Sakafo ho an'ny tsy fahombiazan'ny voa

Votoatiny

• Sakafo tsy maintsy fehezina
• 1. Sakafo manankarena potasioma
• 2. Sakafo manankarena phosphore
• 3. Sakafo manankarena proteinina
• 4. Sakafo manankarena sira sy rano
• Ahoana ny fomba hampihenana ny potasioma amin'ny sakafo
• Ahoana ny fomba hisafidianana sakafo maivana
• Ohatra amin'ny menio 3 andro
• Sakafo ara-pahasalamana 5 mahasalama noho ny tsy fahombiazan'ny voa
• 1. Tapioca miaraka amina paoma
• 2. Vongam-ovy natsatsika
• 3. Biskuit-tsigara
• 4. Popcorn tsy misy masira
• 5. Cook cookie

Ao amin'ny sakafo ho an'ny tsy fahombiazan'ny voa dia tena zava-dehibe ny mifehy ny fihinanana sira, phosforus, potasioma ary proteinina, ankoatry ny haben'ny sira, rano ary siramamy. Noho io antony io dia misy paikady tsara ny fampihenana ny fihinanana sakafo efa voahodina, ny voankazo masaka indroa ary ny fihinanana proteinina raha tsy amin'ny sakafo antoandro sy hariva.

Ny habetsany, ary koa ny sakafo avela na voarara, dia miovaova arakaraka ny ambaratongan'ny aretina sy ny fanadinana ataon'ny olona tsirairay, noho izany ny sakafo dia tokony hotarihin'ny mpitsabo misakafo foana, izay handray ny tantaran'ny olona iray manontolo.

Jereo ny horonantsary momba ny sakafo mahavelona antsika hahafantarana ny fikarakarana tokony hataonao amin'ny sakafo:

Sakafo tsy maintsy fehezina

Amin'ny ankapobeny, ny sakafo tokony hohanina amin'ny antonony an'ireo mijaly amin'ny tsy fahombiazan'ny voa dia:

1. Sakafo manankarena potasioma

Ny voan'ny marary tsy mahomby voa dia sarotra ny manala ny potasioma be loatra amin'ny ra, noho izany dia mila mifehy ny fihinanana an'io otrikaina io ireto olona ireto. Ny sakafo manankarena amin'ny potasioma dia:

• Voankazo: zavokà, akondro, voaniho, aviavy, kiwi, voasary, papay, voankazo, tangerine na tangerine, voaloboka, voaloboka, plum, prune, sokay, melon, apricot, blackberry, daty;
• Legioma: ovy, ovy mamy, mangahazo, mandioquinha, karaoty, chard, betiravy, seleria, cauliflower, cauliflower, tsimoka Bruxelles, radish, voatabia, fo rofia, epinara, chicory, turnip;
• Legume: tsaramaso, voasarimakirana, katsaka, pitipoà, sipa, soja, tsaramaso malalaka;
• Voamaina manontolo: varimbazaha, vary, oaka;
• Sakafo manontolo: cookies, paty wholegrain, serealy sakafo maraina;
• Oilseeds: voanjo, trondro, amandy, hazelnut;
• Vokatra indostrialy: sôkôla, saosy voatabia, ron-kena sy takelaka akoho;
• Zava-pisotro: rano voanio, zava-pisotro fanatanjahan-tena, dite mainty, dite maitso, dite mate;
• Masomboly: sesame, rongony;
• Rapadura sy ranom-boankazo;
• Sira diabeta sy sira maivana.

Ny potasioma be loatra dia mety miteraka fahalemen'ny hozatra, arrhythmia ary fisamborana ho an'ny fo, noho izany ny sakafo tsy fahombiazan'ny voa maharitra dia tokony hohamarinin'ny dokotera sy ny mpitsabo sakafo, izay hanombana ny habetsahan'ny otrikaina sahaza ho an'ny marary tsirairay.

