Ahoana ny fomba hanamboarana Margarita mahasalama amin'ny fihodinam-bokatra amin'ny akora nentim-paharazana

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Raha heverinao fa maitso néon ny margaritas, mamy toy ny mofomamy fitsingerenan'ny andro nahaterahana, ary aroso amin'ny vera mitovy habe amin'ny tavoahangin-trondro, fotoana izao hamafana izany sary izany amin'ny fahatsiarovanao. Na dia mety nanome anarana ratsy an'ilay fisotroana aza ireo trano fisakafoanana rojo vy, "ny sasany amin'ireo kinova margarita ekena voalohany dia nahitana ny tequila, ranom-boasarimakirana ary liqueur voasary," hoy i Javier Carreto, bartender ao amin'ny Kitchen Kitchen.

"Tany amin'ny tantaran'ny margarita dia nanomboka nanisy siramamy ny olona mba hahamora ny fisotroana ny cocktail ary mahasarika kokoa an'ireo izay nahita tequila somary masiaka loatra. Nanjary fenitra ho an'ny ankamaroan'ny bara ny mampiditra siropaly tsotra na voankazo mamy amin'ny margaritas," hoy izy. "Fa ny mpisotro margarita dia mitady kinova mahasalama an'ity cocktail mahafinaritra sy fety ity."

Raha izany ianao, amin'ny fotoana manaraka te hampihetsi-po anao, andramo ireto tetika mora ireto hanatsarana ny margaritao amin'ny tsiro vaovao sy ny siramamy kely. Tena tsara ny tsiron'ny resakay ka tsy hanonofy ianao hanandrana hanafina azy ireo. (Mifandraisa: Ity Strawberry Margarita Smoothie ity dia mety tsara amin'ny Cinco de Mayo)

1. Ampiasao ny tequila mety.

Any Meksika, ny tequila tiana dia tsy antitra, izay antsoina hoe "volafotsy", "blanco", na "plata", hoy ny fanazavan'i Gates Otsuji, mpiara-manorina ny Swig + Swallow. "Na ny distiller master aza dia hilaza aminao fa ny fanehoana madio indrindra an'ny agave mamy, ao anaty tavoahangy faralahy, no tena tian'izy ireo," hoy izy.

2. Ampifamadiho amin'ny mezcal.

Soloy ny tequila amin'ny mezcal tsara mba hampidirana setroka kely amin'ny fisotroanao, hoy i Carlos Terraza, mpitantana trano fisotroana ao amin'ny Barrio Chino any New York City. Manoro hevitra ny Mezcales de Leyenda izy.

3. Kitiho ny amponganao.

Ny menaka kely amin'ny kiho dia mandeha lavitra amin'ny margs. "Voajanahary isika rehetra ao amin'ny Swig + Swallow, noho izany dia manondraka ny voasarimakirana rehetra izahay. Rehefa mipaka amin'ny rivotra sy / na hafanana ny ranom-boasary dia mamokatra manaikitra tsy mahafinaritra amin'ny tsirony, ary margarita be loatra no feno siramamy ao fanandramana hanafina izany, "hoy i Otsuji. Aza mampiasa ny ranom-boankazo ao anatin'ireo sokay plastika ireo, fa ny anao manokana. "Raha vao mahatsapa ny mahasamihafa azy ianao dia tsy hiverina intsony", hoy ihany i Otsuji.

4. Andramo voankazo citrus hafa.

"Asio grapefruit, yuzu, na voasary makirana Meyer mba hamoronana fiovaovana sy hanampiana malefaka," hoy i Otsuji.

5. Mahaiza mandanjalanja.

Mila siramamy kely ianao saika amin'ny cocktail rehetra. "Ao amin'ny margarita anao, manampy amin'ny fifandanjana ny asidra avy amin'ny citrus izy io ary misintona ny mamy avy amin'ny tequila ka hatramin'ny farany," hoy i Otsuji nanazava. Fa raha tokony handraraka amin'ny siropotra tsotra ianao, dia ampiasao agave iray litatra isaky ny zava-pisotro, arosony. "Satria avy amin'ny zavamaniry iray [toy ny tequila] ihany ny nectar agave, dia mifameno tsara izy ireo," hoy i Terraza.

