Voanjo Pili no voanjo superfood vaovao ho tianao

Votoatiny

• Inona avy ireo voanjo Pili, Marina?
• Ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny Pili Nuts
• Manao ahoana ny tsiron'ny Pili Nuts?
• Fisamborana iray tokony hotadidina
• Famerenana ho an'ny

Mandrosoa, matcha. Kitiho ny biriky, manga. Acai-ya avy eo acai vilia. Misy superfood hafa koa ao an-tanàna.

Avy amin'ny tany volkanika ao amin'ny saikinosy Philippines no miakatra ny voanjo, mamoritra ny hozany. Ireo pataloha miendrika ranomaso ireo dia kely - manomboka amin'ny iray santimetatra ka hatramin'ny 3 santimetatra — saingy loharano mahavelona mahery izy ireo.

Inona avy ireo voanjo Pili, Marina?

Ny voanjo pili (tononina "peeley") dia toa avokado kely. Manomboka amin'ny aloky ny maitso mainty izy ireo ary avy eo mivadika mainty, izay no ahafantaranao rehefa vonona ny hojinjaina izy ireo. Ity voankazo ity (azo hanina ihany koa) dia nopotsehina avy eo, ary avy eo dia manana ny voanjo ianao, izay tena azo vohana amin'ny antsy.

"Alao sary an-tsaina ny zavokà iray ary raha tokony ny lavaka ao anatiny dia misy voa iray vaky," hoy i Jason Thomas, mpanorina ny Pili Hunters, vondrona iray izay manangona sy mivarotra voanjo. "Izy rehetra dia voajinja tanana sy voafafy tànana. Asa be tokoa izany."

I Thomas - atleta fiaretana, mpihanika rock, mpialokaloka, mpanarato mpanjifa ary mpandeha an-tany - dia nandray anjara lehibe tamin'ny fitondrana ny voanjo tany Etazonia. Nandritra ny filalaovana sidina tany Filipina dia nanandrana voanjo aloha izy ary nindaosin'ny rivotra. Ny iraka vaovaony vaovao amin'ny fiainana dia nanjary nampahafantatra ny mpanjifa amerikanina ny "voanjo pilipiana mahavelona, ​​matsiro ary maharitra".

Tsy mbola nisy naheno voanjo pili tany Etazonia, ka nividy pilisy folo kilao i Thomas, namaky azy ireo tamin'ny fomba amam-panao, ary nanidina tany Los Angeles. Nankany amin'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana ~ hippest ~ eo an-toerana izy mba hitady "fifanarahana fifanomezan-tànana". Noho izany, tamin'ny 2015, teraka i Pili Hunters (Hunter Gatherer Foods tany am-boalohany). Nanomboka teo dia nitombo kely ny tsenan'ireny voanjo mahasalama ireny fa, hoy i Thomas, tsy ho ela dia hipoaka izy io.

Ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny Pili Nuts

Ity superfood ity dia manana tombony ara-pahasalamana 1 taonina. Ny antsasaky ny tavy hita ao anaty voanjo iray dia avy amin'ny tavy monounsaturated salama amin'ny fo, hoy i Thomas. FYI, ireo tavy mahasalama ireo dia manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny kolesterola ratsy ary, amin'ny fotoana maharitra, dia mampihena ny risika amin'ny aretim-po, hoy ny American Heart Association. Ny voanjo Pili koa dia proteinina iray manontolo, midika izany fa manome ny asidra amine ilaina rehetra ilain'ny vatanao avy amin'ny sakafo izy ireo - zavatra iray tsy fahita firy amin'ny loharanon'ny proteinina miorina amin'ny zavamaniry.

Ambonin'izany rehetra izany, ireo mpangalatra kely ireo dia loharanon'ny phosphore (mineraly manan-danja ho an'ny fahasalaman'ny taolana) ary misy magnesium iray taonina — mineraly manan-danja ho an'ny metabolisma angovo sy toe-po — izay tsy ampy amin'ny olona maro.

