Tombontsoa 7 mahasalama mahasalama an'ny faka Parsley

Votoatiny

• 1. Manankarena amin'ny otrikaina
• 2. Manome antioxidant mahery
• 3. Mety hiady amin'ny fivontosana
• 4. Mety hampisondrotra ny detoxification
• 5. Mety hampitombo ny hery fiarovanao
• 6. Mety hanana fananana anticancer
• 7. Mora ampiana amin'ny sakafonao
• Ny farany ambany

Matetika antsoina hoe faka faka Hamburg, ny faka persily dia ampiasaina amin'ny sakafo maro manerana an'i Eropa.

Na dia mifamatotra akaiky aza izy io dia tsy tokony hafangaro amin'ireo karazana persily maitso maniry kokoa izay mety hitomboanao ao an-jaridainanao na hampiasana anao toy ny ahitra.

Ny faka persily dia avy amin'ny zana-kazo persily zaridaina fantatra ara-tsiansa Petroselinum crispum Tuberosum. Na dia azo hanina aza ny raviny, dia maniry amin'ny fakany matevina sy tuberous izy (1).

Na dia toy ny lakroa eo anelanelan'ny karaoty sy parsnip aza izy io dia miavaka manokana ny mombamomba ny tsirony satria manome ny parsley ahitra.

Ireto misy tombony 7 mahavariana amin'ny faka persily.

1. Manankarena amin'ny otrikaina

Ny faka Parsley dia mirehareha amin'ny famatsian-tsakafo mahavelona. Serivisy manta 3.5-ounce (100 grama) misy (2):

• Kaloria: 55
• Karbôsina: 12 grama
• Fibre: 4 grama
• Proteinina: 2 grama
• Tavy: 0,6 grama
• Vitamina C: 55% amin'ny sanda isan'andro (DV)
• Vitamina B9 (folate): 45% amin'ny DV
• Potasioma: 12% amin'ny DV
• Manezioma: 11% amin'ny DV
• Zinc: 13% amin'ny DV
• Phosforus: 10% amin'ny DV
• Vy: 7% amin'ny DV

Ny faka Parsley dia feno vitamina sy mineraly tena ilaina, indrindra ny vitamina C, folate ary zinc.Izy io koa dia manome manezioma, mineraly izay tsy zakan'ny ankamaroan'ny mponina amerikana (3).

Ambonin'izany, fonosana efa ho 20% ny DV ho an'ny fibre raha mbola ambany kaloria sy tavy izy, ary mahatonga azy io ho safidy matavy be ho an'ny sakafo isan-karazany.

FAMINTINANA Ny faka Parsley dia ambany kaloria ary misy otrikaina tena ilaina maro, ao anatin'izany ny vitamina C, folate ary fibre.

2. Manome antioxidant mahery

Ny faka paka dia mamatsy antioxidants mahery, izay mety hitondra vokatsoa ho an'ny fahasalamana ().

Ny antioxidants dia mampihena ny adin-tsaina ary miady amin'ny radika malalaka - sombina mihetsika be izay manimba ny sela, mampitombo ny adin-tsaina, ary mety handray anjara amin'ny aretina raha avo loatra amin'ny vatanao ny haavon'ny ().

Myristicin sy apiol, roa amin'ireo antioxidant voalohany ao amin'ny faka persily, dia heverina ho tompon'andraikitra amin'ny ankamaroan'ny asany antioxidant (6).

Ny faka Parsley koa dia misy vitamina C be dia be, otrikaina miasa ho toy ny antioxidant ary mety hisoroka aretina ().

FAMINTINANA Ny antioxidants mahery an'ny faka Parsley dia misy ny myristicin, apiol, ary vitamin C. Ireo singa ireo dia mety ho tompon'andraikitra amin'ny tombontsoa ara-pahasalamany maro.

3. Mety hiady amin'ny fivontosana

Ny faka Parsley dia mety mirehareha toetra anti-milaza zavatra maro.

Na dia mamontsina ny valin'ny voajanaharin'ny vatanao aza ny fivontosana, ny fivontosana tafahoatra dia mety hampitombo ny risikao amin'ny aretina.

Ny faka Parsley dia misy fitambarana maro, toy ny myristicin, apiol, ary furanocoumarins, izay fantatra fa samy manana ny vokadratsy sy ny anti-inflammatoire (6, 8).

Ankoatr'izay, maro amin'ireo vitamina sy mineraly ao aminy, toy ny vitamina C, zinc, ary manezioma, no mifehy ny valin'ny fivontosan'ny vatanao ().

Ny fampidirana ny faka persily amin'ny sakafo voalanjalanja miaraka amin'ny legioma misy otrikaina hafa dia mety hampihena ny fivontosana ary manampy amin'ny fisorohana aretina mitaiza, anisan'izany ny aretim-po, homamiadana ary osteoporose ().

FAMINTINANA Zava-mahadomelina sy antioxidants maro ao amin'ny faka persily no mety mandray anjara amin'ny fampihenana ny fivontosana sy ny fiarovana amin'ny aretina mitaiza.

4. Mety hampisondrotra ny detoxification

Ny anzima isan-karazany ao amin'ny atinao dia manampy amin'ny fanafoanana ireo poizina izay mety iharan'izany amin'ny alàlan'ny fanafody, sakafo, na loto.

