Mihinàna sakafo misy proteinina manankarena amin'ity asidra amino ity aorian'ny fanazaran-tena hahazoana vokatra tsara indrindra amin'ny vatana

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Ny sakafo hohaninao aorian'ny fampihetseham-batanao dia saika zava-dehibe toy ny fanazaran-tena tamin'ny voalohany. Ary fantatrao angamba fa, na tsakitsaky izany na sakafo, dia tokony hisy proteinina ny sakafonao, satria io no otrikaina manampy amin'ny fanamboarana ny hozatra miasa mafy. (Jereo hoe nahoana ny vehivavy no mila fomba fiasa vaovao amin'ny sakafo ara-panatanjahantena.)

Fa na dia tsy vaovao aminao aza izany-ary manana safidy manan-karena proteinina vitsivitsy ianao amin'ny vonona amin'ny fotoana rehetra-dia izao no azonao atao tsy fantaro: Ny loharano proteinina rehetra dia tsy noforonina mitovy. Ny sakafo misy proteinina isan-karazany dia voaforon'ny asidra amine manan-danja 20 mahery (ireo singa manorina proteinina), iray amin'ireo tena mahaliana antsika amin'izao fotoana izao. (Zahao ny fanontanio amin'ny dokotera Diet: Asidra amino tena ilaina.)

"Ny leucine dia iray amin'ireo asidra amine maro ary rehefa mivoatra ny fikarohana dia mampiseho ny anjara asany manokana amin'ny synthesis proteinina hozatra," hoy i Connie Diekman, R.D., talen'ny sakafo ao amin'ny Oniversiten'i Washington ao St Louis.

Ny synthesis proteinina hozatra dia ny zavatra mitranga rehefa manangana na manamboatra proteinina vaovao matanjaka kokoa noho ny dikan-teny teo aloha ny vatanao. Ary fandalinana vaovao ao amin'ny Fitsaboana & Siansa amin'ny Fanatanjahantena & Fanatanjahantena Hita fa ny fahazoana asidra leucine dimy grama aorian'ny fanazaran-tena ao anatin'ny tsakitsaky izay misy proteinina 23 grama dia mety ho toerana mamy rehefa tonga amin'ny fahazoana io tombontsoa io amin'ny fananganana hozatra. Ireo mpandray anjara amin'ny fandalinana izay nanala ny nosh misy proteinina 23 grama sy leucine 5 grama dia manana taham-pamokarana proteinina hozatra 33 isan-jato ambony kokoa raha oharina amin'ireo mpandray anjara nianatra izay nanana sakafo maivana feno karbônina sy tavy. Ankoatra izany, ireo izay nanana intelo ny proteinina sy ny leucine dia nanana fahasamihafana "tsy azo tsinontsinoavina" amin'ny tombony, ka hita fa tsy voatery ho tsara kokoa ny betsaka.

Amin'ny ankapobeny, loharano proteinina maro no efa misy leucine. Diekman dia manoro hevitra momba ny soja, voanjo, salmon, amandy, akoho, atody, ary oats. "Raha ny leucine dia hita ao amin'ny ankamaroan'ny sakafo proteinina biby an'ireny manokana ireny dia manome vola betsaka kokoa, manamora ny fampitomboan'ny vehivavy ny fihinanana amin'ny fotoana rehetra sy aorian'ny fampiofanana", hoy i Diekman. (Jereo: Ny fomba tsara indrindra hahazoana hozatra mahia.)

Ataovy matanjaka kokoa ny munchie anao amin'ny fampidirana karbônina: "Ny fihinanana leucine miaraka amin'ny gliosida toy ny voamaina manontolo, voankazo ary legioma dia mety hanome fanentanana bebe kokoa amin'ny lalan'ny fananganana hozatra izay miteraka tsara kokoa aorian'ny fanarenana ny fanatanjahan-tena," hoy i Diekman. Andramo atody nandrahoina mafy ny mpivady miaraka amin'ny toast voamaina sy dibera na salmon misy vary volontany sy broccoli.

(Ho an'ny hacks momba ny sakafo ara-pahasalamana bebe kokoa, alaivo ny edisiona manokana farany amin'ny gazetinay nomerika maimaim-poana!)

Famerenana ho an'ny