6. Ampio liqueur orange.

Tsy ny rehetra no manampy liqueur voasary amin'ny marg, fa ny sasany kosa milaza fa ilaina izany. "Na handeha amin'ny fomba Cadillac miaraka amin'i Grand Marnier ianao na hampiasa telo segondra fotsiny, dia mila an'io tsiro voasary io ianao, raha tsy izany dia manao gimlet tequila fotsiny ianao," hoy i Otsuji. "Mampalahelo fa tsy hahasoa anao ny ranom-boasary makirana, satria ny zavatra tadiavinao amin'ny liqueur orange dia sosona citrus misaraka ary kely ny fangidian'ny voninkazo izay malefaka ka mety tsy ho hitanao akory izany."

7. Adala amin'ny karaoty.

Eny, karaoty. Ao amin'ny Flinders Lane, Chris McPherson, talen'ny zava-pisotro sy mpiara-miombon'antoka, dia manolotra margarita karaoty misy zava-manitra izay manambatra ny tequila, mezcal, ranom-boankazo vaovao, ranom-boankazo vaovao, ary siropia tsotra misy kardamôma. Andramo asiana ranom-boankazo iray grama isaky ny hena boaka ho fisotroana mamirapiratra, matsiro, manitra ary mifoka setroka.

8. Alao ny maitsoo.

Raha toa ny karaoty dia somary maloto loatra aminao, dia ampio ranom-boankazo maitso tianao. "Izahay dia manampy ranom-boankazo mavesatra, izay misy kale, epinara, seleria, kôkômbra, sakamalao ary ranom-paoma, ho toy ny sonianay", hoy i Robyn Gray, tompon'andraikitra amin'ny birao ao amin'ny Rosewood Hotel Georgia. Novonoiny sira ilay vera avy eo ary nopotsehiny sakamalaho mainty.

9. Afanaina ny zavatra.

Maniry marg masiaka nefa tsy mahita tequila misy sakay? Mora kokoa ny manosotra jalapeño kely ao anaty ilay milomano, avy eo ampio ireo akora hafa anananao. Manampy bebe kokoa na latsaka, arakaraka ny halaviran'ny daka azonao atao.

10. Avelao hirodana ny tsironao.

"Ny anana vaovao toy ny basil, mint, cilantro, na shiso dia hipetraka tsara amin'ny margarita mahazatra, ary tena matsiro koa amin'ny sakay," hoy i Otsuji. "Matetika ianao tsy mila mamaky ilay mpanao fotaka akory, fa mitehaka fotsiny ny ravina eo anelanelan'ny tananao alohan'ny hametrahana azy ao anaty shaker."

11. Asao ny biceps.

Ahintsano tsara tokoa ny fisotroanao. "Ny ranomandry dia mampihena ny akora ilaina aminy, ary rehefa mihozongozona tsara ianao dia milaza aminao io frothiness io fa ny cocktail dia amin'ny mari-pana tsara indrindra ary vonona hisotro," hoy i Terraza.

12. Aza adino ny sira.

"Ny sira kely eo amin'ny sisin'ny veranao, na ny pinch natsipy tao anaty shaker anao, dia manome refy ny fifangaroan'ny mamy sy marikivy, mitazona ny lanilaninao ho liana amin'ny fotoana rehetra," hoy i Otsuji. Azonao atao ny manampy singa hafa amin'ny fisotroanao amin'ny alàlan'ny fampifangaroana ny sira amin'ny vovo-sakay, cayenne, na komina. "Ho fofona izany ianao alohan'ny hisotroanao, ary hampiakatra ny traikefa izany," hoy izy.

13. Fangatahana.

Aorian'ny fikororohana, sakano ao anaty fitoeram-bokatra ny margaritao ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana. Amin'izany fomba izany dia ho voalanjalanja tsara izy rehefa mihandrona, hoy i Otsuji. Ary avy eo ianao manana slush tonga lafatra handresy ny hafanana amin'ny fahavaratra.

Famerenana ho an'ny