Tombontsoa, ​​karazana ary fomba fihinana salady 9 (miaraka amin'ny fomba fahandro)

Votoatiny

• 1. Mankafy ny fihenan-danja
• 2. Manampy amin'ny fandrindrana ny siramamy amin'ny rà
• 3. Mihazona ny fahasalaman'ny maso
• 4. Manakana ny fahanteran'ny hoditra aloha loatra
• 5. mitazona ny fahasalaman'ny taolana
• 6. Manakana ny tsy fahampian-dra
• 7 Manampy amin'ny ady amin'ny tsy fahitan-tory
• 8. Manana hetsika antioksida
• 9. fitohanana fanoherana
• Karazana salady
• Fampahalalana momba ny sakafo
• Fomba fanjifana
• Resipeo miaraka amin'ny salady
• 1. Horonan-taratasy letisia
• 2. Salady salady
• 3. Dite salady
• 4. ranom-salady miaraka amin'ny paoma

Ny lettuce dia legioma manankarena fibre sy antioksida izay tokony hampidirina amin'ny sakafo isan'andro satria afaka mitondra tombony ara-pahasalamana maro, toy ny fanalefahana lanja, fanatsarana ny fahasalaman'ny gastrointestinal ary ny fifehezana ny haavon'ny siramamy ao anaty. Ireo tombo-tsoa ireo dia omen'ny otrikaina sy ny fitambaran'ny bioaktifa izay hita ao amin'ny salady, toy ny vitamina C, carotenoids, folates, chlorophyll ary phenolic compound.

Ity legioma ity dia azo ampiasaina amin'ny salady, amin'ny fanomanana ranom-boankazo na dite, ary azo ambolena mora raha tsy mitaky vilany kely fotsiny, hazavan'ny masoandro ary rano maniry.

Ny fanjifana tsy tapaka ny salady dia mety hitondra ireto tombony manaraka ireto:

1. Mankafy ny fihenan-danja

Ny lettuce dia legioma iray izay tsy manana kaloria firy ary manankarena fibre, izay mampiroborobo ny fahatsapana fahafaham-po sy mankafy ny fihenan-danja.

2. Manampy amin'ny fandrindrana ny siramamy amin'ny rà

Ireo fibra misy ao amin'ny letisia dia mahatonga ny fihinana gliosida ao amin'ny tsinay ho miadana kokoa, manakana ny fiakaran'ny siramamy amin'ny rà mandriaka ary, noho izany, safidy tsara ho an'ny diabetika na olona diabeta alohan'ny diabeta io.

3. Mihazona ny fahasalaman'ny maso

Ny letisia dia manankarena vitamina A, micronutrient manan-danja amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny maso, fisorohana ny xerophthalmia sy ny fahajambana amin'ny alina, ankoatry ny fisorohana ny fihenan'ny macular mifandray amin'ny taona.

4. Manakana ny fahanteran'ny hoditra aloha loatra

Noho ny atin'ny antioksida, ny fihinanana salady dia manampy amin'ny fiarovana ny sela hoditra amin'ny fahasimbana ateraky ny radika afaka. Ho fanampin'izany, manome otrikaina A sy vitamina E izy, izay miaro ny hoditra amin'ny taratra ultraviolet amin'ny masoandro, sy ny vitamina C, izay manandanja amin'ny fanasitranana sy ny famokarana collagen ao amin'ny vatana, ka mampiroborobo ny fiforonan'ny ketrona.

Ny letisia dia manankarena amin'ny rano ihany koa, manampy amin'ny fitazonana ny hoditra ho voadona tsara.

5. mitazona ny fahasalaman'ny taolana

Ny letisia dia manankarena amina mineraly marobe toy ny calcium sy phosphore, izay misy ifandraisany amin'ny fananganana taolana.Ho fanampin'izany, manana magnesium koa izy izay ampahany amin'ny fizotran'ny calcium sy ny fizotran'ny asimilasi, satria manakana ny fiasan'ny hormonina tompon'andraikitra amin'ny famoahana ny taolana.

Ho fanampin'izany, ity legioma ity koa dia misy vitamina K, izay misy ifandraisany amin'ny fanamafisana ny taolana.

6. Manakana ny tsy fahampian-dra

Satria misy asidra folika sy vy ao aminy, ny fihinanana salady koa dia afaka misoroka sy mitsabo anemia, satria mineraly mifandraika amin'ny fananganana sela mena ireo. Noho ny karazana vy omen'ny lettuce dia zava-dehibe ny fihinanana sakafo manankarena vitamina C ihany koa mba hankasitrahana ny fandraisana tsinay.

7 Manampy amin'ny ady amin'ny tsy fahitan-tory

Ny lettuce dia manana fananana mampitony izay manampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina sy ny fientanam-po amin'ny rafi-pitabatabana afovoany, manampy amin'ny ady amin'ny tsy fahitan-tory ary mampatory tsara kokoa ilay olona.

8. Manana hetsika antioksida

Lettuce dia manankarena antioksida, satria misy vitamina C, carotenoids, folates, chlorophyll ary phenolic compound, izay misoroka ny fahasimbana ateraky ny radika afaka sela, koa noho izany, ny fihinanana azy tsy tapaka dia afaka manampy amin'ny fisorohana aretina mitaiza, anisan'izany ny homamiadana.

