Hihinana ity mba hiarovana ny mpandoka anao sy hampihena anao

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Matetika aho no anontaniana momba ny sakafo tiako indrindra, ary ny valiny marina dia: tsaramaso. Tena! Izy ireo dia matsiro sy mahavariana fotsiny, ary tiako ny ataon'izy ireo mahatsapa ho afa-po nefa tsy malaina. Fanampin'izay, mahatsiaro ho tompon-daka ara-pahasalamana aho rehefa mihinana azy ireo satria feno otrikaina izy ireo, ao anatin'izany ny proteinina, ny fibre, ny karbaona mandoro miadana, ny antioksidan, ny vitamina ary ny mineraly. Ary ankehitriny dia manana antony iray hafa hahatonga ahy ho mpankafy tsaramaso.

Fikarohana vaovao navoaka tao amin'ny Archives ny fitsaboana anatiny nanatsoaka hevitra fa ny fihinanana legioma bebe kokoa (toy ny tsaramaso, tsaramaso ary voanio) dia nanatsara ny fifehezana ny siramamy ao anaty ary nampihena ny risika aretim-po ho an'ireo marary voan'ny diabeta karazana 2.

Ao amin'ny fandinihana, ny olon-dehibe izay nanaraka fihinana index glycemika ambany izay nahitana fanao legioma isan'andro farafahakeliny iray volana dia naneho fifehezana siramamy ra sy insulina tsara kokoa ary fihenan'ny tosidra betsaka kokoa noho ireo izay nameno ny sakafo tamin'ny vokatra varimbazaha manontolo. .

Saingy tsy mijanona hatreo ny tombontsoa voa. Ny legioma dia sakafo mahery vaika mampihena lanja. Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ireo mihinana tsaramaso ara-dalàna dia manana andilana kely kokoa ary 22 isan-jato no mety atahorana ho matavy loatra. Amin'ny lafiny iray dia mety izy ireo satria loharano fibre ambony izy ireo. Tsaramaso sy voanio mainty iray kapoaka iray fonosana 15 grama, 60 isan-jaton'ny farafaharatsiny farafahakeliny isan'andro. Nasehon'ny fikarohana fa isaky ny grama vita amin'ny fibre izay nohanintsika dia esorintsika ny kaloria fito eo ho eo. Ary ny fandinihana ny sakafon'ireo Breziliana dia nahitana fa nandritra ny enim-bolana, ny lanja fanampiny isaky ny grama vita amin'ny fibres dia niteraka fatiantoka mavesatra ampahefatry ny lanjany.

Ny legioma dia mafana be eo amin'ny faritry ny lakoziana ankehitriny, ary azonao atao ny mankafy azy amin'ny fomba maro, ao anatin'izany ny lovia mamy sy matsiro. Ny ankamaroan'ny olona dia mieritreritra ny hihinana tsaramaso sy voanio ao anaty lasopy na lovia efa misy tongolo gasy sy anana, nefa misy fomba maro mahasalama hahafahana mankafy tsaramaso amin'ny tsindrin-tsakafo koa. Mampiasa lafarinina tsaramaso garbanzo sy fava amin'ny cookies aho, manampy tsaramaso voadio sy voanio ho an'ny brownies sy cupcakes, ary manerana an'izao tontolo izao, ny tsaramaso dia foto-tsakafom-boankazo toy ny pudding Vietnamese sy ice cream adzuki.

Inona ny hevitrao? Vonona hitsambikina amin'ny sarety tsaramaso? Azafady mba alefaso ny hevitrao amin'i @cynthiasass sy @Shape_Magazine.

P.S. Raha toa ianao ka mbola manontany tena hoe "Inona marina no atao hoe legume?" ity misy tabilao mahafinaritra.

Cynthia Sass dia mpihinana sakafo voasoratra anarana ary manana mari-pahaizana master amin'ny siansa momba ny sakafo sy ny fahasalamam-bahoaka. Matetika hita amin'ny fahitalavi-pirenena izy, mpamoaka lahatsoratra sy mpanolotsaina manome sakafo ho an'ny New York Rangers sy Tampa Bay Rays izy. Ny mpivarotra azy farany ao New York Times dia S.A.S.S! Slim ny tenanao: Mandresy ny filan-dratsina, milatsaka Pounds ary very Inches.

Famerenana ho an'ny