Ranom-boasarimakirana: asidra na alkaline ary ilaina ve izany?

Votoatiny

• Inona ny atao hoe pH?
• Ny tombony azo heverina amin'ny sakafo alkaly
• Maninona ny ranom-boasarimakirana no eritreretina ho toy ny alkalizing na dia eo aza ny asidra pH
• Ny ranom-boasarimakirana dia mety hanome alalà ny urinao, fa tsy ny ranao
• Zava-dehibe ve ny pH an'ny sakafo?
• Tombontsoa hafa amin'ny ranom-boasarimakirana
• Raiso ny hafatra an-trano

Ny ranom-boasarimakirana dia voalaza fa zava-pisotro mahasalama miady amin'ny aretina.

Izy io dia malaza indrindra amin'ny vondrom-piarahamonina misolo tena ny fahasalamana noho ny fiheverana ny vokadratsy. Na izany aza, ny ranom-boasarimakirana dia manana pH tsy azo iadian-kevitra ambany ary tokony ho hita ho asidra fa tsy alkaly.

Ity lahatsoratra ity dia mandinika ny antony mahatonga ny olona sasany hihevitra ny ranona voasarimakirana ho alkalizing, na dia eo aza ny asidra pH, ary inona no vokatr'izany amin'ny vatanao.

Inona ny atao hoe pH?

Rehefa miresaka momba ny sakafo misy asidra sy alkalizing dia zava-dehibe ny mahatakatra ny hevitry ny pH.

Raha tsorina, ny pH dia sanda iray izay manome isa ny asidra na alkaline vahaolana amin'ny ambaratonga 0-14. Ny pH 7 dia heverina ho tsy miandany. Ny soatoavin'ny pH ambanin'ny 7 dia heverina ho asidra ary ny soatoavina pH mihoatra ny 7 dia heverina ho alkaly.

Amin'ny ambaratonga pH, ny fahasamihafana misy eo amin'ny isa mifanila dia maneho fahasamihafana folo amin'ny asidra. Ohatra, ny pH 5 dia asidra 10 heny kokoa noho ny pH 6 sy 100 heny noho ny asidra 7.

Satria misy asidra citrika be dia be izy ireo, dia manana pH asidra ny voasarimakirana.

Ny ranom-boasarimakirana dia manana pH latsaka eo anelanelan'ny 2 sy 3, izay mahatonga azy io ho 10 000-100 000 heny noho ny rano.

Ny pH ny sakafo dia refin'ny asidra. Ny pH ny ranom-boasarimakirana dia latsaka eo anelanelan'ny 2 sy 3, midika izany fa asidra izy io.

Ny tombony azo heverina amin'ny sakafo alkaly

Ny Alkaline Diet dia nanjary nalaza tato ho ato.

Miorina amin'ny fitsipika fa ny sakafo nohaninao dia mety hanova ny fon'ny vatanao.

Raha te hahitsy tsara ny firaketana dia tsy misy porofo manohana ny Sakafo Alkaline. Araka ny fikarohana, ireo sakafo nohaninao dia tsy misy fiatraikany firy amin'ny pH an'ny ranao.

Na eo aza izany, ny Alkaline Diet dia manasokajy ny sakafo ho iray amin'ireo vondrona telo:

• Sakafo mihinana asidra: Hena, akoho amam-borona, trondro, ronono, atody ary toaka
• Sakafo tsy miandany: Tavy voajanahary, mosary ary siramamy
• Sakafo alkalizing: Voankazo, voanjo, legioma ary legioma

Mino ireo mpanohana fa ny fihinanana sakafo misy asidra be dia be dia mety hahatonga ny pHan'ny vatanao ho lasa asidra kokoa, hampitombo ny fahalemen'ny aretina sy ny aretina.

Ohatra, maro no mino fa mangalatra kalsioma alkaly amin'ny taolanao ny vatana mba hiarovan-tena amin'ny vokatry ny sakafo nohaninao.

Ny sasany mino ihany koa fa ny homamiadana dia mitombo amin'ny tontolo misy asidra ary azo sorohana izany na sitrana aza raha mihinana sakafo alkaly ianao.

Noho izany, ny mpanaraka an'io sakafo io dia manandrana manatsara ny fahasalamany ary mampihena ny loza mety hitrangan'izy ireo amin'ny aretina amin'ny alàlan'ny famerana ny sakafo misy asidra ary ny fankafizana ireo alkalizing.

Ny olona sasany dia mino fa ny sakafo alikaola dia mampihena ny PH an'ny vatany, amin'izay mampiroborobo ny fahasalamana sy misoroka aretina.

Maninona ny ranom-boasarimakirana no eritreretina ho toy ny alkalizing na dia eo aza ny asidra pH

Na ny sakafo misy effets misy asidra na alkaline amin'ny vatana dia tsy misy ifandraisany amin'ny PH izany sakafo izany alohan'ny handevonana azy.

Raha ny tokony ho izy dia miankina amin'ny famokarana asidra na alkaline ireo vokatra namboarina raha vao levona sy namboarin'ny vatanao izy.

