Ahoana ny fomba hahatongavana ho Omnivore etika

Votoatiny

• Fiantraikany amin'ny tontolo iainana ny sakafo
• Fampiasana ny tany fambolena
• Entona entona
• Fampiasana rano
• Fandosiran'ny zezika
• Fomba fihinanana sakafo maharitra
• Zava-dehibe ve ny fihinanana eo an-toerana?
• Fanjifàna hena mena antonony
• Mihinana proteinina miorina amin'ny zavamaniry bebe kokoa
• Ahena ny fako
• Ny farany ambany

Ny famokarana sakafo dia miteraka fihenan'ny tontolo iainana tsy azo ihodivirana.

Ny safidinao isan'andro dia mety hisy fiatraikany amin'ny faharetan'ny sakafonao.

Na dia mihinana sakafo ara-tontolo iainana kokoa aza ny sakafo tsy mihinan-kena sy vegan dia tsy ny rehetra no te hiala amin'ny fihinan-kena tanteraka.

Ity lahatsoratra ity dia manarona ny sasany amin'ireo vokatra lehibe ateraky ny famokarana sakafo amin'ny tontolo iainana, ary koa ny fomba fihinanana hena sy zavamaniry maharitra kokoa.

Raha fintinina, ity no fomba hahatonga anao ho omnivore etika.

Fiantraikany amin'ny tontolo iainana ny sakafo

Miaraka amin'ny famokarana sakafo hohanin'ny olombelona dia misy sarany amin'ny tontolo iainana.

Ny fangatahana sakafo, angovo ary rano dia mitohy miakatra miaraka amin'ny fitomboan'ny isan'ny mponina eran'izao tontolo izao, mitarika amin'ny fitomboan'ny adin-tsaina eto amin'ny planetantsika.

Na dia tsy azo sorohina tanteraka aza ny fangatahana ireo loharano ireo, dia zava-dehibe ny fahalalana momba azy ireo handray fanapahan-kevitra maharitra momba ny sakafo.

Fampiasana ny tany fambolena

Ny iray amin'ireo singa lehibe azo ovaina raha ny resaka fambolena dia ny fampiasana tany.

Miaraka amin'ny antsasaky ny tany honenana manerantany ankehitriny ampiasaina amin'ny fambolena, ny fampiasana tany dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fiantraikan'ny tontolo iainana amin'ny famokarana sakafo (1).

Ny tena manokana, ny vokatra fambolena sasany, toy ny biby fiompy, zanak'ondry, mutton ary fromazy dia mandray ny ankamaroan'ny tany fambolena (2).

Ny kaompiana fiompiana ho an'ny 77% amin'ny fampiasana tany fambolena manerantany, rehefa dinihina ny kijana sy ny tany fambolena sakafom-biby (2).

Izany dia nilaza fa ny 18% amin'ny kaloria manerantany sy 17% -n'ny proteinina (2) ihany no azon'izy ireo.

Satria maro ny tany ampiasaina amin'ny fambolena indostrialy, dia honenana ireo toeram-ponenana ala, manelingelina ny tontolo iainana.

Amin'ny fanamarihana tsara, ny teknolojia momba ny fambolena dia nihatsara be nandritra ny taonjato faha-20 ka hatramin'ny taonjato faha-21 ().

Io fanatsarana ny haitao io dia nampitombo ny voka-bary isaky ny velaran-tany, mitaky kely ny tany fambolena hamokatra sakafo mitovy (4).

Dingana iray azontsika atao amin'ny famoronana rafi-pisakafoanana maharitra ny fisorohana ny fanovana ny ala ala ho tany fambolena (5).

Azonao atao ny manampy amin'ny fidirana amin'ny fiarahamonina miaro ny tany amin'ny faritra misy anao.

Entona entona

Ny fiantraikany lehibe amin'ny tontolo iainana amin'ny famokarana sakafo dia entona entona, miaraka amin'ny famokarana sakafo mahatratra ny ampahefatry ny famoahana eran-tany (2).

Ny entona entona mainhouse dia misy gazy karbonika (CO2), metana, nitrous oxide, ary etona fluorine (6).

