Mihinana an'ireny mba handrehitra kaloria bebe kokoa sy hifehezana ny filan'ny nofo

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Ny fanadihadiana vaovao iray avy amin'ny Purdue University dia mitondra dikany vaovao amin'ny andian-teny hoe 'afo ao an-kibonao.' Araka ny voalazan'ireo mpikaroka, ny fandoroana ny sakafonao miaraka amin'ny dipoavatra mafana dia afaka manampy anao handoro kaloria bebe kokoa ary hanakana ny fanirianao. Nandritra ny fe-potoana 6-herinandro, ny fikarohana dia nanara-maso olon-dehibe 25 izay tsy nihinana dipoavatra, ny habetsany tiany (ny antsasaky ny sakafo matsiro ary ny antsasany tsy), na ny volavola namboarina, izay tokony ho antsasaky ny antsasaky ny cayenne. Amin'ny ankapobeny, ireo vondrona roa ireo dia nandoro kaloria bebe kokoa rehefa nandatsaka ny sakafo mahamay, ary ireo izay tsy nihinana sakafo masiaka dia nahatsapa ho tsy dia noana intsony taorian'izay ary nahatsapa faniriana kely kokoa ho an'ny sakafo masira, matavy ary mamy.

Tsy ity no fandalinana voalohany amin'ny karazany, ka izay no antony nampidirako sakay mafana ho iray amin'ireo karazany 5 an'ny SASS (Slimming and Satiating Seasonings) ao amin'ny drafitry ny fihenan-danja ao amin'ny bokiko farany. Hahita hafanana kely ianao amin'ny sakafo toy ny Black Bean Tacos miaraka amin'i Cilantro Jalapeno Guacamole, Shrimp Creole, ary ny Spicy Chipotle Truffles (eny, sôkôla mainty sy dipoavatra mafana - iray amin'ireo fifangaroana tiako indrindra). Ary ny fihenan-danja dia tsy ny tombontsoa tokana amin'ny fanamafisana ny sakafo amin'ny afo kely - ny dipoavatra mafana dia manolotra tombontsoa lehibe efatra hafa amin'ny fahasalamana:

Manampy amin'ny famoahana ny fitohanana izy ireo, izay mety efa niainanao manokana. Capsaicin, ilay akora manome hafanana ny dipoavatra dia mitovy amin'ny fitambarana hita ao amin'ny decongestants maro, ary miasa haingana kokoa. Raha manampy sakamalaho mena amin'ny kapoaka dite mafana ianao dia hanampy amin'ny fampiroboroboana ny fonontsenan-tsiranoka mandahatra ny lalan-dranonao hidina, hanampy anao hifoka rivotra mora kokoa.

Manatsara ny tsimatimanota ihany koa izy ireo. Ny sakamalao dia loharanom-pahalalana tsara misy an'ny vitamina C, izay manohana ny tsimatimanota, ary koa ny vitamina A, izay manampy amin'ny famolavolana ny fonontsenan-tsiranoka ao amin'ny lalan'ny oronao sy ny lalan-dra mandevon-kanina izay misakana anao tsy hivoaka ao amin'ny vatanao ny mikraoba.

Miady amin'ny aretim-po koa izy ireo amin'ny fampidinana ny kolesterola sy ny fanalefahana ny rà. Ary farany, mifanohitra amin'ny eritreritry ny besinimaro, manampy amin'ny fampihenana ny mety ho fery izy ireo. Maro no mihevitra fa miteraka fery ny sakay mafana, saingy ny mifanohitra amin'izany no marina. Fantatsika izao fa ny ankamaroan'ny fery dia vokatry ny bakteria, ary ny dipoavatra mafana dia manampy amin'ny famonoana ireo mikraoba ireo.

Raha vao manomboka amin'ny sarin-dipoavatra ianao dia mandiniha manomboka amin'ny jalapenos, avy eo miasà ho any cayenne, avy eo dipoà sakay, avy eo habaneros. Ny hafanana fonosan'ny dipoavatra dia isaina araka ny refy antsoina hoe Scoville. Ny singa hafanana Scoville dia mifanaraka amin'ny habetsahan'ny capsaicin. Ny tahan'ny Jalapenos eo anelanelan'ny 2,500 sy 8,000, cayenne eo anelanelan'ny 30,000 sy 50,000, ny sakay dia mety ho 50,000 hatramin'ny 100,000 unit ary habaneros 100,000 hatramin'ny 350,000. Midika izany fa amin'ny ankapobeny ny habanero dia mety ho avo 40 heny noho ny jalapeno. Na raha salsa malefaka kokoa ny hafainganam-pandehanao, mifikitra amin'ireo karazany malefaka indrindra, toy ny poivre banana, Anaheim ary poblanos... ny poivre rehetra dia hanome tombony farafaharatsiny.

Famerenana ho an'ny