Alfalfa

Votoatiny

• Votoatin'ny voa Alfalfa
• Mety hanampy ny kolesterola ambany i Alfalfa
• Tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana hafa
• Fanatsarana ny fahasalamana metabolika
• Fanalefahana ny soritr'aretin'ny menopause
• Vokatry ny antioxidant
• Fiarovana amin'ny laoniny sy amin'ny lafiny hafa
• Raha Bevohoka ianao
• Raha mandray Thinners ra ianao
• Raha manana aretina autoimmune ianao
• Raha manana rafitra fiarovana tsimatimanota ianao
• Ahoana ny fomba hanampiana an'i Alfalfa amin'ny sakafonao
• FAMINTINANA

Alfalfa, fantatra koa amin'ny hoe lucerne na Medicago sativa, dia zavamaniry nambolena ho sakafon'ny biby fiompy nandritra ny taona an-jatony.

Sarobidy hatramin'ny ela noho ny atiny ambony vitamina, mineraly ary proteinina, raha oharina amin'ny loharanom-pahalalana hafa ().

Alfalfa dia ao amin'ny fianakaviana legume, fa raisina ho toy ny ahitra koa izy io.

Toa avy tany Azia atsimo sy afovoany izy tamin'ny voalohany, saingy nitombo nanerana an'izao tontolo izao hatramin'ny taonjato maro.

Ankoatry ny fampiasana azy io ho sakafo, dia manana tantaram-piainana lava koa izy io ho toy ny ahitra fanafody ho an'ny olombelona.

Ny masony na ny raviny maina dia azo alaina ho famenony, na ny voa dia afaka mitsimoka ary mihinana amin'ny endrika tsimoka alfalfa.

Votoatin'ny voa Alfalfa

Matetika ny Alfalfa dia lanin'ny olombelona ho toy ny famenon-javamaniry na amin'ny endrika tsimoka alfalfa.

Satria ny ravina na ny voa dia amidy ho famenon'ahitra fa tsy sakafo, dia tsy misy fampahalalana mahazatra momba ny sakafo.

Na izany aza, mazàna dia be vitamina K izy ireo ary misy otrikaina maro hafa koa, anisan'izany ny vitamina C, varahina, manganese ary folate.

Ny tsimoka Alfalfa dia misy otrikaina mitovy ihany ary ambany kaloria koa.

Ohatra, tsimoka alfalfa 1 kaopy (33 grama) dia misy kaloria 8 fotsiny. Ahitana ireto manaraka ireto koa (2):

• Vitamina K: 13% amin'ny RDI.
• Vitamina C: 5% amin'ny RDI.
• Varahina: 3% amin'ny RDI.
• Manganese: 3% amin'ny RDI.
• Folate: 3% amin'ny RDI.
• Thiamin: 2% amin'ny RDI.
• Riboflavin: 2% amin'ny RDI.
• Manezioma: 2% amin'ny RDI.
• Vy: 2% amin'ny RDI.

Ny kaopy iray koa dia misy proteinina 1 grama ary karbôna 1 grama, izay avy amin'ny fibre.

Alfalfa koa dia manana votoatin'ny zavamaniry bioactive be dia be. Izy ireo dia misy saponins, coumarins, flavonoids, phytosterols, phytoestrogens ary alkaloids ().

Alfalfa dia misy vitamina K sy vitamina sy mineraly maro hafa. Izy io koa dia avo ao anaty fitambaran'ny zavamaniry bioactive maro.

Mety hanampy ny kolesterola ambany i Alfalfa

Ny fahaizan'i Alfalfa mampihena ny kolesterola no tombony ara-pahasalamana tsara indrindra ianarany hatramin'izao.

Fikarohana marobe amin'ny gidro, bitro ary voalavo no nampiseho fa afaka mampihena ny tahan'ny kolesterola amin'ny rà (,, 5, 6).

Fikarohana kely vitsivitsy ihany koa no nanamarina izany vokatra izany tamin'ny olombelona.