"Ity voanjo feno otrikaina ity dia fanampiny tsara amin'ny sakafo voalanjalanja", hoy ny mpahay sakafo ara-pisakafoanana voasoratra anarana, Maya Feller, M.S., R.D., C.D.N. an'ny Maya Feller Nutr. "Toa manana polyphenol sy antioxidant avo lenta ny voanjo noho ny vitamin E sy ny mineraly azo avy amin'ny manganese sy varahina." Noho izany, toy ny sakafo antioksida hafa, izy ireo dia afaka manampy ny vatanao hiady amin'ny fahasimbana radika malalaka ary hiaro amin'ny aretina. (Mifandraisa: Maninona ianao no mila Polyphenols misimisy kokoa amin'ny sakafonao)

Ny ampahany amin'ny fahombiazan'ny pili dia azo isaina amin'ny toerana vaovao (ish) matavy mahasalama eo amin'ny latabatr'ilay zaza milay. "Ny hakanton'ny voanjo dia ilay karbôly be tavy sy ambany… safidy hafa tadiavin'ny olona manodidina ny fivarotana enta-mavesatra tadiavina," hoy i Thomas. (Salama, sakafo keto.)

Manao ahoana ny tsiron'ny Pili Nuts?

"Malemy paiso, menaka ary meloka ao am-bavanao ny firafitra", hoy i Thomas. "Ny voanjo pili dia heverina ho drupe (voankazo misy hoditra manify ary vato afovoany misy ny voa). Karazana fifangaroana eo anelanelan'ny voanjo rehetra io: tandindon'ny pistachio, manan-karena toa ny voanjo macadamia, sns." (Mifandraisa: Ny voanjo sy ny voa 10 mahasalama indrindra hohanina)

Izy ireo dia azo aroso amin'ny manta, natsatsika, nipoitra, nafafy, nendasina, nopetahana, nendasina, nafangaro dibera, ary nopetahany sôkôla mainty na tsiro hafa koa. Ny voanjo Pili dia mety ho hita ao anaty safidy yogurt mamy, tsy misy ronono / vegan antsoina hoe Lavva. Azonao atao koa ny mampiasa azy ireo amin'ny fanazaran-tena amin'ny fikolokoloana hoditra ho an'ny fananana manohitra fahanterana. Ny marika Skincare Pili Ani, noforonin'i Rosalina Tan, dia misy tsipika feno menaka, serum ary menaka nalaina tamin'ny menaky ny hazo pili hamandoana ny hoditra.

Azonao atao ny mahita azy ireo miorina amin'ny lalantsaran'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana sy orinasa lehibe kokoa toy ny Whole Foods. Mazava ho azy, azonao atao koa ny mividy azy ireo amin'ny Internet. (Misaotra, internet!) Amin'ny ankapobeny, $ 2 ka hatramin'ny $ 4 isaky ny grama no vidiny. Ny voanjo Pili dia lafo kokoa noho ny ankamaroan'ny voanjo satria ny fanomanana rehetra alohan'ny ahatongavan'ny mpanjifa.

Fisamborana iray tokony hotadidina

Na izany aza, ny indostrian'ny voanjo dia tsy ny avana sy ny masoandro rehetra:

"Mitovy amin'ny cashew, ny voanjo pili dia miasa mafy, ka lafo vidy," hoy i Thomas. "Raha tsy izany dia tsy mahazo vokatra tsara indrindra ianao na misy mikorontana amin'ny rojom-panomezana ary amin'ny ankapobeny dia ny vahoaka mahantra. Indostria kely ho hitanao miparitaka izany ary indrisy , manaova komisiona. "

Ka mitadiava orinasa mangarahara momba ny fizotrany, ary misoloraIREO mba hahafahanao mankafy ny voanjo pili ho fitsaboana etika. Avy any, "ny voanjo pili dia ho goavana mandritra ny folo taona ho avy; zavamaniry tsara izy ary ny lanitra no fetra," hoy i Thomas.

Famerenana ho an'ny