Mampidi-doza ve ny goitrogens?

Votoatiny

• Inona ireo goitrogens?
• Karazana goitrogens hita amin'ny sakafo
• Goitrogens mety hiteraka olana tiroida
• Goitrogens dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana hafa
• Iza avy ireo sakafo misy ny goitrogens betsaka indrindra?
• Legioma cruciferous
• Voankazo sy zavamaniry starchy
• Sakafo miorina amin'ny soja
• Ahoana ny fomba hampihenana ny vokatry ny goitrogens
• Ampitomboy ny fihinanana iode sy selenium
• Tokony hiahiahy momba ny goitrogens ve ianao?

Raha manana olana tiroida ianao dia mety efa nandre momba ny goitrogens.

Mety efa naheno mihitsy ianao fa tokony hialana ny sakafo sasany noho izy ireo.

Saingy tena ratsy tokoa ve ny goitrogens, ary tokony hiezaka ny hisoroka azy ireo ve ianao?

Ity lahatsoratra ity dia mijery amin'ny an-tsipiriany ny goitrogens sy ny vokatry ny fahasalamany.

Inona ireo goitrogens?

Goitrogens dia fitambarana manelingelina ny fiasan'ny tiroida mahazatra.

Raha tsorina dia sarotra kokoa ho an'ny tiroida ny mamokatra hormonina ilain'ny vatanao amin'ny fiasan'ny metabolika mahazatra.

Ny fifandraisana misy eo amin'ny goitrogens sy ny tiroida dia voalaza voalohany tamin'ny taona 1928, rehefa hitan'ny mpahay siansa ny fanitarana ny fihary tiroida amin'ny bitro mihinana laisoa vaovao ().

Ity fanitarana ny fihary tiroida ity dia fantatra koa amin'ny hoe goiter, izay niavian'ny teny hoe goitrogen.

Ity fahitana ity dia nanjary fiheverana fa ny zavatra ao anaty legioma sasany dia mety hisy fiantraikany amin'ny fiasan'ny tiroida rehefa laniana be loatra ().

Nanomboka teo dia karazana goitrogens maro no fantatra, amin'ny sakafo isan-karazany.

Goitrogens dia akora hita amin'ny sakafo sasany. Rehefa laniana be loatra izy ireo dia afaka manelingelina ny fiasan'ny fihary tiroida.

Karazana goitrogens hita amin'ny sakafo

Misy karazany telo ny goitrogens ():

1. Goitrins
2. Thiocyanates
3. Flavonoids

Ny goitrins sy thiocyanates dia vokarina rehefa simba ny zavamaniry, toy ny rehefa voadidy na mitsako.

Ny flavonoid dia misy amin'ny sakafo isan-karazany. Ohatra vitsivitsy amin'izany ny resveratrol amin'ny divay mena sy ny katesinina amin'ny dite maitso.

Flavonoid amin'ny ankapobeny dia heverina ho toy ny antioxidants mahasalama, fa ny sasany amin'izy ireo dia azo ovaina ho lasa goitrogenika bakteria avy amin'ny tsinay (,).

Goitrins, thiocyanates ary flavonoids no karazan-goitrogen telo mahazatra. Izy ireo dia hita amin'ny sakafo mahazatra maro.

Goitrogens mety hiteraka olana tiroida

Ho an'ny olona manana olana tiroida, ny fihinanana goitrogens be loatra dia mety hampitombo ny asan'ny tiroida amin'ny:

• Fanakanana ny iode: Goitrogens dia mety hisoroka ny iode amin'ny fidirana amin'ny fihary tiroida, izay ilaina hamokarana hormonina tiroida.
• Manelingelina ny TPO: Ny anzidan'ny tiroidida peroididase (TPO) dia mifatotra amin'ny iode amin'ny asidra amino tyrosine, izay miaraka mamorona ny fototry ny hormonina tiroida.
• Mampihena TSH: Goitrogens dia mety hanelingelina ny hormonina mandrisika tiroida (TSH), izay manampy ny fihary tiroida hamokatra hormonina.

Rehefa tapaka ny asan'ny tiroida dia manana olana amin'ny famokarana hormonina mifehy ny fatran'ny metabolisma anao.

Izany dia mety hiteraka olana amin'ny fifehezana ny hafanan'ny vatana, ny tahan'ny fo, ny famokarana proteinina, ny tahan'ny kalsioma ao amin'ny ra ary ny fampiasan'ny vatanao ny tavy sy ny carbars.

Ny vatana dia afaka manonitra ny fihenan'ny famokarana hormonina tiroida amin'ny alàlan'ny famoahana TSH bebe kokoa, izay manosika ny tiroida hamokatra hormonina bebe kokoa.

Na izany aza, ny tiroida tsy miasa dia tsy dia mamaly ny TSH. Ny tiroida dia manonitra amin'ny fitomboan'ny sela bebe kokoa, mitarika amin'ny fanitarana fantatra amin'ny hoe goiter.

Ireo goitera dia afaka mamorona fahatsapana tery ao amin'ny tendanao, mikohaka, manafosafo ary mety hanasarotra ny fifohana rivotra sy ny fitelemana (5).

Goitrogens dia afaka mampihena ny fahafahan'ny tiroida mamokatra hormonina ilain'ny vatanao miasa ara-dalàna. Mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny olona efa tsy miasa tiroida izy ireo.

Goitrogens dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana hafa

Tsy ny goiters irery no olana ara-pahasalamana tokony hodinihina.

