Tokony hihinana voa voa na ny menany ve ianao raha voan'ny diabeta?

Votoatiny

• Sakafo mahavelona
• Fahasamihafana eo amin'ny voan'ny rongony sy ny menaka rongony
• Tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana voa voa sy menaka rongony raha voan'ny diabeta
• Ny voa laoka dia mety hampiroborobo ny fifehezana ny siramamy amin'ny rà
• Ny voa ambary sy ny menaka rongony dia mety hanatsara ny fahatsapana insuline
• Mety hampihena ny loza ateraky ny aretim-po anao
• Fampahalalana mety hitranga amin'ny fihinanana voan-draha sy menaka rongony
• Ahoana ny fomba hanampiana azy ireo amin'ny sakafonao
• Ny farany ambany

Ampidirinay ny vokatra heverinay fa mahasoa ny mpamaky anay. Raha mividy amin'ny alàlan'ity rohy ity ianao dia mety hahazo komisiona kely izahay. Ity ny fizotrantsika.

30 tapitrisa ny olona miaina diabeta any Etazonia, ary mihoatra ny in-droa mihoatra ny maro no miaina miaraka amin'ny prediabetes - miaraka amin'ny isa tsy mitsaha-mitombo (,).

Ny masomboly - sy menaka rongony - dia mirehareha amin'ny fitambarana singa mampandroso ny fahasalamana miaraka amin'ny mety hampihena ny tahan'ny siramamy ao anaty ary hampihemotra ny fivoaran'ny diabeta karazana 2 ().

Ity lahatsoratra ity dia manamarina ny tombony sy ny fatiantoka ny fihinanana voa voa sy ny menaka rongony raha voan'ny diabeta ianao.

Sakafo mahavelona

Voa voa (Linum usitatissimum) dia iray amin'ireo voly taloha indrindra eran'izao tontolo izao. Namboly izy ireo mba hampiasain'izy ireo amin'ny indostrian'ny lamba sy ny sakafo nanomboka tamin'ny taona 3000 al.f.i. ().

Ny masomboly dia ahitana menaka 45%, karbaona 35% ary proteinina 20% ary manana toetra mahavelona ().

Kitapo voa iray (10 grama) fonosana rongony iray manontolo ():

• Kaloria: 55
• Karbôsina: 3 grama
• Fibre: 2,8 grama
• Proteinina: 1,8 grama
• Tavy: 4 grama
• Omega-3 asidra matavy: 2,4 grama

Ny voa laoka dia iray amin'ireo loharanom-pambolena tsara indrindra amin'ny asidra alpha-linolenic asidra omega-3 (ALA), asidra matavy tena ilaina izay tsy maintsy azonao avy amin'ny sakafo, satria tsy mahavita mamokatra azy ny vatanao.

Izy ireo koa dia manana asidra matavy omega-6 ampy hanome ny tahan'ny omega-6 hatramin'ny omega-3 tena tsara 0,3 ka hatramin'ny 1 ().

Ny votoatin'ny karbônina azy ireo dia misy fibra avokoa - na ny karazana tsy mety simba na ny tsy mety simba.

Ny fibre soluble dia mamorona vatan'ny viscous rehefa afangaro amin'ny rano, manampy amin'ny fitantanana ny haavon'ny siramamy ao anaty. Etsy an-danin'izany, ny fibre tsy mety ritra - izay tsy mety levona amin'ny rano - dia mihetsika amin'ny fampitomboana ny habetsahan'ny tavy, manampy amin'ny fisorohana ny fitohanana ().

Ary farany, ny voa flax dia misy proteinina avo lenta sy avo lenta ary profil asidra amine azo oharina amin'ny an'ny soja (,).

Fahasamihafana eo amin'ny voan'ny rongony sy ny menaka rongony

Ny menaka lavenseed dia alaina amin'ny voa rongony maina, na amin'ny alàlan'ny fanindriana azy ireo na amin'ny fitrandrahana solvent.

Noho izany, ny menaka rongony dia mifototra amin'ny vatan'ny flax fotsiny, fa ny proteinina sy ny karbaona ao aminy kosa dia tsy misy velively - midika izany fa tsy manome fibra.

Ohatra, menaka rongony 1 sotro fihinanana 1 sotro lehibe dia manome tavy 14 grama ary proteinina sy karbônina (grama) (1 grama).

