Famerenana haingana ny fanitsiana proteinina: Manampy amin'ny fihenan-danja ve izany?

Votoatiny

• Isa amin'ny sakafo ara-pahasalamana: 2.25 amin'ny 5
• Inona no fanovana haingana ny proteinina?
• Ahoana ny fomba fanaovana proteinina mitsitsy haingana
• Moa ve miasa amin'ny fihenan-danja?
• Tombontsoa hafa azo atao
• Ireo lafy mety hitranga
• Sakafo hohanina
• Sakafo tokony hialana
• Menu ohatra
• alatsinainy
• talata
• Alarobia
• Alakamisy
• ZOMA
• Ny farany ambany

Isa amin'ny sakafo ara-pahasalamana: 2.25 amin'ny 5

Ny sakafon-tsakafo nohavaozina nohavaozina tamin'ny proteinina dia noforonin'ny dokotera tany am-boalohany mba hanampiana ny marariny hampihena ny lanjany haingana.

Na izany aza, tao anatin'izay folo taona lasa izay, nanjary nalaza be teo amin'ireo mpanao sakafo mitady fomba haingana sy mora handatsaka kilao fanampiny.

Na dia deraina matetika aza ny drafitra noho ny fahombiazany, ny fiarovana azy sy ny faharetany dia voadinika.

Ity lahatsoratra ity dia mijery akaiky kokoa ny fihenan'ny proteinina miova haingana ary raha mahomby amin'ny fihenan-danja.

Fanapahana isa isa

• Isa ankapobeny: 2.25
• Isa mavesatra haingana: 4
• Isa mavesatra maharitra: 1
• Mora arahana: 2
• Kalitaon'ny sakafo: 2

BOTTOM LINE: Na dia manampy amin'ny fihenan'ny lanjany vetivety aza ny proteinina miovaova haingana (PSMF) dia voafetra be izany ary ambany be ny kaloria. Noho izany dia miteraka risika amin'ny tsy fahampian-tsakafo sy ny famerenanana indray ny lanjany.

Inona no fanovana haingana ny proteinina?

Ny fihinanana proteinina miovaova haingana (PSMF) dia sakafo faran'izay ambany-kaloria natao hanampiana ny fihenan'ny lanja sy hitehirizana ny hozatra.

Izy io dia mametra mafy ny fanjifana kaloria raha mampitombo ny fihinanana sakafo manankarena proteinina.

Ankoatr'izay, ny fihinanana gliosida sy tavy dia tena voafetra amin'ity sakafo ity.

Ny PSMF dia natomboka voalohany tamin'ny taona 1970 mba hanampiana ireo olona matavy loatra hampihena ny lanjany eo ambany fitarihan'ny mpitsabo.

Na izany aza, tao anatin'izay taona vitsy lasa izay dia niova fanovana maro ny sakafo. Arahina matetika ihany koa io raha tsy misy fanaraha-maso ara-pitsaboana, izay mety hampidi-doza.

FAMINTINANA

Ny PSMF dia sakafo faran'izay fetra izay misy ferana faran'izay fetra amin'ny kaloria, karbôba ary tavy ary mampitombo ny fanjifana proteinina.

Ahoana ny fomba fanaovana proteinina mitsitsy haingana

Mizara roa lehibe ny sakafo: ny dingana mafy sy ny refeeding phase.

Ny dingana mafy dia mety haharitra 6 volana ary mitaky famerana ny fihinanana kaloria tsy latsaky ny 800 kaloria isan'andro.

Mba hanarahana ny PSMF dia tsy maintsy mihinana proteinina 0,7 grama ianao isaky ny pounds (1,5 grama isaky ny kilao) ny lanjan'ny vatana. Amin'ny ankapobeny dia tokony ho avy amin'ny sakafo misy proteinina toy ny akoho amam-borona, trondro, atody, fromazy matavy ambany, ary tofu io.

Tsy voafetra ny matavy natambatra toy ny menaka na ny salady amin'ny salady, ary voafetra hatramin'ny 20 grama na latsaka isan'andro ny karbônina.

