Antioxidants nohazavaina amin'ny teny tsotra

Votoatiny

• Inona no atao hoe antioxidant?
• Ahoana ny fiasan'ny radikaly maimaim-poana
• Antioxidants amin'ny sakafo
• Karazana antioxidants amin'ny sakafo
• Tokony hihinana fanafody famonoana antioksida ve ianao?
• Ny farany ambany

Mety efa naheno resaka be momba ny antioxydant ianao.

Na izany aza, vitsy ny olona mahalala hoe iza izy ireo na ny fomba fiasan'izy ireo.

Ity lahatsoratra ity dia milaza aminao izay rehetra tokony ho fantatrao momba ny antioxidant.

Inona no atao hoe antioxidant?

Antioxidants dia molekiola miady amin'ny radika afaka amin'ny vatanao.

Ny radikaly maimaim-poana dia fitambarana izay mety hiteraka fahavoazana raha lasa avo loatra amin'ny vatanao ny haavony. Izy ireo dia mifandray amin'ny aretina maro, anisan'izany ny diabeta, aretim-po, ary homamiadana.

Ny vatanao dia manana fiarovan-tenan'ny antioxidant anao mba hitazomana ireo radikaly afaka.

Na izany aza, ny antioxidants dia hita ihany koa amin'ny sakafo, indrindra amin'ny voankazo, legioma, ary sakafo hafa miorina amin'ny zavamaniry. Vitamina marobe, toy ny vitamina E sy C, no antioksida mahomby.

Ny preservatives antioxidant koa dia mitana andraikitra lehibe amin'ny famokarana sakafo amin'ny alàlan'ny fampitomboana ny fiainana talantalana.

Ny antioxidants dia molekiola manala ny radika maimaim-poana, molekiola tsy marin-toerana izay mety hanimba ny sela.

Ahoana ny fiasan'ny radikaly maimaim-poana

Ny radika maimaim-poana dia miforona tsy tapaka ao amin'ny vatanao.

Raha tsy misy antioxidant, ny radikaly maimaim-poana dia miteraka lozam-pifamoivoizana haingana dia haingana ary miteraka fahafatesana.

Na izany aza, ny radikaly maimaim-poana koa dia manompo andraikitra manan-danja izay ilaina amin'ny fahasalamana ().

Ohatra, ny selan'ny fiarovanao dia mampiasa radika maimaim-poana hiadiana amin'ny aretina ().

Vokatr'izany, ny vatanao dia mila mitazona fandanjalanjana radika maimaim-poana sy antioksida.

Rehefa mihoatra ny maro ny antioxidant ny radika maimaim-poana, dia mety hiteraka fanjakana antsoina hoe adin-tsaina oxidative.

Ny fihenjanana maharitra amin'ny oxidative dia mety hanimba ny ADNanao sy ireo molekiola manan-danja hafa ao amin'ny vatanao. Indraindray aza dia mitarika amin'ny fahafatesan'ny sela mihitsy aza.

Ny fahasimban'ny ADN anao dia mampitombo ny risika homamiadana anao, ary ny mpahay siansa sasany dia teoria fa mitana andraikitra lehibe amin'ny fizotran'ny fahanterana (,).

Fomba fiaina, fihenjanana, ary tontolo iainana maro no fantatra fa mampiroborobo ny fiorenan'ny radika maimaim-poana sy ny fihenjanana ataon'ny oksidia, ao anatin'izany:

• fahalotoan'ny rivotra
• setroka sigara
• misotro toaka
• poizina
• fatran'ny siramamy amin'ny rà (,)
• fihinanana asidra matavy polyunsaturated be ()
• taratra, ao anatin'izany ny filentehan'ny masoandro
• aretina mikraoba, holatra na virosy
• fatra be loatra ny vy, manezioma, varahina na zinc ()
• oksizenina be loatra na kely loatra amin'ny vatanao ()
• fanatanjahan-tena mahery vaika sy maharitra, izay miteraka fahasimban'ny sela ()
• fihinanana antioxidant tafahoatra, toy ny vitamina C sy E ()
• tsy fahampian'ny antioxidant ()

Ny fihenjanana maharitra amin'ny oxidative dia miteraka risika bebe kokoa amin'ny vokatra ara-pahasalamana ratsy, toy ny aretim-po sy ny karazana homamiadana sasany.

Ny vatanao dia mila mitazona fifandanjana eo amin'ny radika maimaim-poana sy ny antioksida. Rehefa voakorontana io fifandanjana io dia mety hiteraka adin-tsaina oksidaty.

Antioxidants amin'ny sakafo

Ilaina ny antioxidants amin'ny fahaveloman'ny zavamananaina rehetra.

Ny vatanao dia mamorona antioxidants azy manokana, toy ny glutathione anti-sela sela.

Ny zavamaniry sy ny biby, ary koa ny karazam-piainana hafa rehetra, dia samy manana ny fiarovany manokana manoloana ny radika maimaim-poana sy ny fahasimban'ny oxidative.

Noho izany, ny antioxidants dia hita amin'ny sakafo rehetra ananan'ny zavamaniry sy ny biby.

Zava-dehibe ny fihinanana antioxidant ampy. Raha ny marina, ny fiainanao dia miankina amin'ny fihinanana antioxidant sasany - dia ny vitamina C sy E.

Na izany aza, maro ny antioxidants tsy ilaina hafa miseho amin'ny sakafo. Na dia tsy ilaina amin'ny vatanao aza izy ireo dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fahasalamana ankapobeny.

