Kafe - Tsara sa ratsy?

Votoatiny

• Ny kafe dia misy zavatra mahavelona tena ilaina ary tena avo lenta amin'ny fanoherana antioksidan
• Ny kafe misy kafeinina, manaitaitra izay afaka manatsara ny fiasan'ny ati-doha ary mampitombo ny metabolisme
• Ny kafe dia mety miaro ny atidohanao amin'ny Alzheimer sy ny Parkinson
• Ireo mpisotro kafe dia manana risika ambany kokoa amin'ny diabeta karazana 2
• Ireo mpisotro kafe dia manana risika ambany kokoa amin'ny aretin'ny aty
• Ireo mpisotro kafe dia manana risika kely kokoa amin'ny famoizam-po sy famonoan-tena
• Ny fandinihana sasany dia mampiseho fa velona lava kokoa ireo mpisotro kafe
• Ny kafeinina dia mety hiteraka tebiteby sy hanakorontana torimaso
• Ny kafeinina dia mampiankin-doha ary tsy mahita amboara vitsivitsy afaka mitarika amin'ny fisintomana
• Ny tsy fitovizan'ny Regular sy Decaf
• Ahoana ny fomba hampitomboana ny tombontsoa ara-pahasalamana
• Tokony hisotro kafe ve ianao?
• Ny tsipika ambany

Ny vokatry ny fahasalamana amin'ny kafe dia miteraka ady hevitra.

Na eo aza ny zavatra henonao dia betsaka ny zavatra tsara azo lazaina momba ny kafe.

Mihoatra ny antioxidants ao aminy ary mifandray amin'ny fihenan'ny aretina maro.

Na izany aza, misy kafeinina koa ao anatiny, stimulant izay mety hiteraka olana amin'ny olona sasany ary manelingelina ny torimaso.

Ity lahatsoratra ity dia mijery amin'ny an-tsipiriany ny kafe sy ny vokany ara-pahasalamana, samy mijery ny lafy tsara sy ny lafy ratsy.

Ny kafe dia misy zavatra mahavelona tena ilaina ary tena avo lenta amin'ny fanoherana antioksidan

Ny kafe dia manankarena amin'ny zavatra mahavelona hita voajanahary amin'ny tsaramaso kafe.

Ny kaopy misy kafe 8-ounce (240-ml) mahazatra dia misy (1):

• Vitamina B2 (riboflavin): 11% amin'ny DV
• Vitamina B5 (asidra pantothenika): 6% amin'ny DV
• Vitamina B1 (thiamine): 2% amin'ny DV
• Vitamina B3 (niacin): 2% amin'ny DV
• Folate: 1% amin'ny DV
• Manganese: 3% amin'ny DV
• Potasioma: 3% amin'ny DV
• Manezioma: 2% amin'ny DV
• Phosforus: 1% amin'ny DV

Mety tsy dia be loatra io, fa andramo ampitomboina amin'ny isan'ny kaopy sotroinao isan'andro - afaka manampy ampahany lehibe amin'ny sakafo ara-tsakafo isan'andro ianao.

Fa ny kafe kosa dia tena mamiratra amin'ny alàlan'ny antioksidanà avoakany.

Raha ny marina, ny sakafon'ny tandrefana mahazatra dia manome antioxidant betsaka kokoa avy amin'ny kafe noho ny avy amin'ny voankazo sy legioma mitambatra (,).

FAMINTINANA Ny kafe dia misy vitamina sy mineraly vitsivitsy, izay miampy raha misotro kaopy maro isan'andro ianao. Izy io koa dia avo misy antioksida.

Ny kafe misy kafeinina, manaitaitra izay afaka manatsara ny fiasan'ny ati-doha ary mampitombo ny metabolisme

Ny kafeinina no zava-mahadomelina malaza indrindra eran'izao tontolo izao ().

Ny zava-pisotro mahery, dite ary sôkôla dia samy misy kafeinina avokoa, fa ny kafe no loharano lehibe indrindra.

Ny atin'ny kafeinina ao anaty kaopy tokana dia mety hatramin'ny 30-300 mg, fa ny kapoaka antonony dia manodidina ny 90-100 mg.

Ny kafeinina dia mpamelombelona fantatra. Ao amin'ny atidohanao dia manakana ny fiasan'ny neurotransmitter (hormonina ao amin'ny ati-doha) antsoina hoe adenosine.

Amin'ny alàlan'ny fanakanana ny adenosine, ny kafeinina dia mampitombo ny asan'ny ati-doha ary mamoaka neurotransmitter hafa toy ny norepinephrine sy ny dopamine. Mampihena ny havizanana izany ary mahatsiaro ho mailo kokoa (5,).