Ny entona etona dia iray amin'ireo antony lehibe voalaza fa tompon'andraikitra amin'ny fiovan'ny toetr'andro (, 8,, 10,).

Amin'ireo 25% entin'ny famokarana sakafo, ny fiompiana sy ny jono dia 31%, ny famokarana vokatra ho an'ny 27%, ny fampiasana tany 24%, ary ny tahiry famatsiana 18% (2).

Raha heverina fa ny vokatra ara-pambolena isan-karazany dia manome entona entona isan-karazany, ny safidinao ara-tsakafo dia mety hisy fiantraikany lehibe amin'ny dian-tongotrao karbaona, izay totalin'ny entona entona ateraky ny olona iray.

Tohizo ny famakiana hahitanao ny fomba sasany ahafahanao mampihena ny dian-tongotrao karbaona raha mbola mankafy ny sakafo tianao.

Fampiasana rano

Na dia toa loharano tsy manam-petra ho an'ny ankamaroantsika aza ny rano, faritra maro eto amin'izao tontolo izao no miaina ny tsy fahampian'ny rano.

Ny fambolena dia tompon'andraikitra amin'ny 70% eo ho eo amin'ny fampiasana rano velona manerantany (12).

Izany dia nilaza fa ny vokatra fambolena isan-karazany dia mampiasa rano isan-karazany mandritra ny famokarana.

Ny vokatra be indrindra famokarana rano dia ny fromazy, voanjo, trondro ary ny ahitra, arahin'ny ombivavy be ronono (2).

Noho izany, ny fomba fambolena maharitra kokoa dia manome fotoana lehibe hifehy ny fampiasana rano.

Ohatra sasany amin'izany ny fampiasana ny fanondrahana rano mitete amin'ireo mpamafazana rano, ny fakana ranonorana amin'ny voly rano, ary ny fambolena tsy mahazaka hain-tany.

Fandosiran'ny zezika

Ny fiantraikany lehibe farany amin'ny famokarana sakafo nentim-paharazana izay tiako horesahina dia ny ranon'ny zezika, antsoina koa hoe eutrophication.

Rehefa zezika ny voly dia mety misy hidiran'ny otrikaina be loatra amin'ny tontolo manodidina sy ny lalan-drano manodidina azy, izay mety hanakorontana ny tontolo iainana voajanahary.

Mety hieritreritra ianao fa ny fambolena biolojika dia mety ho vahaolana amin'izany, fa tsy voatery ho izany ().

Na dia tsy maintsy tsy misy zezika synthetic sy pestiside ny fomba fambolena biolojika, dia tsy misy simika tanteraka.

Noho izany, ny fifindrana amin'ny vokatra biolojika dia tsy mamaha tanteraka ny olana amin'ny fihodinana.

Izany dia nilaza fa ny vokatra biolojika dia naseho fa vitsy ny residu famonoana otrikaina noho ny mpiara-miasa aminy nambolena (14).

Na dia tsy afaka manova mivantana ny fomba fambolena amin'ny fambolena aza ianao amin'ny maha mpanjifa azy, dia azonao atao ny manolo-kevitra hisafidy safidy tsara kokoa ho an'ny tontolo iainana, toy ny fampiasana ny fambolena sy ny fambolena hazo hitantanana ny rano malaky.

Miaraka amin'ny famokarana sakafo hohanin'ny olombelona dia misy fiantraikany amin'ny tontolo iainana isan-karazany. Ny fiantraikany lehibe amin'ny fanamboarana sakafo dia ny fampiasana ny tany, ny entona, ny fampiasana rano, ary ny fantsakan'ny zezika.

Fomba fihinanana sakafo maharitra

Ireto misy fomba sasany ahafahanao mihinana maharitra, anisan'izany ny fihinanana hena.

Zava-dehibe ve ny fihinanana eo an-toerana?

Raha te hampihena ny dian-tongotrao ny karbaona anao dia tolo-kevitra iraisana ny fihinanana eo an-toerana.

Na dia toa misy dikany intuitively aza ny fihinanana eo an-toerana dia toa tsy misy fiatraikany firy amin'ny faharetan'ny ankamaroan'ny sakafo araka ny antenainao izany - na dia mety hanome tombony hafa aza.

