Ahoana ny fisafidianana ny menaka oliva tsara indrindra
Votoatiny
Ny menaka tsara indrindra dia ny iray manana asidra hatramin'ny 0,8%, antsoina hoe menaka oliva fanampiny, satria ity karazana menaka ity, noho ny asidra ambany kokoa, dia manana tavy tsara kokoa, kalitao ara-tsakafo tsara kokoa ary tombony bebe kokoa ho an'ny fahasalamana.
Ho fanampin'ny tombontsoa ara-pahasalamana sy ny fampiharana amin'ny fahandroana azy ireo, mba hahafantarana ny fomba hahitana menaka oliva tsara ao amin'ny fivarotana lehibe, dia mila fantatrao ireo karazana menaka oliva lehibe hahalalana bebe kokoa ireo tolo-kevitra momba ny fampiasana ireo menaka ireo sy ny mampiavaka azy ireo.
Mba hamantarana menaka oliva tsara dia tsy maintsy atao ny mandinika amin'ny fotoana ividianana azy ireo:
- Omeo tombony ny menaka oliva virjiny fanampiny: satria misy otrikaina bebe kokoa ary tsy dia be asidra. Rehefa tsy azo atao dia safidio ny virijiny.
- Misafidiana menaka oliva misy asidra hatramin'ny 0.8%:ny ambany ny asidra, ny madio kokoa ary tsara kokoa ny kalitaon'ny menaka.
- Misafidiana menaka oliva madio, tsy asiana menaka na menaka hafa: Ity fampahalalana ity dia azo jerena amin'ireo singa misy marika ankehitriny. Hamarino tsara fa ny menaka dia tsy mifangaro amin'ny menaka voadio na menaka hafa.
- Alao ny menaka avy eo ambanin'ny talantalana, apetraka lavitra ny jiro: Ny fiparitahan'ny menaka oliva amin'ny hazavana sy ny masoandro dia afaka manatsara ny tavy tsy misy masirasira ary mahatonga ny menaka tsy hanana toetra mahavelona.
- Misafidiana menaka oliva misy fonosana maizina sy vera: izany dia manakana ny jiro tsy hifandray amin'ny menaka ary mahatonga azy io ho very sakafo mahavelona.
Fampahalalana iray hafa manan-danja ihany koa ny fanaraha-maso ny fanaraha-maso ataon'ny masoivoho mifandraika amin'ny fiarovana ara-tsakafo, izay manombana ny kalitaon'ny vokatra sy menaka samihafa misy eny an-tsena. Izany dia misoroka ny fividianana vokatra voafitaka na hosoka, izay manimba ny mpanjifa.
Fanasokajiana karazana menaka oliva
Ny menaka oliva dia azo avy amin'ny voan'ny oliva, ny oliva. Ny karazana menaka oliva dia tsy mitovy amin'ny alàlan'ny fitrandrahana, ny fanadiovana ary ny mari-pana ampiasaina hanalana ny menaka amin'ireo oliva.
Ireo antony rehetra ireo dia manelingelina ny habetsahan'ny tavy tsara misy amin'ny menaka oliva sy ny tavy tsara kokoa, ny kalitao tsara kokoa ary ny fihenan'ny asidra. Amin'izany fomba izany, ny menaka oliva dia sokajiana ho:
| Karazan-diloilo oliva | Asidra (%) | Ny fahasamihafana lehibe | Kalitao |
| Virjiny fanampiny | Hatramin'ny 0.8 | Mitahiry ny otrikaina rehetra ao anaty menaka oliva. Io dia vokatry ny fanindriana voalohany ny oliva, amin'ny maripana voafehy, nefa tsy mandalo karazana fanadiovana. | ✭✭✭ |
| Virjiny | Latsaky ny na mitovy amin'ny 2.0 | Izy io dia azo amin'ny alàlan'ny fizotra ara-batana sy ara-mekanika, amin'ny mari-pana voafehy, nefa tsy mandalo karazana fanadiovana. | ✭✭ |
| mpitovo | Hatramin'ny 0.1 | Izy io dia mifangaro menaka oliva voadio miaraka amin'ny menaka oliva virjiny na virjiny fanampiny, miaraka amin'ny kalitao ambany. | ✭ |
| fandrendrika | Hatramin'ny 0.3 | Izy io dia menaka azo avy amin'ny fanadiovana ny lampante menaka oliva virijina, izay miteraka fahaverezan'ny ampahany amin'ny fitambarana antioxidant. | ✭ |
Ho fanampin'izany, misy ihany koa ny menaka oliva lampante, izay lehibe kokoa noho ny 2,0% ny asidra ao aminy, noho izany dia tsy asaina mihinana izy, satria manana tsiro sy fofona tsy mahafinaritra, ankoatry ny tsy fanomezana tombontsoa ara-pahasalamana. Ity karazana menaka ity dia matetika ampiasaina amin'ny fitaovana jiro. Raha te ho lany, ny menaky ny lampante dia tsy maintsy mandalo fizotran'ny fanadiovana ary avy eo afangaro amin'ny karazana menaka hafa.
Araka izany, isaky ny azo atao, dia tokony aleon'ny olona mihinana menaka oliva virjiny amin'ny salady ary mamita ny fiomanana, satria misy otrikaina sy tavy tsara kokoa noho ny karazana menaka hafa, ankoatry ny karazana menaka madio kokoa izay manome tombony maro ho an'ny vatana. Mianara bebe kokoa momba ny menaka oliva.
Jereo ity horonantsary manaraka ity ary jereo hoe inona ny menaka tsara mahandro amin'ny fomba mahasalama kokoa:
Safidin’Ny Mpanonta
Inona ny Mastitis, ny fomba hamantarana sy hiadiana amin'ny soritr'aretina
