Aretina ateraky ny sakafo voaloto

Votoatiny

• Ny aretina lehibe ateraky ny sakafo voaloto
• 1. Fihanaky ny Salmonella
• 2. Fandotoan'ny Bacillus cereus
• 3. Areti-mifindra avy amin'iEscherichia coli
• Sakafo voaloton'ny bibikely
• Aretina ateraky ny sakafo simba
• Inona no hatao raha misy fanapoizinana ara-sakafo

Ny aretina ateraky ny sakafo voaloto dia miteraka soritr'aretina toy ny fandoavana, fivalanana ary fivontosan'ny kibo, saingy afaka miovaova arakaraka ny zavamiaina bitika mivelatra amin'ny sakafo.

Matetika dia mora ny mamantatra rehefa simba ny sakafo vaovao, satria niova loko, fofona na tsiro izy ireo. Na izany aza, ny sakafo indostrialy dia tsy mampiseho ireo fanovana ireo foana noho ny fisian'ny akora izay manampy amin'ny fampitomboana ny fahamendrehan'ireo vokatra ireo. Noho izany, zava-dehibe ny fahafantarana ny daty lany daty sy ny tsy fihinanana sakafo lany daty, satria atahorana ho potika izy ireo.

Ny aretina lehibe ateraky ny sakafo voaloto

Ny aretina telo lehibe ateraky ny sakafo voaloton'ny zavamiaina bitika dia misy:

1. Fihanaky ny Salmonella

Sakafo voaloton'ny Salmonella izy ireo dia mety hiteraka soritr'aretina, toy ny maloiloy, mandoa, marary kibo, fivalanana, tazo mihoatra ny 38º, fanaintainan'ny hozatra ary aretin'andoha, eo anelanelan'ny 8 sy 48 ora aorian'ny fihinana. Fantaro ny fomba hamantarana ny soritr'aretin'ny aretina amin'ny Salmonella.

Loharano voaloto: ny Salmonella amin'ny biby fiompy indrindra, toy ny akoho, omby ary kisoa, ohatra, no ahitana azy. Noho izany, ny loharanom-pahalotoana indrindra dia ny sakafo avy amin'ireo biby ireo, indrindra rehefa nohanina manta na tsy masaka, ohatra ny hena, atody, ronono ary fromazy, ohatra. Ankoatr'izay, ny sakafo voatahiry anaty hafanana mafana be, ohatra, dia afaka mankasitraka ny fiparitahan'ny bakteria koa.

2. Fandotoan'ny Bacillus cereus

Sakafo voaloton'ny Bacillus cereus dia mety hitarika amin'ny fivoaran'ny soritr'aretina toy ny maloiloy, fivalanana, mandoa mafy ary havizanana be loatra, hatramin'ny 16 ora aorian'ny fihinanana.

Loharano voaloto: Ity zavamiaina bitika ity dia hita amin'ny tontolo maro, izay amaritana amin'ny vokatra fambolena sy biby indrindra. Noho izany, ny loharanom-pahalotoan'ny Bacillus cereus izany dia amin'ny alàlan'ny fihinanana ronono tsy voadio, hena manta, ary legioma sy legioma vao na masaka voatahiry amin'ny mari-pana tsy mety.

3. Areti-mifindra avy amin'iEscherichia coli

Fambara famantarana vokatry ny sakafo voapoizin'ny E. coli miovaova arakaraka ny karazana bakteria hita ao anaty sakafo, na izany aza, ny tena fahita dia:

Loharano voaloto: ny Escherichia coli dia bakteria iray izay mety ho hita voajanahary ao amin'ny tsinain'ny olona sy ny biby, ary matetika dia tafasaraka amin'ny diky. Noho izany, ny endrika lehibe amin'ny fifindran'ny E. coli dia miseho amin'ny alàlan'ny fifandraisana amin'ny sakafo voapoizin'ity bakteria ity, na amin'ny alàlan'ny fihinanana sakafo tsy masaka, toy ny hena tsy masaka na salady, na voaomana amin'ny fikarakarana fidiovana kely. Jereo ny fanasana tsara ny voankazo sy legioma.

Sakafo voaloton'ny bibikely

Ny aretina ateraky ny sakafo voaloton'ny bibikely dia ny homamiadana, ny tsy fiterahana ary ny fiovana hafa amin'ny fihary izay mamokatra hormonina, toy ny tiroida, ohatra.

Ny fanafody famonoana bibikely dia hita amin'ny habetsahan'ny sakafo ary miangona ao amin'ny vatana ary, noho izany, na dia tsy miteraka aretina avy hatrany aza izy ireo aorian'ny fihinanana sakafo, dia tafiditra ao amin'ny fiandohan'ny malabsorption ny otrikaina sy ny aretina mihena, toy ny karazana homamiadana sasany, ho an'ny ohatra.

Rehefa voaloton'ny pestiside na metaly mavesatra ny sakafo, toy ny mercury na aliminioma, dia tsy azo atao ny mahita na mahatsapa fiovana. Raha te hahalala raha mety ho fanjifana ireto sakafo ireto dia ilaina ny fahalalana ny fiaviany sy ny fahafantarana ny kalitaon'ny rano na ny tany nahabe na nitombo azy ireo.

Aretina ateraky ny sakafo simba

Ny aretina ateraky ny sakafo simba dia mitranga indrindra rehefa lany daty ireny, amin'ny tranga vokatra indostrialy na rehefa tsy nanasa tsara ny tànany na ny fitaovany ilay mpikarakara sakafo.

Na dia amin'ny tranga sasany aza dia tsy azo atao ny mamantatra raha simba ny sakafo, toy ny amin'ny aretina izay naterak'i Salmonella, ny ankamaroan'ny fotoana dia nanova loko, fofona na tsiro izy ireo.

Inona no hatao raha misy fanapoizinana ara-sakafo

Ny fihinanana sakafo simba na voaloton'ny zavamiaina bitika dia miteraka fanapoizinana ara-sakafo, miteraka soritr'aretina toy ny fandoavana, fivalanana ary ny malaise amin'ny ankapobeny izay mora sitranina amin'ny alàlan'ny rano fotsiny, ny serum an-trano ary ny ranom-boankazo, ary koa ny fihinanana lasopy sy lasopy maivana, ho an'ny ohatra.