4 Zavatra iraisan'ny sakafo tsara rehetra

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Raha toa ny mpanohana ny sakafo ara-pahasalamana isan-karazany te-hanao ny drafitra ho toa tena hafa, ny marina dia ny lovia vegan mahasalama sy ny sakafo Paleo raha ny tena izy dia manana zavatra kely iraisan'ny rehetra-ary toy ny sakafo tsara rehetra. Ahoana no ahalalanao raha misy drafitra mahafeno fepetra ho "tsara" amin'ny fihenan'ny lanja? (Psst! Safidio tsara ny iray amin'ny The Best Diet ho an'ny fahasalamanao.) Hanombohana, manontania tena ireto fanontaniana efatra ireto, hoy i Judith Wylie-Rosett, Ed.D., lehiben'ny fizarana fampiroboroboana ny fahasalamana sy ny fikarohana momba ny sakafo ao amin'ny Albert Einstein College ny fitsaboana.

1. Tsara loatra ve ny marina na ny tsy mino loatra?

2. Misy porofo matanjaka ve mandeha?

3. Mety hisy ve ny fahavoazana?

4. Tsara kokoa noho ilay solony?

Ho fanampin'ny valiny marina amin'ireo fanontaniana ireo dia ireto misy fiasa efatra nolazain'i Wylie-Rosett fa manana ny drafitra tsara rehetra.

Legioma marobe sy legioma (legioma mihintsy indrindra)

Izay no tsy hita ny ankamaroan'ny Amerikanina, hoy i Wylie-Rosett. Tsy ny kalitaon'ala ihany no ambany kal ary mahavoky, ireo sakafo manankarena antioksida ireo dia manana pigmen hampiroborobo ny fahasalamana, ary koa vitamina sy mineraly. Raha mila fanampiana amin'ny fandrahoana azy ireo ianao dia jereo ny fomba 16 hihinanana legioma bebe kokoa

Mifantoka amin'ny kalitao

Ny habetsaky ny sakafo nohaninao, fa ny hohaninao dia zava-dehibe ihany koa, ka safidio ny sakafo hanentanana ny fisafidianana sakafo tsara kalitao. Tsy midika akory izany fa voajanahary sy vaovao daholo, na izany aza: na dia manana tombony aza ny organika, ny sakafo mahasalama mahazatra (toy ny paty varimbazaha manontolo) dia mbola tsara kokoa noho ireo voajanahary tsy salama (toy ny mofo fotsy voajanahary), ary ny legioma mangatsiaka dia mety hitovy tsara toy ny vaovao.

Drafitra hamenoana ny banga mahasalama

Ny fihinanan-tsakafo tsara dia hamaha ny tsy fahampian'ny otrikaina, hoy i Wylie-Rosett. Ohatra, raha misy drafitra manapotika ny voamaina, dia tokony hampidirina loharano otrikaina hafa toy ny manezioma sy ny fibre. Toy izany koa, ny drafitra miorina amin'ny zavamaniry dia tokony hanome torohevitra ny fomba hahazoana vitamina B12, vitamina D, ary kalsioma ampy. Raha mihinana vegan ianao dia andramo ny iray amin'ireto Recipe Tofu feno fonosana 10 ho an'ny fihenan-danja.

Sakafo tsy misy fanodinana na fanamorana

Ny fomba mora indrindra hampihenana ny sodium, ny karbaona voadio ary ny siramamy dia ny fihinanana kely na tsy misy amin'ireto sakafo ireto - ary izany dia paikady eken'ny ankamaroan'ny sakafo ankafizina. Ny fifantohana amin'ny sakafo manontolo sy ny fandrahoan-tsakafo ny sakafonao manokana dia tsy vitan'ny hoe hanampy anao hihavitsy, fa hampihena ny loza mety hitranga amin'ny aretinao koa.

Famerenana ho an'ny