Ny tiroida izay tsy afaka mamokatra hormonina ampy dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana hafa, ao anatin'izany:

• Fihenan'ny saina: Tao amin'ny fandinihana iray, ny fiasan'ny tiroida mahantra dia nampitombo ny fihenan'ny saina sy ny fahaverezan-tsaina 81% ho an'ireo olona latsaky ny 75 taona ().
• Aretim-po: Ny fiasan'ny tiroida ratsy dia mifamatotra amin'ny risika 2-53% avo kokoa mety hitrangan'ny aretim-po ary 18-28% ny risika mety maty noho izany (,).
• Mitombo lanja: Nandritra ny fanadihadiana maharitra nandritra ny 3,5 taona, ny olona tsy dia miasa tiroidida dia nahazo lanjany hatramin'ny 5 lbs (2.3 kg) ().
• Matavy loatra: Hitan'ny mpikaroka fa ny olona tsy dia miasa tiroida loatra dia 20-113% kokoa mety ho matavy loatra ().
• Fanemorana fampandrosoana: Ny haavon'ny hormonina tiroida mandritra ny fitondrana vohoka, indrindra mandritra ny telo volana voalohany, dia mety hanakorontana ny fivoaran'ny ati-doha ().
• Vaky taolana: Ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny olona manana fiasa tiroida ratsy dia manana risika 38% avo kokoa noho ny vaky valahana ary 20% ny risika ambony noho ny hazondamosina (,).

Ny hormonina tiroida dia manampy amin'ny fifehezana ny metabolisman'ny vatanao. Ny tiroid tsy afaka mamokatra hormonina betsaka araka izay tokony hitarika olana ara-pahasalamana isan-karazany.

Iza avy ireo sakafo misy ny goitrogens betsaka indrindra?

Ny karazan-tsakafo mahavariana dia misy goitrogens, ao anatin'izany ny legioma, voankazo, zavamaniry starchy ary sakafo miorina amin'ny soja.

Legioma cruciferous

• Bok choy
• Broccoli
• Mitsimoka i Bruxelles
• Laisoa
• Soflera
• Collard maintso
• Horseradish
• Kale
• Kohlrabi
• Anana maitso
• Rapeseed
• Rutabagas
• Epinara
• Soedoà
• nave

Voankazo sy zavamaniry starchy

• Tifitra volotsangana
• mangahazo
• Katsaka
• Tsaramaso Lima
• Linseed
• ampemby
• Paiso
• voanjo
• Voahangy
• Voanjo kesika
• frezy
• Ovy mamy

Sakafo miorina amin'ny soja

• Tofu
• Tempeh
• Edamame
• Ronono soja

Goitrogens dia hita amin'ny karazana legioma, voankazo, zavamaniry starchy ary sakafo miorina amin'ny soja.

Ahoana ny fomba hampihenana ny vokatry ny goitrogens

Raha manana tiroida tsy miasa ianao, na manahy momba ny goitrogens amin'ny sakafonao, dia misy fomba tsotra vitsivitsy hampihenana ny mety ho fiatraikany ratsy:

• Vary ny sakafonao: Ny fihinanana karazan-tsakafo zavamaniry isan-karazany dia hanampy amin'ny famerana ny habetsahan'ny goitrogens laninao. Fanampin'izay, hanampy anao hahazo vitamina sy mineraly ampy izy io.
• Andrahoy ny legioma rehetra: Miompy, manetona na manala veggies fa tsy mihinana azy ireo manta. Manampy amin'ny famotehana ny anzima myrosinase izany, mampihena ny goitrogens (,).
• Blanch maintso: Raha tianao ny epinara vaovao na kale amin'ny makiazy, manandrama mitsoka ny legioma ary aona mangatsiaka. Io dia hametra ny fiantraikany amin'ny tiroidanao.
• Aza mifoka: Ny fifohana sigara dia zava-dehibe atahorana ho an'ny goiter ().

Ampitomboy ny fihinanana iode sy selenium

Ny fahazoana iode ary selenium ampy dia mety hanampy ihany koa amin'ny famerana ny vokatry ny goitrogens. Raha ny marina, ny tsy fahampian'ny iode dia antony iray mampidi-doza ho an'ny tsy fetezan'ny tiroid ().

Loharano azo avy amin'ny sakafo iodine roa no misy ahidrano, toy ny ahitra, kombu na nori, ary sira misy ioda. Latsaky ny 1/2 sotrokely sira misy ioda no tena manarona ny filan'ny iode isanandro.

Na izany aza, ny fihinanana iodeana be loatra dia mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny tiroidinao koa. Saingy io risika io dia latsaky ny 1%, noho izany dia tsy tokony hiteraka ahiahy be loatra ().

Ny fahazoana selenium ampy dia afaka manampy amin'ny fisorohana ny aretin'ny tiroid ().

Ny loharanon'ny selenium lehibe dia misy ny voanjo, trondro, hena, voana tanamasoandro, tofu, tsaramaso namboarina, holatra portobello, paty ary fromazy.

Ny sakafo isan-karazany, ny sakafo mahandro, ny fisorohana ny fifohana sigara sy ny famenoana iode ary selenium dia fomba tsotra hamerana ny vokatry ny goitrogens.

Tokony hiahiahy momba ny goitrogens ve ianao?

Tsia ny valiny ankapobeny. Raha tsy efa simba ny asan'ny tiroidanao dia tsy mila mametra ny fihinanana sakafo misy goitrogens ianao.

Inona koa, rehefa masaka sy lany amin'ny sakafo antonony ireo sakafo ireo dia tokony ho azo antoka ho an'ny rehetra izy ireo - eny fa na dia ireo manana olana tiroid () aza.

Raha ny tokony ho izy, ny ankamaroan'ny sakafo misy goitrogens dia toa mahasalama ihany koa.

Noho izany, ny risika kely azo avy amin'ny goitrogens dia mihoatra lavitra noho ny tombontsoa ara-pahasalamana hafa.