Ny angona vao haingana dia mampiseho fa izay laninao dia zava-dehibe kokoa noho izay niavian'izy io, satria ny fitaterana dia mamorona entona entona entona entona (15) kely fotsiny.

Midika izany fa ny fisafidianana sakafo maivana kokoa, toy ny akoho amam-borona, mihoatra ny sakafo avo lenta kokoa, toy ny henan'omby, dia misy akony lehibe kokoa - na aiza na aiza no nandehanan'ny sakafo.

Voalaza fa ny sokajy iray ahafahan'ny fihinana eo an-toerana mampihena ny dian-tongotrao karbaona anao dia ny sakafo mora simba, izay mila entina haingana noho ny fotoana fohy ananan'izy ireo.

Matetika, ireo sakafo ireo dia entam-be amin'ny rivotra, mampiakatra be ny famoahana ankapobeny hatramin'ny 50 heny mihoatra ny fitaterana an-dranomasina (2).

Anisan'izany ny voankazo sy legioma vaovao, toy ny asparagus, tsaramaso maitso, voaroy ary mananasy.

Zava-dehibe ny manamarika fa ny habetsaky ny famatsiana ara-tsakafo ihany no mandeha amin'ny rivotra - ny ankamaroany dia entina amin'ny alàlan'ny sambo lehibe na amin'ny kamio ambonin'ny tany.

Izany dia nilaza fa ny fihinanana eo an-toerana dia mety misy tombony hafa, toy ny fanohanana ireo mpamokatra eo an-toerana mampiasa fomba fambolena maharitra kokoa, misakafo miaraka amin'ny fizaran-taona, mahafantatra hoe avy aiza ny sakafonao, ary ny fomba namokarana azy.

Fanjifàna hena mena antonony

Ny sakafo manankarena proteinina, toy ny hena, ronono ary atody, dia mahatratra 83% amin'ny famoahana sakafo (16).

Mikasika ny dian-tongotry ny karbaona ankapobeny dia ny henan'omby sy zanak'ondry no ambony indrindra ao anatin'io lisitra io.

Izany dia vokatry ny fampiasana tany betsaka, ny sakafo takiana, ny fanodinana ary ny fonosana.

Ho fanampin'izany, ny omby dia mamokatra metana amin'ny vavony mandritra ny fizotran'ny fandevonan-kanina, izay manampy bebe kokoa amin'ny dian-tongotr'izy ireo.

Raha ny hena mena dia mamokatra sahabo ho 60 kg ny mitovy aminy CO2 ny kg hena - refy iraisan'ny famoahana entona entona - ny sakafo hafa dia kely kokoa (2).

Ohatra, ny fiompiana akoho amam-borona dia mamokatra 6 kg, trondro 5 kg, ary atody 4,5 kg an'ny mitovy aminy CO2 kg ny hena.

Ho fampitahana, izany dia 132 pounds, 13 pounds, 11 pounds, ary 10 pounds of CO2 mitovy mina isaky ny pounds ny hena mena, akoho amam-borona, trondro ary atody.

Noho izany, ny fihinanana hena mena kokoa dia mety hampihena ny dian-tongotranao.

Ny fividianana hena mena homana ahitra avy amin'ny mpamokatra maharitra dia mety hampihena kely ny entona entona entona, fa ny angon-drakitra kosa dia mampiseho fa ny fihenan'ny fihinan-kena mena, amin'ny ankapobeny, dia misy akony bebe kokoa ().

Mihinana proteinina miorina amin'ny zavamaniry bebe kokoa

Ny fomba iray hafa misy fiantraikany amin'ny fampiroboroboana ny maha-omnivore etika dia ny fihinanana loharanom-proteinina miorina amin'ny zavamaniry.

Ny sakafo toy ny tofu, tsaramaso, peas, quinoa, voa hemp, ary voanjo dia manana dian-karbaona ambany kokoa raha oharina amin'ny ankamaroan'ny proteinina biby (2).

Na dia samy hafa be aza ny atin'ny sakafon'ireo proteinina ireo raha ampitahaina amin'ny proteinina ho an'ny biby, ny atin'ny proteinina dia azo ampitahaina amin'ny haben'ny ampahany mety aminy.

