Mampihena ny metabolisme-nao ve ny sakafo banga?

Votoatiny

• Inona ny sakafo zezika?
• Tsy mila angovo firy handevonana ny sakafo japoney
• Ny sakafo banga dia mety miteraka fanoherana ny insuline
• Ny zava-pisotro mamy siramamy dia mety hampihena ny metabolism anao
• Tsy momba ny kaloria ihany io
• Ny tsipika ambany

Ny metabolisma dia manondro ireo fihetsika simika rehetra mitranga ao anatin'ny vatanao.

Ny fananana metabolisma haingana dia midika fa mandoro kaloria bebe kokoa ny vatanao.

Etsy ankilany, ny fananana metabolisma miadana dia midika fa mandoro kaloria vitsy kokoa ny vatanao, ka mahatonga azy io ho sarotra kokoa ny mitazona na mampihena.

Ny sakafo sasany dia mety hampitombo ny metabolismanao. Saingy inona no fiantraikan'izany amin'ny sakafo tsy misy dikany?

Ity lahatsoratra ity dia mitrandraka raha ny sakafo voadio dia mampihena ny metabolisma.

Inona ny sakafo zezika?

Ny sakafo junk dia manondro ireo sakafo voahodina izay mazàna be kaloria, gaoma voadio ary tavy tsy mahasalama. Izy ireo koa dia ambany amin'ny famenoana otrikaina toy ny proteinina sy ny fibre.

Ohatra sasany ny fries fries, ovy chips, zava-pisotro mamy ary ny ankamaroan'ny pizza.

Ny sakafo junk dia misy betsaka, mora vidy ary mora. Ary koa, matetika dia amidy amin'ny fomba mavesatra, indrindra amin'ny ankizy, ary ampiroboroboana amin'ny fanambarana ara-pahasalamana mamitaka (,,).

Na dia matsiro aza dia mazàna dia tsy mameno ary mora be loatra ny mihinana.

Ny mahaliana dia mety hisy fiatraikany amin'ny atidoha amin'ny fomba mahery vaika koa ny sakafo junk, indrindra rehefa lany matetika sy amin'ny be loatra ().

Izy io dia mety hiteraka famoahana dopamine, neurotransmitter izay manampy amin'ny fifehezana ny valisoa sy ny foibe fahafinaretan'ny ati-doha.

Rehefa tototry ny dopamine amin'ny ati-doha tsy voajanahary toy izany ny atidohanao, dia mety hiteraka fiankinan-doha amin'ny olona sasany izany ().

Ny sakafo junk dia tsy lafo, ambany otrikaina ary be kaloria. Misy fiantraikany amin'ny foibe valisoa ao amin'ny atidohanao izany ary mety hiteraka fihetsika mampiankin-doha amin'ny olona sasany.

Tsy mila angovo firy handevonana ny sakafo japoney

Mila hery handevonana, handraisana ary hametahana ny sakafo laninao izany.

Ity dia antsoina hoe ny vokatry ny thermic an'ny sakafo (TEF), ary amin'ny ankapobeny dia manodidina ny 10% amin'ny fandanianao angovo isan'andro ().

Ny proteinina metabolizing amin'ny sakafo dia mitaky angovo betsaka kokoa noho ny karbôsy metabolika na tavy (,).

Raha ny marina, ny fihinanana sakafo proteinina be dia be dia mety handoro ny vatanao hatramin'ny kaloria maherin'ny 100 isan'andro (,,).

Ankoatr'izay, ny ambaratonga izay ahodina sakafo dia misy fiatraikany amin'ny TEF. Amin'ny ankapobeny dia ho avo kokoa izy io rehefa mihinana sakafo manontolo vita amin'ny otrikaina sarotra ianao, raha oharina amin'ny sakafo vita amin'ny rongony voadio sy voadio.

