Gwyneth's Chicken Burgers, Thai Style

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Tsy izany ihany Gwyneth Paltrow ilay vehivavy tsara tarehy indrindra tamin'ny 2013 (araka ny People), izy koa dia mahay sakafo sy chef an-trano. Ny bokin-tsakeliny faharoa, Tsara daholo, talantalana tamin'ny volana aprily ary feno fomba fahandro mahasalama sy mahandro vava.

Ao amin'ny teny fampidirana, nanazava i Paltrow fa tamin'ny 2011, nahatsiaro tena ho reraka sy reraka izy, ary resin'ny fanafihan-tahotra mihitsy aza. Fitsidihan'ny dokotera maro taty aoriana, dia hitan'i Paltrow fa manana olana goavana amin'ny fahasalamana izy. Rehefa avy nanala ny poizina tao amin'ny sakafony sy nameno ny otrikaina sahaza azy, dia nanjavona ny olana ara-pahasalamany ary nahatsiaro ho mavitrika sy natanjaka indray izy. Nilaza izy fa nanapa-kevitra ny hamorona Tsara daholo ho an'izay sahirana amin'ny fitadiavana sakafo matsiro tokoa hamelomana ny ankohonany raha misy olana ara-pahasalamana tafiditra.

Ny burger akoho amam-borona Paltrow izay feno proteinina ary Thai dia azo antoka fa mifanaraka amin'ny volavolan-dalàna ary azo antoka fa ho fampiroboroboana anao amin'ny barbecue lohataona na fahavaratra. Nanoratra izy fa noforoniny ireo burgers "mahafinaritra be" ireo rehefa nanandrana nieritreritra fomba vaovao hampiasana akoho izy sady tsy nanakana ny "zavatra ratsy". Aroso amin'ny salady amin'ny sisiny na amin'ny mofo tsy misy gluten ny burger.

Manompo: 4

Fangaro:

1 kilao ny akoho voatoto (tsara kokoa ny hena mainty)

Jirofo tongolo gasy 2, voahidy masaka tsara

2/3 kaopy cilantro voatetika tsara

Sakamalaho 2, voahidy masaka tsara

1 sotrokely sakay mena voatoto tsara (na mihoatra na latsaka, na mafana aza ianao)

Saosy trondro 2 sotrokely

1/2 sotrokely sira marin-dranomasina

1/2 sotrokely dipoavatra mainty vao nototoina

Menaka tsy miandany 2 sotro fihinanana (toy ny canola, grapeseed, na menaka safflower)

Làlan-kizorana:

1. Afangaro tsara ny akoho amin'ny tongolo lay, cilantro, sakamalao, sakay mena, saosy trondro, sira ary dipoavatra. Mamolavola fonosana ho burger 4, ny hateviny tsirairay dia tokony ho 3/4-inch.

2. Afanaina ny lapoaly na vilany fandrahoana amin'ny hafanana antonony. Kosohy ny burger tsirairay amin'ny lafiny roa miaraka amin'ny menaka kely ary manetona mandritra ny 8 minitra eo amin'ny ilany voalohany ary 5 minitra hafa amin'ny faharoa, na mandra-pahitana marika tsara sy mafy orina amin'ny fikasihana.

Isaky ny sakafo isan-tsokajiny: Kaloria 239, tavy 16g (tototry 3g), karbohatra 3.5g, proteinina 21g, fibre 0g, sodium 600mg

Resipeo avy amin'ny Tsara daholo avy amin'i Gwyneth Paltrow. Copyright 2013 an'i Gwyneth Paltrow. Nahazoana alalana tamin'ny Grand Central Publishing. Zo rehetra voatokana.

Famerenana ho an'ny