Ny fandinihana iray natao ho an'ny olona 15 dia nahatsikaritra fa amin'ny antsalany, ny fihinana voa 40 alfalfa intelo isan'andro dia nampihena ny kolesterola 17% ary ny kolesterola LDL "ratsy" 18% taorian'ny 8 herinandro ().

Fandinihana kely iray ihany an'ny mpilatsaka an-tsitrapo 3 ihany koa no nahita fa ny 160 grama ny voa alfalfa isan'andro dia afaka mampihena ny tahan'ny kolesterola ao anaty (6).

Ity vokatra ity dia avy amin'ny habetsaky ny saponins avo indrindra, izay fitambaran'ny zavamaniry fantatra ho mampihena ny tahan'ny kolesterola.

Izy ireo dia manao izany amin'ny alàlan'ny fampihenana ny tsimok'aretin'ny kolesterola ao amin'ny tsinay ary amin'ny fampitomboana ny fivoahan'ny tsiranoka ampiasaina hamoronana kolesterola vaovao ().

Ny fanadihadian'olombelona vita hatreto dia kely loatra ka tsy azo hamaranana, saingy mampiseho fampanantenan-tena ho an'ny alfalfa ho fitsaboana kolesterola avo.

Alfalfa dia naseho fa mampihena ny tahan'ny kolesterola na amin'ny biby na amin'ny fikarohana ataon'ny olombelona. Angamba izany dia satria misy fitambaran'ny zavamaniry antsoina hoe saponins.

Tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana hafa

Misy lisitra lava amin'ny fampiasana nentim-paharazana ny alfalfa ho toy ny ahitra fanafody.

Anisan'izany ny fampidinana ny tosidra, fiasa ho diuretic, fampitomboana ny famokarana rononon-dreny, fitsaboana ny aretin-tratra ary fanesorana ireo vato voa.

Mampalahelo fa ny ankamaroan'ireo tombontsoa ara-pahasalamana naroso ireo dia mbola tsy natao fikarohana. Na izany aza, vitsivitsy amin'izy ireo no efa nianarana tamin'ny lafiny sasany.

Fanatsarana ny fahasalamana metabolika

Ny fampiasana alfalfa nentim-paharazana dia ny fampiasana anti-diabeta.

Ny fanadihadiana natao vao haingana momba ny biby dia nahitana fihenam-bidy alfalfa nampihena ny tahan'ny kolesterola LDL sy VLDL avo indrindra amin'ny biby diabeta. Nanatsara ny fifehezana ny siramamy ao anaty ().

Ny fandinihana iray hafa amin'ny totozy diabeta dia nahita fa ny alfalfa dia nidina ny haavon'ny siramamy ao anaty tamin'ny fampitomboana ny famotsorana ny insuline avy amin'ny pancreas ().

Ireo valiny ireo dia toa manohana ny fampiasana alfalfa hitsaboana diabeta ary hanatsara ny fahasalamana metabolika. Na izany aza, mila hamafisina amin'ny fandalinan'ny olombelona izany.

Fanalefahana ny soritr'aretin'ny menopause

Alfalfa dia be fitambarana zavamaniry antsoina hoe fitolestrogen, izay mitovy amin'ny simika amin'ny hormonina estrogen.

Midika izany fa izy ireo dia mety hiteraka vokatra sasany mitovy amin'ny estrogen.

Ny Phytoestrogens dia mampiady hevitra, saingy mety misy tombony maro, anisan'izany ny fanalefahana ireo soritr'aretin'ny menopausal ateraky ny fihenan'ny haavon'ny estrogen.

Ny vokatry ny alfalfa amin'ny soritr'aretina menopausal dia tsy nohadihadiana be loatra, fa ny fanadihadiana iray dia nahatsikaritra fa ny sage sy ny alfalfa dia afaka mamaha tanteraka ny hatsembohana amin'ny alina sy ny tselatra mafana amin'ny vehivavy 20 ().

