Tombony amin'ny menaka landihazo

Votoatiny

• Ahoana ny fampiasana menaka landihazo
• Inona no menaka tsara indrindra amin'ny fanendasana

Ny menaka vita amin'ny landihazo dia mety ho fomba hafa amin'ny fampiasana menaka soja, katsaka na kanola nentim-paharazana. Manankarena otrikaina toy ny vitamina E sy omega-3, mihetsika ao amin'ny vatana ho toy ny antioksidan mahery sy anti-inflammatoire, ary manampy amin'ny fisorohana aretina aretim-po.

Ity menaka ity dia vita tamin'ny voa vita amin'ny landihazo ary manana tombony ara-pahasalamana toy ny:

1. Hamafiso ny hery fiarovanao, satria manankarena vitamina E;
2. Misoroka aretina toy ny areti-mifindra sy ny homamiadana, noho ny fananana antioxidant;
3. Ahena ny fivontosana ao amin'ny vatana, satria misy omega-3, anti-inflammatoire voajanahary;
4. Misoroka aretina aretim-po, amin'ny fanampiana hifehezana ny kolesterola;
5. Sakano ny fananganana takelaka atheromatous, satria antioxidant izy io ary manatsara ny kolesterola tsara.

Ho fanampin'izany, ny menaka landihazo dia miorina ihany koa amin'ny maripana avo ary azo ampiasaina hanendasana hatramin'ny 180ºC.

Ahoana ny fampiasana menaka landihazo

Ny menaka vita amin'ny landihazo dia azo ampiasaina amin'ny fomba fahandro toy ny mofo, mofomamy, saosy ary laoka. Satria manana tsiro matanjaka kokoa noho ny menaka hafa izy, dia ampirisihina hatrany hampiasa azy io amin'ny resipeo izay hatsehina na hatsatsika, hialana amin'ny fanomanana manta.

Ankoatr'izay dia zava-dehibe ny mahatadidy fa tokony hampiasaina amin'ny vola kely izy, eo amin'ny 2 sotro fihinanana isan'andro ho an'ny olona tsirairay avy izay efa ampy. Ny tsara indrindra dia ny mifandimby amin'ny fampiasana tavy mahasalama, toy ny menaka oliva sy menaka rongony. Jereo ny tombony azo avy amin'ny menaka oliva.

Inona no menaka tsara indrindra amin'ny fanendasana

Ny tavy mety indrindra amin'ny fanendasana azy dia lard, satria naseho fa io no miorina indrindra amin'ny maripana ambony. Na izany aza, asehon'ny fanadihadiana ihany koa fa ny menaky ny landihazo, ny rofia ary ny tanamasoandro dia mitazona ny fananany ihany koa rehefa mafana hatramin'ny 180ºC.

Zava-dehibe ny mahatadidy fa ny menaka fanendasana dia tsy tokony ampiasaina afa-tsy in-2 ka hatramin'ny in-3, ilaina amin'ny fanivanana ny menaka aorian'ny fanendasana tsirairay amin'ny alàlan'ny fantsom-panafody na lamba madio, mba hanesorana ireo sisan-kanina rehetra mety ho tavela tao. ny menaka.