Lafarinina chickpea - Fomba fanaovana azy an-trano mba hihena

Votoatiny

• Fomba fanamboarana lafarin'akena ao an-trano
• Fampahalalana momba ny sakafo
• Resipeo mofomamy Karoty miaraka amin'ny lafarinina trondro

Ny lafarinina chickpea dia azo ampiasaina ho solon'ny lafarinina varimbazaha nentim-paharazana, safidy lehibe ampiasaina amin'ny sakafo mampihena ny lanjany satria mitondra fibres, proteinina, vitamina ary mineraly bebe kokoa amin'ny menio, ankoatry ny fananana tsiro mahafinaritra. Izay mitambatra amin'ny fanomanana isan-karazany.

Azo ampiasaina amin'ny fomba fahandro amin'ny mofomamy, mofo, mofomamy ary mofomamy izy io, ankoatran'ny mora ampiana amin'ny ranom-boankazo sy vitamina, ary manana ireto soa azo avy amin'ny fahasalamana ireto:

Hatsarao ny fandevonan-kanina, satria tsy misy gluten sy manankarena fibre izany;

1. Omeo fahafaham-po bebe kokoa ary manampy anao hihena, satria manankarena fibre sy proteinina izy;
2. Ampio hifehezana ny kolesterola sy diabeta, noho ny fibra ao anatiny;
3. Manampy amin'ny famoizana lanja, noho ny fananana index glycemic ambany;
4. Sakano ny tsy fahampian-dra, satria misy asidra folika sy vy ao anatiny;
5. Sakano ny kere, noho ny fananana maneziôma sy phosoreo;
6. Fisorohana ny osteoporose, satria manankarena kalsioma.

Ankoatr'izay, satria tsy misy gluten, dia azo levonina mora foana ny lafarinin'akena ary azon'ny olona voan'ny Celiac aretina na tsy fahazakana gluten.

Fomba fanamboarana lafarin'akena ao an-trano

Mba hanaovana ao an-trano dia tsy maintsy manaraka ny dingana aseho amin'ny fomba fahandro etsy ambany ianao:

Fangaro:

• Tavozavo 500 g
• mineraly na rano voasivana

Fomba fanomanana:

Apetraho ao anaty fitoeram-bokatra ny sifotra ary atono rano, atsofohy eo anelanelan'ny 8 sy 12 ora. Aorian'ity vanim-potoana ity dia esory ny rano ary aparitaho amin'ny lamba madio ny tsipy mba hanala ny rano be loatra. Avy eo, aparitaho amin'ny takelaka fanabeazana ny sifotra ary apetraho ao anaty lafaoro efa voafana sahady amin'ny 180º C, avela hiasa mandritra ny 40 minitra na mandra-volontsôkôlà volamena, afangaro indraindray mba tsy hirehitra. Esory ao anaty lafaoro ary avela hangatsiaka.

Kapohio amin'ny blender ny sifotra mandra-pahatongany ho lafarinina. Ampita amin'ny sivana ny lafarinina ary avereno amin'ny lafaoro ambany mandritra ny 15 minitra mba ho maina tanteraka (afangaro isaky ny 5 minitra). Miandrasa mangatsiatsiaka ary tazomy ao anaty kaontenera fitaratra madio sy mihidy mafy.

Fampahalalana momba ny sakafo

Ity tabilao manaraka ity dia mampiseho ny latabatra ara-tsakafo ho an'ny lafarinin-tsakla 100 g.

Satria tsy misy gluten io dia tsy mahasosotra ny tsinain'ny olona mora tohina na miaraka amin'ny aretina toy ny Celiac Disease, Irritable Bowel Syndrome ary Crohn's Disease ity lafarinina ity. Jereo hoe inona avy ireo soritr'aretin'ny tsy fahazakana gluten.

Resipeo mofomamy Karoty miaraka amin'ny lafarinina trondro

Fangaro:

• Lafarinina sifotra 1 kaopy
• Masidia ovy 1 kaopy
• Oatmeal 1⁄2 kaopy
• Atody 3
• Karaoty maitso 240 g (karaoty lehibe 2)
• Menaka legioma 200 ml
• 1 1⁄2 kaopy siramamy mena na demerara
• Biolozy akondro maitso 3 sotro fihinanana
• Vovo-pisakafoanana 1 sotro fihinanana

Fomba fanomanana:

Kapohio ao anaty blender ny karaoty, menaka, biomassa ary atody. Ao anaty kaontenera lalina, afangaro ny lafarinina sy ny siramamy, ary araraka ny fangaro avy amin'ny blender, afangaro tsara mandra-pahatongan'ny lasa homogeneous massa. Ampio ny masirasira ary afangaro indray. Ataovy ao anaty lapoaly mihosotra ny koba ary apetaho anaty lafaoro efa voaomana 200C mandritra ny 30 ka hatramin'ny 40 minitra.

Fantaro ny lafarinina mahasalama hafa ao amin'ny: lafarinin'ny atody ho an'ny fihenan'ny lanja.