Ny vokatry ny estrogène dia mety misy tombony hafa ihany koa. Ny fandinihana ireo sisa velona tamin'ny homamiadan'ny nono dia nahita fa ny vehivavy nihinana alfalfa dia vitsy ny olana natory ().

Na izany aza, ilaina ny fandalinana bebe kokoa hanamafisana ireo tombony mety ho azo.

Vokatry ny antioxidant

Alfalfa dia efa ela no nampiasaina tamin'ny fitsaboana Ayurveda mba hitsaboana ireo toe-piainana nateraky ny fivontosana sy ny fahasimban'ny oxidative.

Izany dia satria ny alfalfa dia noheverina ho toy ny antioxidant mahery, hisorohana ny fahasimbana ateraky ny radika afaka.

Fikarohana biby maromaro izao no nanamafy ny vokadratsy misy azy.

Hitan'izy ireo fa ny alfalfa dia manana fahaizana mampihena ny fahafatesan'ny sela sy ny fahasimban'ny ADN vokatry ny radikaly afaka. Izy io dia amin'ny alàlan'ny fampidinana ny famokarana radika maimaim-poana sy ny fanatsarana ny fahafahan'ny vatana miady amin'izy ireo (,, 14,).

Ny fandinihana iray tamin'ny totozy aza dia nahita fa ny fitsaboana amin'ny alfalfa dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny fahasimbana ateraky ny fahatapahana na ratra amin'ny ati-doha ().

Na izany aza, ilaina ny fandinihana olombelona hanamafisana ireo vokany ireo. Ny fandinihana biby fotsiny dia tsy mitana lanja be.

Alfalfa dia manana tombony ara-pahasalamana mety hitranga, saingy vitsivitsy monja no nodinihina ara-tsiansa. Mety hahasoa ny fahasalamana metabolika, soritr'aretin'ny fadim-bolana ary misy fiantraikany amin'ny antioxidant, saingy ilaina ny fandinihana olombelona.

Fiarovana amin'ny laoniny sy amin'ny lafiny hafa

Na dia azo antoka aza ny alfalfa ho an'ny ankamaroan'ny olona, ​​dia mety hiteraka voka-dratsy amin'ny sasany izany.

Raha Bevohoka ianao

Alfalfa dia mety miteraka fanentanana na fifandonana eo amin'ny tranon-jaza. Noho izany dia tokony hialana mandritra ny fitondrana vohoka ().

Raha mandray Thinners ra ianao

Ny tsimoka Alfalfa sy alfalfa dia be vitamina K. Na dia mahasoa ny ankamaroan'ny olona aza izany dia mety hampidi-doza ho an'ny hafa.

Ny fatra vitaminina K be fatra dia mety hahatonga ny fanafody manalefaka ra, toy ny warfarin, mba tsy hisy vokany firy. Noho izany, zava-dehibe ho an'ny olona mihinana ireo fanafody ireo ny fisorohana ny fiovana lehibe amin'ny fihinanana vitamina K ().

Raha manana aretina autoimmune ianao

Nisy ny tranga voalaza fa fanampin-tsakafo alfalfa izay nahatonga ny famerenana indray ny lupus amin'ny olona sasany ().

Ary tamin'ny fanadihadiana gidro iray, ny fanampin-alfalfa dia niteraka soritr'aretina toy ny lupus ().

Ity vokatra ity dia inoana fa mety ho vokatry ny asidra amino l-cavanine, izay hita ao amin'ny alfalfa.

Noho izany, ireo izay manana lupus na fikorontanan'ny autoimmune hafa dia ampirisihina hisoroka izany.

Raha manana rafitra fiarovana tsimatimanota ianao

Ny fepetra mando takiana mba hitsimohan'ny voa alfalfa dia mety amin'ny fitomboan'ny bakteria.

Vokatr'izany, ny tsimoka amidy any amin'ny magazay indraindray dia voaloton'ny bakteria, ary ny fihanaky ny bakteria maro dia mifandray amin'ny tsimoka alfalfa taloha ().

