Namoaka Pizza Pie Chickpea-Crust Vao Nihady i Banza - Saingy Mahasalama ve Izy Ireo?

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Raha ny pizza no resahina, dia mihatra tokoa ilay fitenenana taloha hoe "raha tsy tapaka izy dia aza amboary". Ny fitambaran'ny crust chewy, fromazy masira, ary saosy marinara garlicky, izay mifamatotra miaraka amin'ny hodgepodge toppings misy masiaka sy mangatsiaka, dia azo lazaina fa tsy misy kilema.

Saingy ankehitriny, ny marika chickpea-pasta Banza dia milaza mazava tsara amin'ny helo miaraka amin'izany klôsy izany amin'ny famoahana ny andiany pizza mivaingana vita amin'ny crust chippea (Buy It, $ 50, amazon.com) - ny karazany voalohany, isaky ny marika. Ny crust pizza manavao, vita amin'ny fifangaroana sifotra, rano, tapioca, dibera kakao, menaka oliva ary zava-manitra, izay samy tsy misy gluten na vegan. Ny crust dia amidy tsy misy topping ho an'ny alin'ny pizza DIY *sy* ho pizza mangatsiaka efa vonona, anisan'izany ny Four Cheese, Margherita, ary Veggie Roasted. (Mifandraisa: Resipeo Pizza Crust mahasalama mampiasa legioma sy voamaina manontolo)

Ho azy ireo manokana, ny fonosana tsotra dia fonosana fibre roa grama ary proteinina efatra grama isaky ny silaka, fa rehefa ampiarahana amin'ny tampon-trano, dia herinaratra mahavelona izy ireo. Ny antsasaky ny pizza efatra fromazy (Vidio, $ 8, target.com), ohatra, dia misy fibre dimy grama ary proteinina 17 grama mahery - 17 isan-jaton'ny Recommended Diary Allowance (RDA) ho an'ny fibre ary mihoatra ny Ny ampahatelon'ny RDA ho an'ny proteinina, isaky ny USDA.

"Ampiarahiko amin'ny pizza ara-dalàna ny banza," hoy i Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N, mpitsabo sakafo ary endrika Brain Trust mpikambana. "Manana fibre mahasalama am-po sy proteinina mahavoky fo izy - tiavo."

Vidio io: Banza Four Cheick Chickpea Frozen Pizza, $ 8, target.com

Ny lafy ratsiny anefa dia ny tavin'ny pizza. Ny iray amin'ireo sakafom-pisakafoanana efatra dia misy 10 grama, na antsasaky ny fidiran'ny USDA isan'andro ho an'ny tavy matavy, izay tsy dia mahagaga loatra raha jerena ny habetsaky ny fromazy apetraka eo amboniny, hoy i Gans. "Tsy avelako hisakana ny olona tsy hanana pizza io ny tavy be volo," hoy izy nanampy. "Na izany aza, ho azoko antoka fa mahatadidy izy ireo fa matavy be no ananany any an-toeran-kafa mandritra ny andro. Ny anton'izany ahiahy izany dia ny hoe ny tavy tototry dia mifandray amin'ny fitomboan'ny risika amin'ny aretim-po. Na dia tanora kokoa aza ianao ary tsy dia mampiahiahy loatra, dia mbola tsy maika loatra ny manomboka fisorohana. "

Raha ampitahaina amin'ny pizza crust cauliflower-crust manetsiketsika ny tsena, tsy mitovy velively i Banza's, miresaka ara-tsakafo. Raiso, ohatra, ny caulipower's Three Cheese Cauliflower Crust (Vidio, $ 7, target.com). Ny pie dia manana kalôria 20 vitsy kokoa ary tavy tototry ny efatra grama isaky ny manompo noho ny dikan-teny faran'izay cheesy, 410-calorie an'i Banza, saingy manome fibre sy proteinina kely kokoa. Raha ny tena izy, tsy ny pizza no mora vidina kokoa noho ny iray hafa. "Raha mila manoro hevitra ny iray hafa aho dia handeha amin'izay tena ankafiziko ny olona iray," hoy i Gans.