Mandritra ny dingan'ny refeeding, ny karbôtô sy ny tavy dia ampidirina tsimoramora ao anaty sakafo, ary ny fihinanana proteinina isan'andro dia ahena 7-14 grama isam-bolana.

Ny dingana refeeding dia afaka maharitra 6-8 herinandro. Karibia hatramin'ny 45 grama no avela isan'andro amin'ny volana voalohany, raha 90 grama isan'andro kosa no avela mandritra ny volana faharoa ().

Ny multivitamin, ary koa ny fanampin-potasioma, kalsioma, manezioma ary sôdiôma, dia ampiasaina mandritra ny dingana lehibe mba hiarovana amin'ny tsy fahampian-tsakafo.

FAMINTINANA

Ny PSMF mahazatra dia mizara ho dingana roa: ny dingana henjana sy ny refeeding phase. Mandritra ny dingana mavesatra dia voafetra mafy ny karbôna, ny tavy ary ny kaloria. Amin'ny dingan'ny refeeding, ny sakafo dia miverina tsikelikely amin'ny sakafo.

Moa ve miasa amin'ny fihenan-danja?

Ny fandinihana dia mampiseho fa ny PSMF dia mety hahomby amin'ny fihenan-danja haingana rehefa atao eo ambany fanaraha-mason'ny mpitsabo. Izany dia satria ambany be ny kaloria ao amin'ny sakafo ary be proteinina, izay mampiroborobo ny fihenan-danja.

Fandinihana kely natao tamin'ny tanora 12 tao amin'ny PSMF dia nahatsikaritra fa very 11 kilao (11 kg) eo ho eo ny mpandray anjara tao anatin'ny 6 volana. Izany dia mitentina 10% eo ho eo amin'ny lanjan'ny vatany ().

Ny fanadihadiana iray efa zokinjokiny 6 herinandro natokana ho an'ny olona 15 dia naneho fa ny fanarahana ny PSMF dia nampihena ny tavy amin'ny 14 kilao (14 kg) nefa tsy nanova ny hozatra ().

Izany dia nilaza fa tsy mazava ny fahombiazan'ny PSMF amin'ny fihazonana fihenan-danja maharitra ary raha mety hiteraka lanjany indray izany raha averina indray ny sakafo ara-dalàna.

Raha ny marina, ny ankamaroan'ny fanadihadiana dia mitatitra fa ny mpihinana sakafo dia mahazo mihoatra ny 50% ny lanjany laniny ao anatin'ny 2-3 taona nahavitan'ny sakafo PSMF ().

Ny fandinihana iray natao tamin'ny olona 127 dia nahatsikaritra fa ny PSMF dia nahomby kokoa noho ny sakafo ambany kaloria mahazatra ho an'ny fihenan-danja mandritra ny fotoana fohy.

Na izany aza, aorian'ny herintaona, ny fihenan'ny lanja dia nitovy tamin'ny vondrona, nanondro fa ny PSMF dia mety tsy hahomby amin'ny fikojakojana ny lanjany amin'ny maharitra ().

FAMINTINANA

Asehon'ny fikarohana fa ny PSMF dia mampitombo ny fihenan-danja mandritra ny fotoana fohy ary mitahiry ny hozatra. Na izany aza, ny fanadihadiana sasantsasany dia nahita fa mety tsy hahomby amin'ny fihazonana fihenan'ny lanjany mandritra ny fotoana maharitra.

Tombontsoa hafa azo atao

Ho fanampin'ny fanampiana anao hampihena ny lanjanao haingana, ny fanarahana ny PSMF dia mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro hafa.