Fomba iray hanombanana izay karazana vokatra atolotry ny sakafo iray fantatra amin'ny anarana hoe "technique analysis".

Nodorana any amin'ny laboratoara ny sakafo hanamboarana izay mitranga mandritra ny fandevonan-kanina. Ny pH ny lavenon'izy ireo dia ampiasaina hanasokajiana ireo sakafo ho asidra na alkaly. Ny famakafakana ny lavenona no antony ilazana ny sakafo indraindray fa mamokatra asidra na alkaly “lavenona” (1).

Na izany aza, ny famakafakana ny lavenona dia tombatombana tsy araka ny tokony ho izy, ka aleon'ny mpahay siansa ankehitriny mampiasa fomba hafa izay manome lanja ny sakafo mifototra amin'ny mety ho fatran'ny asidra voa (PRAL).

Ny PRAL amin'ny sakafo manokana dia ny habetsaky ny asidra antenaina hahatratra ny voa aorian'ny fiasan'ny vatana ny sakafo (,,).

Raha ny mahazatra, ny voa dia mitazona ny tsy fiovan'ny ra ao amin'ny rà amin'ny fanesorana asidra na alkaly be loatra amin'ny alàlan'ny urine.

Ny otrikaina asidra toy ny proteinina, phosforus ary solifara dia mampitombo ny habetsaky ny asidra tokony hofanin'ny voa. Ny hena sy voamaina, izay mazàna misy ireo otrikaina ireo, dia omena isa PRAL tsara ().

Etsy ankilany, ny voankazo sy legioma dia be otrikaina alkaly toy ny potasioma, calcium ary maneziôma. Izy ireo amin'ny farany dia mampihena ny habetsaky ny asidra ilain'ny voa mba hosivanina, ary omena isa PRAL ratsy ().

Toy ny voankazo hafa, ny ranom-boasarimakirana dia mamokatra vokatra vita amin'ny alkaline raha vao lasa metabolisma. Noho izany, manana naoty PRAL ratsy izy io.

Izany no mahatonga ny olona sasany hihevitra ny ranona voasarimakirana ho alkaline na eo aza ny zava-misy fa manana pH asidra alohan'ny handevonana azy.

Raha vantany vao levona sy metafisialy ny ranom-boasarimakirana dia mamokatra vokatra vita amin'ny alkaly, izay mahatonga ny urine ho alkaline kokoa. Izany no antony iheverana azy ho alkalizing, na eo aza ny pH asidra alohan'ny handevonana azy.

Ny ranom-boasarimakirana dia mety hanome alalà ny urinao, fa tsy ny ranao

Mpanohana ny Alkaline Diet maro no mampiasa ny tsipika fitiliana pH hijerena ny fitambaran'ny fisainany. Mino izy ireo fa izany dia manampy azy ireo hamaritra ny tena alkalinin'ny vatany.

Ny tsy tsapan'izy ireo dia, na dia misy ranom-boasarimakirana aza mety hahatonga ny pH an'ny fisotrony alkaline kokoa, tsy misy vokany mitovy amin'ny PH an'ny anao ra.

Raha ny marina, fanadihadiana maro no mampiseho fa ny sakafo nohaninao dia misy fiatraikany voafetra amin'ny ra pH (,,).

Mba hanoritana ny hakeliny, dia nanombatombana ny mpikaroka fa mila mihinana voasary 8 kilao ianao - izay mety manana alkalizing mitovy amin'ny an'ny voasarimakirana - ao anaty iray hipetrahana ny tosidranao amin'ny 0,2 fotsiny ( 1,).

Ny antony mahatonga ny sakafo hisy fatra voafetra toy izany amin'ny pH ny ranao dia satria ny vatanao dia mila mitazona ny haavon'ny pH eo anelanelan'ny 7.35-7.45 mba hiasa tsara ny sela ().

Raha latsaka ivelan'io tandavan-dalàna io ny soatoavan'ny rà anao dia ao anatin'ny toe-piainana antsoina hoe asidra metabolika na alkalosis metabolika ianao, izay mety hampidi-doza na hahafaty mihitsy aza raha tsy voatsabo (9).

Saingy, tsy dia mitranga izany satria ny vatanao dia tena mahay misoroka ny soatoavan'ny rà latsaka ao ivelan'ny faritra mahazatra. Ny iray amin'ireo fomba hitazomana ny haavony tsy tapaka dia amin'ny alàlan'ny fampiasana ny voa hanivanana ny asidra be loatra amin'ny urine (10).

Izany no antony mahatonga ny urine anao ho lasa asidra bebe kokoa mandritra ny ora roa aorian'ny fihinananao steak lehibe na asidra kely kokoa aorian'ny fanarahana sakafo mihinana sakafo alkalizing (,).

Na dia miovaova aza ny asidra amin'ny ranonao vokatry ny sakafo nohaninao, dia mijanona tsy miova ny ran'ny ranao. Ka na dia misotro urine alkaline aza ny fisotroana ranom-boasarimakirana, dia azo inoana fa tsy hisy fiatraikany amin'ny pH ny ranao izany.

