Fa inona ny kuru ary ahoana ny fampiasana azy

Votoatiny

• Fa inona izany
• Fampahalalana momba ny sakafo
• Resipeo Caruru nentim-paharazana

Ny caruru, fantatra ihany koa amin'ny hoe Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo-de-Horn, Bredo-de-Espinho, Bredo-Vermelho na Bredo, dia zava-maniry manasitrana manana bakteria, anti-inflammatoire ary be kalsioma, ampiasaina hanamafisana ny taolana sy nify, ohatra.

Ny anarana siantifika ny caruru dia Amaranthus flavus ary ny raviny dia matetika ampiasaina amin'ny salady, saosy, laoka, pancakes, mofomamy sy teas, ohatra, raha ny voa kosa no tena ampiasaina amin'ny fikarakarana mofo.

Fa inona izany

Ny zavamaniry caruru dia manan-karena sy vy, potasioma, calcium ary vitamina A, C, B1 ary B2, ary azo aseho ho fomba iray hamenoana ny fitsaboana ireo toe-javatra isan-karazany, satria noho ny firafitr'izy io dia manana toetra anti-inflammatoire sy antimicrobial ny ankamaroany. .

Noho izany, ny kuru dia afaka manampy amin'ny ady amin'ny aretina amin'ny vatana, manampy amin'ny fitsaboana olan'ny aty, miady amin'ny osteoporose ary manamafy ny taolana sy nify, satria be kalsioma tokoa izy io. Ho fanampin'izany, satria manan-karena vy izy, dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny tsy fahampian-dra sy ny fanatsarana ny famatsiana oksizenina amin'ny vatana, satria ny vy dia tena ilaina amin'ny hemoglobin, izay singa ao amin'ny sela ra tompon'andraikitra amin'ny fitaterana oksizenina.

Fampahalalana momba ny sakafo

Ity tabilao manaraka ity dia manome ny fampahalalana momba ny sakafo ho an'ny 100 g caruru manta.

Ny fitomboan'ny caruru amin'ny sakafo isan'andro dia mampitombo ny lanja ara-tsakafo amin'ny sakafo, ahafahana mampihena ny sira ampiasana amin'ny fikarakarana kulinarina.

Resipeo Caruru nentim-paharazana

Fangaro:

• Okra 50
• Karatra voatetika 3 sotro fihinanana
• 1/2 kaopy voanjo
• Voanjo voaendy sy voadio 50 g
• Havoana setroka, voadio ary totozy 1 kapoaka
• Tongolo lehibe 1
• Menaka palmie 1 kaopy
• Voasarimakirana 2
• Sira 1 sotro
• Rano mafana 2 kaopy
• Pepper, sakamalao ary tongolo lay mba hanandrana

Fomba fanomanana:

Sasao ny okra ary maina tsara mba hisorohana ny fandevenana azy rehefa manety. Apetaho ny hena maina sy ny tany, ny tongolo grated, tongolo gasy, sira, chestnuts sy voanjo mba hosasana amin'ny menaky ny palma. Ampio ny okra, rano ary voasarimakirana voatetika mba hanapaka ny drool. Manampia udily maina sy feno ary lehibe. Andrahoy ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny pasty ary esory amin'ny hafanana rehefa mavokely ny voa okra.