Ny Ice Cream Avocado 4-Zava-maniry tianao hotehirizina ao anaty vata fampangatsiahana anao

Votoatiny

• Fanampiny sy zava-manitra an'ny Ice Cream Avocado:
• Resipezy Arozy Aroasy
• Famerenana ho an'ny

Raiso ity: ny amerikanina mahazatra dia mandany avocado 8 kilao isan-taona, hoy ny departemantan'ny fambolena amerikana (USDA). Saingy ny zavokà dia tsy natao ho an'ny mofo matsiro na guac chunky fotsiny, toy ny Sydney Lappe, M.S, R.D.N., tonian-dahatsoratry ny sakafo any St. Louis, Missouri ho an'ny bistroMD, no manaporofo amin'ny fomba fahandro azy mahaliana gilasy avocado.

Namboarina tamin'ny fangaro efatra fotsiny, ity fomba fanosotra gilasy avocado mahafinaritra ity dia fonosana maherin'ny ampahatelon'ny avocado isaky ny tapaky ny kapoaka. Midika izany fa mahatratra 4 grama fibre mahasoa ny tsinainy sy tavy mahasalama 8 grama ao anaty lovia iray amin'ny tsindrin-tsakafo mangatsiaka ianao, hoy ny USDA. Na dia mety hahatonga anao hanontany tena aza ny habetsaky ny tavy ao anaty gilasy zavokà, dia fantaro fa 5,5 grama an'io tavy io no tsy misy masirasira. Ity karazan-tavy ity dia afaka manampy ny tahan'ny kolesterola LDL, izay afaka manentsina na manakana ny lalan-drà, hoy ny National Institutes of Health. (BTW, tsy izany ihany no tombontsoa ara-pahasalamana entin'ny voanjo, voankazo maintso - eny, voankazo no zavokà.)

Amin'io marika io ihany, ny fandrosoana amin'ny fomba fanamboarana ranomandry avocado dia manome kaloria 140 - mitovy ny habetsaky ny famelomana lavanila mahazatra. Ny antsasak'ireo kaloria ireo anefa dia avy amin'ireo tavy mahasoa ho anao ireo, tsy nasiana siramamy na syrup sy katsaka - ireo sakafo tsy misy sakafo ara-tsakafo izay matetika hita ao anaty paompy azonao ao amin'ny magazay fivarotana.

Mba hahazoana antoka fa mahasalama sy mahasalama indrindra ny gilasy avocado anao, dia "safidio ny zavokà somary masaka nefa mafy orina, tsy misy maratra na maratra mangirana amin'ny hoditra," hoy i Lappe. Ary na dia voankazo aza ny zavokà, dia mazàna tsy manana mamy voajanahary atolotry ny ankamaroan'ny voankazo izy, hoy ny fanazavany. Izany no mahatonga an'i Lappe mifangaro akondro mangatsiaka - izay manampy an'izay mamy tena ilainy - ao anaty gilasy avokado. "Ny fifangaroan'izy roa dia manome ity gilasy ity ho malamalama sy malefaka tsy misy ronono, siramamy nampiana, na zavatra hafa tsy ilaina izay matetika hita ao anaty gilasy nentin-drazana," hoy izy. (Manomboka amin'ny froyo ka hatramin'ny gelato, ity no fomba hisafidianana gilasy mahasalama indrindra eny an-tsena.)

Na dia ho matsiro ho azy samirery aza izy io dia azonao atao ny mieritreritra an'io fomba mahandro gilasy avocado io ho toy ny fotony hananganana azy. "Ho an'ny combo mamelombelona sy mahafa-po, afangaro ao anaty sotro fihinanana sôkôla mainty iray sotro fihinanana ary eran-tsiokeloka naoty mint ho an'ny fikolokoloana solila sôkôla," hoy i Lappe. Na andramo ny iray amin'ireo fampifangaroana tsiro bonus etsy ambany.

Fanampiny sy zava-manitra an'ny Ice Cream Avocado:

• Berry Blast: Afangaro voaroy mangatsiaka 1/2 kaopy.