Glutathione, antioxidant novokarin'ny atinao, dia mitana andraikitra lehibe amin'ity fizotran'ny detoxification ity (,).

Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny ranom-boasary-faka dia nampitombo be ny glutathione sy ny anzima hafa detoxification ao amin'ny atin'ny atin'ny totozy nomena fanafody misy poizina ().

Ity valiny ity dia manondro fa ny ranom-boasary persily dia mety miaro amin'ny fihanaky ny voka-dratsy.

Na izany aza, satria mety tsy mihatra amin'ny olombelona ireo valiny ireo dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa.

FAMINTINANA Ny ranom-boankazo-paka dia mety hanampy ny fizotran'ny detoxification amin'ny atinao. Voalaza fa ilaina ny fandinihana olombelona.

5. Mety hampitombo ny hery fiarovanao

Ny faka Parsley dia loharanon'ny fibre sy vitamina C, otrikaina roa tena ilaina amin'ny hery fiarovan'ny vatana salama.

Ny fanompoana manta 3.5-ounce (100 grama) dia misy mihoatra ny antsasaky ny DV ho an'ny vitamina C ary efa ho 20% ny DV ho an'ny fibre (2).

Ilaina ny vitamina C amin'ny rafi-kery mahery vaika, satria miady amin'ny bakteria vahiny, ny adin-tsaina ary ny fivontosana. Inona koa, manampy ny tavy amin'ny hoditrao sy ny lalan-drà handevonan-kanina hamorona sakana mahery hiadiana amin'ny bakteria sy ireo zavatra manimba hafa ().

Mandritra izany fotoana izany, ny fibre dia manohana ny fitomboan'ny bakteria mahasalama ao amin'ny làlam-pandevonan-kanina. Ny fikarohana dia manondro fa ny vondron'olona bakteria tsinay dia miaro amin'ny aretina ().

FAMINTINANA Ny faka Parsley dia loharanon'ny vitamina C sy ny fibre, otrikaina roa tena ilaina amin'ny hery fiarovan'ny vatana salama.

6. Mety hanana fananana anticancer

Ny fikarohana sasany dia milaza fa ny fotom-pasily dia mety hiady amin'ny karazana homamiadana sasany.

Io legioma io dia fonosana fibre betsaka, izay mifandraika amin'ny fihenan'ny risika homamiadana, ovarianina, loha ary tenda (,,).

Ankoatr'izay, ny fanadihadiana iray natao tamin'ny fantsom-pitsapana dia nahatsikaritra fa ny fakan'ny persily dia nanakana ny fitomboana sy ny fielezan'ny sela homamiadan'ny nono ().

Na dia mamporisika aza ity angon-drakitra ity, dia ilaina ny fandalinana olona voalamina tsara mba hahatakarana bebe kokoa ny vokatry ity legioma ity amin'ny homamiadana.

FAMINTINANA Ny fandinihana iray dia nanondro fa ny fakan'ny faka persily dia mety hisorohana ny fitomboan'ny sela homamiadan'ny nono, ary ny atin'ny fibra an'ity legioma ity dia mety hisy fiantraikany amin'ny fanoherana ny aretina. Na izany aza, ilaina ny fikarohana bebe kokoa.

7. Mora ampiana amin'ny sakafonao

Ny faka Parsley dia miovaova, mihinana manta na masaka, ary mora ampiana amin'ny fanaonao.

Miezaha misafidy santionany izay miloko beige, mafy orina ary tsy mbola niteraka. Raha mbola miraikitra ny tampony dia tokony ho maitso lalina izy ireo ary tsy halazo.

Atombohy amin'ny fanesorana ireo tampony, izay azo ampiasaina ho haingo na hatao pesto aorian'izay. Sasao tsara ny fakany, fa aza manahy ny fikolokoloana azy ireo. Raha ny marina, ny hoditry ny legioma dia matetika manome loharanon-tsiranoka sy otrikaina hafa mifangaro ().

Azonao atao ny manapaka ny faka persily ho tsorakazo ary mankafy azy ireo tsotra na miaraka amin'ny almond, tsaramaso, na dipy veggie tianao indrindra. Raha tsy izany dia andramo ny manapotika azy ireo handravaka salady na sandwich.

Ny fakany persily koa dia azo atao steamed, roast, na sautéed. Mifanaraka tsara amin'ny legioma faka hafa izy io ary matsiro voaomana au gratin na ampiana grevy vely.

Ho fanampin'izay, azonao atao ny manongotra sy ny fotony persily faka hampiasana fandriana ho an'ny henan'omby na mofo veggie, na hoketehina ary ampio amin'ny lasopy na amam-boanio.

FAMINTINANA Ny faka paka dia azo hanina na masaka na manta. Manampy betsaka amin'ny lasopy, laoka, lovia hena ary lovia legioma natsatsika izany.

Ny farany ambany

Ny faka persily dia mifandray akaiky amin'ny persily maintso ary mety manome tombony ara-pahasalamana maromaro.

Izy io dia feno otrikaina sy fitambaran'ny zavamaniry izay mety hampihena ny fivontosana, hampitombo ny tsimatimanota ary hanohana ny fiasan'ny aty.

Raha liana amin'ity legioma faka tsy manam-paharoa ity ianao dia azonao ampiana amin'ny sakafo anio.