Etsy ankilany, ny masombolan'ny voa rongony iray ihany dia manolotra tavy 4 grama, proteinina 1,8 grama, ary karbôna 3 grama ().

Saingy, noho ny atiny matavy avo kokoa, ny menaka rongony dia manome ALA betsaka kokoa noho ny masomboly (,).

Ny masomboly sy menaka rongony dia loharano tena ahazoana asidra matavy omega-3, ALA amin'ny ankapobeny. Ny voa laoka dia tena mahavelona, ​​satria manome proteinina sy fibre betsaka koa.

Tombontsoa azo avy amin'ny fihinanana voa voa sy menaka rongony raha voan'ny diabeta

Ny voa rongony sy ny menaka rongony dia hita fa misy fiatraikany tsara amin'ny diabeta, satria mety hanatsara ny maro amin'ireo loza mety hitranga.

Ny voa laoka dia mety hampiroborobo ny fifehezana ny siramamy amin'ny rà

Ny fitazonana ny haavon'ny siramamy amin'ny rà dia zava-dehibe amin'ny olona voan'ny diabeta, ary ny fibre dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fanatanterahana izany.

Noho ny habetsaky ny fibra avoakany, ny voa rongony dia heverina ho sakafo glycemika ambany. Midika izany fa ny fihinanana azy ireo dia tsy hampisondrotra ny haavon'ny siramamy ao anaty anao fa kosa hampiakatra azy ireo tsy tapaka, hampiroborobo ny fifehezana siramamy ao anaty.

Ity vokatra ity dia azo ampifandraisina amin'ny atin'ny fibra azo soloina, indrindra ny siligaoma mucilage, izay mampihena ny fandevonan-kanina ny sakafo ary mampihena ny fidiran'ny otrikaina sasany toy ny siramamy (,).

Ny fanadihadiana iray nandritra ny 4 herinandro tamin'ny olona 29 voan'ny diabeta karazana 2 dia nahatsikaritra fa ny fihinanana vovo-dronono 10 grama isan'andro dia nampihena ny siram-dra fifadian-kanina tamin'ny 19,7%, raha oharina amin'ny vondrona mifehy ().

Toy izany koa, tamin'ny fanadihadiana 3 volana tamina olona 120 voan'ny diabeta karazana 2, ireo izay nihinana siligaoma 5 grama isan'andro niaraka tamin'ny sakafony dia niaina fihenan'ny siramamy rà nifady hanina tokony ho 12%, raha ampitahaina amin'ny vondrona mpitantana ().

Inona koa, fandalinana mandritra ny 12 herinandro amin'ny olona voan'ny prediabetes - ireo izay atahorana ho voan'ny diabeta karazana 2 - dia nahita vokatra mitovy amin'izany tamin'ireo izay nandany voa 2 sotro (13 grama) voa tamin'ny rongony isan'andro ().

Na dia toa mahasoa ny fifehezana siramamy ao anaty aza ny voa rongony, dia asehon'ny fikarohana fa tsy azo lazaina toy izany koa ny menaka rongony (,).

Ny voa ambary sy ny menaka rongony dia mety hanatsara ny fahatsapana insuline

Ny insuline dia hormonina mifehy ny siramamy amin'ny rà.

Raha sahirana amin'ny valin'ny insuline ny vatanao dia mitaky habetsany bebe kokoa izany mba hampihenana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ranao. Ity dia antsoina hoe fanoherana insuline, ary io dia mety atahorana ho an'ny diabeta karazana 2 ().

Mandritra izany fotoana izany, ny fahatsapana insuline dia manondro ny maha-saro-pady ny vatanao amin'ny insuline. Ny fanatsarana azy dia afaka manampy amin'ny fisorohana sy fitsaboana ny diabeta karazana 2 ().

Ny voa laoka dia misy lignan be dia be, izay miasa toy ny antioxidant mahery. Antioxidants dia inoana fa hanatsara ny fahatsapana insuline ary hampiadana ny fivoaran'ny diabeta (,).

Ny lignans amin'ny voa rongony dia misy seclolarolariciresinol diglucoside (SDG). Ny fandinihana ny biby dia manondro fa ny SDG dia mety hanatsara ny fahatsapana insuline ary hampihemotra ny fivoaran'ny diabeta karazana 1 sy 2 (,,).

Na izany aza, ny fikarohana nataon'ny olombelona dia tsy afaka nanamarina izany, ary ilaina ny fikarohana fanampiny (,).

