Sodium amin'ny sakafo

Ny sôdiôma dia singa iray ilain'ny vatana hiasa tsara. Ny sira dia misy sodium.

Mampiasa sodium ny vatana mba hifehezana ny tosidra sy ny habetsaky ny rà. Mila sôdiôma koa ny vatanao mba hiasa tsara ny hozatra sy ny hozatrao.

Ny sôdiôma dia miseho voajanahary amin'ny ankamaroan'ny sakafo. Ny endrika sodium matetika dia ny sodium klôroida, izay sira latabatra. Ny ronono, betiravy ary seleria dia misy sodium ihany koa. Ny rano fisotro koa dia misy sodium, fa miankina amin'ny loharano ny habetsany.

Ny sôdiôma koa dia ampiana amin'ny vokatra sakafo maro. Ny sasany amin'ireo endrika nampidirina ireo dia monosodium glutamate (MSG), sodium nitrite, sodium saccharin, soda fana (sodium bicarbonate), ary sodium benzoate. Ireo dia ao anaty entana toy ny saosy Worcestershire, saosy soja, sira tongolo, sira tongolo gasy, ary cubes bouillon.

Ny hena voahodina toy ny bacon, saosisy ary ham, miaraka amin'ny lasopy am-bifotsy sy legioma am-bifotsy dia misy sôdiôma fanampiny koa Ireo entana voaendy voahodina toy ny mofomamy fonosina, mofomamy kely ary donut, dia betsaka koa matetika amin'ny sodium. Ny sakafo haingana dia matetika be sodium.

Ny sodium be loatra amin'ny sakafo dia mety miteraka:

• Tosidra ambony amin'ny olona sasany
• Ny fanangonana tsiranoka mahery vaika amin'ny olona tsy marary fo, cirrhosis amin'ny aty, na aretin'ny voa

Ny sôdiôma amin'ny sakafo (antsoina hoe sodium sakafo) dia refesina amin'ny miligrama (mg). Ny sira amin'ny latabatra dia sodium 40%. Ny sotrokely iray (5 mililitera) sira misy latabatra dia misy sodium 2 300 mg.

Ny olon-dehibe salama dia tokony hametra ny fihinanana sodium ho 2,300 mg isan'andro. Ny olon-dehibe manana tosidra ambony dia tokony tsy mihoatra ny 1.500 mg isan'andro. Ireo izay voan'ny aretim-po, cirrhosis aty, ary aretin'ny voa dia mety mila vola ambany kokoa.

Tsy misy fetra manokana natokana ho an'ny zaza, zaza ary tanora. Na izany aza, napetraka ny haavon'ny fihinanana ampy isan'andro ho an'ny fitomboana mahasalama. Anisan'izany ireto:

• Zaza latsaky ny 6 volana: 120 mg
• Zaza 6 ka hatramin'ny 12 volana: 370 mg
• Ankizy 1 ka hatramin'ny 3 taona: 1.000 mg
• Ankizy 4 ka hatramin'ny 8 taona: 1,200 mg
• Ankizy sy zatovo taona 9 ka hatramin'ny 18 taona: 1,500 mg

Ny fahazarana mihinana sy ny fihetsika momba ny sakafo miforona mandritra ny fahazazany dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahazarana mihinana mandritra ny fiainana. Noho izany antony izany dia tsara ny tsy hihinanan'ny ankizy sodium be loatra.

Sakafo - sodium (sira); Hyponatremia - sodium amin'ny sakafo; Hypernatremia - sodium amin'ny sakafo; Tsy fahombiazan'ny fo - sodium amin'ny sakafo sakafo

• Votoatin'ny sôdiôma

Appel LJ. Sakafo sy tosidra. Ao: Bakris GL, Sorrentino MJ, eds. Fiakaran'ny tosidrà: mpanaradia amin'ny aretim-po an'i Braunwald. Ed. Faha-3. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: toko 21.

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC torolàlana momba ny fitantanana fomba fiainana mba hampihenana ny risika kardia: tatitra avy amin'ny American College of Cardiology / American Heart Association Task Force momba ny torolàlana momba ny fampiharana. fikorianan'ny. 2014; 129 (25 Suppl 2): ​​S76-S99. PMID: 24222015 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24222015/.

Mozaffarian D.Ny sakafo sy ny aretim-po ary ny metabolic aretina. Ao: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Aretim-po any Braunwald: Boky fampianarana momba ny fitsaboana aretim-po. Ed. 11th Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: toko 49.

Tranonkala Nasionalin'ny siansa, injeniera ary ny fitsaboana. 2019. Fandraisana anjara amin'ny sakafo ho an'ny sôdiôma sy potasioma. Washington, DC: Ny National Academies Press. www.nap.edu/catalog/25353/diitary-referensi-intakes-for-sodium-and-potassium. Nampiasaina tamin'ny 30 Jona 2020.