Voankazo ve ny voanio?

Votoatiny

• Fanasokajiana voankazo
• Fanasokajiana voanio
• Ny alikaola amin'ny voanjo sy ny voanio
• Ny farany ambany

Malaza ho sarotra ny manasokajy ny voanio. Mamy tokoa izy ireo ary mirary hihinana toy ny voankazo, fa toy ny voanjo, manana akorandriaka ivelany mafy izy ireo ary mila vaky.

Raha izany dia mety manontany tena ianao hoe ahoana ny fanasokajiana azy ireo - na eo amin'ny lafiny biolojika na amin'ny fomba fiasa mahandro.

Ity lahatsoratra ity dia manazava raha voanio iray voankazo ary raha heverina ho alikaola voa ny hazo.

Fanasokajiana voankazo

Mba hahalalana raha voankazo na voanjo ny voanio dia zava-dehibe ny mahatakatra ny fahasamihafana misy eo amin'ireo sokajy roa ireo.

Ny botanika, ny voankazo dia ampahany miteraka voninkazo zavamaniry. Anisan'izany ny ovaera masaka sy ny masomboly ary ny vatan'ny manodidina. Ity famaritana ity dia misy voanjo, izay karazana voa mihidy (1).

Na izany aza, ny zavamaniry dia azo sokajiana amin'ny fampiasana azy io. Ohatra, legioma ara-teknika ny rhubarb nefa manana mamy mitovy amin'ny voankazo. Mifanohitra amin'izany kosa, ny voatabia dia voankazo nefa manana ny tsiranoka legioma malefaka sy tsy mamy (1).

Ny voankazo iray dia faritana ho fihary atody, masomboly ary vatan'ny voninkazo maniry. Na izany aza, voankazo sy legioma maro ihany koa no sokajina amin'ny fampiasana azy io.

Fanasokajiana voanio

Na dia manana ny teny hoe "nut" amin'ny anarany aza ny voanio dia voankazo iray fa tsy voanjo.

Raha ny marina, ny voanio dia latsaka ao ambanin'ny sokajy antsoina hoe drupes, izay faritana ho voankazo izay manana nofo sy voa anatiny voahodidin'ny akorandriaka mafy. Anisan'izany ny voankazo isan-karazany, toy ny paiso, pears, kennuts, ary amandy ().

Ny voa ao anaty drupes dia arovan'ny sosona ivelany fantatra amin'ny hoe endocarp, mesocarp, ary exocarp. Mandritra izany fotoana izany, ny voanjo dia tsy misy an'ireny sosona miaro ireny. Ny voanjo dia voankazo voaro mafy tsy misokatra hamoahana voa (, 4).

Misafotofoto, karazana drupes sy voanjo sasany dia azo sokajiana ho voanjo hazo. Raha ny lafiny teknika, ny voanjo dia voankazo na voanjo iray avy amin'ny hazo. Noho izany, ny voanio dia karazana voanjo hazo latsaka eo ambanin'ny fanasokajiana drupe (,).

Ny voanio dia karazana voankazo fantatra amin'ny anarana hoe drupe - fa tsy voanjo. Na izany aza, karazana voanjo hazo izy ireo amin'ny lafiny teknika.

Ny alikaola amin'ny voanjo sy ny voanio

Ny areti-nify hazo mahazatra indrindra dia ny an'ny amandy, ny voanjo any Brezila, ny cashews, ny hazelnut, ny pecan, ny voan-kesika, ny pistachios, ary ny kennuts, raha ny fanehoan-kevitra mahazaka ny voaniho kosa dia vitsy (,, 7).

Na voan-kazo ara-teknika aza ny voanio dia voasokajy ho voankazo iray izy ireo. Vokatr'izany dia tsy manana proteinina maro izay mora tohina (,) ny olona voan'ny aretin'ny voanjo hazo.

Noho izany, olona maro izay tsy mahazaka voan-kazo hazo dia afaka mihinana voanio soa aman-tsara nefa tsy misy fihetsika mahazaka (, 7).

Na eo aza izany, ny Food and Drug Administration (FDA) dia manasokajy ny voanio ho alikaola lehibe ().

Eny tokoa, ny olona sasany dia mety tsy mahazaka voanio ary tokony tsy hihinana azy io. Ny famantarana ny fihenan'ny alika dia misy ny honohono, ny mangidihidy, ny fanaintainan'ny vavony, ny fisefosefoana, ary na dia ny anafilaksis aza.

Ny olona sasany izay tsy mahazaka voa macadamia dia mety hihetsika amin'ny voanio ihany koa, na dia tsy fahita firy aza ().

Mba hilamina, miresaha amin'ny matihanina momba ny fahasalamana alohan'ny hanandramana voanio raha manana tantaran'ny voan-kazo ianao na tsy mahazaka voanjo.

Na dia manasokajy ny voanio aza ny FDA ho alikaola lehibe amin'ny hazo, dia tsy fahita firy ny allergy voanio. Ary koa, ny ankamaroan'ny olona voan'ny aretin'ny voanjo dia afaka mandany voanio soa aman-tsara. Na izany aza, tsara kokoa ny miresaka amin'ny mpitsabo momba ny fahasalamana raha manahy ianao.

Ny farany ambany

Ny voanio dia voankazo matsiro sy be pitsiny ankafizina maneran-tany.

Na eo aza ny anarany, ny voanio dia tsy voanjo fa karazana voankazo fantatra amin'ny hoe drupe.

Ny ankamaroan'ny olona voan'ny aretin'ny voan-kazo dia afaka mihinana voanio sy ny vokatra azo antoka nefa tsy misy soritr'aretina. Na izany aza, tokony hiresaka amin'ny matihanina momba ny fitsaboana ianao alohan'ny hanandramana voanio raha manana allergy mahery amin'ny voanjo hazo ianao.

Na dia miendrika voa iray aza izy ary manana anarana izay misy ny teny hoe "nut", ny voanio dia voankazo matsiro.