Tombontsoa lehibe amin'ny fahasalamana 8 an'ny granola sy ny fomba fiomanana

Votoatiny

• Tombontsoa azo amin'ny granola
• Granola dia matavy?
• Ahoana no fanomanana granola?

Ny fihinanana granola dia manome antoka tombontsoa ara-pahasalamana marobe, indrindra mikasika ny fiasan'ny fitetezana ny tsinay, miady amin'ny fitohanana, satria sakafo manankarena fibre io. Ho fanampin'izany, miankina amin'ny fomba fanjifana azy, dia afaka manampy amin'ny fizotran'ny fahazoana hozatra koa izy io, manatsara ny endrik'ilay hoditra ary mampitombo ny angovo sy ny fomba fanaovan-javatra isan'andro.

Granola dia sakafo iray vita amin'ny fifangaroan'ny oats crispy natsatsika tao anaty lafaoro, voankazo maina, voankazo tsy ampy rano, voa ary tantely. Azo ampidirina koa ireo akora hafa, toy ny voanio maina na grated, sôkôla mainty, dibera voanjo ary zava-manitra. Mora ny manomana an-trano i Granola ary mazàna nohanina mandritra ny sakafo maraina sy tsakitsaky.

Ny granola vita amin'ny trano dia mahasalama kokoa noho ny granola indostrialy, satria misy siramamy, sira, tavy ary singa hafa izay mety tsy dia salama amin'ny fahasalamanao.

Tombontsoa azo amin'ny granola

Ny Granola, ankoatry ny fanomezana kaloria, dia be proteina, fibre, vitamina ary mineraly toy ny vy, calcium, potasioma, zinc ary maneziôma. Ny sandan'ny sakafo granola dia miankina amin'ny akora ampiasaina amin'ny fanomanana azy.

Ny tombontsoa lehibe ho an'ny fahasalamana amin'ny fihinanana granola dia:

1. Fiadiana amin'ny aretina sy fanalefahana ny soritr'aretin'ny fitohanana, satria manankarena amin'ny kofehy mankasitraka ny fitombon'ny fofon'ny fofona sy ny fivezivezin'ny tsinay, mahatonga azy io hivoaka mora kokoa.
2. Fanampiana ny fihenan-danja, satria ny fibra dia mampitombo ny fahatsapana fahafaham-po;
3. Manampy amin'ny fisorohana aretina kardia, satria mampihena ny kolesterola izy ireo satria ny oats dia manankarena beta-glucans, karazana fibre izay manampy amin'ny fampidinana ny kolesterola LDL, antsoina koa hoe kolesterola ratsy, mampihena ny risika ho an'ny fo;
4. Mampiroborobo ny fanavaozana ny hoditra ary mampihena ny mety ho voan'ny homamiadana, satria ny akora sasany toy ny voanio, voanjo, voa chia na rongony, ohatra, dia manankarena selenium, vitamina E ary omega-3, izay antioksida, manakana ny fahasimban'ny sela ateraky ny radika afaka;
5. Manatsara ny fisehoan'ny volo, satria manankarena proteinina, zinc, selenium ary mineraly hafa izay manampy amin'ny fitomboana sy ny fahasalaman'ny kofehy volo;
6. Manampy amin'ny fanatsarana ny tosidra, izany dia satria ny fandinihana sasany dia manondro fa ny fibre, ary koa ny akora sasany toy ny chia chine sy ny oats, dia manampy amin'ny fifehezana ny tosidra;
7. Manampy amin'ny fandrindrana ny siramamy amin'ny rà arakaraka ny akora mandrafitra ny granola, na izany aza, ny masomboly, oaka ary voankazo maina dia hita tamina fandinihana maro izay afaka mankasitraka ny fifehezana siramamy ao anaty, ary mety hahasoa ny olona matavy loatra sy ireo izay marary diabeta;
8. Manome angovo ary manohana ny fitomboan'ny hamaroan'ny hozatrasatria manankarena gliosida, proteinina ary tavy tsara manome hery ary miaraka amin'ny fanatanjahan-tena mety dia mankafy ny tombony azo avy amin'ny hozatra.

Zava-dehibe ny hitadidiana fa raha sanatria lany ny granola indostrialy dia mety tsy hitovy ny tombony ary mety tsy misy tombony akory. Noho izany dia zava-dehibe ny famakiana tsara ny marika sy ny mombamomba ny sakafo mba hisafidianana ny mahasalama indrindra, hisorohana ireo granola misy siramamy na mamy. Ity misy fomba famakiana tsara ny marika.

Granola dia matavy?

Granola dia voaomana amin'ny siramamy na tantely volontsôkôlà, ankoatry ny fananana ireo akora izay, na dia salama aza dia manana kaloria marobe, noho izany, ny fihinanana azy amin'ny be dia be dia afaka manome lanja ny fisondrotana lanja.

Na izany aza, azo atao ny mihinana granola nefa tsy milanja lanja, manome ny tombony ny granola voaomana ao an-trano miaraka amin'ny akora voajanahary, ary koa mifehy ny habetsaky ny fihinanana azy, amin'ny fampiasana sotro 2 na granola 30 grama hohanina amin'ny ronono voadidy na yaourt, na afangaro amin'ny voankazo voatetika.

Ahoana no fanomanana granola?

Ny akora sasany azo ampiasaina amin'ny fanomanana granola dia:

• Chia, flaxseed, sesame, tanamasoandro ary voatavo;
• Voankazo maina toy ny voanio, paoma, cranberry, voaroy goji sy voaloboka;
• Voankazo maina toy ny voanjo, kennuts, chestnuts, amandy ary hazelnut;
• Zava-manitra toa ny kanelina sy nutmeg;
• Ny voamadinika toy ny flakes amam-bary, oats, bran varimbazaha na flaxseed;
• Menaka voanio;
• Totom-boanjo.

Ny fanomanana granola dia tena tsotra, ilaina ihany ny misafidy ireo akora ary atsofoka ao anaty fitoeram-bokatra mba afangaro izy ireo. Voalaza fa ny voankazo maina dia potehina alohan'ny hifangaroana amin'ireo akora hafa ao amin'ny granola. Avy eo, ny fangaro dia tokony hapetraka ao anaty lovia misy taratasy mofomamy ary apetraka ao anaty lafaoro amin'ny 150ºC mandritra ny 50 ka hatramin'ny 60 minitra. Avy eo, tokony hotehirizinao ao anaty fitoeran-drivotra ny fangaro.