Na dia manana tongotra kely aza i Banza amin'ny pizza nentim-paharazana tamin'ny lafiny sasany, tsy safidy salama kokoa izany. Ohatra, ny Pizza Cheese Amy tokana (Buy It, $ 7, target.com) dia misy kaloria fanampiny 40, eo ho eo amin'ny 500 grama ny sodium, ary latsaky ny antsasaky ny habetsaky ny fibre toy ny Banza's Four Cheese, na dia tsy dia matavy loatra aza ny dikan-tenin'i Amy. ary proteinina vitsivitsy fanampiny grama. Averina indray, ny antony manapa-kevitra dia tokony hidina amin'ny tsindrin-tsakafo rehetra. "Raha tsy tianao ny tsiro amin'ireo crust pizza hafa, dia tsy tokony hahatsiaro tena ho meloka ianao amin'ny fizarana pizza mahazatra," hoy i Gans. (P.S., te-hitahiry an'ireto pizza mangatsiaka hafa ireto koa ianao.)

Saingy mifototra amin'ny fitsapana tsiro voalohany nataoko dia azo antoka fa hanome fahafaham-po ny pizza an'i Banza. Ny crust chippea dia marefo ary azo zahana sosona (mitovy amin'ny lamination hitanao ao anaty koba kely mofomamy), izay nanome endrika maivana kokoa noho ny nandrasako azy. Ny Margherita dia nasiana korontam-bolo vita amin'ny silky, ary toy ny saosy gal, dia nankasitraka ny marinara matevina nofonosin'ny fromazy aho. Ny lakolosy, tongolo karamelina ary epinara dia tsy voasaron'ireo karazana fromazy telo - eny, telo - ampiasaina amin'ny pie Veggie Roasted, izay midika fa afaka maka ny tsiron'ny tsirairay isaky ny vava aho. Raha nanao fanandramana an-jambany teo anelanelan'ny mofomamy Banza sy ny voam-boaloboka mahazatra aho dia tsy ho afaka naka ilay kininin'akoholahy ny fitsipi-pitiavako an'i pizza, na dia niezaka mafy toy inona aza izy ireo.

Satria matsiro be ny 'zà, nataoko izay hataon'izay noana 20-zavatra: Navoakanako irery ny pie iray manontolo. Mifanohitra amin'ny zavatra ninoan'ny vavoniko ahy, ny vehivavy antonony angamba tsy tokony handany ny pizza Banza iray manontolo, izay mety manana kaloria hatramin'ny 820 ary saika hahatratra ny tavy matavy be fatratra isan'andro, hoy ny Gans. "Tiantsika rehetra ny mamita ny pies tsirairay, fa ny pies tsirairay dia mety mamitaka," hoy izy. "Ho an'ny salanisa, ny haben'ny ampahany dia antsasaky ny mofomamy fa tsy ny mofomamy fenoina, noho izany dia tiako ny manome salady lehibe atsipy amin'ny sisiny mba hanampy anao hameno." Voamarika tsara.

Na dia tsy afaka milaza aza aho fa hisafidy pizza crust tsy misy gluten mihoatra ny iray lafarinina isaky ny misy fitokonana tsy azo ihodivirana, dia nahazo toerana mety tao amin'ny vata fampangatsiahana ahy ny pizza an'i Banza ho an'ny ho avy tsy ampoizina. Ny fitazonana ireo enta-mavesatra ho an'ny salady amin'ny sisiny ao anaty vata fampangatsiahana ahy anefa dia tantara iray hafa.

Vidio io: Banza Chickpea Frozen Pizza Variety Pack (Four cheese, Margherita, Roasted Veggie, & Plain Crust), $50, amazon.com

Famerenana ho an'ny