Ny tombontsoa ara-pahasalamana mifandraika amin'ny sakafo manan-karena amin'ny zavamaniry dia farafaharatsiny farafaharatsiny noho ny karazan-tsiranoka anti-panahy omeny ().

Ny voaroy, dite maitso, kafe ary sôkôla mainty dia malaza amin'ny maha-loharanom-pialan-tsiranoka azy ().

Araka ny fanadihadiana sasany, ny kafe no loharano tokana misy antioxidants indrindra amin'ny sakafo tandrefana, saingy izany dia ampahany satria ny olona antonony dia tsy mihinana an'izay sakafo be otrikaina (,).

Ny vokatra azo avy amin'ny hena sy ny trondro dia misy koa ny antioxidant, fa amin'ny ambaratonga kely kokoa noho ny voankazo sy legioma (,).

Antioxidants dia afaka mampitombo ny fiainana andavanandron'ireo sakafo voajanahary sy voahodina. Noho izany dia matetika ampiasaina ho toy ny sakafo manampy izy ireo. Ohatra, ny vitamina C dia matetika ampiana amin'ny sakafo voahodina mba hiasa ho toy ny preservative ().

Ny sakafonao dia loharano tena ilaina amin'ny antioxidant, izay hita amin'ny sakafo biby sy zavamaniry - indrindra ny legioma, voankazo ary voaroy.

Karazana antioxidants amin'ny sakafo

Ny antioxidants dia azo sokajiana ho rano na tsy mety matavy.

Ny antioxidants tsy voavahan'ny rano dia manao ny asany ao anaty tsiranoka ao anaty sy any ivelan'ny sela, fa ireo kosa izay mety levona amin'ny tavy dia miasa ao amin'ny fonon'ny sela.

Antioxidants manan-danja amin'ny sakafo dia misy:

• Vitamina C. Io antioxidant tsy voavaha rano io dia sakafo mahavelona.
• Vitamina E. Ity antioxidant mora volo ity dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fiarovana ny fonon'ny sela manoloana ny fahasimban'ny oxidative.
• Flavonoid. Ity vondrona antioksidanan'ny zavamaniry ity dia misy fiatraikany mahasoa maro ().

Ny akora maro izay sendra antioksida dia manana asa lehibe hafa koa.

Ohatra iray miavaka dia ahitana curcuminoids amin'ny turmerika sy oleocanthal amin'ny menaka oliva virjiny fanampiny. Ireo akora ireo dia miasa ho toy ny antioxidant saingy misy koa ny hetsika anti-inflammatoire mahery (,).

Karazana antioxidant maro no miseho amin'ny sakafo, ao anatin'izany ny flavonoid sy vitamina C ary E.

Tokony hihinana fanafody famonoana antioksida ve ianao?

Ilaina tokoa ny fihinanana otrikaina manaparitaka sakafo amin'ny fahasalamana tsara indrindra, fa ny be tsy ho tsara kokoa hatrany.

Ny fihinanana antioxidant mitoka-monina tafahoatra dia mety hisy vokany misy poizina ary mety hampiroborobo aza fa tsy hisorohana ny fahasimban'ny oxidative - tranga iray nantsoina hoe "paroksida antioksida" (,).

Ny fandinihana sasany aza dia mampiseho fa ny fatra mahery vaika amin'ny antioxidant dia mampitombo ny mety fahafatesanao (,).

Noho io antony io, ny ankamaroan'ny matihanina amin'ny fahasalamana dia manoro hevitra ny olona mba tsy handray fanampin-tsiranoka avo lenta, na dia ilaina aza ny fandalinana fanampiny alohan'ny hamaranana fehin-kevitra matanjaka.

Ny fihinanana sakafo feno otrikaina be dia be no hevitra tsara kokoa. Ny fandinihana dia manondro fa ny sakafo dia mampihena ny fahasimban'ny oxidative amin'ny ambaratonga lehibe kokoa noho ny supplement.

Ohatra, ny fandinihana iray dia nampitaha ny vokatry ny fisotroana ranom-boasary ra sy rano siramamy, izay samy misy vitaminina C. Mitovy amin'ny tsiranoka mahery vaika () ny ranom-boankazo.

Ireo valiny ireo dia manondro fa ny fitambaran'ny sakafo dia miasa synergistika. Ny fakana otrikaina mitokana iray na roa dia tsy hisy vokany mahasoa mitovy.

Ny paikady tsara indrindra hiantohana ny fihinanana antioxidant ampy dia ny fanarahana sakafo feno legioma sy voankazo isan-karazany, miaraka amin'ny fahazarana mahasalama hafa ().

Na izany aza, ny fanampim-panafody ambany fatra, toy ny multivitamins, dia mety hahasoa raha tsy ampy otrikaina ianao na tsy afaka manaraka sakafo mahasalama.

Ny fandinihana dia manondro fa ny fihinanana fanafody famonoana otrikaina be loatra dia mety hanimba. Raha azo atao dia mahazoa antioxidant isanandro ho an'ny sakafo manontolo, toy ny voankazo sy legioma.

Ny farany ambany

Ilaina amin'ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana ny fihinanana otrikaina ampy, na dia misy aza ny fanadihadiana sasany milaza fa mety hanimba ny fanampin-tsakafo avo lenta.

Ny paikady tsara indrindra dia ny hahazoana ny fatra isan'andro amin'ny alàlan'ny sakafo otrikaina, toy ny voankazo sy legioma.