Ny sasany amin'ireo tombony azo amin'ny PSMF dia misy:

• Nihena ny tahan'ny kolesterola. Ny fandinihana iray dia naneho fa ny PSMF fotoana fohy dia nampihena ny tahan'ny kolesterola LDL (ratsy) 20%. Na izany aza, ny sakafo ihany koa dia nihena ny tahan'ny kolesterola HDL (tsara) ().
• Fanatsarana ny fifehezana ny siramamy ao anaty. Ny fikarohana sasany dia nahatsikaritra fa ny fihinana kaloria ambany dia ambany toy ny PSMF dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny siramamy ao amin'ireo izay manana diabeta karazana 2 (,).
• Mihena ny tosidra. Ny fandinihana dia mampiseho fa ny famerana ny kaloria dia mety hampihena ny haavon'ny tosidra hanatsarana ny fahasalaman'ny fo ().
• Mety hanampy amin'ny fiarovana amin'ny aretin'ny metabolic. Ny sakafo faran'izay ambany kaloria dia mety hanatsara ny singa mararin'ny aretina metabolic. Izany dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny loza mety hitranga amin'ny aretim-po, ny lalan-dra ary ny diabeta type 2 (,).

FAMINTINANA

Ny PSMF dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny haavon'ny kolesterola sy ny tosidranao, ny fanatsarana ny fifehezana ny siramamy ao anaty, ary ny fiarovana amin'ny aretin'ny metabolic.

Ireo lafy mety hitranga

Ny fanarahana PSMF dia mety ho safidy azo antoka sy mahomby amin'ny fihenan-danja rehefa atao eo ambany fitarihana sy fanaraha-mason'ny mpitsabo matihanina.

Na izany aza, ny sakafo dia tena mametra, ambany kaloria, ary manala otrikaina lehibe maro. Izany dia mety hampitombo ny risikao amin'ny tsy fahampian-tsakafo raha tsy arahi-maso akaiky ianao.

Ny PSMF dia tsy mety amin'ny olon-dehibe efa lehibe, ireo izay manana tantaram-pisakafoanana diso hevitra, vehivavy bevohoka na mampinono, na ireo izay misy index an'ny vatana ambany noho ny 27 ().

Tsy mety ihany koa ho an'ireo izay manana tantaram-bato afara na nesorina ny fantsony. Ny sakafo faran'izay ambany kaloria dia mety hampitombo ny voka-dratsy aterak'ireo manana ireo fepetra ireo ().

Ny sasany amin'ireo soritr'aretina mahazatra indrindra amin'ny fameperana PSMF sy ny kaloria, amin'ny ankapobeny, dia misy fiovana amin'ny toe-po, maloiloy, fihenan'ny haavon'ny angovo ary ny tsy fahampian'ny rano ().

Ankoatr'izay, ny sakafo tena ambany kaloria dia matetika mitarika fihenam-bidy haingana, izay miteraka risika be amin'ny lanjany indray rehefa averina indray ny sakafo ara-dalàna ().

Ny fihenan-danja miadana sy tsy miova dia mazàna safidy tsara kokoa amin'ny fitazonana ny vokatra maharitra.

FAMINTINANA

Raha tsy misy fanaraha-maso ara-pitsaboana, ny PSMF dia mety hampitombo ny tsy fahampian-tsakafo. Mety hiteraka voka-dratsy ihany koa io ary tsy tokony ho an'ny vondron'olona sasany.

Sakafo hohanina

Ny ankamaroan'ny sakafo tafiditra ao amin'ny PSMF dia sakafo proteinina mahia, toy ny akoho amam-borona, atody, tofu, trondro ary hena mena mena.

Ny legioma tsy starchy dia avela ho anisan'ny sakafo ().

Ireto misy sakafo sasany azonao hanina ao anatin'ny PSMF:

• Akoho amam-borona: akoho tsy misy hoditra, vorontsiloza, gisa, gana
• Hena: henan'omby, henan-kisoa, zanak'ondry
• Seafood: flounder, irery, cod, trondro, halibut
• Legioma tsy starchy: anana maitso, broccoli, laisoa, cauliflower, tsimoka any Bruxelles, seleria, voatabia, tongolo
• Ronono ambany tavy: fromazy, fromazy, ronono an-trano
• Atody sy fotsy atody
• Tofu

FAMINTINANA

Ny PSMF dia misy sakafo proteinina mahia toy ny akoho amam-borona, atody, tofu, trondro ary hena mena, ary legioma tsy starchy.

Sakafo tokony hialana

Ny PSMF dia sakafo faran'izay fetra izay mametra ny ankamaroan'ny karbaona sy tavy ().