Fanadihadiana marobe no mampiseho fa ny kafeinina dia mety hitarika tosika vetivety amin'ny asan'ny ati-doha, hanatsara ny toe-po, ny fotoana hanaovana fihetseham-po, ny fahamailoana ary ny fiasan-tsaina ankapobeny (7, 8).

Ny kafeinina koa dia afaka mampiroborobo ny metabolisma amin'ny 3-11% ary ny fampisehoana fanatanjahan-tena 11-12%, eo ho eo (,, 11,).

Na izany aza, ny sasany amin'ireo vokatra ireo dia mety ho fotoana fohy. Raha misotro kafe isan'andro ianao dia hampitombo ny fandeferana - ary miaraka amin'izany dia tsy ho mahery vaika ny vokany ().

FAMINTINANA Ny mpiorina mavitrika indrindra amin'ny kafe dia ny kafeinina manaitaitra. Izy io dia mety hiteraka fiakarana vetivety amin'ny haavon'ny angovo, ny fiasan'ny ati-doha, ny tahan'ny metabolika ary ny fahombiazan'ny fanatanjahan-tena.

Ny kafe dia mety miaro ny atidohanao amin'ny Alzheimer sy ny Parkinson

Ny aretin'i Alzheimer dia aretina neurodegenerative mahazatra indrindra eran'izao tontolo izao ary antony iray mahatonga ny fihenan-tena.

Nasehon'ny fandinihana fa ny mpisotro kafe dia mahatratra 65% ambany ny mety fitrangan'ny aretin'i Alzheimer (14,,).

Parkinson's dia aretina neurodegenerative faharoa fahita indrindra ary vokatry ny fahafatesan'ny neurônôma niteraka ny dopamine ao amin'ny ati-doha.

Ireo mpisotro kafe dia manana risika 32-60% ambany noho ny aretin'i Parkinson. Arakaraka ny fisotroan'ny kafe ny olona no mampidi-doza kokoa (17, 18, 20).

FAMINTINANA Fikarohana marobe no mampiseho fa ny mpisotro kafe dia manana risika ambany kokoa noho ny dementia, ny aretin'i Alzheimer ary ny aretin'i Parkinson rehefa antitra.

Ireo mpisotro kafe dia manana risika ambany kokoa amin'ny diabeta karazana 2

Ny diabeta karazana 2 dia miavaka amin'ny haavon'ny siramamy ao amin'ny rà avo noho ny fanoherana ny vokatry ny insuline.

Ity aretina mahazatra ity dia nitombo folo heny tao anatin'ny folo taona vitsivitsy ary ankehitriny dia misy olona 300 tapitrisa izao.

Mahaliana fa ny fandinihana dia mampiseho fa ny mpisotro kafe dia mety manana 23-67% mampihena ny risika hitrangan'ity aretina ity (21,23,24).

Famerenana iray amin'ny fanadihadiana 18 tamin'ny olona 457,922 dia nampifandray ny kaopin'ny kafe isan'andro niaraka tamin'ny 7% nampihena ny risika diabeta karazana 2 ().

FAMINTINANA Fikarohana marobe no naneho fa ny mpisotro kafe dia manana risika ambany kokoa amin'ny diabeta karazana 2.

Ireo mpisotro kafe dia manana risika ambany kokoa amin'ny aretin'ny aty

Ny atyo dia taova manan-danja tsy mampino izay manana asa aman-jatony maro samihafa amin'ny vatanao.

Izy io dia mora tohina amin'ny alikaola be loatra sy ny fihinanana fructose.

Ny dingana farany amin'ny fahasimban'ny aty dia antsoina hoe cirrhosis ary misy ny ankamaroan'ny atinao mivadika ho tavy fery.

Ny mpisotro kafe dia mety hitera-doza hatrany amin'ny 84% amin'ny fitrangan'ny cirrhosis, ary misy vokany mahery indrindra ho an'ireo izay misotro kaopy 4 na mihoatra isan'andro (,,).

Matetika koa ny homamiadan'ny aty. Io no antony faharoa mahatonga ny fahafatesan'ny homamiadana manerantany. Ny mpisotro kafe dia mahatratra 40% ny tratran'ny homamiadan'ny atiny (29,30).

FAMINTINANA Ireo misotro kafe dia manana risika ambany noho ny cirrhosis sy homamiadan'ny aty. Arakaraky ny hisotroanao kafe no hampihena ny risikao.

