Alao ny scoop amin'ny vovo-proteinina

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Na triathlete mafy ianao na mpanao gym, dia zava-dehibe ny hampidirana proteinina be dia be mandritra ny andro mba hananganana hozatra matanjaka sy hijanona ho feno. Fa rehefa somary mankaleo ny atody atody sy ny tratran'ny akoho dia mety ho azo ampiasaina ny proteinina miendrika vovoka.

"Na dia manome proteinina tsy ananan'ny proteinina vovoka mitokana aza ny proteinina amin'ny sakafom-bolo, dia mety ho fomba tsotra sy mora ahazoana proteinina betsaka ao anaty sakafo ny fanampin-tsakafo", hoy i Heidi Skolnik, mpahay sakafo ara-panatanjahantena any New Jersey. "Andramo asiana scoop amin'ny otrikainao na manamboara zava-manitra misy ranom-boasary 100% isan-andro ho an'ny famatsiana vitamina C, potasioma taonina ary vitamina B ho an'ny tsakitsaky aorian'ny fampiofanana."

Rehefa tonga amin'ny fividianana ny karazana mety, dia mora afangaro amin'ny taonina ny vovoka isan-karazany amin'ny talantalana fivarotana. Ampiasao ity fanaparitahana mora ampiasaina ity mba hamaritana hoe iza no tsara indrindra amin'ny filanao manokana sy ny sakafo tianao.

1. Whey: Ny Whey dia proteinina iray manontolo vita amin'ny ronono mora levona (raha tsy manana lactose na alika amin'ny ronono ianao, amin'izay dia tokony hazava tsara ianao). "Afaka mametra ny famotehana ny hozatra ny Whey ary manampy amin'ny fanamboarana sy fanarenana ny hozatra, indrindra rehefa lany ao anatin'ny 60 minitra aorian'ny fotoan'ny hatsembohanao rehefa miasa be ny synthesie anzima sy proteinina," hoy i Slonik. "Mitadiava proteinina mitokana fa tsy mifantoka - satria misy proteinina ambony indrindra (90 ka hatramin'ny 95 isan-jato) ary kely tavy."

2. Casein: Proteinina ronono iray hafa, kasein no entin'ny vatana miadana kokoa noho ny whey, hoy i Heather Mangieri, R.D., mpitondra tenin'ny Akademia momba ny fanjarian-tsakafo sy ny dietika. "Midika izany fa safidy tsara ho an'ny fanoloana sakafo izany, izay manampy anao hitoetra ho feno kokoa, na haka alohan'ny hatoriana rehefa hanome proteinina ny vatana mandritra ny alina rehefa miditra amin'ny fanjakana catabolic ianao." Ny lafy ratsy iray dia ny kétin dia tsy mora vaky rano noho ny whey, ka tsy mifangaro tsara amin'ny ranon-javatra. Tadiavo ny ingredient "calcium caseinate" eo amin'ny marika mba hahazoana antoka fa mahazo ny endrika madio indrindra amin'ny proteinina ianao.

3. Soja: Amin'ny maha proteinina feno zavamaniry azy, ny soja dia safidy tsara ho an'ny vegan na olona tsy mahazaka lactose. Na izany aza, ny Skolnik dia tsy manoro ny soja ho hany fomba hahazoana ny proteininao satria voahodina be izy io ary ny fanadihadiana sasany dia mampifandray ny fihinanana soja amin'ny vehivavy manana tantara momba ny homamiadan'ny estrogen amin'ny mety ho voan'ny kanseran'ny nono. Raha misafidy soja ianao dia ampiasao amin'ny antonony, ary alao antoka fa hitady marika hamaky mitoka-monina proteinina soja, izay misy proteinina bebe kokoa, isoflavones, ary kely kokoa ny kolesterola sy ny tavy raha oharina amin'ny proteinina soja mifantoka.

4. Vary Brown: Raha karbohidraty ny ankamaroan'ny vary, dia misy proteinina kely ao aminy, izay alaina mba hiteraka proteinina vary mena. "Na izany aza, satria miorina amin'ny zavamaniry izy io, dia tsy proteinina feno, koa ampifanaraho amin'ny proteinina miorina amin'ny zavamaniry toy ny hemp na vovoka pea mba hamenoana ny mombamomba ny asidra amine ilaina", hoy i Brendan Brazier, mpamolavola ny Vega ary mpanoratra ny Thrive. Ny proteinina varimbazaha dia hypo-allergie ary mora levonina, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny olona manana vavony saro-pady na tsy mahazaka soja na ronono.

5. Pea: Ity proteinina mifototra amin'ny zavamaniry ity dia mora levonina ary manana endrika malefaka. "Ny proteinina pea dia be asidra glutamatika, izay manampy amin'ny famadihana ny gaza ho lasa angovo ka tsy hotehirizina ho matavy izy ireo," hoy i Brazier. Averina indray, satria ny proteinina pea dia mifototra amin'ny zavamaniry, tsy proteinina feno izy io ka mila ampiarahina amin'ny loharanon-tsakafo vegan hafa, toy ny vary mena na hemp.

6. Hemp: Proteinina mifototra amin'ny zavamaniry efa ho feno, ny hemp dia manome hery miady amin'ny areti-maso amin'ny asidra matavy tena ilaina omega-6 ary be fibre, safidy tsara ho an'ireo izay manaraka sakafo vegan. Ny fanadihadiana sasany dia nanoro hevitra ihany koa fa ny proteinina hemp dia mety hanampy kokoa amin'ny fampihenana ny lanjany, noho ny votoatin'ny fibre be dia be, noho ny vovoka proteinina hafa, hoy i Mangieri.

Ny farany ambany? "Ny proteinina miorina amin'ny ronono toy ny whey sy casein dia safidy tsara ho an'ny tombotsoany amin'ny fananganana hozatra ary koa ny zinc sy vy azon'izy ireo, raha tsy vegan ianao na mijaly amin'ny alika amin'ny ronono," hoy i Skolnik. Na izany aza, misy tranga matanjaka tokony hatao amin'ny fampidirana proteinina miorina amin'ny zavamaniry ao anaty sakafo, na dia tsy vegan na tsy mahazaka aza ianao. "Ireo proteinina ireo dia mora levonina ary voaporofo fa miady amin'ny areti-maso sy mampihena ny fanaintainan'ny hozatra amin'ny fomba mahomby kokoa noho ny proteinina mifototra amin'ny ronono, izay mahatonga azy ireo ho safidy tsara ho an'ny atleta na olona mavitrika," hoy i Brazier.

Koa satria ny vovoka iray avy amin'ny zavamaniry irery dia tsy hanome proteinina feno, tadiavo ny vokatra iray izay mitambatra maro hamoronana profil asidra amine feno, toy ny tsipika PlantFusion na Vega One an'ny Brazier, izay manome proteinina feno, omega-3, probiotika, maitso, antioxidants, ary bebe kokoa amin'ny serivisy tsirairay.

Inona ny vovo-proteinina safidinao? Lazao aminay ireo hevitra etsy ambany na amin'ny Twitter @Shape_Magazine.

Famerenana ho an'ny