Ny ranom-boasarimakirana dia mety hisy fiatraikany alkalaly amin'ny urine. Na izany aza, mifanohitra amin'ny ambaran'ny Alkaline Diet, dia tsy misy akony firy amin'ny pH ny ranao izany.

Zava-dehibe ve ny pH an'ny sakafo?

Ireo mpomba ny Sakafo Alkaline dia toa mino fa ny sakafo nohaninao dia mety hisy fiatraikany amin'ny fahasalamanao amin'ny fitaomana ny fon'ny ranao. Nambaran'izy ireo tamin'ny ankapobeny fa ny fisotroana alikaola dia manakana ny fahaverezan'ny taolana ary manana fahaizana misoroka na mitsabo homamiadana.

Na izany aza, araka ny efa noresahina tetsy ambony, ity teoria ity dia tsy miraharaha tanteraka ny anjara asan'ny voa anao amin'ny fifehezana ny pH ny ranao, ankoatry ny fomba hafa ampiasain'ny vatanao hitazomana ny pH (,,).

Ankoatr'izay, mifanohitra amin'ny eritreritry ny besinimaro, maro ny fanamarihana lehibe nanatsoaka hevitra fa ny fihinanana asidra dia tsy misy fiatraikany amin'ny haavon'ny kalsioma ao amin'ny vatana (,,).

Raha ny marina, fanadihadiana marobe no mampifandray ny sakafo misy proteinina avo, izay heverina ho mamorona asidra, miaraka amin'ny taolana mahasalama (,,).

Raha ny amin'ny fiheveran'ny olona sasany ny sakafo misy asidra amin'ny homamiadana dia tsy misy ifandraisany mivantana amin'ny habetsahan'ny sakafo misy asidra nohaninao sy ny loza mety hitranga amin'ny aretina ().

Na eo aza izany, ny sakafo alika dia mety manome tombony ara-pahasalamana ho an'ny olona sasany.

Ohatra, ny olona voan'ny aretin'ny voa dia matetika mila mametra ny fihinanana proteinina ao aminy. Ny fihinanana sakafo alkaline dia mety hampihena kely ny filana an'io (,).

Izy io koa dia mety hampihena ny lozam-pifamoivoizana ao amin'ireo mora tohotra ().

Na izany aza, mila fikarohana bebe kokoa momba ireo tombony azo lazaina fa ilaina alohan'ny famaranana mafy.

Ny vatanao dia natao hitazomana ny pH ny ranao ao anatin'ny faritra tery sy mahasalama. Ny sakafo nohaninao dia misy fiatraikany kely amin'io pH io.

Tombontsoa hafa amin'ny ranom-boasarimakirana

Na dia tsy dia misy fiantraikany betsaka amin'ny ra aza ny ra, ny fisotroana ranom-boasarimakirana tsy tapaka dia mety hampiroborobo tombontsoa ara-pahasalamana maro hafa.

Ohatra, ny ranom-boasarimakirana dia be vitamina C, antioksida mahery izay manampy amin'ny fitazonana ny hery fiarovan'ny vatana ary manakana sy miady amin'ny aretina ().

Ny ranom-boasarimakirana (30 ml) misy ranom-boasarimakirana iray dia manome manodidina ny 23% ny zavatra ilaina vitamina C isan'andro (22).

Inona koa, ny fisotroana zava-pisotro misy vitamina-C, toy ny rano voasarimakirana, miaraka amin'ny sakafo dia mety hanampy amin'ny fampitomboana ny fitrandrahana mineraly sasany, ao anatin'izany ny vy (23).

Ny ranom-boasarimakirana koa dia misy antioxidant kely izay mety hanampy amin'ny fampihenana ny mety ateraky ny aretim-po amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny lalan-dra, amin'ny fampihenana ny fivontosana ary amin'ny fisorohana ny fiangonan'ny takelaka (24,25).

Ho fanampin'izany, ny fanadihadiana sasany dia nitatitra fa ny fihinanana ranom-boasarimakirana tsy tapaka dia mety hanampy amin'ny fisorohana ny famoronana karazana vato voa (,,,).

Ny fihinanana ranom-boasarimakirana tsy tapaka dia mety hanatanjaka ny hery fiarovan'ny vatana, hampitombo ny fitrohana mineraly, hampihena ny fitrangan'ny aretim-po ary hisorohana karazana vato voa.

Raiso ny hafatra an-trano

Ny ranom-boasarimakirana dia manana pH asidra alohan'ny handevonana azy. Na izany aza, raha vantany vao metabolisma amin'ny vatana dia mamokatra vokatra vita amin'ny alkaly.

Ireo vokatra azo avy amin'ny alika ireo dia mety hahatonga ny urine anao ho alkaline kokoa nefa tsy misy fiatraikany firy amin'ny pH an'ny ranao.

Noho izany, ny tombontsoa ara-pahasalamana mety atolotry ny ranom-boasarimakirana dia mety tsy ho avy amin'ny vokany alkalizing lazaina fa.