Tsy misy ronono ve i Mayo?

Votoatiny

• Inona no atao hoe mayo?
• Ny ankamaroan'ny mayo dia tsy misy ronono
• Misy karazana mayo misy ronono
• Ahoana ny fomba hiantohana ny mayo anao tsy misy ronono
• Ny farany ambany

Mayonnaise dia famonoana malaza eran'izao tontolo izao.

Na izany aza, na eo aza ny lazany, maro ny olona tsy mahazo antoka ny amin'ny nanaovana azy sy ny fomba namokarana azy.

Inona koa, ny sasany dia manasokajy ny mayonnaise ho toy ny vokatra vita amin'ny ronono noho ny fisehoana, ny tsiro ary ny firafiny.

Ity lahatsoratra ity dia manazava ny vita amin'ny mayo ary raha heverina ho vokatra vita amin'ny ronono izy io.

Inona no atao hoe mayo?

Ny mayonnaise, fantatra koa amin'ny hoe mayo, dia condiment iray ampiasaina matetika amin'ny sandwich sy karazana lovia salady toy ny paty sy salady ovy.

Mayo dia mazàna manana endrika matevina sy marikivy ary misy tsiro kely somary savony.

Na dia miovaova arakaraka ny marika aza ny akora ao aminy, ny ankamaroan'ny mayo dia amboarina amin'ny atody atody sy asidra, toy ny ranom-boasarimakirana na vinaingitra, miaraka amin'ny zava-manitra sy tsiro.

Raha ny sakafo ara-tsakafo dia misy kaloria 90 eo ho eo sy tavy 10 grama isaky ny sotro (may 13 grama) ary koa sodium manodidina ny 70 mg ().

Izany dia nilaza fa misy karazana mayo maro karazana misy, toy ny karazany maivana, tsy misy atody ary misy tsiro manokana.

Mayo dia fanosotra matavy be vita avy amin'ny atody atody, vinaingitra na ranom-boasarimakirana, ary zava-manitra sy tsiro. Izy io dia manana endrika mahasosotra sy tsiro manjavozavo izay miasa tsara amin'ny sandwich sy salady.

Ny ankamaroan'ny mayo dia tsy misy ronono

Ny vokatra vita amin'ny ronono dia sakafo misy ronono, toy ny fromazy, yaorta ary dibera.

Na dia diso matetika aza ny mayo amin'ny ronono dia tsy misy ronono ny ankamaroan'ny mayo. Fa kosa, ny ankamaroan'ny marika mayo dia vita amin'ny fangaro zava-manitra, atody atody ary ranom-boasarimakirana na vinaingitra.

Noho izany, ny ankamaroan'ny endrika mayo dia mety ho an'ireo manaraka sakafo tsy ronono.

Ny ankamaroan'ny karazana mayo dia tsy misy ronono ary tsy raisina ho toy ny vokatra vita amin'ny ronono.

Misy karazana mayo misy ronono

Na dia tsy misy ronono aza ny ankamaroan'ny karazana mayo, misy ihany ny maningana.

Ohatra, maro ny fomba fahandro ho an'ny mayonnaise tsy misy atody mampiasa ronono mifangaro ho solon'ny atody, izay manome ny saosy fofona mamy kely sy matevina kokoa noho ny mayonnaise nentim-paharazana ().

Ohatra iray hafa ny mayonnaise ronono, mayo Portiogey malaza vita amin'ny ronono manontolo, ranom-boasarimakirana, menaka ary zava-manitra. Ity karazana Mayo ity dia misy ronono.

Ankoatr'izay, ny vokatra vita amin'ny ronono toy ny dibera na ny fromazy Parmesan dia azo ampiana amin'ny akanjo miorina amin'ny mayonnaise toy ny tanimboly na italiana mamy.

Ny fomba fahandro sasany ho an'ny mayonnaise tsy misy atody na mayonnaise misy ronono dia misy ronono. Ny fitafiana miorina amin'ny mayonnaise toy ny ranom-boankazo na italianina mamy dia mety misy vokatra ronono ihany koa.

Ahoana ny fomba hiantohana ny mayo anao tsy misy ronono

Na inona na inona hialanao amin'ny ronono noho ny antony manokana, ara-pinoana, na misy ifandraisany amin'ny fahasalamana, ny fizahana ny mari-pamantarana singa ao amin'ny mayo anao no lakilen'ny fiantohana fa tsy misy ronono io.

Mariho fa ny Fitantanana ny sakafo sy ny zava-mahadomelina (FDA) dia mitaky ny mpanamboatra hamantatra ireo tsimokaretina sakafo mahazatra toy ny ronono mivantana amin'ny marika ().

Na izany aza, tsara ihany koa ny manara-maso ny marika mba hijerena ireo akora mifototra amin'ny ronono. Mitadiava akora toy ny dibera, kesy, ronono, fromazy, hydrolysates proteinina ronono, na whey, izay samy manondro fa misy ronono ny vokatra.

Raha manaraka sakafo tsy misy ronono ianao dia aza hadino ny mijery ny marika amin'ny mayo mba hahazoana antoka fa tsy misy vokatra vita amin'ny ronono izany.

Ny farany ambany

Mayo dia singa mahazatra iray izay ampiasaina amin'ny lovia maro samihafa eran'izao tontolo izao.

Ny ankamaroan'ny karazana mayo novidin'ny magazay dia natao tamina atody atody, zava-manitra, ranom-boasarimakirana na vinaingitra ary tsy raisina ho toy ny vokatra vita amin'ny ronono.

Na izany aza, ny ronono indraindray dia ampiana amin'ny karazana sasany, ao anatin'izany ny mayonnaise ronono sy mayonnaise tsy misy atody, ary koa ny fitafiana salady miorina amin'ny mayo toy ny italianina mamy sy ny toeram-piompiana.