Etsy ankilany, ny ALA avy amin'ny menaka rongony dia nampifandraisina ihany koa amin'ny fahatsapana insuline amin'ny biby sy ny olombelona.

Raha ny marina, ny fanadihadiana iray nandritra ny 8 herinandro tao amin'ny olona 16 manana matavy loatra dia nahatsikaritra ny fitomboan'ny fahatsapana insuline taorian'ny nahazoany fatra am-bava isan'andro an'ny ALA amin'ny endrika famenon-tsakafo ().

Toy izany koa, ny fandalinana amin'ny voalavo misy fanoherana ny insuline dia nahatsikaritra fa ny famenoana menaka rongony dia nanatsara ny fahatsapana insuline tamin'ny fomba miankina amin'ny fatra, midika izany fa arakaraka ny habetsaky ny fatra dia mihabe ny fanatsarana (,,).

Mety hampihena ny loza ateraky ny aretim-po anao

Ny diabeta dia antony iray mety hampidi-doza ny aretim-po sy ny lalan-drà, ary ny masomboly rongony sy ny menaka rongony dia naseho mba hiarovana amin'ireo fepetra ireo noho ny antony maro, ao anatin'izany ny fibra, SDG, ary ny ALA (,,).

Ny kofehy mora vonoina toy ny siligaoma moka ao anaty voa rongony dia manana fananana mampihena ny kolesterola.

Izany dia satria ny fahafahan'izy ireo mamorona singa toy ny gel dia misy fiatraikany amin'ny metabolisma matavy, ka mampihena ny fihinanan'ny kolesterola ().

Ny fanadihadiana iray nandritra ny 7 andro tamin'ny olona 17 dia nahatsikaritra fa ny fibre flaxseed dia nampihena ny kolesterola manontolo tamin'ny 12% ary ny kolesterola LDL (ratsy) 15%, raha oharina amin'ny vondrona mifehy ().

Ho fanampin'izany, ny SDG lignan lehibe an'ny flax dia miasa amin'ny maha anti-anti-tamiana sy fitokestrogen - fitambaran'ny zavamaniry izay manahaka ny hormonina estrogen.

Na dia manana fananana mampihena kolesterola aza ny antioxidants, ny phytoestrogens dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fihenan'ny tosidra (, 30).

Ny fandinihana 12 herinandro tamina lehilahy 30 manana fatran'ny kolesterola avo lenta dia nanapa-kevitra fa ireo izay nahazo 100 mg SDG dia niaina fihenan'ny tahan'ny kolesterola LDL (ratsy), raha oharina amin'ny vondrona mifehy ().

Ary farany, ny omega-3 asidra matavy ALA koa dia misy fiantraikany mahery vaika amin'ny fanoherana ny fanaintainana.

Ny fikarohana dia manondro fa mety hanampy amin'ny fitsaboana - ary mety hihemotra - lalan-drentsina mihidy aza, izay atahorana ho voan'ny lalan-dra (,).

Inona koa, ny fandinihana ny olona voan'ny tosidra ambony dia nahita vokatra nampanantenaina rehefa nandany voa eran'ny sotro fihina (30 grama) isan'andro ny mpandray anjara.

Hitan'izy ireo ny fihenan'ny 10-15 mm Hg sy 7 mm Hg amin'ny tosidra systolika sy diastolika (ny isa ambony sy ambany amin'ny famakiana), raha ampitahaina amin'ny vondrona mifehy (,).

Ny masomboly lavenona sy menaka rongony dia manankarena amin'ny fibre mety levona, ALA, ary SDG, izay mety hampihena ny risika aretim-po sy hanatsara ny fifehezana siramamy ao anaty ary ny fahatsapana insuline.

Fampahalalana mety hitranga amin'ny fihinanana voan-draha sy menaka rongony

Na dia manana tombony ara-pahasalamana maro aza ny masombin-kazo sy ny menaka rongony, dia mety hifaneraserana amina fanafody sasany izay ampiasaina hifehezana ny siramamy ao anaty sy ny kolesterola (36].

Izy io dia mihatra indrindra amin'ny menaka rongony, satria misy atiny omega-3 avo kokoa.

Ohatra, ny asidra matavy omega-3 dia manana toetra manify manify amin'ny rà, izay mety hampitombo ny vokatry ny fanafody mampihena ra, toy ny aspirinina sy warfarin, izay ampiasaina hisorohana ny lalan-dra ().