Ireo mpisotro kafe dia manana risika kely kokoa amin'ny famoizam-po sy famonoan-tena

Ny famoizam-po dia aretin-tsaina mahazatra indrindra eto an-tany ary mitarika fihenan'ny fiainana.

Tao amin'ny fanadihadiana iray tany Harvard tamin'ny 2011, ny olona nisotro kafe betsaka dia 20% ambany ny risika mety ho ketraka ().

Tao anatin'ny fanadihadihana iray natao tamin'ny fanadihadiana telo, ny olona nisotro kafe efatra na mihoatra isan'andro dia 53% no tsy dia namono tena ().

FAMINTINANA Asehon'ny fandinihana fa ny olona misotro kafe dia manana risika mety ho ketraka kokoa ary tsy dia mamono tena.

Ny fandinihana sasany dia mampiseho fa velona lava kokoa ireo mpisotro kafe

Raha jerena fa ny mpisotro kafe dia manana risika ambany noho ny aretina mahazatra, mahafaty - ary koa ny famonoan-tena - ny kafe dia mety hanampy anao hanana fiainana lava kokoa.

Ny fikarohana maharitra nandritra ny olona 402.260 taona 50-77 dia nahatsikaritra fa ny mpisotro kafe dia mety hitera-doza kokoa noho ny fahafatesan'ny fe-potoana 12-13 taona ():

Ny toerana mamy dia toa amin'ny 4-5 kaopy isan'andro, miaraka amin'ny lehilahy sy ny vehivavy manana 12% ary 16% mampihena ny risika hahafaty azy tsirairay avy.

FAMINTINANA Ny fandinihana sasany dia mampiseho fa - amin'ny salan'isa, ireo misotro kafe dia miaina ela kokoa noho ireo tsy misotro kafe. Ny vokany mahery indrindra dia hita amin'ny kaopy 4-5 isan'andro.

Ny kafeinina dia mety hiteraka tebiteby sy hanakorontana torimaso

Tsy mety ny miresaka ny tsara fotsiny raha tsy manonona ny ratsy.

Ny marina dia misy lafiny ratsy amin'ny kafe ihany koa, na dia miankina amin'ny tsirairay aza izany.

Ny fanjifana kafeinina be loatra dia mety hiteraka fikorontanana, fitebitebena, fikorontananan'ny fo ary koa fanafihana mihorohoro mihozohozo (34).

Raha mahatsapa kafeinina ianao ary mirongatra be loatra, dia mety te hisoroka kafe tanteraka ianao.

Ny vokatra hafa tsy ilaina dia ny manelingelina ny torimaso ().

Raha mampihena ny kalitaon'ny torimaso ny kafe dia miezaha hiala amin'ny hariva be ny kafe, ohatra hoe aorian'ny 2:00 hariva.

Ny kafeinina koa dia mety hisy fiakaran'ny tosidrà sy fiakaran'ny tosi-dra, na dia miparitaka amin'ny fampiasana tsy tapaka aza izany. Na izany aza, ny fihenan'ny tosidra kely 1-2 mm / Hg dia mety hitohy (,,).

FAMINTINANA Ny kafe dia mety hisy fiatraikany ratsy isan-karazany, toy ny tebiteby sy ny torimaso mikorontana - fa miankina betsaka amin'ilay olona izany.

Ny kafeinina dia mampiankin-doha ary tsy mahita amboara vitsivitsy afaka mitarika amin'ny fisintomana

Ny olana iray hafa amin'ny kafeinina dia ny mety hiteraka fiankinan-doha.

Rehefa mihinana kafeinina tsy tapaka ny olona dia mandefitra amin'izany izy. Na hijanona tsy hiasa toa ny taloha intsony izy io, na mila fatra lehibe kokoa hamoahana ny vokatra mitovy ().

Rehefa tsy mifoka kafeinina ny olona dia mahazo soritr'aretina misintona, toy ny aretin'andoha, harerahana, zavona amin'ny ati-doha ary mora sosotra. Mety haharitra andro vitsivitsy (,).

Ny fandeferana sy ny fisintahana dia mariky ny fiankinan-doha amin'ny vatana.

FAMINTINANA Ny kafeinina dia singa mampiankin-doha. Izy io dia mety hiteraka fandeferana sy soritr'aretina fisintahana voarakitra an-tsoratra toy ny aretin'andoha, havizanana ary mora sosotra.

Ny tsy fitovizan'ny Regular sy Decaf

Ny olona sasany misafidy ny kafe tsy misy kafe intsony fa tsy mahazatra.

