto ny lisitry ny vahaolana mety anandramako. Tsy mitovy ny andro tsirairay, ary misy tsara kokoa noho ny hafa. Satria tsy noforonina mitovy daholo ny olombelona dia tsy hiezaka hilaza aminao aho hoe ahoana no tokony hataonao amin'ireo soso-kevitra ireo, fa nieritreritra aho fa hizara ny toroheviko momba ny zavatra efa nandramako ho an'ireo tovovavy gasy namako.
Vokatra izay mampanantena ny hampifanaraka tsara ny rafitrao:
Yaourt grika: Tiako i Chobani. Na dia manana olana amin'ny lactose aza aho, dia toa tsy mankarary ny yaourt grika; raha misy, dia manampy amin'ny fitazonana ny zavatra mikoriana sy "ara-dalàna" kokoa, raha fantatrao ny tiako holazaina.
Kefir: Ny vokatra Kefir dia mora hita ary misy karazana tsiro sy endrika isan-karazany. Kefir dia manampy raha ampiasaina matetika, izay matetika no sarotra indraindray amin'ny habetsaky ny dia ataoko. Ny vaovao tsara momba an'i Kefir dia voamarina fa ireo izay tsy mahazaka laktose dia afaka manatsara ny fandevonan-kanina amin'ny fampidirana vokatra Kefir ao amin'ny sakafony. Noho ny haben'ny kefir kefir sy ny zava-misy fa ny fananana probiotic dia manampy amin'ny famongorana ny siramamy ao anaty ronono izay miteraka fahasosorana, dia tonga lafatra ho an'ireo izay tsy mandefitra tsara ny vokatra ronono.
Ahitsio Nandritra ny fotoana ela dia naka ny Acidophilus aho, fanampin-tsakafo probiotika, izay nanome valiny somary sitraka. Nisy olona tao amin'ny Mayo Clinic nanolo-kevitra ny hanandrana ny Align, fanampin-tsakafo probiotika iray hafa. Nanomboka teo dia nihinana Align aho ary toa mandrindra ny rafi-pandevonan-kaninako amin'ny fomba mamokatra kokoa noho ny Acidophilus. Lafo lafo nefa hita any amin'ny fivarotana zava-mahadomelina lehibe indrindra.
Fibre agent: Tsy zavatra noraisiko talohan'ny nitsidihako an'i Mayo izany. Ankehitriny, rehefa tadidiko ny (izay mazàna antsasaky ny ady) dia maka an'i benefiber indray mandeha isan'andro aho. Mora levona anaty rano izy io ary mora levonina.
Peppermint & Ginger Tea: Ny tsiron'ny peppermint na ginger teas mampitony dia tsy vitan'ny hoe manampy amin'ny fampitoniana andro be atao amin'ny fiafarana tony, fa mety hisy fiantraikany tsara amin'ny fandevonan-kaninao. Amin'ny volana mangatsiaka kokoa, misotro dite mafana bebe kokoa aho ary matetika amin'ny alina alohan'ny hiverenako any, ary matetika ianao no mahita ahy mamaky boky sy misotro ny iray amin'ireo nightcaps mampitony. Yogi no marika dite nofidiko.
Beano, Tums & Lactaid Supplements: Azonao atao matetika ny mahita ireo miafina telo ao amin'ny poketrako sy ao anaty kitapo fitondrako. Ny vehivavy manana olana amin'ny vavony toa ahy dia tsy mandeha lavitra raha tsy misy ireo mpamonjy aina kely ireo.
Ny torohevitra mahasoa hafa dia ny fiezahana hampihenana ny habetsahan'ny alikaola sotroinao sy ny habetsahan'ny adin-tsaina eo amin'ny fiainanao. Avelako ho anao ny manapa-kevitra ny hampiditra ireo eo amin'ny fiainanao, fa holazaiko ireo lafin-javatra ireo fa tena lehibe ho ahy ireo. Ny adin-tsaina dia mahatonga ny vavony misavoritaka izay vao may ratsy!
Manao sonia ny gastronomically correct,
Renee
Renee Woodruff bilaogy momba ny dia, ny sakafo ary ny fiainana ao amin'ny Shape.com. Araho ao amin'ny Twitter izy na jereo ny zavatra hitany ao amin'ny Facebook!