Ahoana ny fomba fandrahoan-tsakafo tsaramaso mba ho tsara ny tsirony

Votoatiny

• Fomba fahandro tsaramaso tianao hohanina 24/7
• Akaloo ny tsaramaso am-bifotsy amin'ny tsaramaso vao masaka
• Ataovy Super Crispy izy ireo
• Ampiasao ny saboranao
• Atsipazo ao anaty Smoothie ny tsaramasonao
• Ampifandraiso amin'ny legioma ny tsaramasonao
• Famerenana ho an'ny

Mety ho nanao tsinontsinona azy ireo ianao tamin'ny mbola kely (ary mety mbola manao izany), fa ny tsaramaso dia mendrika kokoa ny toerana eo amin'ny takelakao.

"Ity proteinina miorina amin'ny zavamaniry maotina sy mahomby ity dia ny vato manorina karazan-tsakafo matsiro rehetra," hoy i Joe Yonan, mpanoratra Tsaramaso mahafinaritra ary ny tonian-dahatsoratra momba ny sakafo sy ny fisakafoana ho an'ny Washington Post. "Na inona na inona azon'ny akoho atao, ny tsaramaso dia afaka manao tsara kokoa." (Tsy lazaina intsony, mijanona tsara ao amin'ny pantry izy ireo, toy ny hatramin'izay.)

Azonao atao ny manendasa azy ireo, mandrotsaka azy ireo mandra-pahavaratra, afangaro amin'ny dips - mitohy ny lisitra. Mazava ho azy, tena mahavelona koa izy ireo. Araho ny torohevitra vaovao nataon'i Yonan hianaranao ny fomba fahandro tsaramaso hohaninao amin'ny nofinao.

Fomba fahandro tsaramaso tianao hohanina 24/7

Akaloo ny tsaramaso am-bifotsy amin'ny tsaramaso vao masaka

"Tena tsara izy ireo avy hatrany avy amin'ny kapoaka, fa mbola tsara kokoa hatrany," hoy i Yonan. Ny fomba fandrahoana azy: Ario ao anaty vilany ny tsaramaso maina, rakofana rano farafahakeliny 3 santimetatra, asio sira kosher 1 sotrokely, tongolo gasy antsasa-manila, tongolo gasy vitsivitsy, ravin-trondro, ary kombu iray (amboara maina). ), ary manototra ny hafanana. Ny fotoana fandrahoan-tsakafo dia miovaova arakaraka ny karazany sy ny taonan'ny tsaramaso, noho izany dia mila manandrana vitsivitsy ianao - vita izy ireo rehefa ny tsaramaso dia manana "firafitry ny crème tena tsara hatrany anelanelan'ny hodiny mbola tsy simba," hoy i Yonan.

Azonao atao ny mampiasa an'io fomba fahandro fototra io amin'ny sakafo rehetra izay mitaky tsaramaso masaka, fa raha te hanisy tsirony ianao dia asio antsasany voasary sy poivre maitso, ary farano amin'ny zezika voasary sy ny ranom-boasary rehefa avy mahandro sakafo Kiobàna. Ampio chiles maina sy oregano meksikanina ho an'ny hafanana, na asio oregano na sage ary tongolo gasy fanampiny ho an'ny tsiron'i Italia. Tsy misy valiny diso eto.

Ataovy Super Crispy izy ireo

Hetezo ny tsaramaso nandrahoina na am-bifotsy mandra-pahavitan'izy ireo, ary afafazo amin'ny lasopy na salady ho solon'ny croutons. (Azonao atao koa ny manao zana-borona, ohatra, mamy toy ny voamadinika kanelina-y mamy.)

Ampiasao ny saboranao

Hoy i Yonan: “Rehefa mahandro tsaramaso hatrany am-boalohany ianao dia mahazo ron-kena tena mahavariana sy matsiro. Ampiasao ho solon'ny ranon'ny paty izany mba hanesorana ny vatana sy ny halaliny amin'ny saosy, atsangano ho lasopy, ary ampio ny ron-kena amin'ny lasopy legioma sy purees mba hanesorana azy ireo ary hanome tsirony. Na mahandro vary amin'ny ron-kena mainty mba hanaovana arroz negro, lovia mamy misy naoty tany avy any atsimon'i Meksika.

Atsipazo ao anaty Smoothie ny tsaramasonao

Ny fisotro tsaramaso dia tsy dia mahaliana loatra fa ny tsaramaso fotsy na zana-trondro dia hanome proteinina sy fibre anao ho lasa malama. "Nanjavona ilay tsiro tsaramaso, ary nanampy betsaka sy volon-koditra toa ny akondro koa izy ireo," hoy i Yonan.Afangaroy amina mangahazo, voanio, mint ary sakamalaho misy kapoaka misy kapoaka fotsy miaraka amina mangahazo, voaniho, mint ary sakamalao mba hanamboarana tsiro fanandraman-tropika. (Aorian'ny sakafo hariva, azonao atao ihany koa ny manala ireo sakafo ireo tsindrin-tsakafo miorina amin'ny tsaramaso.)

Ampifandraiso amin'ny legioma ny tsaramasonao

Iray amin'ireo tian'i Yonan i Rancho Gordo Royal Corona Beans. "Lehibe, mamy ary mahasalama, fanambarana ireo amin'ny fotoana voalohany ihinananao azy ireo, indrindra noho ny habeny, izay mahatonga azy ireo ho mpisolo hena tsara," hoy izy. Ampiasao ao anaty salady misy aingam-panahy amin'ny teny grika miaraka amin'ny voasarimakirana, tantely, aneta, voatabia voatono ary kale. Na atsipazo miaraka amin'ny legioma izy ireo, ary atsipazo. Manompoa vary. (Mifandraisa: Inona avy ireo Heck beans Lupini ary nahoana izy ireo no miakatra eny rehetra eny?)

Gazety Shape, laharana Oktobra 2020

Famerenana ho an'ny