2. Sakafo manankarena phosphore

Ny sakafo manankarena fosfor koa dia tokony hialan'ny olona tsy mahomby amin'ny voa mifehy ny fiasan'ny voa. Ireto sakafo ireto dia:

• Trondro am-bifotsy;
• Sakafo misy sira, mifoka sy saosisy, toy ny saosisy, saosisy;
• Bacon, bacon;
• Tamenak'atody;
• Vokatra ronono sy ronono;
• Soy sy derivatives;
• Voanjo, voanjo, voanjo, katsaka;
• Voninkazo, toy ny trondro, amandy ary voanjo;
• Ny voa toy ny sesame sy flaxseed;
• Cocada;
• Labiera, zava-pisotro malefaka cola ary sôkôla mafana.

Ny soritr'aretin'ny phosoreo be loatra dia ny vatana mangidihidy, ny fiakaran'ny tosidrà ary ny fikorontanan'ny saina, ary ireo marary tsy mahomby amin'ny voa dia tokony hahalala ireo famantarana ireo.

3. Sakafo manankarena proteinina

Ireo marary manana tsy fahombiazan'ny renal maharitra dia mila mifehy ny fihinanana proteinina, satria ny voa koa dia tsy afaka manala ny fihoaram-pefy an'io otrikaina io. Noho izany, ireo olona ireo dia tokony hisoroka ny fihinanana hena, trondro, atody ary ronono ary vokatra vita amin'ny ronono, satria sakafo manankarena amin'ny proteinina izy ireo.

Ny tsara indrindra, ilay marary tsy mahomby voa dia tsy hihinana steak hen'omby kely 1 fotsiny ho an'ny sakafo atoandro sy sakafo hariva, ary ronono na yaorta 1 vera isan'andro. Saingy, io vola io dia miova arakaraka ny fiasan'ny voa, satria voafetra kokoa ho an'ireo olona izay saika tsy miasa intsony ny voa.

4. Sakafo manankarena sira sy rano

Ny olona manana tsy fahombiazan'ny voa dia mila mifehy ny fihinanany sira koa, satria ny sira be loatra mampiakatra ny tosidra ary manery ny voa hiasa, ary manimba ny fiasan'io taova io. Toy izany koa no mitranga amin'ny tsiranoka be loatra, satria tsy mamoaka urin kely ireo marary ireo, ary be loatra ny tsiranoka miangona ao amin'ny vatana ary miteraka olana toy ny fivontosana sy fanina.

Ka tokony tsy hampiasa ireto olona ireto:

• Sira;
• Voasaraka toy ny takelaka misy ron-kena, saosy ary saosy Worcestershire;
• Sakafo am-bifotsy sy sakafo mangatsiaka mangatsiaka
• Sakafo fonosana, poti-ovy ary bisikileta misy sira;
• Fast food;
• Lasopy vovoka na am-bifotsy

Mba hisorohana ny sira be loatra, safidy tsara ny fampiasana anana manitra hanamasinana ny sakafo, toy ny persily, coriander, tongolo lay ary basil. Ny dokotera na ny mpahay sakafo dia hanondro ny habetsaky ny sira sy ny rano avela ho an'ny marary tsirairay. Jereo toro-hevitra bebe kokoa amin'ny: Ahoana ny fomba hampihenana ny fihinanana sira.

Ahoana ny fomba hampihenana ny potasioma amin'ny sakafo

Ankoatra ny fisorohana ny fihinanana sakafo manankarena amin'ny potasioma dia misy ihany koa ny paikady manampy amin'ny fampihenana ny atin'ny potasioma an'ny voankazo sy legioma, toy ny:

• Voankazo sy legioma peel;
• Hetezo ary sasao tsara ny sakafo;
• Ataovy anaty rano ao anaty vata fampangatsiahana ny legioma ny andro alohan'ny hampiasana azy;
• Apetraho anaty lasitra misy rano ny sakafo ary andrahoy mandritra ny 10 minitra. Arotsaho ny rano avy eo ary alamino ny sakafo araka ny itiavanao azy.

Torohevitra iray manandanja hafa dia ny fisorohana ny fandrahoan-tsakafo sy ny mikrôveve hanomanana sakafo, satria ireo teknika ireo dia mampifantoka ny votoatin'ny potasioma amin'ny sakafo satria tsy mamela ny rano hovaina.

