soja

Ny olombelona dia efa nihinana tsaramaso soja efa ho 5000 taona izao. Be proteinina ny soja. Ny kalitaon'ny proteinina avy amin'ny soja dia mitovy amin'ny proteinina avy amin'ny sakafon'ny biby.

Ny soja amin'ny sakafonao dia mety mampihena ny kolesterola. Fanadihadiana maro no manohana an'io fanambarana io. Ny US Food and Drug Administration (FDA) dia nanaiky fa 25 grama isan'andro ny proteinina soja dia mety hampihena ny risika amin'ny aretim-po. Ny tombo-tsoa azo avy amin'ny vokatra soja dia mety vokatry ny tavy avo lenta, ny fibre, ny mineraly, ny vitamina ary ny atiny matavy ambany.

Isoflavones izay mitranga voajanahary amin'ny vokatra soja dia mety hanana anjara birikiny amin'ny fisorohana homamiadan'ny hormonina sasany. Ny fihinanana sakafo izay misy soja antonony alohan'ny hahatongavan'ny olon-dehibe dia mety hampihena ny tratran'ny homamiadan'ny nono sy ny fihary atiny eo amin'ny vehivavy. Na izany aza, ny fihinanana soja amin'ny vehivavy izay aorian'ny fadim-bolana na efa voan'ny homamiadana dia mbola tsy mazava. Ny soja manontolo amin'ny vokatra toy ny tofu, ronono soja ary edamame dia tsara kokoa noho ny soja voahodina toy ny isolate proteinina soja izay hita amin'ny vokatra snack maro.

Ny tombotsoan'ny fampiasana fanampin-tsakafo isoflavone amin'ny sakafo na pilina amin'ny fisorohana na fitsaboana ny homamiadana dia mbola tsy voaporofo. Ny fahaizan'ireto fanampin-tsakafo ireto hanamaivanana ny soritr'aretin'ny fadim-bolana toy ny hot flashes dia tsy voaporofo koa.

Tsy ny vokatra soja rehetra no misy proteinina mitovy. Ity lisitra manaraka ity dia mitana ny atin'ny proteinina amin'ny sakafo soja mahazatra. Ireo zavatra proteinina avo indrindra no eo an-tampon'ny lisitra.

• Mitoka-monina proteinina soja (ampiana vokatra soja soja maro, anisan'izany ny paty soja soja sy burger soybean)
• Lafarinina soja
• Sojazy manontolo
• Tempeh
• Tofu
• Ronono soja

Raha te hahalala momba ny atin'ny proteinina ao anaty sakafo miorina amin'ny soja:

• Zahao ny marika ny Zava-mahasalama raha hijery ny grama ny proteinina isaky ny sakafo.
• Jereo ihany koa ny lisitry ny fangaro. Raha misy proteinina soja mitoka-monina (na mitoka-monina proteinina soja) ny vokatra iray dia tokony ho avo dia avo ny proteinina.

Fanamarihana: Misy fahasamihafana eo amin'ny soja supplement amin'ny endrika takelaka na kapsily ary vokatra proteinina soja. Ny ankamaroan'ny soja soja dia vita amin'ny soof isoflavones mifantoka. Ireo akora ireo dia mety hanamaivana ny soritr'aretin'ny fadim-bolana. Na izany aza, tsy misy porofo ampy hanohanana ny isoflavones soja ho an'ny tanjona ara-pahasalamana hafa, toy ny fampidinana ny kolesterola.

Ny olona tsy mahazaka soja dia tsy misy vokany ratsy amin'ny fihinanana ireo sakafo ireo. Ny voka-dratsy ateraky ny fihinanana vokatra misy proteinina soja natokana ho azy dia mety ahitana fanaintainan'ny vavony, fitohanana ary fivalanana.

Amin'ny olon-dehibe, proteinina soja 25 grama isan'andro dia mety hampihena ny risika amin'ny aretim-po.

Ny sakafo soja sy ny raikinina zazakely avy amin'ny soja dia matetika ampiasaina ho an'ny ankizy manana alika amin'ny ronono. Tsy nisy fandinihana nampiseho raha ilaina na azo antoka ho an'ity vondrona ity ny proteinina soja mitokana na ny fanampin-tsakafo isoflavone. Noho izany, ny vokatra soja mitoka-monina dia tsy atolotra ho an'ny ankizy amin'izao fotoana izao.

• soja

Applegate CC, Rowles JL, Ranard KM, Jeon S, Erdman JW. Ny fanjifana soja sy ny mety ateraky ny homamiadan'ny prostaty: famerenana sy famakafakana meta-analysis. zavatra mahavelona. 2018; 10 (1). pii: E40. PMID: 29300347 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29300347.

Aronson JK. Phytoestrogens. Ao amin'ny: Aronson JK, ed. Ny vokatry ny zava-mahadomelina an'i Meyler. Ed. 16 Waltham, MA: Elsevier B.V.; 2016: 755-757.

Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Tolo-kevitra momba ny sakafo amin'ny fisorohana aretina aretim-po. zavatra mahavelona. 2013; 5 (9): 3646-3683. PMID: 24067391 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24067391.

Nowak-Wegrzyn A, Sampson HA, Sicherer SH. Ny allergy amin'ny sakafo sy ny fiatraikany ratsy amin'ny sakafo. Ao: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Boky fampianarana momba ny pediatrika Nelson. Andiany faha-21. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: toko 176.

Fitantanana tsy hormonina ny soritr'aretina vasomotor mifandraika amin'ny menopause: fanambarana ny toerana 2015 an'ny The North American Menopause Society. mitsahatra amin'ny fananahana. 2015; 22 (11): 1155-1172; quiz 1173-1174. PMID: 26382310 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26382310.

Qiu S, Jiang C. Soy ary fihinanana isoflavones ary fahaverezan'ny homamiadan'ny nono sy ny fiverimberenany: famerenana sy famakafakana médema. Eur J Nutr. 2018: 1853-1854. PMID: 30382332 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30382332.

Sacks FM, Lichtenstein A; American Heart Association Nutrite Committee, et al. Proteinina soja, isoflavones, ary ny fahasalaman'ny kardia: torohevitra momba ny siansa amerikanina fo ho an'ny matihanina avy amin'ny Komitin'ny sakafo. fikorianan'ny. 2006; 113 (7): 1034-1044. PMID: 16418439 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16418439.

Taku K, Melby MK, Kronenberg F, Kurzer MS, Messina M.Ny isoflavones vita amin'ny soja namboarina na synthesized dia mampihena ny hafanan'ny hafanam-po sy ny hamafin'ny hafahafa: famerenana sy famakafakana ny fitsapana tsy voafehy. mitsahatra amin'ny fananahana. 2012; 19 (7): 776-790. PMID: 22433977 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22433977.

Ianao J, Sun Y, Bo Y, et al. Ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana isoflavones amin'ny sakafo sy ny risika homamiadana vavony: meta-analysis amin'ny fandalinana epidemiolojika. Fahasalamam-bahoaka BMC. 2018; 18 (1): 510. PMID: 29665798 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29665798.