Antony 5 tsara entina manapotsitra (sy ny fomba hanefohana)

Votoatiny

• Ahoana ny fomba fievohana

Ny sakafo mangotraka dia teknika lavorary ho an'ireo izay manana tosidra ambony, kolesterola avo, fitohanana, izay te hihena, na nanapa-kevitra hanatsara ny sakafon'izy ireo ary ho salama kokoa.

Ho fanampin'ny tombony rehetra amin'ny fitazonana otrikaina amin'ny sakafo, fisorohana ny fahaverezan'ny rano fahandro azy dia azo ampiharina ihany koa ary azo andrahoina miaraka amin'izay koa, ny serealy toy ny vary na quinoa, anana, legioma, hena, trondro na akoho.

Noho izany, antony 5 tsara handrahoanaana ny etona no:

1. Manampy amin'ny famoizana lanja, satria tsy ilaina ny mampiasa menaka oliva, dibera na menaka handrahoana, mampihena ny kaloria ao anaty sakafo, ankoatry ny fampitomboana ny fahatsapana fahafaham-po, noho ny habetsaky ny kofehy;
2. Araraoty ny fifindran'ny tsinaysatria ny etona dia mitazona ny kalitaon'ny fibre amin'ny sakafo, manampy amin'ny fitsaboana ny fitohanana;
3. Kolesterola ambany, satria tsy mampiasa karazana tavy amin'ny fikarakarana sakafo, misoroka ny fiangonan'ny kolesterola ratsy ao anaty ra ary mampihena ny risika amin'ny aretim-po;
4. Mifehy ny tosidra, satria tsy ilaina ny mampiasa sira sy fanosorana hafa manankarena sodium, toy ny saosy Worcestershire na saosy soja hanatsarana sakafo, satria ny etona dia mitazona ny tsiron'ny sakafo rehetra;
5. Ampitomboy ny kalitaon'ny fiainana satria miteraka fahazarana misakafo ara-pahasalamana izy io, mamela anao hanomana sakafo amin'ny fomba mahasalama, toy ny legioma, hena, trondro, akoho, atody, ary koa ny vary, manakana ny aretina mifandraika amin'ny tsy fihinanan-tsakafo.

Ny fandrahoana etona dia fomba tsara hampirisihana ny fihinanana legioma sy voankazo, olon-dehibe sy ankizy, ary azo atao anaty lapoaly mahazatra aza. Jereo ihany koa ny fomba fahandro sakafo mba hihazonana otrikaina.

Ahoana ny fomba fievohana

• Miaraka amin'ny harona manokana ho an'ny vilany mahazatra: apetraho eo ambanin'ny vilany misy takelaka misy rano manodidina ny 2cm ny takelaka iray, hisorohana ny sakafo tsy hifandray mivantana amin'ny rano. Avy eo, fonony ny lapoaly ary apetaho amin'ny afo raha mbola ilaina amin'ny sakafo isan-karazany, araka ny aseho eo amin'ny latabatra.
• Kitapo mahandro: misy vilany manokana ho an'ny fandrahoana setroka, toy ny avy any Tramontina na Mondial, izay mamela anao hametraka sosona iray eo ambonin'ilay iray hafa handrahoana sakafo maro miaraka.
• Cooker etona elektrika: ampio fotsiny ny sakafo ao anaty fitoeram-bokatra mety, hajao ny fomba fampiasana azy ary ampifandraiso amin'ny vilany herinaratra ny vilany.
• Ao amin'ny microwave: mampiasa fitoeran-javatra mety azo alaina amin'ny microwave ary rakofana sarimihetsika mifikitra, manao lavaka kely mba hahafahan'ny setroka mandositra.
• Miaraka amin'ny harona volotsangana: apetraho ao anaty wok ny sobika, ampio ny sobika amin'ny sakafo, asio rano eo amin'ny 2 cm eo ho eo ao anaty wok, ampy handrakofana ny vilan'ny vilany.

Tsy maintsy masaka tsara ny sakafo rehefa malemy. Amin'izany fomba izany dia azo atao ny mahandro sakafo maromaro amin'ny fotoana iray, manararaotra ny ankamaroan'ny fananany.

Topazo maso ity horonantsary manaraka ity ary jereo ny fomba fievohana, ary koa ny tetika mahandro tena ilaina:

Mba hahatonga ny sakafo ho matsiro sy mahavelona kokoa aza, ny zava-manitra na zava-manitra manitra dia azo ampiana amin'ny rano toy ny oregano, komina na thyme, ohatra.

Latabatra famoahana sakafo sasany

Mba hanamorana ny fandrahoan-tsakafo sy hampihenana ny fotoana fiomanana dia asaina manapaka kely azy ireo.