Vitamina K1 vs K2: inona ny fahasamihafana?

Votoatiny

• Inona ny vitamina K?
• Loharanom-pisakafoanana vitamina K1
• Loharanom-pisakafoanana vitamina K2
• Ny fahasamihafana misy eo amin'ny K1 sy ny K2 ao amin'ny vatana
• Soa azo avy amin'ny fahasalamana amin'ny vitamina K1 sy K2
• Vitamina K sy Clotting-dra
• Vitamina K sy fahasalaman'ny taolana
• Vitamina K sy fahasalaman'ny fo
• Tsy fahampiana vitamina K
• Fomba ahazoana otrikaina ampy
• Ny tsipika ambany

Ny vitamina K dia malaza amin'ny anjara asany amin'ny fampidiran-dra.

Saingy mety tsy fantatrao fa ny anarany dia manondro vondron-vitamina marobe izay manome tombony ara-pahasalamana mihoatra ny fanampiana ny fivontosanao rà.

Ity lahatsoratra ity dia handinika ny fahasamihafana misy amin'ireo karazana vitaminina K roa hita amin'ny sakafon'olombelona: vitamina K1 sy vitamina K2.

Hianaranao koa hoe iza amin'ireo sakafo no loharanon'ireto vitamina tsara ireto sy ny tombontsoa ara-pahasalamana azonao antenaina amin'ny fihinanana azy ireo.

Inona ny vitamina K?

Ny vitamina K dia vondron-vitamina malaky tavy izay mizara rafitra simika mitovy amin'izany.

Ny vitamina K dia hita tsy nahy tamin'ny taona 1920 sy 1930 taorian'ny fihinanan'ny biby voafetra dia lasa nandeha ra be loatra ().

Na dia misy karazana vitamina K isan-karazany aza, ny roa izay matetika hita amin'ny sakafon'olombelona dia ny vitamina K1 sy ny vitamina K2.

Ny vitamina K1, antsoina koa hoe phylloquinone, dia hita amin'ny sakafo zavamaniry toy ny legioma maintso. Izy io dia mahatratra 75-90% ny vitamina K rehetra lanin'ny olombelona ().

Ny vitamina K2 dia hita amin'ny sakafo masirasira sy ny vokatra biby, ary novokarin'ny bakteria tsinay ihany koa. Izy io dia manana subtypes maromaro antsoina hoe menaquinones (MKs) izay antsoina amin'ny halavan'ny rojom-bolany. Manomboka amin'ny MK-4 ka hatramin'ny MK-13 izy ireo.

Famintinana: Ny vitamina K dia manondro vondrona vitamina iray izay mizara rafitra simika mitovy amin'izany. Ny endrika roa lehibe hita ao amin'ny sakafon'olombelona dia K1 sy K2.

Loharanom-pisakafoanana vitamina K1

Ny vitamina K1 dia vokarin'ny zavamaniry. Io no endrika mampiavaka ny vitamina K hita ao amin'ny sakafon'olombelona.

Ity lisitra manaraka ity dia ahitana sakafo maromaro izay be vitamina K1. Ny sanda tsirairay dia maneho ny habetsaky ny vitamina K1 ao anaty kaopy 1 an'ny legioma nandrahoina ().

• Kale: 1 062 mcg
• Collard maintso: 1 065 mcg
• Epinara: 889 mcg
• Turnip maintso: 529 mcg
• Broccoli: 220 mcg
• Mitsimoka i Bruxelles: 218 mcg

Famintinana: Ny vitamina K1 no karazana vitamina K lehibe indrindra amin'ny sakafon'olombelona. Amin'ny anana maintso ravina no tena ahitana azy.

Loharanom-pisakafoanana vitamina K2

Ny loharanon'ny sakafo vitamina K2 dia miovaova arakaraka ny karazana karazany.

Ny subtype iray, MK-4, dia hita amin'ny vokatra biby sasany ary io ihany no endrika tsy vokarin'ny bakteria. Ny akoho, atody atody ary dibera dia loharano tsara an'ny MK-4.

MK-5 hatramin'ny MK-15 dia endrika vitamina K2 miaraka amin'ny rojom-bolo lava kokoa. Izy ireo dia novokarin'ny bakteria ary matetika hita amin'ny sakafo masirasira.

Natto, lozisialy japoney malaza vita amin'ny soja mitoby, dia avo indrindra amin'ny MK-7.

Ny fromazy mafy sy malefaka sasany dia loharanon'ny vitamin K2 tsara ihany koa, amin'ny endrika MK-8 sy MK-9. Ankoatr'izay, ny fanadihadiana vao haingana dia nahitana vokatra kisoa marobe izay misy vitamina K2 toy ny MK-10 sy MK-11 ().