Ny fampidirana loharanom-proteinina miorina amin'ny zavamaniry bebe kokoa amin'ny sakafonao dia tsy midika hoe tsy maintsy esorinao tanteraka ny sakafon'ny biby.

Fomba iray hampihenana ny proteinina hohanin'ny biby amin'ny alalàn'ny antsasaky ny proteinina amin'ny resipeo miaraka amin'ny iray miorina amin'ny zavamaniry.

Ohatra, rehefa manaova fomba fahandro sakay nentim-paharazana, atsoaho ny antsasaky ny hena voatoto mba ho potipotika tofu.

Amin'ity fomba ity no hahazoanao ny tsirin'ny hena, saingy nampihena ny habetsaky ny proteinina biby ianao, avy eo mampihena ny dian-tongan'ny karbaona amin'io sakafo nomena io.

Ahena ny fako

Ny lafiny farany amin'ny maha omnivore etika tiako horesahina dia ny fampihenana ny fako sakafo.

Manerantany, ny fako ara-tsakafo dia mitentina 6% amin'ny famokarana entona entona (2, 19).

Na dia eo aza izany dia mitaky fatiantoka mandritra ny faritry ny famatsiana avy amin'ny fitahirizana sy ny fikirakirana tsy dia tsara loatra, ny ankamaroan'izany dia ny fanarian-tsakafo ataon'ny mpivarotra sy ny mpanjifa.

Ny fomba mahomby sasany hampihenanao ny fako dia:

• mividy voankazo sy legioma mangatsiaka raha tsy mikasa ny hampiasa azy ireo ianao afaka andro vitsivitsy
• mividy trondro mivalona voaisy tombo-kase, satria ny trondro dia iray amin'ireo fiainana fohy indrindra amin'ny hena rehetra
• mampiasa ny ampahany fihinana amin'ny voankazo sy legioma (oh: ny tahon-broccoli)
• miantsena ny fitoeram-bokatra nolavina raha manana ny fivarotana lehibe eto an-toerana
• tsy mividy sakafo bebe kokoa noho izay ilainao mandritra ny fotoana voafaritra
• manamarina daty amin'ny sakafo mora simba alohan'ny hividianana
• mandamina ny sakafonao mandritra ny herinandro mba hahafantaranao tsara izay hovidiana
• mangatsiaka ny sakafo mety simba izay tsy hampiasainao ao anatin'ny roa andro na roa
• fandaminana ny vata fampangatsiahana sy ny pantryo hahafantaranao izay anananao
• fanaovana tahiry amin'ny taolana sy legioma sisa tavela
• manjary mamorona amin'ny resipeo hampiasa sakafo isan-karazany efa nipetrahanao

Tombony fanampiny iray fanampiny amin'ny fampihenana ny fako ara-tsakafo ny fahafahany mamonjy vola be dia be amin'ny fivarotana enta-mavesatra.

Andramo ampiharina ny sasany amin'ireo fomba etsy ambony hanombohana mampihena ny fako ara-tsakafo sy ny dian-tongan'ny karbôninao.

Na dia tsy azo esorina aza ny famoahana entona amin'ny famokarana sakafo, misy fomba maro hampihenana azy ireo. Ny fomba mahomby indrindra hanaovana an'izany dia ny fanamafisana ny fanjifana hena mena, ny fihinanana proteinina miorina amin'ny zavamaniry bebe kokoa, ary ny fihenan'ny fako sakafo.

Ny farany ambany

Ny famokarana sakafo dia tompon'andraikitra amin'ny famoahana emission eran-tany amin'ny alàlan'ny fampiasana tany, gazy etona, fampiasana rano, ary fandroahana zezika.

Na dia tsy azontsika atao aza ny misoroka an'io tanteraka, ny fihinanana etika bebe kokoa dia mety hampihena be ny dian-tongotrao anao.

Ny fomba lehibe indrindra anaovana izany dia ny fanamafisana ny fanjifana hena mena, ny fihinanana proteinina miorina amin'ny zavamaniry ary ny fampihenana ny fako.

Ny fahatsiarovan-tena amin'ny fanapahan-kevitrao momba ny sakafo dia mety handeha lavitra any amin'ny fampandrosoana tontolo iainana maharitra mandritra ny taona maro.