Ary koa, ny famenon'ny asidra omega-3 dia mety hanelingelina ny fifehezana ny siramamy amin'ny alàlan'ny fihenan'ny haavon'ny siramamy ao anaty.

Midika izany fa mety hampihena be ny siramamy amin'ny rà izy ireo, ka mila fanitsiana ny fatranao amin'ny fanafody mampihena ny siramamy amin'ny rà.

Na izany aza, ny asidra misy omega-3 ao anaty masombin-drongony na famenon-tsolika misy flaxseed dia mety hahomby kokoa amin'ny fanafody fampidinana kolesterola (36].

Na izany na tsy izany dia tokony manatona ny mpitsabo anao ianao alohan'ny hametrahana voa flax na menaka rongony amin'ny fanaonao isan'andro.

Ny fihinanana voa na rongony misy flaxseed dia mety hanelingelina ireo fanafody ampiasaina hitantanana ny siramamy amin'ny rà sy ny tahan'ny kolesterola amin'ny ra. Tokony hitandrina àry ianao alohan'ny handaniana azy ireo.

Ahoana ny fomba hanampiana azy ireo amin'ny sakafonao

Ny masom-bolo sy ny menaka rongony dia tena mora mahandro. Afaka lanina manontolo izy ireo, voahodina ary atsatsika, na toy ny menaka na lafarinina ().

Na izany aza, ny masomboly flax iray manontolo dia mety ho sarotra kokoa ny handevona azy, koa andramo ny mifikitra amin'ny tany na ny kinova fikosoham-bary raha mitady zavatra hafa ankoatry ny solika ianao.

Azonao atao ihany koa ny mahita azy ireo amin'ny vokatra sakafo marobe, toy ny entona namboarina, ranom-boankazo, vokatra vita amin'ny ronono, ary na dia ny patety (()) aza.

Azonao atao koa ny mampiditra azy ireo saika amin'ny zavatra rehetra andrahoinao, ao anatin'izany ny mpandraharaha matevina amin'ny lasopy sy saosy na ao anaty fangaro mifono tadiavinao ho an'ny crust mahafinaritra.

Fomba iray tsotra sy matsiro hankafizana flaxseeds ny fanomanana crackers rongony.

Ity no ilainao:

• Voa 1 (85 grama) voa rongon'ny tany
• 1 sotro fihinanana (10 grama) voa rongony iray manontolo
• Vovoka tongolo 2 sotrokely
• Vovoka tongolo lay 1 sotrokely
• Rosemary maina 2 sotrokely
• Rano 1/2 1/2 (120 ml)
• kely ny sira

Afangaro ao anaty lovia kely ireo akora maina. Ararakao avy eo ny rano dia ampiasao ny tananao hamorona koba iray.

Apetraho eo anelanelan'ny taratasy mofomamy roa ny koba ary ahodinkodina araka ny hatevinao. Esory ny tapany ambony amin'ny taratasy mofomamy ary tapaho ny koba ho efamira. Ity recette ity dia mahavokatra moka 30 eo ho eo.

Apetaho eo amin'ny lovia ny koba ary endaso amin'ny 350 ° F (176 ° C) mandritra ny 20-25 minitra. Avelao hampangatsiatsiaka izany ary arotsaho amin'ny fanitrihana tianao indrindra.

Mikasika ny menaka rongony, azonao ampidirina amin'ny akanjo sy makiazy, na mahita kapsily misy menaka rongony ao amin'ny magazay sy amin'ny Internet.

Ny voa laoka sy ny menaka rongony dia azo hanina manontolo, totoina, toy ny diloilo, na anaty kapsily, ary koa ampiana amin'ireo lovia mamy sy mamy.

Ny farany ambany

Ny masomboly sy menaka rongony dia manana tombontsoa ara-pahasalamana marobe izay mety hanampy ny olona voan'ny diabeta hitantana ny aretina.

Satria manan-karena tavy, asidra matavy omega-3, ary fitambaran'ny zavamaniry tsy manam-paharoa izy ireo, dia mety hanatsara ny fifehezana siramamy ao amin'ny rà, ny fahatsapana insuline ary hampihena ny trangan-javatra mety hisian'ny aretim-po.

Na izany aza, tokony hitandrina ianao alohan'ny handraisana azy ireo, satria mety hifandray amin'ny fanafody hafa natokana amin'ny fitsaboana diabeta izy ireo.