Ny atin'ny vitamina K2 ho an'ny ondraly 100 (100 grama) amin'ny sakafo maromaro dia voatanisa etsy ambany (,,).

• Natto: 1 062 mcg
• Sosy kisoa: 383 mcg
• Fromazy mafy: 76 mcg
• Tetehin'ny kisoa (miaraka amin'ny taolana): 75 mcg
• Akoho (tongotra / fe): 60 mcg
• Fromazy malefaka: 57 mcg
• Tamenak'atody: 32 mcg

Famintinana: Ny loharanom-tsakafo otrikaina K2 dia miovaova arakaraka ny karazana karazany, na dia misy sakafo masirasira sy vokatra biby sasany aza.

Ny fahasamihafana misy eo amin'ny K1 sy ny K2 ao amin'ny vatana

Ny tena fiasan'ny karazana vitamina K rehetra dia ny fampandehanana ny proteinina izay mitana andraikitra lehibe amin'ny fampidiran-dra, ny fahasalaman'ny fo ary ny fahasalaman'ny taolana.

Saingy, noho ny fahasamihafana eo amin'ny fandraisana sy ny fitaterana mankany amin'ny sela manerana ny vatana, ny vitamina K1 sy ny K2 dia mety hisy fiatraikany lehibe amin'ny fahasalamanao.

Amin'ny ankapobeny, ny vitamina K1 hita amin'ny zavamaniry dia zarain'ny vatana. Ny fanadihadiana iray dia nanombatombana fa latsaky ny 10% ny K1 hita amin'ny zavamaniry no tena tafiditra ().

Tsy dia fantatra loatra momba ny fihinanana vitamina K2.Na izany aza, mino ny manam-pahaizana fa satria ny K2 dia matetika no hita ao amin'ny sakafo misy tavy, dia mety ho voataona kokoa noho ny K1 ().

Izany dia satria ny vitamina K dia vitamina malaky tavy. Ny vitamina azo tsaboina tavy dia voadona tsara kokoa rehefa nohanina miaraka amin'ny tavy fihinana.

Ho fanampin'izany, ny rojo vitamina K2 dia mamela azy hivezivezy ao anaty ra lava kokoa noho ny K1. Aiza ny vitamina K1 mety mijanona ao anaty ra mandritra ny ora maro, ny karazana K2 sasany dia afaka mijanona ao anaty ra mandritra ny andro maromaro ().

Ny mpikaroka sasany dia mino fa ny fotoana mivezivezy lava amin'ny vitamina K2 dia mamela azy io hampiasaina tsara kokoa amin'ny tavy hita manerana ny vatana. Ny vitamina K1 dia ampitaina amin'ny atiny ary ampiasain'ny atiny ().

Ireo fahasamihafana ireo dia zava-dehibe amin'ny famaritana ireo anjara asan'ny vitamina K1 sy K2 isan-karazany ao amin'ny vatana. Ny fizarana manaraka dia manadihady bebe kokoa an'ity lohahevitra ity.

Famintinana: Ny fahasamihafana amin'ny fandraisana sy ny fitaterana vitamina K1 sy K2 ao amin'ny vatana dia mety hitarika amin'ny tsy fitovizan'ny vokany amin'ny fahasalamanao.

Soa azo avy amin'ny fahasalamana amin'ny vitamina K1 sy K2

Ny fanadihadiana izay manadihady ny tombontsoa azo avy amin'ny vitamina K dia nanolo-kevitra fa mety hahasoa ny fampidiran-dra, ny fahasalaman'ny taolana ary ny fahasalaman'ny fo.

Vitamina K sy Clotting-dra

Ny proteinina maromaro tafiditra ao amin'ny fampidiran-dra dia miankina amin'ny vitamina K hanatanterahana ny asany. Ny fampidiran-dra dia mety ho toa zavatra ratsy, ary indraindray izany dia. Nefa raha tsy misy izany dia afaka mandeha ra be ianao ary hiafara amin'ny fahafatesanao na dia ratra kely aza.

Ny olona sasany dia manana aretina mikorontana amin'ny rà ary mihinana fanafody antsoina hoe warfarin mba hisorohana ny ra tsy mora mivonto. Raha mihinana an'ity fanafody ity ianao dia tokony hitandrina ny fihinanana vitamina K anao noho ny fiatraikany mahery amin'ny fampidiran-dra.

Na dia mifantoka amin'ny loharanom-tsakafo misy vitamina K1 aza ny ankamaroan'ny sain'ny amin'ity faritra ity dia mety ho zava-dehibe koa ny fanaraha-maso ny fihinanana vitamina K2.