Mba hamotopotorana an'izany, ny fandalinana kely natao tamin'ny olona salama 17 dia nampitaha sakafo sandwich roa izay samy hafa amin'ny haavon'ny fikirakirany, fa tsy ny fifangaroany macronutrient na ny atin'ny kaloria ().

Ny fandinihana dia nahita ireo izay nandany sandwich voamaina iray miaraka amin'ny fromazy cheddar nodorana indroa mihoatra ny kaloria mandevona sy manetotra ny sakafo noho ireo izay nihinana sandwich vita tamin'ny voamadinika voadio sy fromazy voahodina.

Na dia kely aza ity fandinihana ity, ny valiny dia manondro fa ny sakafo voahodina dia mitaky angovo kely kokoa handevonana sy hanonitra noho ny sakafo manontolo. Izany dia mitarika ho an'ny kaloria kely kokoa may mandritra ny tontolo andro, ka mahatonga ny fihenan-danja sy ny fikojakojana ho sarotra kokoa.

Ny metabolizing sakafo dia mitaky angovo, izay antsoina hoe vokatry ny thermic amin'ny sakafo. Ny sakafo junk voahodina dia mitaky angovo kely kokoa avy amin'ny vatanao mba handevonana azy satria feno fangaro voadio io.

Ny sakafo banga dia mety miteraka fanoherana ny insuline

Ny fanoherana ny insuline dia rehefa tsy mihetsika intsony ny selan'ny vatanao amin'ny hormonina insuline.

Izany dia mety hiteraka fiakaran'ny siramamy ao amin'ny ra avo kokoa.

Ny fanoherana ny insuline dia antony iray lehibe atahorana ho an'ny sendika metabolika, diabeta karazana 2 ary aretina lehibe hafa (,,).

Ny fanjifana ireo sakafo voahodina dia nampifandraisina tamin'ny risika fanoherana ny insuline.

Ny fandinihana kely natao tamin'ny lehilahy salama 12 dia nitatitra ny fiovan'ny fahaizan'ny hozatra taolana handrindra glucose rehefa afaka dimy andro monja amin'ny sakafo manankarena amin'ny sakafo matavy (15).

Nofintinin'ireo mpikaroka fa ny sakafon'ny sakafo tsy misy tavy matavy dia mety hitarika ny fanoherana ny insulina amin'ny fotoana maharitra.

Ankoatr'izay, ny valin'ny fandinihana 15 taona dia manondro fa mety hitombo avo roa heny ny risika hanoherana ny insuline rehefa mitsidika trano fisakafoanana sakafo haingana mihoatra ny indroa isan-kerinandro ianao, raha oharina amin'ny tsy dia matetika ().

Midika izany fa ny fihinanana sakafo junk tsy tapaka dia mety hampiroborobo ny fanoherana ny insuline.

Ny fanjifàna sakafo junk voahodina maro dia mifandray amin'ny fitomboan'ny risika fanoherana ny insuline, toe-javatra iray mampiavaka ny fatran'ny siramamy ao amin'ny rà.

Ny zava-pisotro mamy siramamy dia mety hampihena ny metabolism anao

Amin'ireo sakafo junk rehetra any, ny zava-pisotro mamy dia mety ho ratsy indrindra amin'ny vatanao.

Rehefa laniana be loatra izy ireo dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana isan-karazany, ao anatin'izany ny hatavezina, ny aretim-po, ny metabolic syndrome ary ny diabeta type 2 (,,).

Ireo olana ireo dia miompana indrindra amin'ny habetsaky ny fructose, siramamy tsotra izay novolavolain'ny atiny.

Rehefa mihinana fructose be dia be ianao, dia mety ho be loatra ny aty ary hanary tavy ny sasany.

Ireo mamy miorina amin'ny siramamy toy ny siramamy latabatra (sukrosa) sy siropakà katsaka fruktosa avo dia manodidina ny 50% fructose ary matetika hita amin'ny zava-pisotro mamy.