Ny kafe tsy misy kafeinina dia matetika avy amin'ny fanasana tsaramaso kafe misy solvents simika.

Isaky ny manasa ny tsaramaso, dia mihalevona ao anaty solvent ny isan-jaton'ny kafeinina. Io fomba io dia averina mandra-panalana ny ankamaroan'ny kafeinina.

Tadidio fa na ny kafe tsy misy kafe aza dia misy somecaffeine, kely noho ny kafe mahazatra fotsiny.

FAMINTINANA Ny kafe tsy misy kafe dia vita amin'ny alàlan'ny fitrandrahana kafeinina avy amin'ny tsaramaso kafe izay mampiasa solvents. Decaf dia tsy manana tombontsoa ara-pahasalamana mitovy amin'ny kafe mahazatra.

Ahoana ny fomba hampitomboana ny tombontsoa ara-pahasalamana

Misy zavatra azonao atao mba hampitomboana ny vokatra ara-pahasalamana mahasoa amin'ny kafe.

Ny zava-dehibe indrindra dia ny tsy asiana siramamy betsaka amin'izany.

Teknika iray hafa ny famokarana kafe misy sivana taratasy. Ny kafe tsy voasivana - toy ny avy amin'ny gazety Tiorka na frantsay dia misy cafestol, singa iray mety hampitombo ny tahan'ny kolesterola (42,).

Tadidio fa ny zava-pisotro kafe sasany any amin'ny kafe sy franchise dia misy kaloria an-jatony sy siramamy betsaka. Tsy mahasalama ireo zava-pisotro ireo raha lanina tsy tapaka.

Farany, alao antoka fa tsy hisotro kafe be loatra ianao.

FAMINTINANA Zava-dehibe ny tsy hametrahana siramamy betsaka amin'ny kafe. Ny fanaovana labiera amin'ny sivana taratasy dia afaka manala ny fitambaran'ny kolesterola antsoina hoe cafestol.

Tokony hisotro kafe ve ianao?

Ny olona sasany - indrindra ny vehivavy bevohoka - dia tokony hisoroka na hametra fatratra ny fisotroana kafe.

Ny olona manana olana amin'ny tebiteby, ny tosidra ambony na ny tsy fahitan-tory dia mety maniry ny hampihena ny sakafony mandritra ny fotoana fohy hahitana raha manampy izany.

Misy ihany koa ny porofo sasany fa ny olona mametafeta kafeinina tsikelikely dia voan'ny aretim-po vokatry ny fisotroana kafe ().

Fanampin'izany, misy ny olona manahy fa ny fisotroana kafe dia mety hampitombo ny mety ho voan'ny homamiadana rehefa mandeha ny fotoana.

Na dia marina aza fa ny tsaramaso kafe natsatsika dia misy acrylamides, sokajy fitambaran'ny karsinogenika, tsy misy porofo manamarina fa ny habetsaky ny acrylamides hita ao anaty kafe dia miteraka fahavoazana.

Raha ny marina, ny ankamaroan'ny fanadihadiana dia milaza fa ny fihinanana kafe dia tsy misy fiatraikany amin'ny mety homamiadana na mety hampihena azy aza (,)

Izany dia nilaza fa ny kafe dia mety hisy fiatraikany lehibe amin'ny fahasalamana ho an'ny olon-tsotra.

Raha mbola tsy misotro kafe ianao dia tsy antony manery azy hanomboka hanao azy ireo tombony ireo. Misy lafy ratsy ihany koa.

Fa raha efa misotro kafe ianao ary ankafizinao, ny tombony azo dia toa lehibe lavitra noho ny negatives.

Ny tsipika ambany

Zava-dehibe ny hitadidiana fa ny ankamaroan'ny fandinihana voalaza ato amin'ity lahatsoratra ity dia fandinihana. Nandinika ny fifandraisan'ny fisotroana kafe sy ny vokatry ny aretina izy ireo saingy tsy manaporofo ny antony sy ny vokany.

Na izany aza, raha jerena fa matanjaka sy tsy miovaova eo amin'ny fandinihana ny fikambanana dia mety hanana anjara toerana tsara amin'ny fahasalamanao tokoa ny kafe.

Na dia demonia tamin'ny lasa aza dia mety ho salama tsara amin'ny ankamaroan'ny olona ny kafe, hoy ny porofo ara-tsiansa.

Raha misy izany, ny kafe dia ao anatin'ny sokajy mitovy amin'ny zava-pisotro mahasalama toy ny dite maitso.