Ny fihinana tsimoka voaloto dia mety hahatonga ny olona marary, fa ny ankamaroan'ny olon-dehibe salama dia ho sitrana nefa tsy hisy vokany maharitra. Na izany aza, ho an'ireo olona manana hery fiarovan-tena voarindra, dia mety ho matotra be ny aretina toy izao.

Noho izany, ny ankizy, ny vehivavy bevohoka, ny be antitra na ny olon-kafa miaraka amin'ny hery fiarovan'ny vatana voajanahary mba hisorohana ny tsimoka alfalfa.

Mety hanimba ny olona sasany i Alfalfa, ao anatin'izany ny vehivavy bevohoka, ny olona mihinan-dra ary ireo manana aretina autoimmune na hery fiarovan'ny vatana voajanahary.

Ahoana ny fomba hanampiana an'i Alfalfa amin'ny sakafonao

Ny fanampiana Alfalfa dia azo ampiasaina amin'ny endrika vovoka, alaina ho takelaka na ampiasaina hanaovana dite.

Satria vitsy ny fandinihana ataon'ny olombelona natao tamin'ny voa alfalfa, ravina na nalaina, dia sarotra ny manome doka azo antoka na mahomby.

Ny fanampin-tsakafo ahitra dia malaza koa amin'ny tsy fananana izay voatanisa ao amin'ilay marika, koa aza hadino ny manao ny fikarohana ary mividy amin'ireo mpamokatra malaza ().

Fomba iray hafa hanampiana alfalfa ny sakafonao dia ny fihinanana azy ho tsimoka. Ny sprouts Alfalfa dia azo ampiana amin'ny sakafonao amin'ny fomba maro, toy ny sandwich na afangaro amin'ny salady.

Azonao atao ny mividy izany amin'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana na mitsimoka ao an-trano. Ity no fomba:

• Manampia masomboly alfalfa 2 sotro fihinanana ao anaty lovia, tavoara na sprouter ary atono azy ireo 2-3 heny noho ny rano mangatsiaka.
• Avelao hilona mandritra ny alina na 8 ora eo ho eo izy ireo.
• Araraka ary esory tsara ny tsimoka amin'ny rano mangatsiaka. Arotsaho indray izy ireo, esory ny rano araka izay tratra.
• Tehirizo tsy ho tratry ny tara-masoandro mivantana sy ny hafanan'ny efitrano mandritra ny 3 andro ireo tsimoka. Sasao ary esory tsara izy ireo isaky ny 8-12 ora.
• Amin'ny andro faha-4, afindra amin'ny faritra misy hazavan'ny masoandro ankolaka ireo tsimoka mba hametrahana fotosintesis. Tohizo ny kobanina sy arotsaho tsara isaky ny 8-12 ora.
• Amin'ny andro 5 na 6 dia vonona hihinana ny tsimokao.

Na izany aza, tsarovy ny risika mety ateraky ny loto amin'ny bakteria. Tsara ny mitandrina mba hiantohana ny fitomboan'ny tsimoka ary hipetraka amin'ny toerana azo antoka.

Afaka mihinana fanampin-tsakafo na mihinana tsimoka alfalfa ianao. Ny tsimoka dia azo ampiana mora amin'ny sandwich, salady ary maro hafa. Azonao atao ny mividy tsimoka na manao an-trano any an-trano.

FAMINTINANA

Alfalfa dia naseho fa manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola, ary mety koa hanana tombony amin'ny fifehezana siramamy ao anaty sy hanamaivanana ny soritr'aretin'ny fadim-bolana.

Ny olona ihany koa dia mandray azy amin'ny alàlan'ny antioxidant, vitamina C sy K, varahina, folate ary magnesium. Alfalfa koa dia ambany be ny kaloria.

Raha ny voalaza, ny olona sasany dia mety mila manalavitra alfalfa, ao anatin'izany ny vehivavy bevohoka, olona mihinana fanafody manify ra na olona manana aretina autoimmune.

Na dia mila dinihina bebe kokoa aza i alfalfa dia maneho fampanantenana marobe izany.