Ny fandinihana iray dia naneho fa ny fikotranana natto tokana manankarena vitamina K2 dia nanova ny fatran'ny fampidiran-dra hatramin'ny efatra andro. Nisy vokany lehibe kokoa noho ny sakafo be vitamina K1 () io.

Noho izany, hevitra tsara angamba ny fanaraha-maso ireo sakafo be vitamina K1 ary koa vitamin K2 raha toa ianao ka ao anaty warfarin fanafody mampihena ra.

Vitamina K sy fahasalaman'ny taolana

Manam-pahaizana maro no mino fa ny vitamina K dia mampihetsika proteinina ilaina amin'ny fitomboan'ny taolana sy ny fivelarana ().

Fandinihana fandinihana marobe no nampifandraisina ny tahan'ny vitamina K1 sy K2 ambany indrindra atahorana ho tapaka ny taolana, na dia tsy dia tsara loatra aza ireo fandinihana ireo manaporofo ny antony sy ny vokany toy ny fanadihadiana voafehy ().

Ny ankamaroan'ny fandinihana voafaritra mandinika ny vokatry ny fanampiana vitamina K1 amin'ny fahaverezan'ny taolana dia tsy naharesy lahatra ary naneho tombony kely ().

Na izany aza, ny fanadihadihana iray tamin'ny fanadihadiana voafehy dia nanatsoaka hevitra fa ny famenonan'ny vitamina K2 amin'ny maha MK-4 dia mampihena be ny fahatapahan'ny taolana. Na eo aza izany, nanomboka tamin'ity fanadihadihana ity, fanadihadiana marobe marobe no tsy nisy vokany (,).

Amin'ny ankapobeny, ny fandinihana azo natao dia somary tsy nifanaraka, fa ny porofo ankehitriny dia naharesy lahatra ampy ho an'ny manam-pahefana fiarovana ny sakafo eropeana hanatsoahan-kevitra fa ny vitamina K dia mandray anjara mivantana amin'ny fikojakojana ny fahasalaman'ny taolana mahazatra (15).

Ny fanadihadiana avo lenta sy avo lenta no ilaina mba hanadihadiana bebe kokoa ny vokatry ny vitaminina K1 sy ny K2 amin'ny fahasalaman'ny taolana ary hamaritana raha misy ny tena tsy fitovizan'izy roa.

Vitamina K sy fahasalaman'ny fo

Ankoatry ny fihenan'ny ra sy ny fahasalaman'ny taolana, ny vitamina K dia toa mitana andraikitra lehibe amin'ny fisorohana ny aretim-po koa.

Ny vitamina K dia mampihetsika proteinina iray izay manampy amin'ny fisorohana ny calcium amin'ny fametrahana azy ao amin'ny lalan-drantsika. Ireo tahiry kalsioma ireo dia mandray anjara amin'ny fivelaran'ny takelaka, noho izany tsy mahagaga raha vinavina mialoha amin'ny aretim-po (,) izy ireo.

Fandinihana fandinihana marobe no nanolo-kevitra fa ny vitamina K2 dia tsara kokoa noho ny K1 amin'ny fampihenana ireo tahiry kalsioma ireo ary mampihena ny risika amin'ny aretim-po (,,).

Na izany aza, ny fanadihadiana avo lenta avo lenta dia naneho fa ny vitamina K1 sy ny vitamina K2 (indrindra ny MK-7) dia manampy amin'ny fanatsarana ny fepetra isan-karazany amin'ny fahasalaman'ny fo (,).

Na izany aza, ilaina ny fandinihana fanampiny hanaporofoana fa ny famenon-tsakafo vitamin K dia tena miteraka fanatsarana ny fahasalaman'ny fo. Ankoatr'izay, fikarohana bebe kokoa no ilaina raha te hahalala raha tena tsara kokoa amin'ny fahasalaman'ny fo ny K2 noho ny K1.

Famintinana: Ny vitamina K1 sy ny K2 dia zava-dehibe amin'ny fampidiran-dra, ny fahasalaman'ny taolana ary ny fahasalaman'ny fo. Ilaina ny fikarohana fanampiny mba hanazavana raha tsara kokoa ny K2 noho ny K1 amin'ny fanatanterahana ireo asa ireo.

Tsy fahampiana vitamina K

Ny tsy fahampian'ny vitamina K dia tsy fahita firy amin'ny olon-dehibe salama. Matetika izy io dia tsy miseho amin'ny olona tsy ampy sakafo na tsy fahampian-tsakafo mahery, ary indraindray amin'ireo olona mihinana fanafody warfarin.

Ny soritr'aretin'ny tsy fahampiana dia misy rà mandriaka be loatra izay tsy hijanona mora foana, na dia mety vokatry ny zavatra hafa koa aza izany ary tokony hodinihin'ny dokotera.

