Recipe ho an'ny sakafo hariva amin'ny sakafo hariva
Votoatiny
Ny tratran'ny akoho voaendy dia mahasarika ny saina rehetra amin'ny resaka proteinina matavy, saingy tsy misy lafy ratsiny izany.Ny akoho dia tena mora simbaina ary mety ho tena, tena, mankaleo. Ny zavatra ataoko manokana rehefa te hanitsaka zavatra aho dia scallops. Kalôria eo amin'ny 100 eo ho eo ihany ny servieta iray (telo na efatra eo ho eo), ary be proteinina sy ambany tavy. Loharano be vitamina B12, vy, ary zinc koa ny scallops. (Mifandraisa: Hevitra fiomanana amin'ny sakafo 12 izay tsy mampalahelo ny akoho sy ny vary)
Afaka mividy scallops vaovao na mangatsiaka ianao. Atsofohy ao anaty kitapo ziplock voaisy tombo-kase ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny efatra ka hatramin'ny enina ny scallops. Na manafaingana ny dingana amin'ny fametrahana ny kitapo ao anaty lovia misy rano mangatsiaka ao anaty vata fampangatsiahana. Sasao amin'ny rano mangatsiaka mba hosasana sy tetehina ho maina tanteraka amin'ny lamba famaohana alohan'ny handrahoina. (Related: Citrus Sea Scallops ho an'ny sakafo hariva amin'ny daty ara-pahasalamana)
Ny scallops dia tena haingana mahandro. Ity lovia mendrika trano fisakafoanana ity misy voamadinika mena potipotehina sy lafin'ny legioma sy voatabia dia maharitra minitra vitsivitsy monja. Ao anatin'ny antsasak'adiny latsaka dia afaka mihinana sakafo matavy be proteinina, fibre, tsy misy gluten eo ambony latabatra ianao. Tena tsara ho an'ireo alina aorian'ny fanazaran-tena rehefa te hisakafo haingana ianao, saingy mahatsapa ho olon-dehibe kokoa noho ny burrito akoho mangatsiaka.
Scallops Pan-Seared miaraka amin'ny Lentils Mena sy Arugula
Manompo 2
Fangaro
- 1/2 kaopy mena mena, kobanina
- 1 kaopy rano
- Ranomasina sy dipoavatra mba hanandrana
- Arugula 2 kaopy
- 8 voatabia serizy, tapatapaka
- Menaka oliva 1 sotro
- Rano voasarimakirana 1 (eo amin'ny 2 sotro fihinanana)
- Kiran-dranomasina dia 1/2 pounds
- Dibera na menaka oliva 2 sotro fihinanana
- divay fotsy 1/4 kaopy
Toro-lalana
- Araraka ao anaty vilany ny lentilles sy ny rano. Atao mangotraka, ary ahena kely ny afo. Aforeto ny vilany ary andrahoy ny lentilles mandra-pahalemy, 10 ka hatramin'ny 15 minitra eo ho eo. Hetezo isa-minitra mba tsy hiraikitra. Asio sira sy dipoavatra mba hanandrana. Atokana.
- Mandritra izany fotoana izany dia atsipazo miaraka amin'ny menaka oliva sy ranom-boasarimakirana ny arugula sy ny voatabia serizy. Asio sira sy dipoavatra mba hanandrana. Atokana.
- Afanaina ny menaka/dibera ao anaty vilany na sauté amin'ny afo midadasika.
- Ampio scallops ny vilany. Andrahoy mandra-pahatongan'ny volontany (matetika ~ 2 ka hatramin'ny 3 minitra).
- Avereno ary andrahoy mandra-pahavaratra amin'ny ilany iray (2 ka hatramin'ny 3 minitra hafa) ary ny scallops dia zara raha manjavozavo eo afovoany. Atsipazo amin'ny divay mba hanesorana ny vilany.
- Apetraho eo ambonin'ny lentilles mena ny scallops mba haroso avy hatrany.
Fampahalalana momba ny sakafo isaky ny sakafo (amin'ny alàlan'ny USDA supertracker): kaloria 368; 25 g proteinina; 34 g ny carb; 12 g fibre; 15g total fat (2g sat matavy)