Rehefa laniana amina habe amin'ny endrika siramamy ampiana, ny fruktosa dia mety hanova ny fambara feno, hanimba ny valin'ny "hormonina noana" ghrelin aorian'ny sakafo ary hampiroborobo ny fitehirizana menaka manodidina ny kibony (,,).

Ho fanampin'izany, mety hampihena ny metabolismanao izany.

Tao amin'ny fandinihana iray, ny olona be loatra sy matavy loatra dia nihinana zava-pisotro nohamanitra fructose ary nanome 25% ny fihinanana kaloria isan'andro. Nandritra ny 10-herinandro dia niaina fihenan'ny fandaniana angovo fitsaharana () izy ireo.

Midika izany fa ny fruktosa amin'ny zava-pisotro mamy dia mety hampihena ny kaloria entinao, farafaharatsiny rehefa lanin'ny be loatra.

Ankoatry ny fampitomboana ny loza mety hitranga amin'ny karazana olana ara-pahasalamana, ny zava-pisotro misy siramamy be loatra dia mety hampihena ny metabolismao koa. Ireo vokatra ireo dia avy amin'ny fatrany fructose avo.

Tsy momba ny kaloria ihany io

Ny fampihenana ny fatran'ny kaloria anao dia zava-dehibe raha te hihena ianao.

Na izany aza, tsy ny zavatra atin'ny kaloria amin'ny sakafonao ihany no zava-dehibe ().

Ny kalitaon'ny sakafo nohaninao dia manan-danja ihany.

Ohatra, ny fihinana kora frantsay frantsay misy kaloria 100 dia mety hisy fiatraikany lehibe amin'ny vatanao mihoatra ny kaloria quinoa 100.

Ny ankamaroan'ny fries frantsay dia be menaka tsy mahasalama, karbaona voadio ary sira, fa ny quinoa kosa manankarena proteinina, fibre ary vitamina maro ().

Voalohany indrindra, mandoro kaloria betsaka kokoa ianao mba hanalefahana ny sakafo manontolo noho ny sakafo junk. Ary koa, mandoro kaloria betsaka kokoa ianao amin'ny fihinanana sakafo misy proteinina be, raha oharina amin'ny sakafo be tavy tsy mahasalama sy karbaona voadio.

Ankoatr'izay, ny sakafo be proteinina be dia be dia mety hampihena ny filanao, manakana ny filanao ary ny hormonina misy fiantraikany izay mifehy ny lanjanao ().

Noho izany, ny kaloria avy amin'ny sakafo manontolo toy ny quinoa dia mazàna no mahafa-po kokoa noho ny kaloria avy amin'ny sakafo tsy voavaha toy ny french fries.

Alohan'ny hanombohanao mametra ny fatran'ny kaloria anao hampihena ny lanjanao, dia diniho ny misafidy safidy sakafo tsara kokoa ary mifidiana sakafo mahasalama sy avo lenta kokoa.

Ny kaloria dia tsy kaloria. Zava-dehibe ny mifantoka amin'ny kalitaon'ny kaloria nohaninao, satria ny kaloria sasany dia mety hampihena ny isan'ny kaloria entinao ary hisy fiantraikany ratsy amin'ny hanoanana sy ny haavon'ny hormonina anananao.

Ny tsipika ambany

Ny fanjifana sakafo junk betsaka dia misy vokany metabolika.

Raha ny marina dia mety hampitombo ny risika hanoherana ny insuline sy hampihena ny isan'ireo kaloria entinao isan'andro.

Raha te hampitombo ny metabolisma ianao dia misy tetikady maromaro afaka manampy anao amin'izany.

Hanombohana, manandrama mampiditra sakafo proteinina avo lenta kokoa amin'ny sakafonao, mampiditra fiofanana matanjaka amin'ny fifehezana anao ary mahazo torimaso avo lenta (,,).

Fa ny tena zava-dehibe indrindra dia safidio ny sakafo feno na misy singa iray isaky ny azo atao.