Inona avy ireo phytonutrients resahin'ny rehetra?

Votoatiny

• Inona no atao hoe Phytonutrient?
• Tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny Phytonutrients
• Ahoana no ahafahanao mihinana phytonutrients bebe kokoa
• Famerenana ho an'ny

Raha resaka sakafo ara-pahasalamana no resahina, dia mazàna mangalatra ilay fampisehoana-ary noho ny antony tsara ny superfood. Ao anatin'ireny superfood ireny dia misy vitamina sy mineraly izay mitazona ny vatanao amin'ny ambaratonga tsara indrindra. Tafiditra ao anatin'izany ny phytonutrients-na ny phytochemicals-izay fitambarana simika hita amin'ny voankazo sy legioma maro loko. Ny vaovao tsara? Ity dia fironana iray amin'ny sakafo ara-pahasalamana mety efa arahinao. Ity anefa no tokony ho fantatrao momba ny antony maha-zava-dehibe ny fitasiranana sy ny fihinanana azy ireo hiarovana ny vatana tokana anananao.

Inona no atao hoe Phytonutrient?

Ny phytonutrients dia singa voajanahary vokarin'ny zavamaniry. Eritrereto ho sakafo faran'izay tsara ho an'ny zavamaniry izy ireo - anisan'izany ny voankazo sy legioma tianao indrindra - izay manampy amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny zavamaniry amin'ny fiarovana azy amin'ny singa ara-tontolo iainana toy ny masoandro sy ny bibikely. Ny Phytonutrients dia manana fananana antioxidant sy anti-inflammatoire ao anatin'ny fitambarany izay manana tombony ara-pahasalamana mahafaty, hoy i Maya Feller, MS, R.D., C.D.N., mpitsabo sakafo ara-tsakafo any Brooklyn, NY. Ny phytonutrients dia hita amin'ny voankazo, legioma, voamaina ary legioma maro (eritrereto: frezy, kale, vary volontsôkôla ary zana-borona) noho izany dia betsaka ny azo ihinanana azy ireo.

Tombontsoa ara-pahasalamana avy amin'ny Phytonutrients

Ny phytonutrients dia miady amin'ny aretina lehibe. Ny fihinanana azy ireo tsy tapaka dia misy ifandraisany amin'ny "fihena ny risika amin'ny aretim-po, ny diabeta karazany 2, ny homamiadana maro, ary ny aretina mitaiza sy azo sorohina", hoy i Jessica Levinson, M.S., R.D.N., C.D.N., manam-pahaizana momba ny sakafo ara-tsakafo sady mpanoratra. Planner momba ny sakafo mandritra ny 52 herinandro. Ary ny vehivavy, indrindra indrindra, dia afaka mandray soa avy amin'ny phytonutrients satria ny fikarohana dia mampifandray ny phytonutrients amin'ny fihenan'ny risika amin'ny homamiadan'ny nono sy ny ovarian, hoy i Feller. Saingy ny fiantraikan'ny antioxidant no tena mahasarika ny rehetra, hoy i Levinson. "Ity no asan'ny antioxidant miady amin'ny radika maimaim-poana manimba sela izay miaro ny vatana amin'ny homamiadana sasany sy ny aretina mamaivay hafa."

Tsy lazaina intsony, ny antioxidants dia nambara hatry ny ela noho ny tombontsoa azony amin'ny fikarakarana hoditra. Jereo fotsiny ny tombony mahavariana amin'ny fikolokoloana hoditra vitamina C sy ny orinasan-tsarimihetsika vokatra tsara tarehy vitamina C. Hoditra mamiratra sy tanora kokoa noho ny manga sy amandy? Tsy ho mora kokoa. (Mifandraika: Vokatra Fikarakarana hoditra Miaro amin'ny Fandotoana)

Ahoana no ahafahanao mihinana phytonutrients bebe kokoa

Amin'ireo phytonutrients maro samihafa (misy karazany 10.000 eo ho eo!) dia diniho ny laharam-pahamehana amin'ireo sakafo efatra ireo:

• Flavonoids: Ny flavonoid dia ahitana ny antioxidants mahazatra catechins sy anthocyanins, izay fantatra fa miady amin'ny homamiadana sy aretim-po. Afaka mahita flavonoids ianao amin'ny dite maitso, kafe, sôkôla (misafidiana sôkôla mainty miaraka amin'ny kakao 70 isan-jato farafahakeliny) ary voankazo voasary toy ny grapefruit sy voasary. (Mifandraisa: Flavonoid dia hita ao amin'ireo sakafo fanoherana ny inflammatoire tokony hohaninao matetika.)
• asidra fenolika: Mitovy amin'ny flavonoids, ny asidra fenolika dia miasa toy ny antioxidant mba hampihenana ny areti-maso ao amin'ny vatana. Azonao atao ny mahita azy ireo amin'ny anana cruciferous toy ny broccoli, cauliflower, ary tsimoka Bruxelles. Ny voankazo manana asidra fenôma dia paoma (avelao ny hoditra satria misy fifantohana ambony kokoa), manga ary serizy.
• lignans: Ny singa simika toy ny estrogen izay afaka mifehy ny hormonina ao amin'ny vatana, ny lignans koa dia misy fibra tsy mety levona sy tsy mety levona ary manohana ny hery fiarovanao. Afaka mahita lignans ianao amin'ny voa, voamaina manontolo ary legume. Nilaza i Levinson fa loharanon-tsakafo manankarena amin'ny lignans ny voan'ny rongony, koa ataovy azo antoka ny famafazana ny sasany amin'izy io eo ambonin'ireo vilia baolina rehetra hohaninao. (Fitaomam-panahy: Ny voatabia voanjo farany tsara sy ny akondro Smoothie Bowl)
• Karotenoida: Ireo lokon'ny zavamaniry ireo dia hita fa miaro amin'ny homamiadana sasany sy ny aretina mifandray amin'ny maso. Ny karotenoida dia tompon'andraikitra amin'ny loko mena, mavo, ary voasary amin'ny voankazo sy legioma maro. (Zahao ireo legioma miloko isan-karazany izay manome fonosana sakafo lehibe hahitana porofo misimisy kokoa.) Eo ambanin'ilay elootika carotenoid dia misy fitobiana toy ny beta-carotene (ny voasary anaty karaoty) ary lycopene (ny mena amin'ny voatabia). Ny loharanon-tsakafo hafa dia ahitana ovy, voatavo ririnina, pastèque, ary grapefruit.

Famerenana ho an'ny