Ahoana ny fomba hisafidianana sakafo maivana

Ny famerana ny fihinan'ny marary voa dia mety hanasarotra ny fifidianana tsakitsaky. Ka ny torolàlana tena manan-danja indrindra 3 amin'ny fisafidianana tsakitsaky salama amin'ny aretin'ny voa dia:

• Mihinana voankazo masaka foana (mahandroa indroa), aza mampiasa rano mahandro intsony;
• Fehiny ny sakafo alefa amin'ny indostrialy sy voahodina izay mazàna betsaka ny sira na siramamy, aleony ny dikanteny natao tao an-trano;
• Aza mihinana proteinina raha tsy amin'ny sakafo antoandro sy hariva, mba hialana amin'ny fanjifana azy ao anaty tsakitsaky.

Ireto misy safidy vitsivitsy ho an'ny sakafo ambany-potasioma.

Ohatra amin'ny menio 3 andro

Ity manaraka ity dia ohatra iray amin'ny menio 3 andro izay manaja ny torolàlana ankapobeny ho an'ireo olona tsy mahomby amin'ny voa:

Sakafo ara-pahasalamana 5 mahasalama noho ny tsy fahombiazan'ny voa

Fomba fahasalamana vitsivitsy ho an'ny olona tsy mahomby amin'ny voa izay azo ampiasaina hanomanana tsakitsaky izy ireo dia:

1. Tapioca miaraka amina paoma

Manaova tapioca dia ampidiro amin'ity paoma ity:

Fangaro

• Paoma mena sy masaka 2 kg;
• Ranom-boasarimakirana 2;
• Hazo kanelina;
• Rano lehibe 1 vera (300 ml).

Fomba fanomanana

Sasao ny paoma, peel ary tapatapaho kely. Avy eo, ento amin'ny hafanana antonony miaraka amin'ny rano ny paoma, ampio ny ranom-boasarimakirana sy ny hazo kanelina. Sarony ny vilany ary mahandro mandritra ny 30 minitra, afangaro tsindraindray. Farany, ampitao ao anaty mixer ny fangaro, avelao miaraka amin'ny crème tsy miova.

2. Vongam-ovy natsatsika

Fangaro

• Ovy mamy 1 kilao notapatapahina na notetehina;
• Rosemary sy thyme.

Fomba fanomanana

Aparitaho eo ambony lovia voahosotra diloilo ireo tapa-kazo ary hafafiny ny ahitra. Avy eo dia ento any amin'ny lafaoro efa voafana ao amin'ny 200º mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra.

3. Biskuit-tsigara

Fangaro

• 4 kapoaka voaroy marikivy;
• Ronono 1 kaopy;
• Menaka 1 kaopy;
• Atody 2 manontolo;
• 1 Kôr. ny kafe misy sira.

Fomba fanomanana

Kapohio amin'ny mixer elektrika ny zava-drehetra mandra-pahatanteraky ny tsy fitoviana. Mampiasà lasitra mofomamy na kitapo plastika hanamboarana ireo mofomamy boribory. Atao anaty lafaoro efa voaomana mialoha 20 na 25 minitra.

4. Popcorn tsy misy masira

Mamafaza popcorn miaraka amin'ny anana ho an'ny tsiro. Safidy tsara dia oregano, thyme, chimi-churri na rosemary. Jereo ity horonantsary manaraka ity momba ny fomba fanaovana popcorn ao anaty microwave amin'ny fomba mahasalama:

5. Cook cookie

Fangaro

• Dibera tsy misy sira 200 g;
• 1/2 kaopy ny siramamy;
• Lafarinina varimbazaha 2 kaopy;
• Lemon zest.

Fomba fanomanana

Afangaro ao anaty vilia ny fangaro rehetra ary mametaha mandra-pahafoany ny tanana sy ny lovia. Raha maharitra ela dia ampio lafarinina kely kokoa. Hetezo kely ary apetraho ao anaty lafaoro antonony ambany, efa nafanaina mandra-pahatongan'ny volontany.