Ireto misy sasany amin'ireo sakafo tokony hialanao amin'ny PSMF:

• Voankazo: paoma, voaroy, voasary, voaloboka, melon, poars, paiso
• Legioma starchy: ovy, katsaka, pitipoà, parsnips
• Voamaina: varimbazaha, quinoa, oats, barley, buckwheat, millet
• Legume: tsaramaso mainty, voasarimakirana, sipa kely, tsaramaso voa, voanjo
• Sakafo efa voahodina: sakafo mahamety, mofo voaendy, poti-ovy, sakafo haingana, vatomamy
• Zava-pisotro mamy: ranom-boankazo, dite mamy, zava-pisotro ara-panatanjahantena, soda
• Sugars sy zava-mamy: tantely, syrup misy maple, siramamy latabatra, molasy, siramamy volontsôkôlà, syrup sy katsaka frôkôbrôsôta ambony
• Tavy sy menaka: menaka oliva, menaka voanio, menaka legioma, fitafiana salady, dibera, margarine
• Ronono feno tavy: yaorta, fromazy, ronono

FAMINTINANA

Ny PSMF dia mametra ny fihinanana sakafo ankabeazan'ny karbaona na tavy.

Menu ohatra

Ity drafitra fisakafoanana santionany 5 andro ity dia mampiseho izay mety ho fahitana PSMF mahazatra.

alatsinainy

• Sakafo maraina: atody misy epinara sy voatabia
• Lunch: kodia namboarina miaraka amina broccoli steamed
• Sakafo hariva: tratran'ny vorontsiloza misy tsimoka Bruxelles natsatsika

talata

• Sakafo maraina: tofu miady amin'ny tongolo, tongolo lay, ary dipoavatra
• Lunch: akoho namboarina tamin'ny lafaoro miaraka amin'ny salady amin'ny sisiny (tsy misy akanjo)
• Sakafo hariva: henan-kisoa miaraka amin'ny asparagus natsatsika

Alarobia

• Sakafo maraina: omelet fotsy atody misy zucchini, voatabia ary tongolo lay
• Lunch: trondro voaendy miaraka amina laisoa nandrahoina
• Sakafo hariva: fonosina salady amin'ny henan'omby mahia, holatra, tongolo lay, sakamalao ary sakamalao

Alakamisy

• Sakafo maraina: fromazy tranony ambany tavy misy kanelina
• Lunch: hena turkey ambany karbaona misy paty sy voatabia zucchini
• Sakafo hariva: tongolo voasarimakirana voasarimakirana a miaraka am salady (tsy misy akanjo)

ZOMA

• Sakafo maraina: atody nandrahoina miaraka amina sira sy dipay
• Lunch: tofu voahandro miaraka amin'ny tsaramaso maintso
• Sakafo hariva: steak sirloin natsatsika miaraka amin'ny atody nandrahoina

FAMINTINANA

Ny menio santionany etsy ambony dia manome hevitra fisakafoanana maromaro izay azo zohina amin'ny PSMF. Azonao atao ny manamboatra mora foana ireo sakafo tafiditra mba hifanaraka amin'ny tsironao.

Ny farany ambany

Ny fihodinan'ny proteinina haingana dia nohanina faran'izay fetra natao hampiroboroboana ny fihenan-danja haingana amin'ny alàlan'ny fampitomboana ny fihinanana proteinina ary ny famerana ny fanjifanao kaloria, karbôba ary tavy.

Ny fandinihana sasany dia nahita fa mahomby amin'ny fihenan-danja amin'ny fotoana fohy sy ny fanatsarana ny fifehezana ny siramamy ao anaty, ny kolesterola ary ny tosidra.

Na izany aza, mety hampitombo ny risikao amin'ny tsy fahampian-tsakafo sy ny lanjany amin'ny fotoana maharitra.

Ankoatr'izay, noho ny toetrany voafetra, tsara kokoa ny manaraka azy eo ambany fitarihan'ny mpitsabo iray momba ny fahasalamana mba hampitomboana ny vokatra sy hampihenana ny voka-dratsy.