Na dia mety tsy tsy ampy vitamina K aza ianao dia azo atao ny tsy ampy vitaminina K hanampiana amin'ny fisorohana ny aretim-po sy ny aretin-taolana toy ny osteoporose.

Noho io antony io dia zava-dehibe ny ahazoanao ny otrikaina K ilain'ny vatanao.

Famintinana: Ny tsy fahampian'ny vitamina K dia miavaka amin'ny fandatsahan-dra be loatra ary tsy dia fahita amin'ny olon-dehibe. Na izany aza, ny tsy fanananao tsy fahampiana dia tsy midika hoe mahazo vitamina K ampy ianao ho an'ny fahasalamana tsara indrindra.

Fomba ahazoana otrikaina ampy

Ny fihinanana otrikaina ampy ho an'ny vitamin K dia tsy miankina amin'ny vitamina K1 fotsiny ary apetraka amin'ny 90 mcg / andro ho an'ny vehivavy lehibe ary 120 mcg / andro ho an'ny lehilahy lehibe ().

Azo tanterahina mora izany amin'ny alàlan'ny fampidirana kaopy episy amin'ny omelet na salady, na amin'ny fanampiana broccoli 1/2 na tsimoka Bruxelles ho lafiny fisakafoanana hariva.

Ankoatr'izay, ny fihinanana azy ireo amin'ny loharanon'ny tavy toy ny atody atody na menaka oliva dia hanampy ny vatanao handray tsara kokoa ny vitamina K.

Tsy misy fanoloran-kevitra momba ny vitamina K2 tokony hohaninao amin'izao fotoana izao. Ny tsara indrindra dia ny manandrana mampiditra karazan-tsakafo vitaminina K2 isan-karazany amin'ny sakafonao.

Ireto ambany ireto misy torohevitra vitsivitsy momba ny fomba fanaovana an'io.

• Andramo natto: Natto dia sakafo masirasira izay be vitamina K2. Ny olona sasany dia tsy mankasitraka ny tsiro, fa raha vitanao ny mamoaka azy dia hihombo ny fihinanana K2 anao.
• Mihinana atody bebe kokoa: Ny atody dia loharanon'ny vitamina K2 tena tsara izay afaka manampy mora foana amin'ny sakafo maraina isan'andro.
• Mihinana fromazy vitsivitsy: Ny fromazy masira, toa an'i Jarlsberg, Edam, Gouda, cheddar ary fromazy manga, dia misy vitamina K2 noforonin'ireo bakteria nampiasaina nandritra ny famokarany.
• Mihinana akoho maizina: Ny hena maizin'ny akoho, toy ny henan-tongotra sy feny, dia misy vitamina K2 antonony ary mety ho tototry tsara kokoa noho ny K2 hita amin'ny tratran'ny akoho.

Ny vitamina K1 sy ny vitamina K2 dia misy amin'ny endrika famenony ary matetika no lanina amin'ny fatra lehibe. Na dia tsy misy poizina fantatra aza dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa alohan'ny hanomezana toro-hevitra manokana momba ny famenon-tsakafo.

Famintinana: Ny tsara indrindra dia ny mampiditra loharanom-pahalalana isan-karazany misy ny vitamina K1 sy ny K2 ao anaty sakafo mba hahazoana ny soa ara-pahasalamana atolotry ireo vitamina ireo.

Ny tsipika ambany

Ny otrikaina K1 dia hita indrindra amin'ny legioma maintso, raha ny K2 kosa dia betsaka amin'ny sakafo masirasira sy vokatra biby.

Ny vitamina K2 dia mety ho azon'ny vatana tsara kokoa ary misy endrika sasany mety mijanona ao anaty ra lava kokoa noho ny vitamina K1. Ireo zavatra roa ireo dia mety hiteraka K1 sy K2 hanana fiantraikany samy hafa amin'ny fahasalamanao.

Ny vitamina K dia mety mitana andraikitra lehibe amin'ny fampidiran-dra ary hampiroborobo ny fahasalaman'ny fo sy ny taolana. Ny fikarohana sasany dia manondro fa ny K2 dia mety ho ambony noho ny K1 amin'ny sasany amin'ireo lahasa ireo, saingy ilaina ny fikarohana fanampiny hanamafisana izany.

Ho an'ny fahasalamana tsara indrindra, mifantoha amin'ny fampitomboana ireo loharanom-tsakafo misy ny vitamina K1 sy ny K2. Miezaha mampiditra legioma maitso iray isan'andro ary ampidiro ao anaty sakafo ny sakafo masirasira sy ny vokatra biby manan-karena K2.