• Holatra: Manampia ranom-boasary vaovao 2 sotro fihinanana.

• Hawaiian Vibes: Afangaroy anaty gilasy ny 1/2 1/2 kaopy vaovao na am-bifotsy, avy eo apetaho amin'ny voanio 1 sotro fihinana sy voanjo macadamia 1 sotro.

• PSL: Afangaroy voatavo am-bifotsy 1/2 kapoaka, kanelina 1/2 sotrokely, ary nutmeg 1/2 sotrokely, avy eo apetaho amin'ny sotro voanjo masaka 1 sotro fihinana.

• Monkey Nutty: Afangaro dibera voajanahary voajanahary 2 sotro fihinana 2 sotro (toy ny iray amin'ireto fonosana RX Nut Butter Single-Serving, Buy It, $ 12 ho an'ny 10, amazon.com), avy eo ambony ambony akondro vaovao 1/2, voadidy ary voanjo voatavo 1 sotro fihinana .

  
  

• Paiso sy crème: Afangaro amin'ny paiso vaovao 1/2 kaopy.

Ankoatr'izay, tsy mila fitaovana milamina ianao hihaonana amin'ity resadresaka gilasy zavokà ity. Izay blender na mpanodina sakafo mahazatra dia tokony hanao tsara ny asa, saingy miankina amin'ny maodely dia mety mila manosotra kely kokoa ny sisiny ianao na manomana azy amin'ny andiany kely. Raha manana ambiny ianao, dia arotsaho ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty fitoeram-bato mihidy mafy, toa ny Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (Vidio, 15 $, amazon.com), hatramin'ny telo volana. (Mifandraisa: Azo atao ve ny mihinana zavokà be loatra?)

Na dia matsiro be aza ity gilasy vita amin'ny zavokà silky ity, dia nilaza i Lappe fa "tsy haharitra", tadidio fa ny USDA dia mamporisika ny hamongorana ny fanjifanao tavy amin'ny 20 ka hatramin'ny 35 isanjaton'ny kaloria isan'andro - na 44 ka hatramin'ny 78 grama. Ka raha mikasa ny hanana lovia (na telo) an'ity gilasy avocado ity ianao dia eritrereto ny fihazonana sakafo matavy hafa (eritrereto: voanjo, voa, ary hazan-dranomasina) ao an-tsaina mandritra ny andro.

Resipezy Arozy Aroasy

Manao: servisy 8 1/2-kaopy

Fangaro

• Zavokà masaka 3

• Akondro 3 somary salantsalany, voahidy, voatetika ary mangatsiaka

• Mitrandraka lavanila 1 sotrokely

• 1/4 kaopy ronono tsy misy masaka mamy (omby, almond, ronono), miampy 1-3 sotro fihinana ilaina

• Mpanapo sy add-in azo alalana

Làlan-kizorana:

1. Sasao roa ny avokado, esory ny lavaka, ary esory ao anaty mpanodina sakafo na blender ny hena fihinana.

2. Ampidiro ao anaty processeur na blender ny sombin-banana mangatsiaka sy ny fitrandrahana lavanila.

3. Afangaro ny akora mandra-pahamamy ny fangaro. Ampio ronono raha ilaina mba hahatongavana amin'ny tsy fitoviana mitovy amin'ny gilasy. Mety mila atsahatra ny fanodinana sy fikikisana sisiny indray mandeha na indroa ianao.

4. Vantany vao milamina, afindra ao anaty lovia ny fangaro avy amin'ny mpanodina sakafo na afangaro, avy eo aforeto tsara ireo add-in azo atao raha tianao.

5. Makà sotro ary atodiho, na atokàny mandritra ny fotoana fohy. (Fanamarihana: ny gilasy avocado dia mety ho levona mandritra ny 5 minitra alohan'ny hanompoana.)

Zava-mahadomelina isaky ny 1/2-kaopy vita amin'ny ronono amandy tsy mamy: 140 kaloria, tavy 9g, proteinina 2g, karbôna 10g

Famerenana ho an'ny