9. fitohanana fanoherana

Satria manan-karena tavy sy rano izy, dia ampitomboin'ny salady ny fitomboan'ny haben'ny diky sy ny fitrandrahana azy, mankasitraka ny fivoahany ary safidy tsara ho an'ireo izay mivaingana.

Karazana salady

Misy karazana salady maromaro, ny lehibe indrindra dia ny:

• Americana na Iceberg, izay miavaka amin'ny boribory sy ravina miaraka amin'ny loko maitso maivana;
• Lisa, izay malama sy malama kokoa ny ravina;
• Crespa, izay misy ravina misy tsy fahampiana amin'ny farany, ankoatry ny malama sy malefaka;
• Romana, izay misy ravina midadasika kokoa, lava sy olioly ary maitso mainty;
• LAMBA VOLOMPARASY, izay misy ravina volomparasy.

Ireo karazana salady ireo dia manana toetra mitovy, ary mety misy ny fiovaovan'ny habetsaky ny otrikaina, ankoatry ny fahasamihafana eo amin'ny endrika, ny loko ary ny tsiro.

Fampahalalana momba ny sakafo

Ity tabilao manaraka ity dia mampiseho ny fitambaran'ny sakafo mahavelona amin'ny 100 g an'ny salady malama sy volomparasy:

Fomba fanjifana

Mba hahazoana ny tombo-tsoa rehetra avy amin'ny salady voalaza etsy ambony, dia asaina mihinana ravina salady 4 farafahakeliny isan'andro, tsara kokoa amin'ny menaka oliva 1 sotro, satria io fomba io dia azo atao ny mampitombo ny herin'ny antioxidant ao aminy, ankoatran'ny ampahany ihany koa amin'ny sakafo voalanjalanja sy mahasalama. salama.

Ny letisia dia azo ampiana amin'ny salady, ranom-boankazo ary sandwich, ary tsy maintsy tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mba hitehirizana ny atiny folic sy vitamina C.

Mba hitazomana lava kokoa ny ravina dia ampiasao kaontenera misy sarony ary apetaho servieta na lamba famaohana eo ambaniny sy eo ambonin'ilay kaontenera, mba hitroka ilay hamandoana avy amin'ny ravina ny taratasy ka hahatonga azy ireo haharitra kokoa. Ho fanampin'izany, azonao atao koa ny mametraka napkin eo anelanelan'ny ravina tsirairay, mahatadidy ny manova ny taratasy rehefa mando be izy.

Resipeo miaraka amin'ny salady

Ireto manaraka ireto dia fomba fahandro tsotra sy mahasalama miaraka amin'ny salady:

1. Horonan-taratasy letisia

Fangaro:

• Ravina salady malama 6;
• 6 silaka fromazy maivana na kilaoty na mofomamy maivana;
• Karaoty grated kely na bitika ½ 1.

saosy

• Menaka oliva 2 sotro fihinanana;
• Rano iray sotro iray;
• Voan-tsinapy 1 sotro;
• Ranom-boasarimakirana 1/2 sotro fihinanana;
• Sira sy oregano hanandrana.

Fomba fanomanana

Apetraho silaka fromazy, ham ary sotro karaoty 2 vita amin'ny karaoty isaky ny ravina salady, ahodina ny ravina ary apetaho amin'ny paompy. Tsinjara ao anaty fitoeram-bokatra ireo horonana, afangaro ny akora rehetra ao anaty saosy ary hafafin'ireo horonana. Mba hampisy otrikaina kokoa ny horonan-taratasy dia azonao atao ny manampy akoho voatoto amin'ny famenoana.

2. Salady salady

Fangaro

• Salady 1;
• Karaoty grated 2;
• Betiravy grated 1;
• Tomaty tsy misy hoditra sy tsy misy voa 1;
• Manga kely 1 na manga lehibe 1/2 notapahina ho cubes;
• Tongolo 1 voadidy ho silaka;
• Menaka oliva, vinaingitra, sira ary oregano hanandrana.

Fomba fanomanana

Afangaro ny menaka rehetra sy ny vanim-potoana amin'ny menaka, vinaingitra, sira ary oregano. Ity salady ity dia mety ho lovia na fanombohana amin'ny sakafo lehibe, manampy amin'ny fampitomboana ny fahafaham-po sy hifehezana ny fifohana ny gliosida sy ny tavy ao amin'ny tsinay.

3. Dite salady

Fangaro

• Ravina salady voatetika 3;
• Rano 1 kaopy.

Fomba fanomanana

Andrahoy amin'ny rano ny ravina salady mandritra ny 3 minitra. Arotsaho ary sotroy mafana amin'ny alina mba hiadiana amin'ny tsy fahitan-tory.

4. ranom-salady miaraka amin'ny paoma

Fangaro

• Salady 2 kaopy;
• 1/2 kaopy paoma maintso voatetika;
• Voasarimakirana voatoto 1/2
• Voan-kazo mihodina 1 sotro fihinanana;
• Rano 3 kaopy.

Fomba fanomanana

Afangaro ao anaty blender ny akora rehetra ary misotroa ranom-boankazo 1 vera.