Manakana ny homamiadana ny coriander ary manatsara ny fandevonan-kanina

Votoatiny

• Fampahalalana momba ny sakafo
• Ahoana ny fambolena
• Ny fomba fampiasana
• Dite katolika
• Menaka ilaina
• Resipey saosy koriana

Coriander, ahitra izay be mpampiasa amin'ny zava-manitra, dia manana tombony ara-pahasalamana toy ny fanampiana mifehy ny kolesterola, misoroka ny tsy fahampian-dra ary manatsara ny fandevonan-kanina.

Ankoatry ny fahaizana manampy tsiro sy fofona amin'ny fikarakarana kulinarina dia azo ampiasaina koa ny coriander hampitombo ny salady, ny ranom-boankazo ary ny dite. Ny tombony lehibe azo dia:

1. Fisorohana ny homamiadana, amin'ny fananana harena amin'ny carotenoids, akora misy hery mahery vaika mahery vaika;
2. Arovy ny hoditra manohitra ny fahanterana, satria manan-karena amin'ny carotenoids ary mampihena ny fahasimbana ateraky ny taratra UVB;
3. Fanampiana amin'ny mifehy ny kolesterola, satria manana tavy tsy miangona sy vitamina C, izay mampihena ny kolesterola ratsy (LDL) sy mampitombo ny kolesterola tsara (HDL);
4. Hatsarao ny fandevonan-kanina, satria mifehy ny fiasan'ny aty ary manampy amin'ny ady amin'ny aretin'ny tsinay;
5. Fanampiana amin'ny mifehy ny tosidra, satria manankarena kalsiôma, otrikaina manampy hanalefaka ny lalan-dra sy ny tsindry ambany kokoa;
6. Manampia manala ary manafoana metaly mavesatra avy amin'ny vatana, toy ny mercury, aliminioma ary firaka. Hijery misimisy kokoa eto;
7. Sakano ny tsy fahampian-dra, satria manan-karena vy izy;
8. Miady amin'ny tsinaysatria ny menaka manitra ao aminy dia manana toetra antimicrobial ary ny otrikaina dia manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovan'ny vatana.

Ho fanampin'izany, ny fampiasana kôriandy amin'ny fanomanana hena dia miteraka fihenan'ny famokarana amine heterosiklikika, akora miforona mandritra ny fandrahoana sakafo ary rehefa lanin'ny be loatra dia mampitombo ny risika homamiadana.

Fampahalalana momba ny sakafo

Ity tabilao manaraka ity dia manome fampahalalana momba ny sakafo ho an'ny 100 g ny voanio.

Ny coriander dia azo hanina vaovao na tsy ampy rano, ary azo ampiana ho zava-manitra mahandro ao anaty ranom-boankazo, salady ary dite.

Ahoana ny fambolena

Ny ketsa dia azo ambolena mandritra ny taona, mitombo mora amin'ny vilany kely ao anatiny na ivelan'ny trano, fa amin'ny toerana izay mahazo tara-pahazavana be dia be.

Raha hamboly dia tsy maintsy manana tany manankarena otrikaina sy mando ianao, izay apetraka ny voan ny voan-katoka eo amin'ny 1,5 sm eo ho eo, farafahakeliny 3 sm ny elanelany.

Ireo voa dia tokony hosotroina matetika ary matetika hitsimoka aorian'ny herinandro 1 ka hatramin'ny 2 herinandro. Rehefa 15cm ny zavamaniry dia azo alaina isan-kerinandro ny raviny, ary tsy mila rano be intsony ilay zavamaniry, fa ny tany mando ihany.

Ny fomba fampiasana

Ankoatry ny fampiasana azy ho ahitra vaovao na tsy ampy rano, ny coriander dia azo ampiasaina amin'ny endrika dite sy menaka manitra ihany koa.

Dite katolika

Ny dite coriander dia azo ampiasaina hanatsarana ny fandevonan-kanina, hiadiana amin'ny etona tsinay ary hanamaivanana ny migraines, ary tokony ho voaomana amin'ny ampahany amin'ny sotro 1 isaky ny rano 500 ml isaky ny rano.

Ny voa dia tsy maintsy ampiana anaty rano ary entina any anaty afo. Aorian'ny mangotraka dia miandrasa 2 minitra ary vonoy ny hafanana, avelao hipetraka mandritra ny 10 minitra ny fangaro. Sivy ary sotroy mafana na gilasy. Jereo ny fomba fampiasana coriander hisorohana ny gazy.

Menaka ilaina

Ny huile essentielle dia miorina amin'ny voan'ny zavamaniry ary ampiasaina hanatsarana ny fandevonan-kanina, zava-pisotro misy tsiro ary ranomanitra manitra.

Resipey saosy koriana

Ity saosy ity dia azo ampiasaina miaraka amin'ny hena mena sy barbecue.

Fangaro:

• 1 kapoaka dite cilantro voatetika mahery
• Tongolo lay 1 tongolo lay
• Ranom-boasarimakirana 2 sotro fihinanana
• Menaka oliva virjiny 2 sotro fihinanana
• Masira sotro eran-tsakafo 1
• ½ kaopy misy rano
• ¼ kaopy saosy

Fomba fanomanana:

Kapohio ny akora rehetra ao anaty blender mandra-pahatonga azy ho lasa paty mitovy.